春瑛想做的正是牛奶蒸雞蛋。當初給舅舅的小飯館準備甜品目錄時，她查到過這個的制作方法，現在的工具、調料都有些不足，但應該也夠了。
找了個干凈的青花纏枝菊大碗出來，拿兩只雞蛋打下去，再用一雙銀筷子打散。春瑛不太用得慣這筷子，但浣花軒中人用的餐具，大都是從廚房連飯菜一起送來，貴重的也都在正房里收著，除了這銀筷和另一對沉甸甸的烏木鑲金筷，一時間也找不到其他筷子了，只好將就。她又想弄點鹽巴，好讓那蛋汁攪得均勻些，結果又沒處找去，只得放棄。
攪得蛋汁起了一層泡沫，她已經額上冒汗了，忙把那半瓶牛乳倒下去再攪。這牛乳聞起來奶味兒挺濃的，只是跟她在現代喝的有些不太一樣，想想這牛奶大概不是從奶牛身上擠的，加上氣候水土口味……等等緣故，春瑛就無視了其中的區別。
雖然沒有糖，但原味的吃起來味道也不差，不過雞蛋和牛奶的比例她忘了，應該還好吧？本來還想放點香油的，但在浣花軒里連丫頭都不愛吃油多的菜，這個是甜品，還是不要放了。
攪拌好蛋汁，她用勺子刮去表面的泡沫，再回頭看曼如：“水可燒開了？”曼如正專心看她的動作呢，聞言才清醒過來：“應該開了。”忙忙回頭揭開爐上的瓦鍋蓋子，里頭的水已經沸騰一會兒了。
春瑛找了個蒸飯菜用的架子來，放進開水中，又把大碗放進去，蓋上蓋，松了口氣：“好了，只要再等一刻鐘。”說罷點起一支計時用的香，又探頭出門問：“怎么樣？外頭風聲如何？”
夏荷正站在廊下放風，跳過來鄭重地道：“一切安好，只是蘭香姐姐打發了個人來問幾時燒好水。”
“馬上就好！”春瑛回頭望曼如，“方才那壺水呢？已經燒開了吧？”
曼如正緊緊盯著那爐子，忙去看旁邊另一個爐上的銅壺，里頭的水跟瓦鍋里的是同時燒的，也差不多煮開了。等水沸騰，她便將壺交給了夏荷，讓其先拎到后院去交差，回到爐前，又緊盯著瓦鍋不放，沒過多久，就拎起蓋子看里面蒸得怎么樣了。
春瑛挪到門邊放風，回頭見曼如一臉緊張不安，便笑道：“你用得著這樣嗎？別老是掀蓋子，當心蒸不好。”
曼如慌忙蓋好蓋子，訕訕地道：“春兒妹妹……幾個月不見，廚活竟然精進許多了，我只知道蒸蛋要用水，卻不知道可以放牛乳呢。”
春瑛眼珠子一轉，干笑道：“我這也是看外頭店里的人做的……咳，再說，這大半年我在家可以常常干活的，熟能生巧嘛，熟能生巧……”她悄悄抹了一把汗，有些不安，這崔曼如雖然熟悉從前的春瑛，不過分開這么久了，就算她有什么異狀，也應該可以混過去吧？
曼如卻不知道她心里在想什么，只是黯然道：“我一點兒都不知道這些……總覺得……你變了許多，跟從前大不一樣了……”
春瑛僵住，扭頭望向外面，故作冷淡地道：“說我變了，倒不如說姐姐變了，看你現在的樣子，跟從前就好像兩個人似的。”
曼如怔了怔，紅著眼圈低下頭道：“你當我想變么？有些事，不是你不想做，就可以不做的……”她咬咬唇，“我還有娘……我要讓她過好日子，我不想再叫人欺負了……”
那也不代表要上趕著當小妾啊？春瑛下意識地要反駁，但想到兩人目前的身份，卻又有些說不出口。她會想著脫籍出府，再圖生計，是因為她來自二十一世紀，更向往自由不受奴役的日子，而曼如卻是地地道道的古人，恐怕從來沒想過要離開侯府吧？
沒錯，照她穿越后遇見過的人來看，大多數侯府家生子，只有在自家有足夠財產的情況下，才會想要擺脫奴婢身份，目的是爭取功名晉升更高的階級，可是一般的家生子，都不認為脫籍是件好事，甚至覺得寧死也不愿離開侯府。象紅玉與南燈，明明只是生活清苦些，但認識他們的人說起來，都是抱著憐憫或嘲諷的態度，下意識地便擺出高高在上的架勢，仿佛出了府的就低人一等。難道說，真的是宰相門前七品官？主人身份高了，連奴仆的身份也比人高？
只想著當奴婢的話，要出人頭地，又沒有靠山，最簡單的方法就是討好少爺們，爭取當姨娘了，至少那算是成了半個主子，還不必擔心會受窮。
想到這里，春瑛偷偷瞥了曼如一眼，心中承認對方的確長得挺好看，十四五歲，正是少女含苞待放的年紀，水靈靈地，如青蔥一般鮮嫩可人，加上華服首飾，更顯動人。如果三少爺已經成年，或是到了通人事的年紀的話，大概就會看上了吧？可是這樣的未來真的好嗎？
曼如察覺到春瑛的目光，轉過頭來，勉強笑了笑：“看我做什么？”
春瑛躊躇片刻，小聲道：“想過好日子，也不一定要走那條路吧？浣花軒里十個人就有八個打這主意，不知道要經過多慘烈的廝殺呢，誰知最后能剩下幾個？你看你進來幾個月，受了多少排擠？怎不見有人去排擠梅香和露兒？”
曼如沉默了一會兒，才笑了笑：“你年紀還小，不明白。梅香和露兒……”她又笑了笑，卻沒繼續說。
春瑛明白她的意思，梅香年紀最大，而露兒則長得平常，甚至連夏荷都長得比她好看。可是這跟受人尊敬、過好日子有什么矛盾嗎？成了心腹大丫頭，不是比做小妾更體面？說不定等將來三少爺成了侯爺，還能借他的勢嫁個不錯的人家。
但看曼如的神情，這些話是聽不進去的了。春瑛暗暗嘆了口氣，決定讓她去吧，自己還一堆煩惱呢，哪里有空管別人？更何況這人還是暗害自己前身的嫌疑犯？
蛋蒸好了，打開蓋子，一股夾雜著奶香與蛋香的氣味撲鼻而來，春瑛小心地用厚布包著大碗移出瓦鍋，看到蒸蛋表面上的一個個小洞，她嘆了口氣。條件艱苦，要求就別太高了吧。
曼如小心地用托盤把蒸蛋送上去了，過了兩刻鐘回來，朝春瑛微笑：“三少爺很喜歡呢，還吩咐明兒再做。”
春瑛高興地伸出兩根指頭比了個“Y”字，見夏荷一臉不解地問：“春兒姐，你這是什么意思？”才干笑著縮回手，道：“沒……沒啥意思，我伸懶腰呢，啊，真累啊……”
一場小風波似乎就這樣過去了，三少爺后來跟老太太提起宵夜，也說很好吃，卻沒說起別的，接著二房老爺又接到了外放的任命，整個侯府忙成一團，事情就沒人再提起了。
只是春瑛不知為什么，心里總有些不安，她擔心青兒會把事情真相告上去，但見對方頂多就是朝自己三人瞪幾眼，或背了人罵幾句，卻沒有告密的意思，才松了口氣，心想這件事青兒也有不對，大概不會笨到自投羅網吧？
三少爺很快又提出要吃蒸蛋，曼如看著春瑛做了一遍，已經學會了，一時找不到牛乳，便用水代替，但三少爺吃了，總覺得沒原來的美味。曼如無法，只好改用上湯，蒸出的不再是甜品，而是菜了。直到二房一家起程赴任，原本用來產奶的那只母牛留著無用，曼如不知用什么法子，說服三少爺討了那只牛，才又做出了牛奶蒸蛋來。三少爺一天要吃三碗，為此賞了曼如好幾回。
作為感謝，曼如也送了春瑛和夏荷兩回點心，春瑛興趣缺缺，都給了夏荷，夏荷高高興興地收下了。自從春瑛替她解了這次圍，她便對春瑛親熱許多，總是粘在春瑛身邊，連十兒見了，都忍不住出聲打趣。
這一日十兒與夏荷又在拌嘴，春瑛一邊笑著聽，一邊擺弄新做好的冬衣，卻聽到小丫頭冬兒在外頭叫自己：“春兒、夏荷，快到正屋去，三少爺要審你們呢！”
審她們？春瑛一頭霧水，夏荷卻害怕起來：“審……審什么？”
“我怎會知道？”冬兒催她們，“快走吧，里頭正發火呢！”
春瑛擔憂地拉著夏荷的手，走到后院正房門前，只聽到里面靜悄悄的，哪里有發火的樣子？不料夏荷卻更害怕了，緊緊地抓住她的手。她覺得有些疼，但見小女孩臉色發白，不好說什么，只能小聲說：“咱們進去吧，動作太慢，說不定會罰得更厲害。”
夏荷快要哭出來了，微微顫抖著走進去。春瑛進門一看，曼如和青兒都跪在屋中央，梅香蘭香分立兩側，蘭香身后還站著晨兒，而三少爺李攸則坐在正中的大案后，沉默不語。她心里硌磴一聲，明白定是點心的事暴露了。她一咬牙，便拉著夏荷走上前跪下。
蘭香先開口問道：“夏荷，我問你，那回老太太遣人送點心來，可是你把盤子打翻了？”
夏荷一抖，哭道：“我不是有意的……”前頭的曼如眼一閉，仿佛泄了氣，又忿忿地瞥了青兒一眼。青兒卻咬緊牙，瞪了回去。
蘭香冷哼一聲，又瞥向春瑛：“后來的牛乳蒸蛋，是你幫著做出來的？為什么不把實情報上來，卻膽大包天地瞞著主子？！”
春瑛心道：“當然要瞞了，不瞞難道要乖乖受罰嗎？”仔細說起來，那托盤是在她手里翻的，雖然不是她的錯，卻也少不了擔責任。她低著頭，沒有回答。
蘭香見狀更生氣了，轉向李攸道：“三少爺，這幾個丫頭膽大包天，定要重重罰她們才好！”
李攸一個個地看過去，輪到春瑛時，頓了一頓：“這個小丫頭似乎有些眼熟，我在什么地方見過？”
春瑛忍下翻白眼的沖動，心道當然眼熟了，她天天都在他必經的走廊上等他走過去再繼續打掃呢，不過三少爺這樣的大人物，大概不會留意一個站在角落里的小丫頭吧？
蘭香卻皺了皺眉，正想說什么，李攸便伸手攔住了她。他想起來了，這個小丫頭，是上回在周念那里遠遠見過的，被耳朵引到竹林去的那一個！
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