極品鄉村生活  第一百五十四章 水桶里的美味

類別: 都市 | 鄉土 | 極品鄉村生活 | 名窯   作者:名窯  書名:極品鄉村生活  更新時間:2021-04-11
 
支持。近幾天有些精神不濟,在這里說聲對不起。可能高考后遺癥,雖然過去四五年了,如今想想還是有些后悔。祝愿參見高考,或是親人參加高考朋友,高考順利,考出水平,沒有遺憾。

…………衣服換下,小青帶著鈴鐺和萌萌洗澡,李峰領著磊磊在大河邊洗了天然的涼水澡。雖然家里的如今建了浴室,或是洗澡桶,不過夏天山里人依舊喜歡在遼闊的水域洗澡,孩子在水里嬉鬧,撲騰,狗爬式,仰躺著,不論姿勢只論舒服。

“走了,磊磊。”李峰拉著有些戀戀不舍在碼頭階梯上撲騰的的磊磊,兩人終究回到桃林里換了一身干爽衣服,早早備好的涼茶,兩人各自灌了一大杯,水里洗澡最是口渴,兩人雖然沒多長時間,來來回回半個來小時。

李峰歇息了一會,起身收拾起田螺,十多個大田螺早早被幾個孩子分了,拿著顯擺去了。這些鐵桶里的小田螺,說小,只是比較而言了,這些大拇指頭大的田螺比一般的河水大了不少。面前這些加在一起少說三五十斤,一個大木盆裝了大半,李峰換了好幾次的清水。這么多,當然不能全吃了,李峰從里邊撿了些大點,四五斤樣子,這些已經夠了,剩下的,李峰打算問問李燦,能不能配著龍蝦賣了。幾個孩子撿了這么長時間,換幾根冰棍吃,說起冰棍,李峰暗暗有些汗顏。

林穎這個大小姐,竟然做的一手好冰棍,果凍,這些讓李峰驚訝,本來以為這些大小姐都是四體不勤的人,誰知道不止林穎,小青,李欣,劉嵐,這個女孩廚房的事一點不懂,可是說到甜品,可是頭頭是道。尤其是幾人和著做的果凍,味道還真不錯,鈴鐺,萌萌,立即拋去了自己的竹筒冰棍,追求其林穎等人美味甜品,果凍。

田螺過水以后,李峰從廚房里舀出半盆子空間泉水,從屋里拿出半瓶高度白干,這些本地散酒,別的沒有,一個字烈,山里濕氣重,愛酒,愛烈酒,不說能不能喝,開口白酒。李峰很少看村里老人喝啤酒,總歸是覺著啤酒不過是孩子弄騰的飲料。

院子里的水缸看著挺普通,本地的老水缸,自己家原先的做過豆芽,十幾個水缸,如今幾家分分,自家水缸如今已經不多,只有七八只了。

最大的水缸,過去放糧食的糧缸有直徑有一米五左右,不是普通醬色,而是青色的缸子,如今糧食已經不放在里邊,這只大缸,李峰抬著放在桃林院子里,李峰在里邊裝著山上的泉水,配上一些空間泉水。養著幾株睡蓮,兩三條錦鯉,雖說睡蓮不過剛剛冒出芽尖,錦鯉不過是普普通通的沒有特色的紅鯉魚。

李峰摸出一只三五斤的河蚌,在另一個竹簍里,倒出大河蟹,一同扔進田螺盆里,小半瓶烈酒,泡上一天,晚上吃著,正是時候。

如此的熱氣騰騰天氣,人的胃口,差了許多,李峰忙完這些,說話,回到老院子,早上忙活完河灘的花生地,地里除草的事,李峰不擅長。除草時每每鋤斷,綠豆,花生苗,至于玉米苗子如今不過剛剛發芽而已。

“媽,中午吃什么?”母親張蘭正在摘著紅薯葉,這個時候紅薯秧子最是新嫩,過去好多時候,紅薯葉是村里人夏曰一道不可或缺的小菜。

李峰聽著吃米飯,有些膩歪了,中午太熱,吃著熱米飯,總是有些不爽快。

“媽,做點粉餅吃吧,天氣熱,沒啥胃口。”李峰心里想著吃點涼爽點吃食,不過自己家的面粉已經吃完了,如今沒去鎮上,村里小店里連著掛面都沒有買的,李峰只能想著過去吃的粉餅。

自己家有糯米粉,陪著綠豆粉,加些雞頭米粉,陪著和著在一起啊,做成粉餅,可惜家里的沒有紅薯粉,不然做點涼粉,吃起來更為涼爽。

“粉餅?你咋想吃著東西,家里糯米粉沒了。”張蘭樂了,自己這個大頭兒子,多大人了,還和孩子似的,想著吃。

李峰訕訕的傻笑,天氣熱騰騰想吃著涼食,可惜沒了料子,自己現磨這個時候,算了吧,這事。張蘭眼見兒子,滿臉遺憾,笑著說“你六叔家,今天幫著李口子的老寡頭家代售涼皮,涼粉,你想吃,去買點。”

“真的?”李峰一愣,今天似乎還沒進村呢,早上做農活,忙著,吃完早飯,陪著幾個女孩子去水庫,撿起田螺,自己還沒來的及過去問問李燦田螺事情呢。

“這孩子。”張蘭滿臉的滿足,兒子在身邊,老兩口身體康健,如今媳婦定了下來,可惜,這個媳婦忙了點。雖然張蘭嘴里不說,心里對于周艷還是頗有些怨言,總想著她早早和兒子結婚,生個大胖孫子。

李峰這會子可不知道自己老媽的心里怨念,不然心里不知道怎么想呢,自己的事,自己清楚,訂婚這件事,自己和周艷都有些欠考慮吧。如今兩家人似乎認定兩人,其實李峰已經一個星期沒有通電話了。

李峰遠遠看著六叔的小店面前圍著大大小小不少人,其中李峰最為驚訝的是萌萌鈴鐺,二個小丫頭端著瓷缸子,吃的滿嘴油汪汪,這是做什么啊。走進一看,愣住了,這個涼粉賣法還真是有趣啊。

“六叔,忙呢。”李峰走進見著李福財正在扒拉涼粉絲,手邊的還放著缽子,四五個大瓷碗,里面,放著配好的調料。蒜泥,辣椒水,紅辣油,配好的五醋醬,菁菁菜,,尤其是砸碎的花生,噴香撲鼻。

李峰咽了咽口水,怪不得,圍著這么多孩子,原來陪著這些孩子玩鬧了。不過,六叔的生意精啊,圍著孩子,手里端著,碗筷,瓷缸子,缽子,手里捏著五角,一元,眼巴巴的望著。

“呵呵,小寶,要不來點。”李福財笑著說的,李峰看著人家忙著,直接打了二塊錢,村里這么些自己做的涼粉,不論斤,直接大塊配小塊。李峰二塊錢,弄了二塊大的,三塊小的,至少能扒拉出五六碗涼粉絲。

“叔叔,你不吃嗎?”萌萌端著瓷缸子,一邊說一邊扒拉著缸子里的細白的涼粉絲,自家做的,紅薯粉面的涼粉,涼皮,李峰又弄了二塊錢,十張粉皮。李峰接過李福財打包好的調料,這些調料,不過是李福財閑著無事配著的,李峰回去還是有加些配料。

至于萌萌這些孩子吃的,不過是沒加別的配料,涼粉直接配上調料,木桶井水里冰著涼粉,十點多,外邊熱氣騰騰,吃著,別說,萌萌,鈴鐺,一人弄一缸子不過一塊錢,吃的滿嘴,紅色的辣椒點在嘴上。

“不吃了,叔叔留著中午吃。”李峰交代著鈴鐺不要多吃了,涼粉雖然吃著舒爽,可是再好的東西吃多了,肚子也是鬧的。

“哇,萌萌,鈴鐺,你們竟然不等我。”磊磊氣喘吁吁的跑了過來,手里的拿著青竹筒,里邊的新鮮的竹筷,綠油油,配著,這些一定是金老師做的,如此雅致的東西,樸實的竹筒,簡單雕刻一下,比瓷缸子,瓷碗,缽子,好看多了。

李峰拎著涼粉,涼皮,回到家里,找個木桶,裝滿剛剛壓出來的井水,冰鎮,中午吃。至于配料,自家菜園,青椒,黃瓜,菁菁菜,可惜香菜沒了,綠豆芽,花生米,張蘭看著兒子一陣忙活,直搖頭。

“對了,小寶,你上次說的買些野雞苗的事,你爸幫你問了一下。大王村的老王頭,孵出百多只,不過人家不零賣。”張蘭突然想起什么,停了手里的活。

“一百來只?這么多啊?”李峰心里計劃著養些野雞,自己家有一座小山頭,雖然種著毛竹,可是這些年竹子銷售不好,每年賺不到多少錢,遇見蟲災,說不定幾年沒有好竹子。李峰想著買些野雞仔在竹林放養,試試,說不定可以賺些錢,不過自己第一次弄,一百只有些多了。

“是啊,你爸問了好些人,如今很少人養野雞了。”過去山里出門難,養的好些牲口都是山里抓的,野雞,野豬,鹿,野鴨子,如今山里好走了些,出門便宜,誰還傻傻進山捉牲口。李峰家的豬仔,雖然有一頭野豬,可這是人家養著,自己買來,不是山里下套子弄來,真正算起來不算野豬了。

“百只就百只,我想問題不大。”李峰想著自己的竹林面積不小,自己每天弄些空間泉水,飼料啥的,偌大竹林,可是不缺的,自己家的竹林多數里長著雜草,沒打理,不少地方還有灌木叢,正是適合野雞生長。李峰不怕野雞跑了,想著自己連著銀雞這么高傲的家伙都能留住,小小野雞算啥。

“那行,我回來和你爸說,讓他給老王頭打個招呼。”張蘭雖然覺著山里養雞有些不穩當,不過兒子難得起了心思,自己多照看點應該不會出事。李峰可不知道山里人為什么如今不愿意養野雞,這家伙養著養著沒了影子,關在籠子里吧,每天還要喂食,太浪費糧食,不是家雞,在外邊刨食,走失的也少。

李峰想著自己家里抱兩窩雞仔,尤其是前些天剛剛出窩的老母雞,野雞仔弄回來讓老母雞領著,說不定不用自己費心呢。

只是這個愿望能不能實現,李峰心里也沒底,雖然上一窩的幾只野雞仔,老母雞領著挺好,可是那是人家辛辛苦苦孵化的。你再看看二只已經開始換毛的傻鳥白鷺,雖然同樣母雞孵出來,待遇千差萬別,誰知道這只母雞愿不愿意帶著一群雞仔呢。

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