隨身帶著如意扇  第一百三十九章 竹葉酒和竹葉茶

類別: 都市 | 鄉土 | 隨身帶著如意扇 | 南州十一郎   作者:南州十一郎  書名:隨身帶著如意扇  更新時間:2024-06-05
 
時光匆匆如流水般飛逝,轉眼間又到了初七。

到了這個時候,放假的人都已經上班,宋家堡也終于恢復了往昔清寧,不再像放假時那么吵鬧。

今年春節天氣比往常要熱,也沒下雨,所以來宋家堡游玩的人很多,擠擠攘攘,加上村里放假的一大堆小孩、少年,熱鬧非凡,也吵鬧得很。宋家堡內讓游人參觀的樓層都快被游客踩塌了。不過也讓堡中一些將房子改為民宿和小店的人很是賺了一把,外面街上的商店、飯店也是。

到了這時,改建舊房的事也提上了日程。宋文和宋虎兩家的老頭決定,等初九拜了天公后就開始動工。

佩兒初三過后就走了,如逍遙的風,靜悄悄的來,正如她靜悄悄的去。不過,她留了一大堆飯店設計的圖紙下來。本來飯店是要請村里的土水師蓋的,可惜這些鄉間的老師傅看不懂圖紙。無奈,宋文只得請他大伯宋遠志在市里找了一家建筑工程隊過來蓋。

拆了房子,挖了地基,就要開始打樁,孰料雨水來臨,只得先放著。

或許是秋冬時節沒怎么下雨的緣故,積蓄了許久的雨水一下起來就沒完沒了。

春雨又輕又細,讓人聽不到淅淅瀝瀝的聲響,只覺得它如溫潤的云霧,無聲地滋潤著大地。

宋文佇立窗前,看著眼前如絲線般落下的雨兒,往昔的一幕幕倏然涌上心頭。

那是一個初春的早上,自己少年意氣,背著破舊的背包離鄉遠足。

因詩中美好的贊譽之詞和傳說中的故事,他第一站選擇了西湖。來到杭州,走下站臺,循著站臺前的路,隨意而行,他來到了西湖邊上。

水光瀲滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。

欲把西湖比西子,濃妝艷抹總相宜。

以前他總是不明白詩中所描寫的一切,到了湖邊他明白了。

湖水清碧明空,宛若碧玉。遠山如黛,蕩漾的波水如同情人的雙眸,楚楚可人。

那一刻,他心中最柔軟的所在好像被雷擊中一般,顫動不已。于是,他就在西湖邊上停留了三個月,閱盡湖光山色,然后又開始追逐他年少的夢想。

那一日,也是這樣的雨。他輕輕的撫著湖邊細柳新長的嫩芽,心中滿是別樣的愁,不是離愁、不是情愁,而是那種為賦新詞強說愁的愁。

窗外的雨漸漸大了起來,密密的,綿綿的,柔柔的,就像情絲。

在春雨的滋潤下,院中冬日栽下的蘋果和紅棗開始長出嫩綠的新芽。湖邊的青草也在雨水的滋潤下茁長成長起來。遠處竹林,隨著春雨滋潤,盡情地舒展枝葉,貪婪地吮吸著甘甜的雨水。地下,一顆顆新生的竹筍慢慢壯大起來。

不一會兒,雨變小了。它像落葉般輕,像針尖般細,一絲兒,一絲兒,密密地向大地飛灑;仿佛要洗盡冬天留下的殘痕。遠處的湖面飄起一縷縷霧氣,罩在湖面,如蒙在多情少女臉上的面紗,似清實是朦朧。

春雨一下,竹筍就蹭蹭蹭蹭直往上長,若是不挖,一天的功夫就能冒出土面,那時味道就會顯得苦澀。

所以,一大早宋文就穿著防雨的衣褲和雨靴,拿著鎬子和袋子,和父親一起上山挖筍。

這幾年農產品價格飛漲,種竹筍的收獲豐厚。但很多人卻不明白這里面的苦。

種竹筍靠的是雨水,雨水太多,卻又怕多了后,山路難走,筍不好挖;雨水少,又怕筍出不了,像秋冬時候沒雨水,筍就沒有多少,也沒掙多少錢。期間還要施肥,翻土,砍毛竹,種種種種,累得人都快虛脫。

而且挖竹筍的時候在竹林中穿梭,臉上手上不時被竹葉劃過,皮膚嫩一點的就會被劃出一道血痕,會發癢。尤其宋文家的竹林是在山間,路不好走,挖筍很累,有時候挖下來,隔天腰酸背痛腳抽筋還手膀疼。或許,只有在收錢的時候最輕松。

其實,有很多地方種毛竹的都會在竹林中挖溝埋水管,若是遇到沒雨的干旱時節就會灑水,這樣就不怕竹筍產量不好;有的甚至還在竹林中開出一條條山路,挖筍的時候直接開車過去,省了走路時間,也沒那么累人。

宋文也想這么做,可惜他把錢都投進去開店,還欠他大哥一大筆錢,哪還有錢來辦這事。至于為這事向他爸要錢,是不用想的,這投資下去就是一大筆數目,他老子是寧可自己累一點也不會掏出來。

天上還下著雨,一滴滴雨從雨衣的雨帽上滴落鼻尖,讓人感到一絲絲清冷。初春天氣,天氣還有點清冷。不過走動起來,就暖和多了。

宋遠水雖然已經五十多,但身體健碩,走路有風,身手利落,走在竹林間速度都比宋文快。只是宋文看著他兩鬢斑白的頭發,心中卻有點愧疚,這么大了,還要讓老父這么辛苦,真是不為人子。

“爸,下次我來挖就好了,你不用上來,就這么點,我一個人挖得過來。”

“現在下雨,筍長得快,一下子就冒出來,你一個人怎么可能挖得過來?趁著現在我還能動,就幫你挖一下,等到我走不動時,你想讓我挖都挖不了嘍。”

父子兩人一邊說著話一邊往里面走去,身影慢慢消失在竹林之中。

下了雨,地上冒出來的竹筍痕跡已經無法再看,只能憑著經驗來挖。這方面宋文還是個雛,若沒他爸在,他都不知道怎么挖筍。

按著老父的指示,宋文拿著鎬子,挖出一顆竹筍,抬頭抹了抹頭上不知是雨水還是汗水的水漬,猛然看到竹枝上長出了嫩綠新芽。這時,他忽然想起略庵隨筆中記載的竹葉酒和竹葉茶的制法。

書中說做竹葉酒和竹葉茶必須是新春時節嫩綠的竹芽,那不就是現在嗎?

想著,心中意動,就想做出一些竹葉酒和竹葉茶出來試看看味道怎么樣。不過現在在挖筍,全身臟兮兮,沒法摘竹葉,看來只能等到沒挖筍的時候再上來采了。

書中記載,做竹葉酒和竹葉茶有很多忌諱。

第一,必須是初春時節新發的嫩竹芽兒;第二,必須在太陽未出之時采摘,最好是露水未干之前。沒有滿足這兩點,做出來的竹葉酒和竹葉茶就不好喝。雖然宋文不信這些東西,但為了試一下效果,也只能按照書中記載的方法來做。

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