接下來幾日，向云都呆著院中，研究后世釀酒方法，與目前不同，目前釀酒大多是發酵酒，主要原料是：酒曲、糧食、水；后世的蒸餾酒技術成熟，所釀制出來的酒度數高，濃厚香醇。
向云準備研究的便是蒸餾酒，向云按照記憶與想法，畫出一個蒸餾酒器，找人煉制出來，便開始實驗蒸餾酒。
步驟，首先將糧食蒸熟，然后加熱拌曲，再密封發酵，最后才進行蒸餾。
眾所周知，酒精的揮發沸點比水的沸點低，水沸點剛好一百攝氏度，而酒精沸點則是七十八點五攝氏度，向云將原發酵液放入蒸餾酒器，然后開始加熱，不過這里有些麻煩，在如今要做到真正密封很難，酒精揮發為氣體，不能密封，定會四處擴散，浪費太大，本來釀酒需要的糧食就多，得到的酒精也不多，如果再浪費的話，本錢受不了。
不過這卻難不倒向云，向云特制的蒸餾器起到作用，向云特制的蒸餾器分兩部分，一邊是蒸鍋，主要作用便是給發酵液加熱，這個蒸鍋器很特別，因為他根本就是平底半圓形的鍋，兩旁各有個頸口，就如同一個沒有蓋子的茶壺，不過這茶壺有兩個頸口，一個頸口是專門用來倒入發酵液的，倒入發酵液后，便會加封。
另一個頸口則連著一個瓶裝的鐵器鍋，當發酵液加溫蒸發后，因這邊是密封的，所以便會通過頸口進入另一個鐵器鍋中，而這邊的鐵器鍋是直接放入冷水之中，物理基本知識，蒸汽遇冷，放熱、液化，而且這個瓶裝鍋上方根本未留口子，是密封的，而在鍋下方卻是留著一個頸口，平時都被蓋子封著，當蒸餾酒存儲一定存量后，便可打開蓋子，得到蒸餾酒。
這些蒸餾酒相對于三國時期的酒來說，濃度更高，更香醇，而且顏色更透明，沒有那么渾濁。
看著經過十來天搗鼓出來的蒸餾酒，向云一陣激動，聞了聞，嗯，終于有了后世白酒的氣味了。
向云壓下心中激動，淺嘗了一口，先是一喜，接著又是皺了皺眉，不錯，這蒸餾酒度數確實高了，味道與后世白酒也很接近了，可向云始終覺得，還少了些什么。
“來，許大叔，你也來嘗嘗。”望著一旁目露期待之色的許老師傅，向云遞過酒盞笑道。
許老師傅從許褚那得知向云學釀酒，也很好奇，便堅持要在一旁指導向云，對此，向云也不反對，有個釀酒老師傅給自己打下手還是不錯的，于是，向云便將自己的想法告訴了許老師傅。
聽聞向云欲研制蒸餾酒，許老師傅也是好奇，蒸餾酒在如今其實已經被發明出來，不過一直由于密封無法做到位的緣故，蒸餾酒的一直并未被人們所關注，甚至很多釀酒之人都不知道蒸餾酒這個方法，不過作為釀酒大師，許老師傅卻是對蒸餾酒有所了解，也很好奇向云如何解決密封的問題。
許大叔也不客氣，鼻子抽動，他早聞到一股濃厚的酒味，有些忍不住了，拿起酒盞，乘了半盞，放到鼻子邊嗅了一陣，然后才淺嘗一口，閉眼享受，嘴中不由由衷發出一陣驚嘆：“好香、好純，我許某釀了一輩子的酒，還從未喝過如此香醇的酒。”說完，許大叔有眼神炙熱的望著向云，激動道：“大人，此酒到底是如何釀出的，為何會如此香醇？蒸餾酒某也不是沒喝過，但從未有這個如此香醇的，大人可否為老朽解惑？”
向云一陣輕笑，指著眼前的大家伙道：“秘密就在眼前。”
“它？”望著眼前的大家伙，許老師傅雖知道這東西絕對有秘密，但他一直都不知道是何秘密，為何普通發酵液經過這個大家伙后會如此香醇？
在看到向云當初找了十幾個鐵匠，搞了近十天，才將這個復雜的蒸餾器弄出來時，許老師傅也被震撼了一下，這可是大家伙啊，光是移動這個蒸餾器，向云就叫上幾十個壯漢，甚至還將典韋、許褚、管亥等人叫來當苦力，眾人輪番上陣，經過半天折騰，才將這大家伙搞到目的地。
作為古人，落后千年的知識，許老師傅并不知道液體遇熱會蒸發、然后遇冷會液發以及酒精的沸點比水的沸點低，這個簡單物理反應，故此，許老師傅一直未思考出，眼前這個大家伙是如何將發酵液從這邊鍋，弄到另一邊的容器中，而且味道會更加香醇，度數更高。
向云知曉許大叔的不解，也未隱瞞，開始耐著性子為許大叔講解這個簡單的物理原理，好在許大叔也不是笨人，而且經常釀酒，對蒸汽一類的也經常接觸，經過向云細心解釋后，許大叔總算大悟，不由大呼神物。
“許大叔，我準備建造一個酒樓，專門釀制蒸餾酒，許大叔釀酒經驗老套，我欲請許大叔來負責這個酒樓，如何？”向云趁熱打鐵，說出心中想法。
“我？”許大叔一愣，隨即有些暗喜，釀酒之人，亦是好酒之人，在見到如此美酒后，許大叔早就流逝的激情瞬間點燃，如今向云愿給他這次機會，自然求之不得，當即答應道：“好，許家村所有人都需仰仗大人，大人有何吩咐盡管吩咐便是。”
向云亦是高興，道：“許大叔應該知道此酒的價值吧，此酒不管是濃度、香醇比起那些發酵酒都高上不知多少，而且所需原料亦更甚，但相對所帶來的財富來說，此酒無疑更為珍貴，故此，釀酒方法千萬不可泄露，酒樓也要絕對安全。”
許大叔點點頭，這個道理他自然懂，作為釀酒之人，他更是知道一個獨特的釀酒方法有多重要，比如先前獻給向云的九醞春酒，對以前的許大叔來說便是看家本領，要不是為了感激向云，許大叔是不可能將此酒釀制方法告訴向云的，然而，比起向云的蒸餾酒釀制方法來說，他的九醞春酒釀制方法根本就是小兒科嘛。
最后，雙方達成共識，此酒釀制方法絕對保密。
事情解決后，許大叔松了口氣，再次拿起酒盞品嘗起來，感嘆道：“此酒只應天上有，人間難的幾回嘗啊。”
“哈哈，許大叔此言可是有點夸大了，這酒雖好，但在云看來，卻不怎么樣。”向云見許大叔發出這樣感嘆，如不在大笑道。
許大叔一愣：“如此香醇的酒，大人還覺得差？”
向云舀過起一盞酒，道：“呵呵，大叔請看，此酒雖然清澈，卻還是有不少雜質，而且，此酒雖香醇，卻不夠甘甜爽口，釀制還需改進啊。”
許大叔對酒還是很了解的，聞言，點頭贊同道：“確實，不過，此酒才第一次釀制出來，便有此效果，以后進展空間還有很大。”
向云笑道：“這就需要許大叔多費心了。”
“哈哈，包在老朽身上。”
商量好后，接下來兩人便繼續對蒸餾酒方法改進進行討論研究。
中平二年三月，北宮伯玉等人侵三輔指三位官員（京兆尹、左馮翊、右扶風）所管轄的地區（轄境相當今陜西中部地區）。，朝廷詔令皇甫嵩回鎮長安，保衛園陵。
三月末，皇甫嵩與北伯宮玉大戰一月，未分勝負，因皇甫嵩曾得罪過十常侍張讓與趙忠之故，這次皇甫嵩與北伯宮玉舊未分勝負，于是趙忠與張讓聯起手來，劾奏皇甫嵩連戰無功，耗費錢糧。靈帝聽信讒言，召回皇甫嵩，收回他的左車騎將軍印綬，削奪封戶六千，改封都鄉侯，食二千戶。
沒了皇甫嵩牽制，北宮伯玉等先零羌人更是肆無忌憚，在大漢土地上四處燒殺搶掠，直指長安。
中平二年五月，在十常侍張讓的建議下，帝劉宏下旨，以司空張溫為主，虎威將軍向云為副，拜董卓為破虜將軍，與蕩寇將軍周慎并統于溫，揮軍西至長安，接替皇甫嵩，討伐北宮伯玉。
向云得到消息時，先是驚愣一會，隨即便猜測出，應該是那一千萬錢起到作用，張讓這是在給他機會，讓他立功呢。
對此，向云只得感嘆，這錢還沒白送，剛送出手，張讓就有回信了，還真是一分錢一分貨的商人本性啊，不過這卻違背了向云最初韜光養晦，等待歷史進程的策略，然旨意已下，向云也不便違背，故此他已做好準備，這次要避免風頭，以劃水、搶經驗為主。
向云交代好宜城縣諸事，并令功曹閻忠暫代縣令職務，主薄張甫與許定輔之，然后，領三千余人馬，發兵長安，與張溫匯合。向云并未往洛陽方向，而是直接到南陽，西過武關，直至長安。
這次，向云基本將拿得出手的將領全部叫上，反正一個宜城縣也沒多少事，就將管亥、許虎、任振、劉辟、常狄等將暫留在宜城，為閻忠所用，以防宵小，其中以管亥武藝最高，而且也是初隨向云的一批，深得信任。
而軍隊，這次向云選擇的是高順一千精銳步卒，外加徐榮五百精騎，這些是主要保命力量，其余兩千則是高順等將新練的士卒，向云已然將這次戰場當做了練兵場，他知道，主力是張溫，自己只需在戰場上跟著劃水、搶經驗、練兵即可。
大軍全速出發，一路行軍無話，半月后…
當向云到達長安時，因向云距離最遠的緣故，其余諸將皆已到達，見面后，一番介紹下，認識了主將張溫；而破虜將軍董卓向云卻是認識，不過因上次的事情，兩人間的關系則是負數，見面后，向云笑著打了聲招呼，而董卓卻是冷哼一聲，不與理會；而蕩寇將軍周慎，因其在撤離陽翟時，向云接應過的原因，兩人關系倒是較善，見面后俱是相互打著招呼。
介紹完畢，然后便開始商議對付北宮伯玉之事。
