大鑒定師  第五百七十二章 張飛牛肉完成

類別: 都市 | 都市生活 | 大鑒定師 | 冰火闌珊   作者:冰火闌珊  書名:大鑒定師  更新時間:2014-11-14
 
現在陳逸所知道最有價值的書法,便是那幅黃庭堅的砥柱銘,拍賣價格為四億三千多萬,當然,如果王羲之真跡重現于世,那么,達到百億,是一件簡簡單單的事情,原因也只是王羲之的書法境界之高,影響了一代又一代的書法家,被尊之為書圣。

宋元明清諸朝學書之人,無不尊晉宗二王,只不過王羲之的真跡,現在已然消失在歷史之中,而流傳下來的,只有宋代摹本,被視為真跡。

如此的話,可見如果真正達到一字千金,何其之難,陳逸覺得自己就算擁有鑒定系統,能夠獲得書法技能,想要成為王羲之那樣的書圣,簡直是難如登天。

“陳逸,既然已經把書法交給了蕭先生,那我們現在就回去吧。”這時,沈羽君看了看時間,朝著陳逸說道。

“羽君姐,你們這就要走啊,也不留在這里陪陪我。”看著二人要離開,憶雪裝出一副可憐兮兮的模樣說道。

陳逸不由一笑,“憶雪,我和你羽君姐今天可有大事情,改天一定請你喝喜酒。”

“呀,我知道了,嘻嘻,原來是陳逸哥和羽君姐要成親了,要不要我現在送紅包啊。”聽到了陳逸的話語,憶雪面上帶著驚喜說道。

“憶雪,你就好好笑吧,不理你了,還有你,陳逸。”聽到憶雪的話語,沈羽君有些羞憤,然后快步跑出了畫廊。

見此,陳逸朝著憶雪打了聲招呼,連忙追了出去,沈羽君是什么性格,他怎么能不清楚呢,不過是臉皮薄而已,可是就這個臉皮薄的人,卻是可以直接去到他的家里見父母。

與沈羽君一塊回到家里時,距離中午還有一個多小時的事情,一來一回不過花了將近一個小時,卻是有著五百萬進賬,再加上之前的錢財,他現在銀行賬戶上已然有了七千一百萬人民幣。

這換做以前,是陳逸想都不敢想的數字,可是現在,對于他來說,這七千多萬,不是盡頭,只是一個開始。

看到二人的父母和高存志繼續聊著,陳逸和沈羽君則是悄悄的來到廚房之中,開始做起飯菜來。

等到沈弘文夫婦想起要做飯,來到廚房時,陳逸二人已然做好了飯菜,一股讓人胃口大開的香氣撲面而來。

而廚房的灶臺上,那一盤盤香氣四溢,而又十分精致的飯菜,讓沈弘文夫婦和高存志為之驚異,陳逸的父母則是在家里見過多次,表現的很是平靜。

“爸,媽,你們先到堂屋里等著,還有一個菜就好了。”這時,正在幫著陳逸忙的沈羽君看到幾人,不禁開口說道。

“今天你們是當事人,怎么能讓我們去坐著呢,沒想到小逸還有這么好的廚藝。”沈母笑了笑,帶著驚訝說道。

陳母搖頭嘆息了一聲,“我們干了十多年的小吃攤,苦了兩個孩子,每天幫著我們做這做那,倒是慢慢學會了做飯。”

“小逸能有今天的成功,就來源于這幼年的這種堅忍不拔,現在一切不是都好了嗎,大姐,我們先幫著他們把飯菜端過去吧。”沈母笑了笑,安慰著陳母說道。

之后,幾人將飯菜端了過去,開飯時,嘗了飯菜,讓幾人贊不絕口,雖然如此,這也并不是陳逸的全力,也沒有用中級烹飪術,飯菜做得太好,或多或少會讓人產生懷疑,如果是他用中級烹飪術全力制作,那么這幾人就真的該有些不敢相信了。

贊嘆過后,二人的父母向他們說了說剛才商議的事情,決定就在陳逸拜師儀式后的第三天,舉行訂婚儀式。

對此,陳逸和沈羽君倒是沒有任何意見,或許對于別人來說,訂婚并不代表最后一定會結婚,可是在他們二人看來,訂婚無疑就等于了結婚。

商議好了訂婚日期,陳逸父母在浩陽呆了兩天,趕在陳雅婷上學前一天讓陳逸送他們回了豐陽,將這個消息,通知一些親戚朋友。

而沈羽希得知陳雅婷要走,有些戀戀不舍,在陳雅婷的影響下,這沈羽希那小魔頭般的性子竟漸漸的轉變,也是讓沈弘文夫婦有些驚訝。

送了父母和小妹回到豐陽后,陳逸又是馬不停蹄的趕回浩陽,讓他父母多留一天都不行,過了今天,他腌了七天的張飛牛肉就要出爐了。

本來想讓父母留一天嘗嘗,可是他父母卻是對這爛大街般的腌牛肉不感絲毫興趣。

陳逸則是有些無奈,只得在之后拿回去給父母嘗嘗了,堂堂三國名將張飛做出來的牛肉,豈是普通牛肉所能相比的。

等到了第二天,距離他腌制牛肉已然到了七天時間,陳逸帶上圍裙,把腌缸慢慢從柜子里搬了出來,打開密封蓋,頓時一股香氣撲面而來。

等待了一個星期,終于要到收獲的時候了,他忍耐住心中的激動,將一塊塊腌好的牛肉從缸中撈了出來,然后開始配制鹵料,先腌后鹵,這才是真正張飛牛肉的流程。

將這些鹵料先放入鍋中,煮了約半個小時,讓鹵料內的一些香味完全溶入湯中之后,開始小火慢煮,在另外一個爐灶上又放了一口鍋,加入了一些其他的材料,在鍋中將五斤牛肉全放了進去,準備將其煮熟,這些牛肉買來之后,就放進了腌缸,現在自然還是生的。

在煮了約二十分鐘后,腌好的生牛肉,已然煮熟,鍋中此時散發出陣陣香氣,哪怕不用鹵料,憑借這腌好的牛肉,也是一道上好的菜肴,而且還是獨門秘方。

張飛牛肉之所以大名遠揚,其最主要的便是這腌制的步驟,沒有腌制,只有鹵制,那么這牛肉的味道不及真正張飛牛肉的三成。

這也是為何需要腌七天,而只需要鹵制二個多小時的原因所在,接下來,他將煮好的牛肉撈出來,放在了鹵料的鍋中,等到煮開后,又用小火慢煮了半個小時左右。

在制作開始時,陳逸就已然使用了中級烹飪術,一個個步驟都是按照他從菜譜上所領悟到的東西進行制作。

而隨著鹵水煮肉的時間深入,鍋中散發出比剛才更加濃郁的香氣,比起他感悟中的香氣,還要濃上一些。

待到煮好之后,陳逸深吸了一口氣,在旁邊等待著鍋內的湯汁稍涼之后,便用勺子從中撈出了一塊牛肉,果然如同他領悟到的一樣,這張飛牛肉,與那黑皮紅心的牛肉大不相同,其外表是一片粉嫩之色,簡直是讓人不敢相信。

將撈出的這塊牛肉切片后,陳逸看到了里面更加粉嫩的色澤,而且從牛肉中不斷散發出一陣陣香氣。

聞著這香氣,他胃口大開,洗了洗手,用筷子夾了一片牛肉,放在嘴里嘗了嘗,頓時一股濃郁香氣,從牛肉在口中散發出來,里面包含著鹵料還有腌料的味道,經過鹵制兩種材料的味道完全融合在了一起。

而且這經過腌鹵兩個過程的制作,牛肉可以說是與上面的粉嫩色彩一樣,十分的柔軟,嚼起來口感非常的好,無論外面還是里面味道都是一模一樣,根本沒有市面上牛肉外香內槽的現象,在味道上更是那些普通牛肉所不能相比的。

在蜀都,陳逸也是吃過黑皮紅心的張飛牛肉,可是在他中級烹飪術大廚的味覺下,由他自己所制作出來的張飛牛肉,比起那黑皮紅心的牛肉味道上更加獨特,同樣,也是更加的香。

中級烹飪術下所制作出來的牛肉,也是比他之前感悟中的味道更加好上一些。

將這一塊牛肉所切出來的片全部吃完,陳逸不禁感嘆,張飛牛肉,果然名不虛傳。

看了看時間,已然快到中午時分,陳逸神秘一笑,既然牛肉做出來了,怎么能不拿出讓師傅師兄嘗嘗呢,而且,現在牛肉味道已經確定,那么,是時候開始自己的計劃了。

將鍋中剩余的牛肉全部撈出切片,放在一個保溫飯盒中,陳逸便開著汽車前往古玩城,聽聞張飛牛肉已經做出來,高存志和李伯仁叫上劉叔,坐上汽車,急忙向著鄭老那里趕去。

而鄭老得知他們的來意,面上也是露出了好奇之色,這張飛竹簡,他研究的差不多了,卻是沒嘗過上面的牛肉如何。

待到幾人坐下來后,陳逸將飯盒放到了桌上,打開了蓋子,一股與龍園勝雪茶葉蛋大不相同的香味,從飯盒中涌現出來,在看到這張飛牛肉的色澤后,他們不禁大為驚訝。

他們吃過的牛肉也不算少了,可是如此粉嫩之色的牛肉,卻是極少見到,看著就比外面所賣的牛肉,更加引人注目。

五斤牛肉,陳逸全部帶了過來,這牛肉與龍園勝雪茶葉蛋不同,龍園勝雪十分珍貴,他從系統那里也只得來了一百克而已,可是張飛牛肉,只要有牛肉,花費些許時間,便能制作出來。

陳逸給鄭老幾人一一分了幾片牛肉,讓他們先嘗嘗味道,那外表光滑,色澤粉嫩的牛肉,不禁讓幾人食指大動,拿起筷子便吃了起來。R1152()

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