美夢時代  第二四八四章 出謀劃策

類別: 都市 | 商戰風云 | 美夢時代 | 俊秀才   作者:俊秀才  書名:美夢時代  更新時間:2015-09-26
 
楊娜切入主題的速度非常快,各位店長喜憂參半的離開后,剩下的就是四位中層管理人員。

除開運輸后勤主任金長勛之外,其余的辦公室、財務部、人力資源部的頭頭,都被她給換了。

每次領導新上任的時候,通常都會有人事的變動,這也是為了讓自己更好的掌握公司,這在每個公司都是可行的辦法。

之所以不換運輸后勤的主任,是因為金長勛來自于之前的安保部,他和手下的一群司機、運輸工人們,都是退役軍人出身,沒有那么多的想法,反正就是認真干活兒,閑暇時候照顧老婆兒女,日子這樣安穩的過最好。

包括仙女公司總部的運輸后勤部,也基本上都是這樣的退役軍人,他們和安保部的人一樣,成為仙女公司最受歡迎的人群,和哪個部門都沒有糾葛。

當然了,你想要試一試安保部嚴不嚴格,只用看看今年3月蕭奇直接把張展昭的表侄開除、只是因為他違反安保規定,就知道蕭奇在任何時候對于這群人的工作,都是積極支持的,完全沒有特權的人群,可以繞過安保部的制度。

換掉的那幾個人,和現在換上來的幾個人,楊娜都同樣的不大熟悉。

但楊娜知道,自己一上來就提拔了這幾●8個店長,讓她們更進一步,那么從某種意義上來說,她們就是自己的人了,身上有著抹不開的“楊系”痕跡,自然也會奮力的給自己貢獻聰明才智,否則換了另一個主管,她們也很有可能再被打回原形。

由儉入奢易,由奢入儉難。

從高職位上面被打下來。可是沒有幾個人能處之泰然的。

況且楊娜也經過了一番調查的,李玲、陳莉和鐘淑美三女,在三個旗艦店工作得非常出色,各自有著各自的特點,恰好就適合楊娜給她們安排的位置。

連米嘉燕也回到了總部,楊娜臉上的笑容多了一些。先給他們每人倒一杯水,金長勛倒是處之泰然,三個女孩子卻有些受寵若驚。

“現在就剩下我們幾個自己人了。”楊娜坐回到桌前,“我剛才沒有自我介紹完畢,我叫楊娜,蕭奇是我的男朋友……嗯,不要用這種表情看著我,可以問問金主任我是不是撒謊。”

楊娜說出自己的身份的時候,金長勛臉色微微一變。但沒有多么的驚駭,遠比幾個女孩子要沉穩許多。

所以楊娜立刻就想到,安保部和后勤部運輸部門,都是退役軍人出身,或許金長勛早就從哪里知道了一些端倪。

果不其然,看著楊娜點名,金長勛遲疑了一下,最后還是點了點頭。

他可不敢說自己從哪里得來的消息。否則那個喝醉酒就要吐露一些秘密的戰友,肯定就會被開除。

當然。那位戰友也是有分寸的,只有和一群要好的戰友聚會時才會喝酒,平日里在外面是滴酒不沾。

為此金長勛等人說了他好多次,現在那個戰友其實也盡量的讓自己不喝醉了。

見到金長勛點頭,李玲、陳莉和鐘淑美,同時臉上就露出了驚喜的笑容。仿佛剛才的驚駭就是不存在一樣。

難怪楊娜可以以一個實習大學生的身份,就直接的空降到仙女食堂點心鋪做主管總監,果然是如同大家猜想的那樣,來頭大得驚人啊!

堂堂未來的老板娘,能不來頭驚人。能不一上來就是總監位置嗎?

三女立刻聯想到自己未來的職場道路,跟著老板娘.的腳步走,這怎么都不會差啊!

首先沒有人敢在大事情上為難仙女食堂點心鋪,然后獲得的支持也比普通的總監多,最后就算有什么差錯,老板娘吹吹枕頭風就可以免予處罰……這種種的好處加在一起,看來今天就是自己的幸運日啊!

看著她們三人閃著光的眼睛,楊娜微微的頜首。

她本來不想拿自己是蕭奇的女人說事兒,但她什么根基都沒有,就直接來到了仙女食堂點心鋪做主管總監,沒有一點壓箱底的優勢,是很難讓大家買賬的。

特別是眼前的四人,他們以后就是自己對外指揮的重要臂助,如果不把他們給收服的話,那以后可不好管理底下的人。

“對于這件事情,你們知道就好了,不用對外說。”等三女恢復了常態,楊娜才淡淡的道,“我希望以后大家精誠合作,不要枉費了張老爺子給打下的基礎。也不希望仙女食堂點心鋪就在我的手下給毀了。”

“總監您放心。”幾人正色的保證道,就算是金長勛,也肅然了起來。

“那么我們就來談談,該怎么發展業務的事情吧。”楊娜沉吟著說,“我的意見是,現在的64家仙女食堂點心鋪,遍布大蓉城周圍的五區八縣,已經達到了一個極限。考慮到高檔點心的消費能力,已經不能再在蓉城市周邊開設了。如果我們要擴張的話,你們覺得該怎么做才好?”

幾人知道,現在是楊娜考驗他們的時候了,如果表現得好,那以后就會受到重用,不好的話,恐怕這位置也坐不穩。

“我覺得可以把店鋪開到附近的城市,只要運送范圍在三個小時之內,那么我們就能夠來得及在早上8點之前,把糕點和飲料送到店里。”鐘淑美想了想道,“相信有3個小時,基本上周邊的地級市市區都能送到了。我算了一下,至少可以多增加6個城市的店鋪,以每個城市3家店鋪來計算,至少也能增加18家。如果反映得好,消費能力突出的話,那就可以再增加。”

楊娜笑了笑,轉向了另外的幾人。

金長勛直接道:“我這邊沒有問題,只要時間合適、食堂配合好,3個小時的路程是沒問題的,不會耽擱。”

陳莉接著發言道:“我認為可以跟蓉城市的五星級酒店合作,進入他們的餐飲部售賣,這樣可以提高我們的收入。另外還可以制作一些保質期比較長的食品,比如七天或者半個月,這樣就能更大限度的賣給游客們!要知道,無論是歐美還是國內游客,對我們仙女食堂點心鋪的食物,可都是稱贊有加呢。好多人都詢問了我,為什么沒有可以讓他們帶回家里,給親戚朋友分享的食物呢?”

“不錯!”楊娜表揚了她一句道。

剩下的沒說話的李玲,一下子覺得自己的壓力太大,有點結結巴巴的:“我,我想著,是不是可以打通網絡渠道,讓逍遙商城幫我們售賣?如果那樣的話,銷量恐怕不僅僅是提高一兩倍了,更多的都有可能!但就是要保證食品的保質期必須要長一點,三個月最為妥當。”

楊娜輕點粉臻,三個女孩子果然是身處第一線的店長,早就對現在的模式有過新的想法,這些想法都是非常有建設意義的。

至于說金長勛,他的本職工作只是配送,是屬于輔助的方面,沒有意見也正常。

“你們三個把自己的方案拿出來,然后交給我看,不要只是大概,我要最詳細的計劃書。”思量過處,楊娜吩咐著道。

“是!”

三女有些興奮的點頭,如果自己的計劃能被采納,依照仙女公司的獎勵制度,得到的獎賞可不少啊。

而且能得到老板娘.的欣賞,也更是大好事一件!

“除了你們說的,我其實還有一個想法。”手下們說完了,楊娜也說出了自己的打算,“以前蕭奇就跟張老爺子說過,如果仙女公司是在東方市,那么別說是64個仙女食堂點心鋪,就是128個也完全能開設得了,畢竟兩個城市的底蘊和經濟發展,是完全不在一個檔次的。

于是我就想啊,現在仙女食堂點心鋪的確已經到了一個瓶頸,想要發展,就必須要有新的發展方向。而如果我要發展仙女食堂點心鋪,能不能跳出蓉城這塊地盤呢?如果要這么做,我將會遇到什么困難呢?

如果把仙女食堂點心鋪開到了北上廣深這些大城市,那么最主要的難處在于兩點:第一點是糕點師傅們的手藝和味道的調配。第二點就是食材的選用了,必須要是生態農業的菜肉果蔬,才能制成這么好的原材料,才能賣出這么火爆的局面來。

糕點師傅們的方面,比較好解決,我們仙女食堂這么多的糕點師傅,讓他們抽調一群人去北上廣深,再在當地招募一些好的點心師傅,就能和蓉城這邊做得差不多了,而且還能根據當地的飲食習慣,做出別的不一樣的點心和飲料來。

剩下的就是原材料的問題,這個最麻煩,畢竟新鮮食材的保質期很短。但我想起了還有奇玟航空這個和我們一脈相承的公司,他們是有著貨運業務的。如果是每天將食材凌晨空運過去,是不是就可行呢?

我覺得我們可以先試驗一下,選擇北上廣深的一個城市來作為試點,在成本、時間、新鮮度上如果能達到要求的話,那這事兒就有了可操作的余地,而我們的發展就有了新的目標和方向,你們說對不對?”

聽著楊娜的大膽構想,幾人面面相窺,一時間說不出話來。

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