極品鄉村生活  第三十八章 烏飯【推薦】

類別: 都市 | 鄉土 | 極品鄉村生活 | 名窯   作者:名窯  書名:極品鄉村生活  更新時間:2020-07-04
 
第三十八章烏飯求收藏推薦

“呵呵,小寶這池塘侍弄不錯。”林老提著魚竿,一條一扎長的鯽魚,奮力晃動著,可惜貪口,這會是逃不掉了。

“林伯,我哪里會侍弄,主要池塘底子厚養魚。”李峰幫著把魚取下來,林成棟這次可不是一個人過來啊,身邊帶著幾位老人。

這事還是從林成棟回到北京說起,在李家崗半多月,老人身體越加康健。臉色紅潤,精神頭比以前也好了許多,晨練那會不少老伙計打探著吃了什么保健品。林成棟笑說在山里呆了幾天,人家還以為快來玩笑呢。不說這些老人,以前陪護劉月看著老人簡直變了個樣,心里還不放心,一檢查身體指標比一般老人好了不止一籌,這哪還是原先病怏怏的老人啊。

林老兒女本來還怕父親在鄉下,不習慣,身體出現什么問題,如今看著別說問題,簡直是太好了。

林成棟自己覺著在李家崗聞雞起舞,早睡早起,平時喂喂雞鴨,沿著大河溜達一圈,在桃林打一套太極,上午釣釣魚,下午下下棋。吃著剛剛摘下來的新鮮無污染的蔬菜,有事沒事看個新鮮,或是幫著李山除除草,侍弄一下瓜果蔬菜,忙碌充實。山村寧靜,沒了吵雜,淡淡鳥叫蟲鳴,頗為自然之聲。

人心靜了,身體自然好了,這不在城里住煩了,林成棟跟著幾個老哥們一商量,集體過來。李峰想著幾人一大把年紀還如孩子一般離家出走,頗為有趣。

“老林說的不錯,池塘收拾不錯,不僅魚肥碩,看看這荷葉,荷花,柳樹,蘆葦,拉一椅子輕搖蒲扇,詩情畫意可都有了,正是那句古柳垂堤風淡淡,新荷漫沼葉田田。白羽頻揮閑士坐,烏紗半墜醉翁眠。雖然有些差別,卻也不遠。”李峰看著這位老人,滿是佩服,人家可是橋梁建設專家,沒成想隨口詩句就出來,別說還真有些附和此情此景啊。

“呵呵,成老您老說笑了,我哪里來的詩情畫意,不過是想著高中一篇文章,覺著種些荷花,不僅漂亮,連著多些蓮藕吃不是,哪里有您說的那般詩人雅意啊。”李峰倒是覺著這三位老人頗有些文人氣息,那里是什么工程師,比一般大學教授還有底蘊,這也是李峰不清楚,這幾位家庭出身不錯,受到的是傳統教育,雖然學著理科出身,文人底蘊卻是存在。如今退了休,沒事,看看書,寫幾筆字,頗為自在。

“大俗為雅,呵呵,吃菜吃出一景致,怎么不能說成雅啊,我覺著這就是雅俗共賞。”邊上王老性格頗為豪爽,不過身體在幾人最是差些,這也是林成棟慫恿老王過來的原因。成老和王老與林老工作性質相近,過去無論是大壩,橋梁,工程師嘛野外時間多最是辛苦,年輕時不覺著,人一老滿身毛病。

林成棟身體原先與這兩位相比還多有不如,如今可是一個天上一個地下,對比明顯,不然林成棟再怎么著慫恿人家也不回過來,主要是看著林成棟身體變化如此大。人老身體最重要,別的不太關心,城里還是鄉下沒多大區別。

不過,幾人對于李峰倒是頗為好奇,你說年紀輕輕,有文化,不在外邊闖蕩,回家種地可不多見。

李峰倒是不覺著,自己在外邊住的房子還不如家里人,在家自由自在,錢財自己在外邊賺的是多些,可是生活不僅僅看著錢多錢少,最終是舒服。

“暫謝鉛華養生機一朝春雨碧滿塘。”李峰不經意一句詩,卻也是有些感慨,繁花似錦人前事,最為淳樸不過是三兩米飯,半斤肉,一壺淡酒,卻是自在,尤其是躺在醫院無人問津,淡淡孤獨,或許只有山水可是了解心意。

“咦,我這里也上鉤了,來了,呵呵,小寶,快拿網兜。”不等李峰感慨,王老已經大聲叫開了,一條紅尾巴在水里搖晃,看著極其喜人,紅鯉魚總是給人不一樣的感覺,李峰看著王老小心翼翼去除魚鉤,放進池塘,幾人總是釣勝魚,或是在這般帶著熱氣下午,柳樹下,伸出一節綠油竹竿,淡淡茶香,飄在荷花上,融在一起化成出塵芬芳。

下午幾位老人頗為精神,或是桃林空氣清新,或是看著青山綠水,桃香花香撲鼻。李峰看著幾人說話,轉身進屋那些桃子,這些可是空間里的幾棵桃樹結的果子,個個拳頭大,紅透了半邊,李峰撿了幾個軟乎,放在盤子里,別說頗有蟠桃的意思。

“這桃子不錯。”林成棟看著紅彤彤桃子拿起一個,咬一口清香又甜蜜的汁水一涌而出,那滋味別提多美,自己吃過不少桃子,如此美味的還真是不多見。“老王,老成,嘗嘗,這桃子軟乎,不錯。”

“我嘗嘗,這桃子看著賣相絕對沒說,聞一聞,桃香四溢,肉質細膩,桃汁多,甜分足,不錯,真不錯。”成老開始小口慢慢品,看著老王幾口收拾掉一個,有些急,自己盤子桃子不多,主要是軟乎不多,再說桃子吃多了不消化。

“呵呵,最后一個桃子,我的了。”老王吃了倆,還不放過最后一個,讓老成急的直瞪眼,這人,自己才吃了一個呢。

“老王,你可悠著點,桃子性子寒,吃多了拉肚子。”林成棟看著老王有些貪嘴,不免開起了玩笑。

“可不是,你身體可不比老林,我看還是悠著點好,不然晚上尿床啊,那可是大笑話不說,人家小寶洗被單也臊啊。”老成在池塘邊洗了洗手,看著老王手里的紅桃,頗為戲謔。

“你們倆是吃不到葡萄說葡萄酸。我愿意,小寶,桃子放在冰箱,我明天吃。”老王雖說嘴上不愿承認,心里還真是有些怕鬧肚子,這不看著李峰在邊上雙眼望天,裝著打醬油的樣子。幾位長輩這般小孩摸樣,李峰可不想參合。

“老王你算了吧,小寶,你去忙吧,我們幾個老東西這里沒事。”林老看著李峰左右有些不自在,笑著揮了揮手。

“那行,早上我摘了些烏飯子嫩葉,晚上做些烏飯嘗嘗。”李峰巴不得,釣魚自己到不能說不喜歡,不過苦坐半天,自己身上都要發霉了,再說心里想著早上采摘烏飯子葉子,今天自己本想著去挖幾個筍子吃,沒成想看見一棵烏飯子樹,照理說,這時候葉子應該已經老了,沒成想這棵葉子倒是水嫩,李峰最后筍子沒挖,摘了大半籮筐樹葉。

相傳故時占坑婺源一帶有個女孩子,后娘在其親爹死后,不僅不分給她應有的財產,還對其百般虐待。后來女孩子出嫁的時候,偷了原本屬于她的地契,藏在發髻里面,帶到了公婆家。婆家的村里人,都十分感激她帶來了良田。但是這件事讓后娘知道了,就狀告當地縣官,把女孩子抓起來候審。村里為她送牢飯,每次送,每次都被獄卒偷偷吃掉。于是,村里人采擷山上的一種樹葉,浸在水里,使之吐出青黑色的樹汁,以之煮飯,米粒呈黑色。他們在烏飯底下藏了其他的小菜,送到牢房。獄卒查看時,誤以為是有毒的飯食,不敢偷吃,這才全部送到了女孩子那里。

烏飯做起來容易,吃著對身體好,味道雖然不算美味,不過幾位老人主要是身體,尤其是王老爺子睡眠不好,烏飯倒是對癥,倒是不妨礙。

再說自己做的烏飯不同別的,糯米中加了不少其他食材,有些菜飯味道。里面加了蝦皮,魚肉,菜瓜絲,黃瓜太嫩不經煮,各種調料紅辣椒辣,茴香香,做成飯葷素搭配,美味無比。雖然看著不好看,吃起來絕對沒說的。

“烏飯?”成老有些疑惑,黑米做的嗎?黑米挺常見,煮小米粥,八寶粥里邊都有,有些地方種植黑米,倒是沒成想,這里也有人種植黑米。

“呵呵,這些你不知道吧。”林老說起烏飯可是記憶猶新,記得又一次自己在老鄉家吃飯。進門一看見一大盆黑黑的米飯,夾雜著青綠的豌豆、老黃的油豆腐、深紅的豬肉丁和鮮紅的尖辣椒。乍看上去,色香可餐,但這黑黑的米飯倒著實令人望而生畏,不由得聯想到了顏色紅紅的耗子藥。自己問了身邊老鄉“烏飯。”果然名符其實!可這并不是他平日所見的血糯米或南京的黑米,而是經過特別染色的普通糯米。接過老鄉遞過來的筷子,那會子看到大家都不敢輕易動筷,心想,帶頭入鄉隨俗吧,自己怎么說是領隊人不是。于是拿起木筷,從鍋里隨意地挑了一些嘗嘗味道。哇,不嘗不知道,真的是太好吃了,飯粒兒有種莫名的清香,青豆甜嫩,肉丁鮮美,辣子爽口。

“呵呵,林伯吃過啊,這下好了,我還怕晚上做出來沒人敢吃呢。”李峰沒成想林老吃過,不過這也不算什么,人家全國各地跑,烏飯也不算神秘,沒吃過才奇怪呢。

“可不是,老王,你晚上多吃點,這玩意對睡眠有好處。”林成棟那次以后專門查過一些治療,對于烏飯有些了解。

“好,不過味道不好,我可不吃啊。”老王笑呵呵看著玩笑,心里對烏飯有了一絲期待。

………

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