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第六零九章何為術術
為了驗證所謂術術并不神秘，也不存在著什么施法的過程之類，王況并沒有自己親自動手cāo作，而是指點著那個千牛衛先將海帶搗爛了后用布條濾出汁液，然后再讓他去廚房里取一晚的淘米水或者米湯來，將那榨出的海帶汁舀了一湯匙進去，隨即，可以說是一眨眼的工夫，整晚的淘米水就變藍了。
噫李世民大為驚奇，心頭一動，自己也跑去試了一番，為了絕對的不受王況在場有可能暗中施法的影響，他試了一次之后，干脆把王況趕了出去，讓千牛衛重新又去碼頭邊上撿了條海帶過來，也重新的端一碗米湯過來試，結果還是如此。
把王況又叫了進來之后，王況沒等李世民開口，就道：此即為術士常用來障人眼的法子之一，憑空出字。但若是此法用對了，也是大有用處的。說完，用手指頭沾了點米湯就在剛剛李治隨手丟下的紙上寫了幾個字，然后抖了一會兒，等字跡完全的干了后，指上空白無物，又將那海帶汁抹到了紙上，一下子一行淺藍色的字就顯現了出來。
若是兩軍交戰，我方信使攜了用此法寫的密信，陛下，這又該如何王況笑吟吟的。
善，大善若有此法，則我方之信使即便被敵人俘獲，也可保信件內容不至于泄露。李世民一聽就知道王況說指何意。這么說來，若是術術所用者為正途，也非無可取之處，只是這術術科該如何開要是開了術術科，怕是朝中眾臣都要群起而參你王二郎了。李世民還記得自己當初玄武起事前，讓占卜者給自己算一卦，結果被張公謹好一通數落之事，這還是自己私下的占卜，可要是上升到了舉士的層面上來，不要別人，光一個魏老頭就夠他頭疼的了。
所謂術術，其實是個很大的范疇，ri常生活所見者，均包含著術術的原理在，米為何能釀成酒這里面也有術術之學；烤肉為何比煮肉香味更濃同樣也有術術的道理包含在里面；木材燃燒的過程，也是一個術術過程；米飯和面餅在口中嚼得久了，就會感覺到甜，也是一個術術范圍內的變化，諸如此類在ri常生活中，其實天下萬物，都有個術術的過程，無時無刻，都在進行中。術術就是化學，化學變化在世界上的任何一個角落里，任何人身上都在隨時發生著，這對后人很好解釋，甚至都不用解釋，但在這個時代，想要解釋，還不是那么簡單。
當下，術術之能還不為人所知，故倒也不用先開術術一科，某當著人去尋訪那些丹道之人，若其中有大能者，則召集起來，一起研究探討術術之學，而等到將各種術術變化之規律能總結出來了，世人按此法去試都能一一驗證了，那時再開術術科也不遲。化學可以說是后世各學科中單獨成科最晚的一門之一，王況也沒指望靠自己的影響力就可以改變世人對術術的偏見。
很奇怪的，當人們碰到什么煩心事或者無解決之道的問題時，都喜歡去求神問佛，算卦測字，就連那些朝廷大佬也不例外，但他們又是從心底里認為術術不過是旁門左道之術，上不得臺面的，所以，如果王況真個敢這時候跳出來說，術術是一門大學問，怕真的要被唾沫給淹死了。
也只能如此了，王璃，你且放手去做，需要什么盡管提，小皮猴，以后內府內的所有東西，王璃要什么，只要內府有的，就給他，一應支出，就且算在朕的花銷上。內府雖然是他皇帝的庫房，是duli于國庫之外的，但內府其實并不是他皇帝一個人的，只是名義上是他的，其實是整個皇族的，他在位的時候，當然沒人會來查，也沒人敢來查，宗人府雖然是有權查，但至今是沒查過的。
可若是他下位了呢萬一接他位置的皇子短命，然后由一個年幼的小毛孩來接位呢這時候皇權旁落，宗人府就敢來查了。如果王況能在十年八年內在術術一學上有所突破讓世人接受了，那么就算是查出來內府的一應支出許多都用在了支持術術之上，那也沒什么，他李世民不在了，史官也不敢說他荒y無度，揮霍無度，反而要贊揚他有先見之明；可若是王況一五所成呢怕是史官就要在史書上給他李世民記下一個大大的污點，這當然是他所不愿意看到的。
陛下，某管著內府是不成問題，可問題是，某明年就要出海了呀，這一出就是五六年，某可沒法子遠在萬里還可以支配著內府的運轉的，若真要做到內府一應支出優先滿足二郎所需的，怕是陛下您此刻就要考慮明年接替某的監丞位置的人手了。徐國緒一聽急了，全力支持王況他當然是樂意得很，可關鍵是，如果要讓內府一直執行下去，那么內府監丞就必須是二郎的親近之人才行，這么一來，自己明年出海的差使不是很危險了
你個小皮猴倒急了既然說了讓你領隊出海，那就是你，不會變的，內府監丞么，還是你了，不過你不在的時候，倒是可以讓人來替你管一管，這樣罷，跟著某的廖黃門，似乎和王璃你走得也比較近，先讓他管一管，若有敢耍心眼的，再換人也不遲。本來么，小六子倒是個合適人選，但尚食局目前也離不了他，若是朕真個將內府丟給了他，怕是王璃你心里又要埋怨朕將你那內侄當苦力使喚了。李世民似笑非笑的嘖了徐國緒一句，見徐國緒臉色稍有緩和，又補充了一句：若是你出海回來，不給朕帶來好消息，朕可不饒你。徐國緒剛剛堆起笑的臉馬上又垮了下來。
正說著，飯鋪掌柜的從后堂過來稟報王況，說是那肉做的扁食皮已經干了，雖然還有點潮，但也已經可以揭下來，也可以包了。
這不叫扁食，這叫肉燕。王況糾正了他一句，就讓他按自己說的，包了些直接撈熟了，擱雞湯里送上來吃吃看。可以說，這一次的肉燕皮做得不是很成功，畢竟王況以前也只見人做過，自己也只試過一次而已，能做到如今的地步，能夠成型，王況已經很是滿意了，許多的手工，都有個熟能生巧的過程，有的甚至需要幾年十幾年的磨練才行，王況以一個幾乎是新手就能做成型，自然是心中滿意的。
現在許多不良商販，有的是一斤燕肉皮里，淀粉就占了半斤，這還算好的，算有點良心的了，市場上賣的燕肉皮里，很多年前就已經開始用紙來代替了，這是絕對的缺德商人，而你即便買到真的，也未必放心，有的為了降低成本，甚至采用不好的肉，然后靠添加劑來達到肉的粘度和韌度，所以，想吃放心的，要么去找那老字號，要么就不要嫌麻煩，自己動手吧。
不大工夫，幾碗的肉燕就端了上來，王況和李世民徐國緒他們是一人一碗，但幾個千牛衛也沒落下，只是沒有王況他們那樣的待遇可以一人一碗，而是兩三人一碗，掌柜的明知道他們是護衛，但也不敢怠慢的，宰相門房七品官呢，人家隨便一句話，就能讓自己疲于奔命，甚至傾家蕩產的地步。
好，好，果然與眾不同，入眼是晶瑩剔透，一眼就能看到內里包著的餡料，比之水晶餃也不遜色，入口滑，一口咬下去，脆生生的，咯吱響，連皮也是脆生生的，這個好哇，味道勝過了水晶餃甚多去。二郎，你回去后可要教會小六子那幫家伙，不然某可不依了，這東西若是做得一些，某夜里也有打牙祭的吃食了。李世民贊不絕口，其實他在宮里哪會缺了消夜，御廚里總是要隨時的備好至少五六種的消夜，寶庫魚丸，水晶餃，蓮子羹等等以供皇帝挑選，如今的宮里已經不比幾年前，想吃什么一應俱全，再也不用過那節儉度ri的生活了。
有錢有糧了，也就不用再省吃儉用的，李世民雖然也會裝，但還不至于像長耳賊一樣的會裝，該吃的他也會吃，只是量入為出罷了，再說現在哪還用量入內府的收入，就是他要是頓頓都吃上一百來道菜，每道菜只嘗一口，也足夠他一天吃上十頓八頓還綽綽有余的。
見這位相公吃得是笑逐顏開的，飯鋪掌柜自然也是喜上心頭，這下好了，自己要開個酒樓的夢想又近了許多了，有了這個建安候稱之為肉燕的小食，還怕那些食客不蜂擁而來咱也不賣貴，就按扁食價的兩倍賣就好了，正好成本也是兩倍左右。
扁食你這賣幾文一碗一碗幾個王況卻不是他那樣的想法，肉燕本身就不是屬于大眾類的食物，如果不是王況帶過來的話，那么真實歷史上肉燕一出現后，在很長的時間上，都是富貴人家才能吃得起的jg美小食，先不說它口味好，光是賣相上就能博得一聲喝彩，之所以叫肉燕，是因其形如飛燕，開始的時候是叫扁肉燕，后來為了和扁食區分開來，就直接叫肉燕。燕又是吉祥之物，家中有燕，則這一年必定是吉祥平安，所以，肉燕不光形上佳，味上佳，寓意也是上佳。
一碗扁食二十枚，售兩文。掌柜的不解王況怎么突然問這個，但當王況回答他的時候，他就明白了，眼前的肉燕，絕對不能當做普通小食來對待，這是有地位有身份的。
肉燕一碗也二十枚罷，售六文。王況直接定了價格，他從掌柜的眼里已經讀出了這老頭的想法了，這要是被他把肉燕便宜賣了，那富來客棧還想不想賺錢了要知道富來的成本可要比他這個小飯鋪的高了幾倍去，掌柜廚師伙計的月錢高，還有帶薪假，還有制服等等算在里面，可以說人工的成本幾乎都追上了材料的成本去。
