極品鄉村生活  第五百六十二章 紅燒魚別樣味道上

類別: 都市 | 鄉土 | 極品鄉村生活 | 名窯   作者:名窯  書名:極品鄉村生活  更新時間:2021-04-11
 
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鯽魚——大多宴席是上不了桌的,如同茄子普普通通。而李峰卻最最喜愛鯽魚,雖然普普通通外表,可是肉質鮮美,無論是紅燒,做湯,味道都是極好極好的。而且它是百姓餐桌常客,低廉的價格誰都可以買來吃。

山間溪水,小溝渠,還是大湖泊,哪里都有它的身影,普通平凡透著一絲堅毅。游動身姿,閃動鱗片透著一絲絲磷光,李峰喜歡鯽魚,不僅僅如此美麗,還因為它有著母親味道在里邊,無所次離開家,書包里裝著滿滿的酥魚濃濃母愛裝滿整個童年,少年,青年,直到永遠。而此時,李峰要親手做出一道有著最美鯽魚的紅燒鯽魚。最美期待,怎么不讓李峰激動呢,紅燒鯽魚,不少人做過,李峰做過多少次。

可是此時陌生有些超于理解力的做法,完全是顛覆李峰以前的做法。李峰用著清水清洗好魚身,由于鯽魚比較大,李峰打了幾刀,肉質新嫩的透著蜜意。空間的魚,尤其是泉眼附近的魚蝦,李峰如今少有對外出售。

泉眼池子如今是越來越小,四周多了不少小池子,李峰挖了幾條小溝渠引了些泉水,整個空間水池,由于巨大的湖泊,零星的無數小水池組成,面積擴大近百倍,如今水池四周面積近乎三十畝,其中大湖泊占了大半。

空間水池增多。或是李峰自己挖掘,或是空間自己形成。無論如何,魚蝦越來越多是不爭的事實。尤其李峰驚喜的,大湖泊的魚蝦開始有了剩余,看來自己弄了些泉水沒錯,魚蝦生長迅速比起大紅尾巴生長快了不少呢。

李峰正用調料調配料汁,這一道新穎的紅燒魚,不僅僅燒制手法區別一般的魚蝦燒制。甚至前期處理透著一絲奇異,至少李峰給鯽魚按摩這么一說,自己還是真沒有過,不僅僅按摩。還要把配制好的調料一點點的通過按摩融入鯽魚身體里。燒制的時候。用清水,清水紅燒,只是調料搭配上更是使用了幾種自己從來沒有用過的調料呢。

李峰在廚房忙活時候,二個小家伙坐不住了,開始幾分乖乖坐著小黑熊第一個爬下椅子。小兜兜看著小黑熊跑了。小丫頭眨巴大眼睛跳下椅子,兩個小東西偷偷看了看李峰正在廚房忙活沒有發現自己呢。兜兜抱出小皮球,兩個小東西在客廳玩起皮球,咚咚,兩個正在玩著高興小家伙齊齊轉頭看了看門口。

兜兜扔掉小皮球,小黑熊緊緊追著,兜兜搬了小凳子,蹬蹬跑到門邊放下努力爬上去站。“誰?”奶聲奶氣聲音讓門外的幾人一愣,不對了。怎么家里還有個小娃子啊。劉暢回頭看了看高陵,自己幾個人前天剛剛去醫院看過兩小呢,這里誰啊。

“我是劉暢叔叔,是誰啊?”兜兜想了半天不知道劉暢說說是誰,兜兜上次見過一次劉暢,不過小丫頭哪里記著啊。小丫頭想了半天。最后嘟嘟嘴。“大灰狼。”奶聲奶氣小家伙話卻讓劉暢無語。身后幾人憋著笑,實在是太有意思了。劉暢成為大灰狼,柳月上下看了看。“不錯,很有灰太狼的潛質呢。”

“是啊,劉暢真是越來越灰太狼啊,哈哈哈,不知道誰是紅太狼啊。”張曼曼眨巴大眼睛在劉暢和柳月身上巡視,小螃蟹和高陵跟著笑呵呵的看著兩人,這下子柳月鬧了大紅臉。至于劉暢臉皮厚,還頗有些得意呢,惹著柳月狠狠在劉暢腰間來了一下呢。

“紅太狼出現了啊。”小螃蟹這丫頭沒啥心思,指著柳月沒來得及收回小手,驚喜叫道,這下眾人實在忍不住了,笑著前俯后仰,太有意思了。柳月臉色如同大紅布呢,太丟人了。劉暢呵呵呵笑著那啥,自己灰太狼怎么了啊。

“這人,敲門去。”柳月推了一把劉暢,幾個人今天是買了些補品,營養品來著,兩個孩子手術后可以要大補來著。再有今天大伙放假,劉暢慫恿來蹭飯吃。李峰手藝大伙可是讓人記憶猶新,尤其是佛跳墻湯,味道絕了。只是這次這些人沒有口福了,李峰可是只剩最后一包了,本來寶寶過來,李峰想著燉個湯的。只是忙活一點時間都沒有了,沒有精力做這一壇子好燙了。慢工慢活,佛跳墻需要安靜心,太過急躁,做出來的湯火氣太濃少了平淡深遠了。李峰打算留著回家在好好抽個時間,用心做出更加鮮美的佛跳墻。在青山綠水之間,想來,怎么比起繁華吵雜的都市多一絲寧靜致遠。

兜兜很是驕傲的拍了拍扒著門好奇想要望著外邊小黑熊。小兜兜打敗了大灰狼,媽媽不在家,大灰狼要來吃兜兜的。小兜兜才不會開門呢,小丫頭沿著小凳子滑到地板上,正有搬著小凳子回去和小黑熊玩小皮球呢。門外大灰狼又說話了,兜兜望了望廚房,小丫頭停了下來。

“呵呵,小美女,可是幫哥哥開下門嗎?”兜兜雖然聲音奶聲奶氣可以大伙還是聽出是個小女孩,只是誰呢,難道是寶寶,幾個人沒有見過小寶寶上次來幾天。劉暢他們趕著一個案子,忙活著一個來星期都沒休息,那天去醫院還是抽空去看看。今天總要休息,正好打電話問了一下,李峰沒啥事,大伙一商量。大伙一起來蹭飯,隨便把給兩個孩子買著的營養品送過來。

兜兜用力拍了拍小黑熊,小黑熊托著小兜兜小屁股爬上凳子,想要看看是誰。

“大灰狼,不開。”兜兜忙活半天沒看到人,一道防盜門隔著,至于木門,李峰沒太留意,沒有關上。此時李峰可不知道外邊發生事情,自己忙活著手里的活計,全心投入,一點不敢放松,這么一道菜可是自己第一次燒呢。李峰每每想著鯽魚這么大眾口味魚,為什么上不了大宴席,如果自己成功了,真正做出最美鯽魚,或許可以給鯽魚正名更新。至于那些海魚,李峰不覺多好,為什么這么貴,還不是物以稀為貴,真正味道。李峰覺著不定有鯽魚好吃呢,對于一個吃貨,不吃最貴只吃最好——一個味。

李峰看看白皙鯽魚肉散發一股股有些別樣的味道,這是不同平時紅燒鯽魚的味道,可是同樣的誘人心魄,李峰心思更加集中,眼見可以出鍋,自己可不想這么功虧一簣啊。沒有一絲別樣顏色紅燒魚,如同清蒸似的,可是那一股股濃香卻是比淡雅的清蒸多了一絲紅燒濃烈。李峰有些迷,望著盤子里魚。

“呵呵,不錯,至少可以打五分。”李峰很是滿意,自己第一次做能做出五分來,看來自己真是成了天才了,普通人能做三兩分已經不錯,不懂廚藝的人即使有菜譜能做出一分味道已經是奇跡了。

李峰做好的紅燒鯽魚,心思終于回來了,大大松了一口氣。外邊怎么了,李峰聽到,兜兜在和誰說話呢。

“們來了啊。”李峰打開門的時候,劉暢已經快流淚滿面,這人說了多少好話,可是小丫頭一點都不聽,最后幾個女孩連哄帶騙,小丫頭終于答應開門了。可是小兜兜哪里知道怎么開門,開不開,小兜兜忙活了一會開不開,不干了。小屁股撅著爬下小凳子,最后把幾個人扔著外邊,自己和小黑熊玩起了小皮球。

劉暢嗓子都開喊啞了,可是防盜門隔音效果還真不錯,在門邊還能挺清楚,遠一點,聲音小的很。小兜兜和小黑熊玩鬧高興,忘了有個姐姐讓自己叫叔叔來著。劉暢苦笑不得看著小小兜兜,最后只能無奈嘆了一口氣。劉暢剛才還想自己一會給調皮小家伙幾巴掌,可是看著一丁點大的小兜兜。劉暢除了嘆了一口氣,猛灌一杯綠茶,別的一點辦法都沒有。不過這個嘿嘿穿著小短褲是誰啊。劉暢伸手摸了摸軟乎乎,小黑黑覺著有人摸自己,回頭一看不認識,小黑熊終究是黑熊,狠狠對著劉暢吼叫了一聲,嚇得劉暢從沙發滑了下來,一屁股坐到地上。

“老大,這個…這是啥么玩意啊?”劉暢顫抖抖指著轉過身小黑熊。“黑熊啊,小黑黑來。”李峰很是理所當然說道,讓幾個人一下傻眼了,這些天大伙忙活著工作,沒有來過這邊,哪里知道這里養著一只小黑熊啊。

“咳咳咳,老大,說是什么?黑熊?”高陵一口茶噴了出來,自己被嗆著了,小黑熊,這么東西是人養的嗎?幾個女孩臉色微變,如不是李峰說著很平淡,大伙說不定撒腿跑路了。黑熊啊,那可是會要人命大家伙,眼前只是一個一兩歲孩子似的小家伙竟然是巨型熊的幼崽啊。

小黑黑這段日子有些奇怪,長的慢了許多,李峰覺著可能是智力發展占用大半營養吧。只是身體越來越胖倒是挺奇怪來著。李峰拍了拍追著小皮球玩耍小黑熊讓小家伙停一下和大家打個招呼。兜兜趁著小黑熊回頭看李峰時機搶過小皮球,小黑熊生氣。兩個小家伙開始在地上摔跤來著。劉暢這會看著小兜兜眼神都變了,這個小丫頭一點不知道怕啊,兩個小家伙一會滾成一團了。兜兜笑聲充滿不大客廳,幾個女孩見著小兜兜和小黑熊玩著這么樂呵,李峰解釋了一下小黑熊來歷,大伙心里恐懼感消散了不少,不過還是沒有敢上前,尤其是劉暢小黑熊可是嚇著自己來著呢。

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