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寧有方右胳膊受了傷,不方便夾菜。阮氏看了心疼,便將每道菜都夾一點,遞到寧有方的嘴邊。
寧有方本有些不好意思,可今晚這桌宴席非常重要,關系著明天是否讓寧汐代替自己去百味樓挑戰薛大廚。他可得收斂心神,好好的挑一挑毛病才行。
這么想著,寧有方倒是自然多了,張口吃了阮氏遞到嘴邊的菜肴,仔細的品味咀嚼,忍不住點了點頭。
如果不說,誰也不會想到十三歲的女孩子能做出這樣美味的菜肴吧!
陸子言邊吃邊使勁的夸道:“寧汐妹妹的手藝可真是越來越好了。”
越來越好?容瑾斜睨了他一眼,似笑非笑的反問:“表哥,你以前常吃寧汐做的菜嗎?”
陸子言被問住了,尷尬的笑了笑。寧汐一直給寧有方打下手,從來沒正式的做菜上桌,他自然沒吃過……
寧有方笑著打圓場:“等會兒海參做好了上來,兩位少爺可要好好嘗嘗。”
陸子言巴不得有人扯開話題,忙笑著接道:“那是當然。”
說笑間,小安子精神抖擻的端著一個盤子過來了:“蔥燒海參來啦!”尾音拉的長長的,倒是頗有幾分跑堂的風采。
眾人頓時來了精神,一起凝神看了過去。
暗褐色的海參整齊的排列在盤中,上面只有幾段蔥白。顏色油亮,蔥香四溢,色香俱全。就這么看著,便讓人忍不住咽口水。
小安子殷勤的介紹道:“這盤蔥燒海參看著簡單,做起來可真費事。寧姑娘忙活了半天才做出來的,大家快些趁熱嘗嘗。”
容瑾忽的笑了,不無揶揄的說道:“小安子。以后鼎香樓開業了,你就去做跑堂好了。在我身邊伺候實在太埋沒你的天分了。”
小安子頓時苦了臉:“少爺,你可千萬別不要奴才啊!”
眾人都被逗的哈哈大笑。紛紛伸出筷子夾了海參放入口中。
嗯,又香又滑,咸中透鮮。口感醇厚,滑入喉嚨之后。猶有余甘。那股淡淡的甜香繞著舌尖打轉,久久不散。
各人都在細細的品味著口中的美味,一時之間,竟然無人說話。
小安子迫不及待的追問道:“少爺,味道怎么樣?”
容瑾慢悠悠的瞄了他一眼,小安子立刻住了嘴,乖乖的回廚房繼續端菜去。
陸子言終于回過神來。贊不絕口:“寧汐妹妹的手藝實在太好了,這道蔥燒海參實在太美味了。”
寧有方的眼里滿是笑意,顯然也頗為滿意。就算讓他動手,做出來的味道也不會更好了。然后,各人不約而同的一起向容瑾看去。等著容瑾點評幾句。
容瑾卻淡淡的笑了笑:“還有一道海參才對吧!”
寧有方立刻明白了他的話外之意,笑著點頭:“嗯,還有一道涼拌海參。”
涼拌海參?容瑾微微挑眉:“哦?海參還可以做涼拌菜嗎?”一般來說,海參都是紅燒和煨湯為主,涼拌菜似乎不登大雅之堂啊!
寧有方笑道:“天氣燥熱,涼拌的菜肴多了份清爽。更能勾起人的食欲。我也是反復比較之后,才決定做涼拌海參的。”語氣里滿是自信,顯然對接下來的涼拌海參充滿了信心。
容瑾嗯了一聲,不再多說。
陸子言卻忍不住問道:“寧大廚。涼拌菜會不會顯得太隨意了?”平時倒也罷了,可這是要拿去和薛大廚比試的菜肴,怎么著也該做的精致點吧!
面對他的質疑,寧有方只是笑了笑:“待會兒東家少爺嘗嘗就知道了。”寧汐一直做冷盤,做起涼拌菜來自有獨到之處。
在眾人的翹首期盼中,涼拌海參終于來了。(WWW.mhtxs.cc好看的小說)
冷盤向來是寧汐的拿手好戲,這一次當然也不例外。涼拌海參剛一亮相,就讓眾人驚艷不已。
味道什么的暫且不知道,光看盛放涼拌海參的冬瓜盅就讓人拍手叫絕了。
削了皮的冬瓜潔白如玉,被寧汐的妙手雕刻成了碗碟模樣,里面盛放著涼拌海參,只看一眼就覺得沁人心脾的涼爽。青色的冬瓜皮雕出精美的圖案,放在盤子的四周,更添了幾分雅趣。
在燥熱的天氣里,忽然看到這么一盤精致的涼拌菜,果然口舌生津很有食欲。
陸子言咽了口口水,率先夾了一塊放入口中。那鮮嫩爽滑酸中帶甜的滋味頓時把他征服了,搖頭晃腦的嘆道:“好吃,實在太好吃了!”
容瑾眼里閃過一絲笑意,也夾了一塊送入口中,緩緩咀嚼品味,動作優雅之極。
寧有方竟然也有些緊張起來,眼巴巴的看著容瑾。
不知從什么時候起,眾人習慣了以容瑾馬首是瞻。明明陸家占的股份最多,可真正拿主意做決定的,早已是容瑾了。
容瑾卻不置可否,隨口吩咐道:“小安子,去請寧汐過來。”
小安子利索的應了一聲,迅速的跑到了廚房,嚷道:“寧姑娘,少爺請你過去。”
寧汐早有心里準備,不慌不忙的應了一聲,下意識的理了理衣衫和頭發。等反應過來自己的動作時,不由得自嘲的笑了笑。
在悶熱的廚房忙活了半天,此刻的她一定很狼狽,就算再收拾也好看不到哪兒去吧!
寧汐將這絲莫名的情緒揮到腦后,隨著小安子一起走了出去。張展瑜很自然的跟了上去。
剛一進飯廳,陸子言含笑的目光便看了過來:“寧汐妹妹,今兒個辛苦你了。在廚房里忙了半天,一定又熱又累了。”瞧她俏臉通紅,額頭都是汗珠,看了真讓人心疼。
寧汐笑了笑:“多謝東家少爺關心,我不累。不知道剛才的蔥燒海參和涼拌海參味道怎么樣?”
陸子言自然是贊不絕口:“都很好。”具體好在哪兒,卻是說不出來。
寧汐抿唇一笑,笑渦隱現:“容少爺,你覺得如何?”
容瑾凝視著寧汐,眼底閃過一絲笑意,不疾不徐的點評:“蔥燒海參重在咸和鮮,湯汁要收的好,才能達到最好的效果。你在火候上的功夫比寧大廚還差了一點,這點需要加以改進。”
寧汐聽的心悅誠服:“嗯,我會注意的。”果然不愧是頂級食客,隨口道來,便將菜肴里的瑕疵說的一清二楚。
容瑾沉吟片刻,又繼續說道:“涼拌海參確實爽口,用冬瓜盅來做容器,也很有新意。不過,味道稍顯有些單調。除了放蒜茸之外,還可以放些香菜調味。”
寧汐的眼眸亮了起來:“我也一直覺得涼拌海參還缺了點什么,多謝容少爺的建議。”
這是她第一次心平氣和的聽容瑾點評菜肴。撇開他的犀利毒舌不談,有這樣懂得吃的食客,確實是做廚子的幸運!
容瑾難得的溫和一笑:“你已經做的很好了。明天代替寧大廚去百味樓比試,一定行!”
寧汐按捺住心里的雀躍欣喜,用力的點了點頭。容瑾既然已經發話了,各人當然都無異議。尤其是寧有方,心里別提多驕傲自豪了。
容瑾忽然笑著說道:“其實,明天寧汐代替寧大廚比試,是件穩贏不輸的事。”
別人尚未反應過來,寧汐卻已經甜甜的笑了,迅速的接口說道:“如果我輸了,也不損我爹的名聲。我只是個沒出師的學徒,贏不了薛大廚也不算丟人。如果平手,大家肯定會想徒弟已經這么厲害,師傅的手藝就更不用說了。”
如果僥幸贏了薛大廚,那自然是最好的結果。到時候,寧有方想不出名都難了。
被這么一說,眾人都會意過來,紛紛笑了起來。
寧有方振奮起精神笑道:“好,明天我就陪汐兒一起去。展瑜你也去,替汐兒打下手。”張展瑜不假思索的點頭應了。
容瑾淡淡的瞄了張展瑜一眼,忽然說道:“既然明天也要一起去,今晚就在容府暫住一晚,別來回顛簸了。小安子,你去安排一下……”
張展瑜笑著應道:“不用這么麻煩了,我今晚就睡在寧暉的屋子里好了。”
容瑾眸光一閃,閑閑的說道:“寧汐也不小了,也該避嫌了吧!寧大廚,你說是不是?”寧暉的屋子和寧汐的閨房可就在隔壁。張展瑜倒是打的好主意,哼!
寧有方愣是沒聽出容瑾的言外之意,忙笑道:“展瑜是我徒弟,也算是我半個兒子了。和汐兒就像兄妹一樣,沒什么可避嫌的。睡寧暉的屋子里就行了。”
容瑾扯了扯唇角,瞄了寧汐一眼。
寧汐顯然沒覺得這是什么大事,笑著附和道:“是啊,跑來跑去可太麻煩了,張大哥就留下好了。”
容瑾暗暗咬牙,臉上卻擠出若無其事的笑容來:“也好,大家今晚都早些休息,別耽誤了明天的正事。”
張展瑜笑著點點頭,有意無意的站到了寧汐的身邊。寧汐沖張展瑜笑了笑,小聲的說了句什么,張展瑜的眉眼都舒展開來,竟是異常的俊朗。
這次,就連陸子言都開始皺眉頭了,卻也沒立場說什么。眼睜睜的看著這一幕,心里酸溜溜的。