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美食鑒賞會最終還是在京城五大酒樓之間進行。外來的酒樓飯莊，盡管也都拿出了自己的絕活，可到底沒在自己的主場上，經歷了一段時間的嘗試，還是沒能進行最后的對決。
但是他們卻在京城大大的出名了，更有人在改建后的美食一條街也占有了一席之地。
醉仙樓、一品閣、左家飯莊、知味館和福滿樓成為了最引人注目的五家酒樓。
為了讓人心服口服，特請來京城有名的老饕，負責這次品鑒，就連一向低調行事的蘇太傅都被請了過來，所以五家酒樓的東家對此次鑒賞會是否公正，都十分的放心。
為了這次美食鑒賞會，五家酒樓都使出了渾身解數。從每家每日進出的客流就很能說明哪家酒樓最受歡迎。
人們都以為，作為始作俑者的醉仙樓應該客流最多才是。可經過一段時間的統計才發現，與醉仙樓一樣，同樣是親王底下的產業的知味館成為了客流量最多的酒樓，醉仙樓只排在第二。
難道醉仙樓新推出的高級牛肉料理并不如宣揚的那么美味？一些人心里有了這樣的想法。
為此，沐擎祺還特意去知味館品嘗了一次，只是并不如預期的那樣，不管是菜品還是食材上都是稍遜醉仙樓一籌。祺王爺心里有了疑惑，便派人去查了一下，這才發現，知味館的客流居然有很大的水分。
原來知味館的掌柜為了讓酒樓的名聲更好一些，便找了一些人。自己花錢讓他們每日到館里吃飯。客流量的水分就是這么出來的。
這也只是面子上好看而已，真要到是美食鑒賞會那天，鹿死誰手還不一定呢？
終于到了這一天，五家酒樓，五個京城有名的老饕，全部展現在京城的民眾面前。
因為前來觀看的人實在太多，沐啟越特意尋了個寬敞的地方，作為比賽的現場。
這塊類似廣場的地方。早就被他派來的人安排好一切，五家酒樓依次排在眾人面前，每家酒樓都分配了一張長長的桌子，供他們擺放食材和成品。
每家兩個大師傅帶三個合適的手下，用各自帶來的拿手的食材，分別制作出十五份，五份由高坐上的五位京城名宿品嘗，五份由現場隨機選的五個人品嘗，還有五份則是由五家的幕后東家品嘗。看哪家酒樓。哪道菜得到的分數最多。
每家酒樓各自準備好使用的食材，全部菜肴要求現場制作，所以一些費時費工的菜。在這里并不合適。如此就限制了一些菜肴的制作。不過。因為大家都是一樣的，所以也沒有人對些有什么意見。
雖說每位廚師對此次比試都很重視，衣著也都干凈整潔。不過，醉仙樓明顯是其中最出眾的。不管是大師傅還是助手都是統一著裝，雖然大師傅和助手的衣著不同，那也只是區分級別的地方不同。
在二十多個衣著繁雜的人當中，醉仙樓五人那藏青色服飾猶為顯眼。站在場外的一些來湊熱鬧的人，都覺得醉仙樓里的人明顯比其他酒樓的人高了一個檔次，不自覺的稱贊起來。
“哼，嘩眾取寵。不知所謂。”人們說話的聲音并不小，自然會被臺上坐在鑒賞席上的人聽到。其他人還好，可除了沐擎祺以外的四個酒樓的東家可就不愛聽了，尤其發現其中真的區別很大時，心里不是滋味，自然就會發出不滿的聲音。
沐擎祺看了看對此不屑的知味館的東家元親王，心里暗笑他竟然連這種事情也嫉妒。為了保持應有的風度，沐擎祺并沒有理會元親王。
其實這種事情，原本是不用他們親自出馬的，可因為美食鑒賞會引起的反響很大，連皇上都十分的感興趣，居然詢問了幾次，還特意手書了五個大字，京城第一樓。準備賜給得到最高評價的酒樓。
皇上的字已經命人刻成牌匾，就放在場地的正中央。可以說每個酒樓的人都在注視著這塊牌匾。這代表的可是皇上的認可，無上的榮耀。
除了有祺王爺和元親王為后盾的兩家酒樓，其他三家也都是有深厚背景的，若不然也難以在京城這個一塊磚頭掉下去砸著十個人的話，有九個半人都是官的地方立足。
因此，能坐在品鑒席上的人也都是在有來頭的人。除了蘇太傅，還有御廚蔣達，京城書院院首魏文，公認的老饕蔣燁，最后一位便是杜老爺子。
其實常將軍最想來湊這個熱鬧，只是醉仙樓的食材是由林竹的莊子提供的，為了不落人口舌，只能避開了。
沐啟越是這場美食鑒賞會出謀劃策的人，所以便委派陸鳴濤來主持這場鑒賞會，陸鳴濤也是好吃之人，在京城里也頗有名聲，若不是與醉仙樓的關系太近，他也是有資格坐在品鑒席上的。
所以他來發號施令，也沒有人反對。
陸鳴濤站在臺前，先是介紹了一下在坐的幾位品鑒人，至于酒樓的幾位東家，為了不給來湊熱鬧的人施加壓力，就略過去沒有提。
之后，他又說明了比賽的方式。
每家酒樓要各做好五道菜肴，要有葷有素，有魚有肉。料理期間任何人不得走出圍擋，不能有讓人一眼認出的自家酒樓的標志。
在規定時間內，制作好的菜肴有專人統一端出，在沒有公布結果之前，不會告之哪道菜出自哪家酒樓。品鑒人喜歡哪道料理，就在哪道料理前投下認可的銀牌一柄。
規則一出，所有人都點頭認可了。五家酒樓的東家還在契約書上簽了代表認同的名字。
于是，在萬眾期待中，美食鑒賞會開始了。
常將軍帶著林竹等人也過來湊熱鬧了。當然對于常將軍這種地位較高的人，陸鳴濤早就安排好了坐席，雖然他們并不參與品鑒，卻也有機會品嘗每個廚師所做出的菜肴。
林竹四下里看了看，有不少的人也坐在與自己等人相同的席位上。她認識的林家，王家，惠安侯趙家等等都有人來捧場了。
有份參與的人自然在離著場地比較近的地方，沒份參與的人，也不會閑著，這場美食鑒賞會所在的地方，緊挨著改建后的美食一條街，這條街上也是熱鬧非凡，有些人更是一邊在這里尋些自己感興趣的東西吃，一邊等著美食鑒賞會的消息，一舉兩得，十分愜意。
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