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“額……我在華國的養殖場還正在籌建當中,當然你也知道華國的地理環境,適合大力展畜牧業的的土地并不多,資源也不能和加拿大這邊比,所以我初期只是打算成立一個小型的養殖場,大概也就是一千多頭存欄量的樣子。
李逸帆撓了撓頭,現在的他還真不想擴大國內的肉牛養殖規模,而事實上他也真的沒有資源來擴大養殖規模。
國內的環境可不想加拿大這邊,只有蒙疆省這么一個省份有大量的草原,而這樣的草原還在不斷的蒙受著風沙的侵蝕,何況在那邊人家國內的兩家乳制品行業的巨頭,早就站穩了腳跟,哪里還有他們的展之地?
“這樣啊?那倒是好辦了,原來我還以為您在國內的養殖場規模很大呢!原來并不大啊!”
埃德蒙接下來的自言自語讓李逸帆很是奇怪,哪有員工不希望自己老板的意規模做大的?
“我是這樣想的,原來我還以為您是要在華國開辦一家大型的肉牛養殖企業呢,這樣一來就需要引進很多肉牛,別看這肉牛在我們加拿大本國買的不貴,可是一旦要是涉及到出口的話,那價格可就要漲上來了。”
埃德蒙一看李逸帆和安迪那詭異的面容,頓時就明白了自己剛剛的話的漏洞,于是連忙向兩人解釋起來。
而他的話,李逸帆也能理解,確實在國外就是這個鳥樣,尤其是在歐美這些達國家,但凡是他們有點什么東西,只要你們華國人想買,那價格肯定是死貴,就算不給你翻上一番,也會給你來個一倍半的價格,著實是讓人頭疼不已。
原本他確實是琢磨著想從加拿大這邊引進一些肉牛回去來著,可是現在聽老埃德蒙這樣一說,好像他有好的主意。
“如果您要是像從這邊引進一些肉牛的話,尤其是用于配種的肉牛那么價格往往會非常的昂貴,但是如果您要是從這邊引進一些母牛的話,而不引進肉牛的話,那價格就便宜了。而且我不知道,你們那邊對肉牛的要求是怎么樣的?如果對肉牛的質量要求不高的話,那么咱們牧場里的nai牛就可以用來做配種的母牛,你完全可以不令花錢。”
埃德蒙的話讓李逸帆眼前一亮,別看他現在是有了一筆錢,可是這些錢還是能省就省下一些最好,畢竟將來他還有其他的大計劃。
“哦?你有什么好辦法,不妨說來聽聽。”
對于這樣進入角sè的員工,李逸帆可是非常喜歡的,他感覺這次聘請埃德蒙作為這家牧場的管理者真的是個不錯的選擇。
“咱們西方人喜歡吃牛排,而且對牛排,牛肉的質量要求比較高,需要的大多是那種要有雪花紋理的牛肉,您可能也聽說過,現在在牛肉市場上買的價格最高的要數
i本人的和牛……”
確實老埃德蒙說的不假,現在的西方人早就已經脫離了填飽肚子為最求的年代,牛肉是他們的主食,而喜歡吃牛排的西方人對于牛肉品質的要求也特別的高。
人家吃牛排那可絕對不光是要牛肉瘦就行,還要講究牛肉的雪花紋理,說白了就是在瘦肉之中還要含有一定量的脂肪。
這樣的牛肉在煎制牛排的時候,不光是做出來好看,而且還能鎖住水分,最關鍵的是,吃起來口感特別的好,而現在在市面上,買的最貴的牛肉,就要數日本人的和牛,他們的和牛就勝在這一點上。
“可是據我所知華國不是牛肉消費大國,和牛肉比起來華國人加喜歡豬肉,所以對牛肉品質的要求我想應該不會向我們這么高。”
老埃德蒙說道這里看了看李逸帆,見到李逸帆悄悄的點了點頭之后,xing質就高了。
“我們加拿大現的牧場里主要飼養的肉牛是夏洛萊,西門塔爾,還有海福特這三個品種,這三種肉牛的產肉量高,而且肉里面的脂肪含量也不算太高,但是這都是好牛肉,在市場上售價也高,當然隨之而來的就是飼養成本,和這些牛對于存的環境的要求也會相應的非常高。而在華國飼養這樣肉牛的話,我不知道您會不會賺錢,而且之前您也說了,在華國其實大力展畜牧業的環境很小,因為適合大規模展畜牧業的土地方面有限……”
看來老埃德蒙之前是對于華國的畜牧業做過相關的工作,所以這些說起來就是頭頭是道的摸樣。
“如果對牛肉的品質要求并不是那么高的話,那么我建議您還不如直接,用咱們的nai牛作為母牛來繁殖,反正這些nai牛的品質也不差,而且配種的公牛方面就不必擔心,我們可以直接引進一些優質公牛的jing#液用來進行配種,這樣所產出的牛,雖然在產肉的品質和質量上,可能會比那些純肉牛要差一些,但是勝在飼養成本低,所需要的投入也不會很大……”
什么竟然可以這樣?
李逸帆聽了老埃德蒙的話,簡直有點驚住了,原來他還琢磨著想要飼養成規模的牛群,這次看來要在加拿大這邊掏不少的銀子出來,引進肉牛回去呢。
可是現在聽了老埃德蒙的說法之后,他立馬就覺得埃德蒙說的沒錯,這絕對是個好主意。
現在的國人對于牛肉的消費熱情并不像后世那么高,等到十年之后,當國人的消費能力和消費習慣,再加上一些肉豬養殖戶的丑聞不斷的被爆出來之后,國內的牛羊肉將會迎來一個消費高峰期。
雖然涮火鍋羊肉好像是主力,但是其實在后世牛肉的消費也不差。
而且國人烹制牛肉的方法不想西方人喜歡做牛排,國人加喜歡炒,或者使用火鍋的方式,而且火鍋好像加的流行。
而用來制造火鍋使用的牛肉片,其實用的都是牛身上的一些邊角料,至于好的牛肉,當然早就自然而然的流入了肉品市場了。
所以其實火鍋店里用的牛肉片,成本并不是很高,當然這還是和那些摻假的牛羊肉來比,那些家伙的利潤高。
因為在屠宰牛的時候,難免會產一些人們不喜歡的脂肪,而國人有不是像西方人那樣中意牛油,所以這些脂肪,一般都只能處理掉,比如填埋,或者賣給化工廠去制造肥皂香皂等。
但是在幾年之后,火鍋這種餐飲模式在全國范圍流行起來之后,這些牛脂肪也會成為肉制品加工商們的最愛。
他們只需要將瘦肉和肥肉進行一定比例的混合,然后擠壓實誠,凍好,然后在用機器來切片,這就成了各大火鍋店里銷售的牛肉片了。
一片牛肉下來,往往里面會有一半是肥肉。
但是即便是這樣,這些牛肉片,在火鍋店里依舊是大受歡迎,畢竟和外面動輒五六十元一斤的牛肉比起來,火鍋店的牛肉還算是便宜。
當然你要找的是那種正規的沒有使用參加牛肉的火鍋店,如果你找的是家黑店,那么你肯定是賠本了。
但是論如何,最后盈利的還是商家,而埃德蒙提出的這種方法,卻恰恰給李逸帆這個商家,提供了一個最好的節省成本的辦法。
是啊,既然可以這樣,哪又何必去大量的去買肉牛呢?
要知道國內目前的nai牛引進機制還算好,畢竟目前國內的
u制品行業增長比較迅,全國各地都有大量的養nai牛專業戶的出現,所以國家對于引進國外的優質nai牛倒是抱著開放樂觀的態度。
但是一旦涉及到肉牛那可就不一樣了,畢竟前些年,就算是最近幾年,歐美一度流行的瘋牛病,可是讓人談病而sè變的,
所以國家檢驗檢疫還有海關這一塊,對于從國外引進的肉牛還有牛肉制品這里控制的都非常嚴格,檢驗的程序都是非常的繁復。
李逸帆早之前也很是頭疼這個問題,可是現在埃德蒙就這么提出一個想法,頓時讓他是茅塞頓開。
是啊,可以先從這邊帶一百多投的nai牛回去,然后在帶回去一些牛jing¥子,回去之后找獸醫,給那些母牛來個人工受孕就好了。
這樣就可以迅的繁殖出一代小牛,之后就可以接著上市了,自己的連鎖火鍋店計劃就不至于受到什么太大的影響。
而至于高品質的肉牛,則可以讓埃德蒙在這邊引進一批,然后細心的培養,一旦飼養成功,那么可以繼續搞一些母牛回去,然后在引進牛jing¥子,在國內進行人工繁殖,這不是比直接從國外大批量的進口肉牛什么的回去養,便宜多了?
充其量不過就是會浪費一點時間而已,而且就算這些nai牛產下的小牛,在未來的出肉量上面不太劃算的話,自己也完全可以直接從這邊引進牛jing¥子,然后從國內的牧場引進一些優質的肉牛母牛,進行人工繁殖的啊。
要知道盡管國內的肉牛名氣沒有國外的這些肉牛大,但其實在國內,并不缺乏優質的肉牛品種,自己要回去一打聽,就可以找到合適的肉牛品種了。
想到這里,李逸帆不由得非常的高興,這個埃德蒙果然是替自己想出了一個好主意。
安迪對于埃德蒙的建議,也非常的滿意,這個老家伙看來確實是個非常合格的牧場管理者。
在紅鹿河牧場又待了一天之后,安迪叔叔就急匆匆的趕回了溫哥華,畢竟他在那邊還有一件律師事務所要經營,而李逸帆則是又在這里待了一周之后,才回到了溫哥華,在這一周的時間里,他和埃德蒙詳細的學習和了解了一番nai牛以及肉牛的養殖知識,不過時間太短,他也只是了解了一些皮毛而已,但是這對于現階段的李逸帆來說已經足夠了。
回到溫哥華之后不久,他就準備回國了,畢竟這次的國外之旅算是大致完事了。
在回國之前的一天晚上,大伯父一家又來探望了李逸帆,在吃過了晚餐之后,大伯父安德魯就和二伯父一起把李逸帆叫到了書房。
“聽說你在阿爾伯塔省那邊買下了一座牧場?”
安德魯微笑著看著李逸帆問道。
“是的,之前我們就看好國內
u制品行業的展,是想向這方面展的,原本這次來只是想引進一些肉牛和nai牛的,可是沒想到那個牧場的價格很合適,而且最關鍵的是牧場下面還有一塊油氣田,我覺得9ooo萬的價格,現在正合適,在過段時間可能花上三倍的價錢也買不到,所以就出手了。”
李逸帆的回答讓坐在對面的安德魯微笑著點了點頭。
“難怪安娜說你是個有主見的孩子,確實這筆買賣做的非常不錯,要知道將來這塊地恐怕絕對不是你現在這個價格就能拿得下來的。”
安德魯作為一名政客,溫哥華的市議員,對于加拿大zhèngfu的能源政策可是非常清楚的,盡管目前國際石油市場價格非常低迷,但是這卻并沒有阻擋住加拿大zhèngfu大力開阿爾伯塔省的油砂礦產資源的決心。
一旦今后國際能源價格回暖,那么加拿大zhèngfu會立刻加大投資力度,開政策,引入大力度的投資,讓阿爾伯塔省的油砂資源得到有利的支持和展。
“到時候我會讓人去你的牧場考察一下,如果可以的話,我會勸說那些石油公司,讓他們幫你修建一條輸氣管線,讓你的天然氣也可以直接買到埃德蒙頓那邊的石油加工廠里。”
大伯父輕描淡寫的一句話,讓李逸帆激動的差點沒跳起來,這樣也可以?他真是沒想到他的這位大伯父,居然還有這樣大的能量。
安迪叔叔可是早就說了,這修建輸氣管線的價格可相當的不便宜,人家石油公司的人當然不是善男信女。
“哈哈,當然也許我沒有這么大的能量,但是你大伯母卻可以,要知道她們家可是太陽石油公司,和加拿大合成油公司的大股東……”
看到李逸帆那能夠一口吞下一個雞蛋的驚訝表情,大伯父安德魯略帶著一些自得的對李逸帆解釋道。
難怪呢!原本自己還在為了如何最大限度的利用牧場地下的天然氣而頭疼,可是這樣的難題,對于太陽石油公司,或者是加拿大合成油公司來講,完全就是一句話的事而已……