大醫崛起  字數有些多,只能發這里

類別: 都市 | 都市生活 | 大醫崛起 | 回頭墓   作者:回頭墓  書名:大醫崛起  更新時間:2020-06-21
 
山楂:消食化積,行氣散瘀

用于:1、飲食積滯:本品酸甘,微溫不熱,功善消食化積,能治各種飲食積滯,尤為消化油膩肉食積滯之要藥。

2、瀉痢腹痛,疝氣痛:山楂入肝經,能行氣散結止痛,炒用兼能止瀉止痢。

3、瘀阻胸腹痛,痛經:本品性溫兼入肝經血分,能通行氣血,有活血祛瘀止痛之功。

4、現代單用本品制劑治療冠心病,高血壓病,高脂血癥,細菌性痢疾等,均有較好療效。

飲食禁忌:

(1)忌與魚蝦藻類同食,易中毒。

(2)不宜與豬、牛、羊肝,牛奶,蛋黃等同用,易失效。

(3)不宜與蔥、蒜同食,食后可致失眠。

(4)不宜與黃瓜、南瓜、胡蘿卜、筍瓜等同食。

山楂番茄牛肉湯:

1、功效:滋陰潤燥、化食消積。用于治療慢性肝炎,并兼具脾虛積滯高血壓病患者。

2、原材料:山楂15克,番茄10克,牛肉50克,姜、蔥、鹽、紹酒、醬油各5克,素油30克,生粉20克,雞蛋1只。

3、做法:把山楂洗凈、去核、切片,番茄洗凈、切薄片,牛肉洗凈,切4厘米長、3厘米寬的薄片,姜切片,蔥切段。把牛肉片、生粉、醬油、鹽紹酒同放碗內,加水少許,打入雞蛋、拌勻,待用。把炒鍋置武火上燒熱加入素油,燒六成熟時,下入姜、蔥爆香,加入清水或上湯600毫升:用武火煮沸,下入山楂、牛肉片、番茄,煮10分鐘即成。

4、用法:每日1次,每次吃牛肉50克。隨意吃番茄、喝湯。

山楂對于肉食導致的腹脹消食效果最好,后面還有麥芽、雞內金、神曲等消食藥物,各自對應不同情況的食積。

另外山楂有不同的炮制,生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等,如果是單純消食,建議炒山楂為宜,性緩。

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