大家好!早晨!
曾頭如今在范府里也是混得風生水起,很是有點賓至如歸的感覺,對著玉玥很有點知無不言,言無不盡的感覺。
“愿意還耽誤到現在?不過,是跟高大帥有關,不知道那天,兩人在營里喝酒,喝多了,便說起四爺要認你做干女兒,被你舅舅一頓嘲笑,這才下定決心娶正妻的!”
“他幾時想認干女兒啊?我怎么不知道?”
玉玥大驚,多個干爹,還是個貌似很有點來頭的干爹,她心里頗為不愿意的,這還有自己的人生沒有,簡直兩世人都被‘綁架’過日子,有自己想要的日子嗎?真心自己想要的,
“四爺早就有這主意了,不過,一直沒正妻,按規矩是不可以認干女兒的”
“原來,這大齊還有這說法呢!”玉玥失笑,還得感謝這個久不到任的王夫人,否則自己一定早就多個干爹了。
曾頭也是個好吃的,對玉玥有一種莫名的崇拜,你說,這東家這么有才,居然,藥材也是能吃的?百合蒸肉真是好吃啊,雖然味道淡點!
“三小姐,三姑娘,再說一個菜,我去煮唄”這彎子拐得大,不過玉玥習慣了,兩人不論說什么,總是要扯到這里結束。
“你好像是曾老板家的親戚吧?這前前后后,你拿了多少菜方給他了?”
“沒親戚關系,五百年前是一家罷了!”實話說曾頭有點心虛,自己真是給了這個家門不少的菜方子。有點身在曹營心在漢的感覺。
“你吃過沒山藥沒有。這個炒來吃,絕對好吃~”
“這個不是藥嗎?”
“是又怎么樣,去試試吧,看看。有沒有人家有冰了,拿點干凈水冰成冰塊,到時冰鎮著吃,一級棒。”玉玥看著外面呼呼的冷風,建議他去吃點涼菜。
“這是藥啊!”曾頭叨叨著走了。并沒有意識到,冬天吃涼菜是什么滋味。玉玥笑著看他走遠。有時候捉弄人也很有成就感。
年味越來越濃,永清縣的底子本來就不錯,所以,這災后第一個年,大家都覺得過得肥著哩,玉玥坐在自己的房子里,并沒有出去,窗外,暗沉沉的,是要下雪地癥兆。空間里的氣候石上也冷得結了霜,下了雪便好了,下一聲透雪后,天氣便會晴好久。
果然,雪后第二天,化完了積雪。天空便紅火大太陽的掛著。丁媽媽帶著人,開始備年。拴嫂、嬸嬸以及姑姑都挽起袖子上陣了,看熱鬧的便只有高小姐,不過,能者多勞,高小姐的特長卻在另一面,便是全府里上上下下的新衣服全由高小姐負責。皆大歡喜!
很快,各種臘肉什么的都掛在了院墻下,當然,是迎北面的院墻下。拴嫂還操持著,同嬸嬸一起,下了醬,玉玥由她們十月初曬豆餅時就在關注著,見這豆餅同做現代自己做醬油用的差不多。便帶著玉琳等人,試驗了一把,
蒸豆子這些,都差不多,玉玥三人就偷懶,等著,等豆子送去稻草堆里發好了霉,這才把自己看著霉菌長得好的,拿一堆走了。早備好一個潔凈無油的敞口沙罐,用鹽同清水混成了鹽水,備好了粗鹽水,就裝在罐子里蓋好蓋子放著。同時就把霉好地豆餅在陽光下曬了兩天,一邊把把長出來的霉菌給細細地刷了,再洗干凈,再曬干,這時,鹽水也泡了兩天了,把竹笠子放在罐底,放進曬好的豆餅,再蓋上一層竹笠子,再把泡了兩天的鹽水輕輕地倒了進去,留下些鹽渣沒有倒掉,這些雜質會影響醬油的質量。紅棗、干紅椒放在竹笠子上,把一節子竹炭也放了進去,最后加了鹽。再用一塊麻布把罐口蓋住,用粗麻線系緊。
“這樣就可以啦?”玉珠跟著折騰了幾天,自然有點想問清楚的意思。
“當然不行了,還有好多名堂呢,慢慢等著吧!”玉玥好脾氣地解釋著。
然后,三天過去了,玉玥叫上半夏把壇子抱到太陽地下曬著,晚上就重新系上布,白天有太陽就揭開布曬太陽,晚上封缸,如此反復要40天,玉珠第一個失去興趣,不再關心這個事情。四十天后,玉玥把豆塊拿了出來,放進另一個陶罐里放好,把所有的水用細密的網篩過慮出來,放進一個沙鍋里煮,一邊加熱,一邊撇去泡沬,文火煮了二個時辰,再放進陶罐里放涼,這就是醬油了,可以吃了。最后要做的便是有時間就把它揭開蓋子去曬太陽。
這個醬油真的是很好吃,獲得了大家一致的好評,不過玉玥沒有滿意,還是有點不怎么樣。看來關鍵是豆子,這豆子煮熟的程度是不是同做醬的不一樣?
玉玥拿出豆子來,這都是江家凹里正常出品的黃豆,這個新開出來的荒地,很多地方都種黃豆,這是肥田的第一步,任家莊的各種肥,還有曲蟮堆出來的肥,差不多只能供給那五百畝田用,荒地,一是種了馬草,二就是種了黃豆,還要養上一兩年,這田才能種糧食。所以,范府里,黃豆真是多啊,玉玥所用的黃豆便是這種豆子,本來是可以用空間豆子的,不過,玉玥覺得,一是太張揚,二來,都靠空間怎么能行,沒空間了怎么辦?所以,這一年來,玉玥自己上手灌水的田地比較少,這五百畝地,也差不多是灌了水的,因為田七這人把田里修了溝渠,平時把河水引進來,然后按需要再或灌、或澆,玉玥只在一處水塘里灌水,基本上就算500畝全照顧到了。
這批黃豆如果做出美味的醬油,也許是一條財路呢。玉玥聽說軍隊里有時吃不上醬油,不是買不起,而是不好帶,就想著研究一下,自己曬醬油,然后,做自己小時候聽說過的,傳說中的固體醬油!
第二批豆子,煮的程度以及泡水的時間,玉玥都嚴格記錄下來,再用如上方法做出了第二批醬油。果然,這個煮得熟了,泡的時間為兩天的這種豆餅,出油最多,味也最正。
按照這個方法,玉玥準備做第三批了。這是做醬油的事情,時間跨度很大,不過,得連在一起說,才不零碎,其實,在第一批醬油還在泡鹽水曬太陽時,玉珠還興致勃勃的時候,臘月三十就到了。
今年才算是一個真正的大團圓,臘月二十,謙和爹、謙彬叔叔就歸了家,帶著來的親兵兩隊,自然是住了《藥香居》客院。
兩人的歸來,讓老祖開懷,不過對他們早不歸家,也表示不滿意。
“爺爺啊,我們也想回來,可是,我們去了北方,去防御番國。”
“不是說沒戰事,安穩得很么?”
“唉,賢王出使番國,自然要防著,他不回國,我們也不能說就回家來啊!”
“可不!”
兩人一搭一唱的,倒也好玩,于是,皆大歡喜,各人歸屋。兩人都添了個兒子,自然是開心極了,謙彬直接就想去廟里燒香謝佛,我的天,還說這輩子沒有人打幡摔盆了!這有回有了!
謙和也樂得很,抱著謹宇,走進走出的,很有點戀戀不舍、得意洋洋的味道。
不過見到謙和爹抱著孩子,笑到只見牙齒不見眼珠,玉玥破例沒有吃味,謙和也沒意識到自己在前妻的孩子面前,表現出這么喜歡后妻生的小孩子會不會傷了娃的心,可是高小姐有關心,細一打量,卻見這倆孩子都沒有什么情緒波動,不由得心里安穩了許多。
‘后娘難當’這句話,她才體會到了,本以為自己會一碗水端平,可看著懷里肉嘟嘟的親生兒子,她便不覺得自己能公平得了。對于謹宇,她有太多的期待,當然,也不是說對謹言她就沒有期待了,她也期待這個哥哥能給謹宇帶個好頭,不過展望,卻有點……怕謹言有看法,只能是尊重謹言的想法。就算是個院子的名字,她都不敢自己做主,而要等著謹言回來自定。
“爹,你手要托著謹宇的腰,你別這么抖啊!閃了腰怎么辦?”
“放心閃不到,謹言同你,我也是這般抱的,這腰長到現在不也好好的!”
謙和的回答,讓玉玥及瑾言啞口,你就抖吧,總有人說你,不過玉玥注定失望了,高小姐自己抱謹宇也沒有多熟練,自然不覺得謙和有什么不妥,對謙和現在回來,高小姐心里面很開心的,至少,自己最肥胖、臃腫的樣子,沒有讓他看到,真是大喜。
這里喜還喜不過來呢,怎么會說他?夫妻間一是默契十足。
春節的熱鬧自不必說,王四爺人沒有到,不過派了家丁過來永清縣,年禮是早就送了的,他卻讓親兵來收成親的禮物。
高小姐對親兵道:“這四爺成親,我們范府的禮儀早也送去了”
“四爺說沒有,讓小的來,專收的三小姐的賀禮,四爺打開看了,說謝謝范夫人了,不過,還要讓三小姐送他禮物!”
親兵說著自己都臉紅。有這上門要禮物的嗎,還是跟小姑娘要,高小姐瞋目而沒得話說,有這么不要臉的嗎?rl