老李的家人急急忙忙的來到了美國，也得虧有了賈家的幫助，有華夏高科給他們開邀請函，他們才能這么快的來了美國。○來了美國之后，看到這老李郁郁寡歡的樣子，一家人當時就心疼不已，接著聽賈鴻漸說，這老李在紐約這邊不習慣，每天周圍除了幾個老伙計以外連服務員也全都是外國人，一天到晚耳邊都是英文，這人生地不熟的，就算休息時間出外也不認識路，以前小區里面的一起玩的老朋友也都不在身邊，加上想念小孫子，一下子就有點郁郁寡歡，患了思鄉病了。
這么一個說法還真讓這老李的家人接受了，特別是看著老李那種郁郁寡歡的樣子，他們還真怕這老李得了抑郁癥什么的。他們絕對猜不到這老李到底是為什么變成現在這樣的，而老李看著家人絲毫不懷疑的樣子，那更是感激賈鴻漸！特別是聯想到了自己居然還貪污還受賄，結果賈鴻漸還這么寬容的對待他，還主動的幫他遮掩“犯罪事實”！這賈鴻漸要多寬容要多容忍？就沖著這點，老李覺得自己以后也絕對不能辜負了賈鴻漸啊！否則他覺得自己都不配當人了好么！這老李的家人來了之后，在紐約這邊呆了兩天，就把老李給接走了。按照賈鴻漸對家屬的說法，那是老李“停薪留職”一樣的給放長假了，讓他回去好好的休息一下，休息個一年半載的之后覺得可以了再來工作。對此家人那也是表示了對賈鴻漸的各種感謝，他們并不知道實際上一年半載之后，這老李過來還要重新參加應聘，雖然可能到時候應聘只是走個流程而已，但是跟“停薪留職”真心沒什么關系。
在老李回了家之后，賈鴻漸那當然也按照之前的想法。來給服務員以及其他的廚子們開了一個會。在這會上他強硬的表示這種什么要死要活的事兒他以后絕對不會攔著，以后如果誰犯錯了還想要靠著要死要活的鬧的話，他賈鴻漸絕對直接報警！聽到了賈鴻漸這么說之后，很多服務員頓時暗暗點點頭——其實在美國這邊通常的做法也是碰到這種事兒了就報警，畢竟這種事兒越摻和越是一團爛泥，不如交給警察來處理就得了！而且在美國這邊跟中國不一樣的是。就算這么一個人回頭被警察帶走了以后回家又自殺了，那媒體也不會說賈鴻漸他們店家任何不是！所以當然交給警察來處理那才是美國這邊普遍的做法了！
雖然說可能沒有人覺得失望什么的，可能沒有人現在就覺得自己失去了一個保命金牌什么的，因為他們的顯意識還沒有意識到這么一個事兒是可以利用的！而且現在他們也沒到那種山窮水盡的時候，到了那時候搞不好下意識的就想起來了可以哭鬧一下了！賈鴻漸這邊威脅過了員工之后，員工那一個個的噤若寒蟬，大家都發現賈鴻漸對這事兒可真是管的嚴的沒話說！而且一踩紅線立刻就開除，一點妥協的空間都沒有，這可是真讓服務員們和其他的廚子們引以為鑒了。他們自己以后可是不敢收錢什么的。
當然了，賈鴻漸看著員工們的臉，知道可能這么一個威脅這么一個教訓，只能維持一年左右的時間——有時候人就是這么犯賤的一個生物，別人出了一個事兒吧，給大家的教訓那也就維持一年左右，到了一年之后可能有些人覺得會不會賈鴻漸就放松了要求了，各種僥幸心理就往外冒了。弄的讓賈鴻漸覺得人類有時候這記憶力是不是跟金魚一樣。傳說金魚不是只有7秒的記憶么？不是說這邊一咬鉤之后，過7秒就忘了自己曾經咬過鉤么？所以估計到了一年之后。還要重新再抓一次，到時候再要找些人過來殺雞給猴看，這些人才能重新對賈鴻漸的高壓線刷新記憶。
在另外一方面，這老張送到了醫院之后，檢測的結果也出來了。老張呢那是急性腰背肌肉扭傷以及韌帶拉傷，這么一個病情其實就是“閃腰”的一個官方的學名稱呼。主要就是老張在抱著老李下來的時候。沒有意識的老李突然一彎腰砸在了老張的肩頭，老張本來就是往前頂肚子上半身往后靠的姿勢，被這么一撞讓他根本沒熱身過的腰部肌肉頓時負擔過重就扭傷了，韌帶也拉傷了。這么一個病并不嚴重，只是需要臥床休息一周。那就差不多可以下地了，兩周到三周那差不多就可以恢復正常了，可以說就跟小腿或者腳踝扭傷以及拉傷那是差不多的。
本來葉靜是想讓老張住院的，但是老張表示已經花了老板和老板娘好多錢了，還是回宿舍靜養就行了，反正在醫院這邊也只是兩天上一次藥，又不是天天需要醫生觀察，到時候需要上藥了他自己找人幫忙也能上，不就是把藥外敷在腰部么？于是在老張的這么一個強烈要求之下，最后葉靜還是帶著老張回來了。這回來的時候，那葉靜開車，老張就直接趴在汽車后座的座椅上。一路回來了之后，更是叫了一個壯壯的黑人服務員出來，幫著背了老張回他的宿舍。賈鴻漸去看了一下，想到了這老張現在腰不好，如果要靜養的話床是在架空的二樓，廁所是在一樓這也太不方便了。他就干脆自己出去轉了一圈，給老張買了一張折疊的單人床回來放在了老張一樓的空地上，然后那還專門給老張買了人家醫院里面給住院病人使用的夜壺等等東西，讓老張萬一想上廁所了不用太折騰！
賈鴻漸和葉靜對老張這么好，那可真是讓老張感動不已！他此時覺得真是太對不起賈鴻漸了，犯了錯誤的老李，那是他老張帶來的。然后老李負責買菜呢，這也是他老張欽點的，如今人出事兒了，他老張覺得自己就有連帶責任啊，是他舉薦的啊！本來這老李受賄什么的，這就已經讓他覺得很對不起賈總了。然后這老李還要死要活的，據說這老李家人過來的時候，賈總還特意的給老李進行遮掩，還給了老李留面子，這讓老張覺得賈總太仁至義盡了，他就更對不起賈總了！更不用說之后賈鴻漸還給他送醫院。還給他各種貼錢看病！這送來醫院就直接兩萬美刀，也就是十幾萬人民幣了，接著下來醫生為了以防萬一，給送過去做了一個mrt，雖然大家都知道沒必要做這核磁共振，但是醫生說就是為了以防萬一不誤診，那還能咋辦？這一做，直接又5000美元沒了，最后一套下來。二十多萬人民幣直接就花在這醫院了啊！而且一點保險都還沒有呢！
為了他一個人那就花了20多萬，老張覺得美帝這邊簡直太黑了！20萬特么的在國內都夠絕癥病人進行治療的了吧？在美國一個腰扭傷了就20萬人民幣？他當時就覺得自己欠賈鴻漸欠的太多太多了！所以此時的他真是有點不敢見賈鴻漸，真是有點自己都想跟老李一起回去了！“賈總，我對不起你……我怎么就選了老李……”這老張一見到了賈鴻漸，當時就低著頭跟賈鴻漸道歉道。可是賈鴻漸卻一點沒有責怪他的意思，“老張，你就別想太多了，我們照顧你不是應該的么？再說了。這老李的事兒你又不能未卜先知，他也是鬼迷心竅了。你怎么可能提前知道？看開一點吧，這事兒誰都沒辦法，誰都可能有行差踏錯的時候，畢竟人家也是人，人家有自己的思想……”賈鴻漸不斷的安慰著老張。這賈鴻漸越安慰老張吧，就讓老張覺得更加的愧疚！他此時感覺那真是賈鴻漸不如罵他幾句好了！如果賈鴻漸罵他幾句。他還能覺得有點做錯事兒以后被懲罰了，然后兩清了的感覺。可是現在賈鴻漸就是對他好，這讓他怎么能夠釋懷？
現在他的感覺，那就是非常對不起賈鴻漸！他準備之后好好的給賈鴻漸補償——一定要嚴加管束自己幾個老兄弟，絕對不能讓他們之中再出現什么害群之馬了。絕對不能再讓人給咱們國宴廚師丟臉了！甚至這老張還覺得，他有必要幫著賈鴻漸監視著那些服務員，如果有服務員做了什么錯事兒，讓他發現了一點蛛絲馬跡，那他絕對要告訴賈鴻漸！沒錯，幫著賈鴻漸防止飯店里面再出現類似的事兒，那就是他能做的最大的補償！于是這么一個事兒先來，整體來說賈鴻漸并沒有虧損什么，他暫時開除了一個害群之馬，然后讓害群之馬以后戴罪立功，這樣一來害群之馬那感激之心不勝言表，以后肯定變成了賈鴻漸的鐵桿！同時老張也會變成賈鴻漸最忠實的耳目！可以說這么一來，賈鴻漸賺大發了！說不定這么一個餐廳至少一年時間里面，是沒有任何阻礙效率提升和整個團隊正面工作能力的負面影響的！這么一個事兒放在其他的公司之類的地方，那簡直就不敢想象好么！
畢竟這么一個世界上，有人的地方就有江湖，有人的地方肯定就有黑暗。如果沒有黑暗的話，光明也就不可能是光明了。在美國這邊，以權謀私之類的事兒，那也不能說是一點沒有，像是美國廣播事業管理委員會主席肯尼思湯姆林森那就有涉嫌濫用公款、騙取政府津貼，甚至在辦公室里處理他私人經營的賽馬業務的丑聞！據說湯姆林森在職期間，不斷差遣委員會職員為他辦私事，還濫用公款。然后還給他一個朋友私下里走他們公款報銷了24萬美元的發票！甚至他自己還虛報自己的工作時間來多拿薪水！一個事業管理委員會的主席都可以這么以權謀私呢，更何況是社會上各種大中小公司里面的各種幾角旮旯不為人所知的人呢？人類么，在哪個國家那做的事兒其實整體都差不多……(
