極品小農場  第二千一百一十章 鹵豬肉豬品牌

類別: 都市 | 鄉土 | 極品小農場 | 名窯   作者:名窯  書名:極品小農場  更新時間:2016-11-23
 
殺豬,本來都要送著到屠宰場,好在李漢收購的養豬場,竟然有個小型的養豬場,只有不對外出售,完全沒問題。

“幾個小家伙怎么沒過來啊?”

娜塔莉,興致挺高,這邊瞅瞅,那邊看看。“哇,漢,豬呢?”

“那邊不是嗎?”

李漢笑指著邊上殺好,送著過來的大黑豬。

“啊,死的啊?”

娜塔莉一臉失望。

“要想看殺豬,去著養豬場,這邊可不行了。”

李漢拿起骨刀,一刀下去,豬頭就下來了。

娜塔莉見著,只拍手。“漢,干的好。”

李漢握著刀,一劃,豬肚子,開了大口子,花花綠綠的,看的娜塔莉,轉頭就跑。

“哈哈。”

這么一堆東西,李漢拾掇起來費了不少功夫,總算,內臟搗鼓好了,提起邊上的桶子。

“許阿姨估計等著不少時間了。”

李漢收拾好,送著豬血過去。

腸子一并,帶著過去些,剩下的小腸子,整個大豬頭,外加豬蹄子,尾巴,內臟,李漢一并扔進大水桶里。

“許阿姨,豬血和腸子放這里。”

李漢小點水桶放下,對著里邊叫了一聲。

“好了,正好,我得空。”許阿姨,看看豬血。“好,還熱乎的,倒是難為他們了。”

“呵呵放在保溫箱里,一早送過來,我沒來及送著過來。”

李漢說道。

“許阿姨,你這邊弄著,我去把這些東西鹵下。”

鹵肉,需要大鍋,李漢可是早早就準備了。

嘟嘟幾個小人,這會,真添加柴火,等著李漢過來,點火。

“爸爸,嘟嘟都等好久了。”

嘟嘟看到李漢提著大桶過來,快步迎著過去,鼓著小嘴,說道。

“爸爸這不來了。”

李漢笑說道。“架了幾口鍋?”

“三口。”

嘟嘟比劃小手指。

“嗯,真能干。”

李漢看著,三口大鍋架設好,最大的一口少數有一米直徑。

“佐料球球都帶來了?”

李漢,水桶放下,拿過邊上大盆子,倒滿清水,大豬頭和內臟,清洗一下,整個放到大鍋子里。“放著泉水?”

“嗯。”

小人舉著佐料球球。“放進去,寶寶姐姐,燒火。”

柴火點燃,大鍋蓋蓋上,李漢笑著把剔除來的大棒骨扔進邊上鍋里,煮大棒骨,另外一口鍋,扔著幾塊大肉,什么都不加,煮著去血水,中午吃。

幾個小人負責看火,李漢忙活起打山粉,出粉絲,這玩意做起來,挺繁瑣,不過這次弄著一盆子,夠吃就好。

“哈哈哈,總算被我找到了。”

娜塔莉拉著阿爾塔,一臉得意出現李漢面前。

“娜塔莉姐姐?”

嘟嘟小臉沾著黑灰,小花貓似得,眨巴大眼睛,一臉小疑惑的樣子,被提多逗樂了。

“要姐姐幫忙嗎?”娜塔莉,對李漢煮豬頭很是感興趣。

豬頭啊,娜塔莉還真是第一次見,有人吃豬頭的。

“不要。”

嘟嘟小人,站起來身來,擋住娜塔莉,才不要娜塔莉姐姐幫嘟嘟,這里都是最好吃的。

“小氣鬼。”

娜塔莉,從身后拿出幾個小盒子。“想不想吃蛋糕?”

小人,小鼻子抽抽,都是好吃的蛋糕。“好吧,不過,娜塔莉姐姐只能吃一個耳朵,腸子。”

娜塔莉忙點頭,好著。“咦,不對啊,小鬼頭,我可不是魔鬼,耳朵,腸子。”

“呵呵,一會試試,豬耳朵和豬大腸,那可是好東西。”李漢邊用長長叉子,叉著肉塊,邊,說道。

娜塔莉小聲嘀咕,真的能吃嗎,不臟,倒是阿爾塔笑了笑說。“漢,鹵豬頭肉一會給我留一點。”

“沒問題。”

李漢笑說道,豬頭肉,味道可不是挺不錯下酒菜,陪著豬耳朵,大腸,絕對好東西。

一上午功夫,鹵肉香味彌漫開來。

“漢,還不行嗎?”

娜塔莉,整個臉和pandora幾個小人沒兩樣。

“好了。”

李漢用叉子,試試。

一掛豬大腸,挑起來,娜塔莉見著,轉身就跑。

“嘔。”

“太惡心了。”娜塔莉,回頭看著李漢,一臉嫌棄。

李漢一樂。“這可是好東西。”

邊說,邊用叉子挑出來,一大盆子堆滿了。嘟嘟幾個小人啃著大棒骨,湊著過來看。“紅豬頭。”

“嗯嗯。”寶寶和瑪利亞用力點著小腦袋。

醬棕紅色的豬頭,李漢用刀子切開的口子,用叉子一挑開,臉大快豬頭肉出來。“漢,你怎么做到的?”

太神奇了,娜塔莉眼睛瞪大老大,李漢笑了笑。“這可是獨家絕技。”

還能用什么,李漢用著空間隔離,直接就吧豬頭肉全給剝了下來。“切。”

“小氣鬼。”

阿爾塔笑說道。“漢,你在鹵肉之前就用刀子剔了肉皮吧?”

“沒錯。”

李漢,笑著隨口說道。

“好了。”

李漢,端起大盆子。“走咯,回去了。”

回到莊園廚房,李漢開始倒騰起來,切著豬耳朵,豬大腸,豬頭肉切著一塊擺放到盤子里,遞給阿爾塔。“嘗嘗味道如何?”

“真不錯,就是這個味道。”阿爾塔一臉驚喜說道。“漢,你不知道,我去著中國留學,有一段時間,我特別這種味道,后來因為回國,想吃著正宗的豬頭肉,很難了。”

“喜歡多吃點。”

嘟嘟幾個小人,趁著爸爸和阿爾塔阿姨說話,伸出小人,抓了一把豬耳朵。豬耳朵,鹵肉顏色特別漂亮,咬著皮黏膠黏膠,筋個嘣脆。

“啊,嘟嘟妹妹,都被舅舅聽到了。”

寶寶比劃小手,指著低頭看著自己等人的李漢。

“幾個小鬼頭。”

李漢一個小敲了一下。

“快出去,小臉洗洗,奶奶見著可要說你們了。”

幾個小家伙,小花貓似得。

“嘻嘻。”

幾個小人,吐吐小舌頭,等人跑出廚房。

李漢,大廚房忙活,老媽和許阿姨也沒想閑著,豬肉燉粉條,酸菜豬血腸,幾個大菜。

“真熱鬧。”

姚明,進來,見著熱氣騰騰的殺豬菜和忙活一家,顯得特別高興。“姚哥,愛吃鹵菜嗎,中午我們喝點?”李漢一手端著豬耳朵絲,一手豬頭肉。

桌上擺放著豬大腸和一碟豬舌頭。

“鹵肉,好啊,我在休斯頓,就想吃這么一口,可這東西,可不好做,一般人做的味道不正宗。”姚明,笑說道。

“嘗嘗。”

李漢,沒當著姚明是外人,直接塞著筷子。

“好,正宗,味道好極了。”姚明比劃大拇指。

“姚明叔叔,都是爸爸和嘟嘟做的哦。”小人,一臉得意,說道。

“自己做的?”

姚明,還真有些意外。“漢,你還真是多才多藝啊。”

“呵呵,愛吃,做的多了。”

李漢笑說道。“這配方,是個老師傅傳的,說是有上百年的時間了。”

“果然是老方正宗。”姚明說道。

“可惜是麻煩了點,用著柴火大鐵鍋,煮著,一上午功夫也就沒弄多少。”

李漢說道。“一會,吃過飯,帶些回去。”

姚明住在邊上,有廚房,雇傭了保姆,平時姚明自己搗鼓點吃的,當然時不時會跑李漢這邊蹭飯。

要知道,吃了一次李漢做的菜,姚明就被美食俘虜了,家里保姆和自己做的飯菜,對比莊園這邊的,味道天上,一個地下,可差著不少。

一桌子,豬肉,姚明和李漢,喝著西鳳,本來李漢打算拿瓶茅臺,姚明說起李漢安西好酒,正好李漢這邊有幾瓶極品西鳳,提著出來給姚明嘗嘗。

兩人邊吃邊聊,羨慕壞了娜塔莉,娜塔莉覺著,這個吃飯,比吃著西餐有意思多了。“珍妮弗,靈娜,我們也倒杯酒,學著李漢和姚明那樣怎么樣?”娜塔莉,指著李漢酒杯。

珍妮弗笑了笑,竟然點了點頭,靈娜和阿爾塔見著珍妮弗點頭,跟著點頭。

娜塔莉快高興瘋了,太好了。“漢,酒杯,酒快給我們。”娜塔莉,嚷嚷跳下椅子。

李漢和姚明一愣,等見著娜塔莉給幾個女孩倒上酒,沒忘記張秀英和許阿姨。“嘿嘿,漢,可不逛你們能喝酒。”娜塔莉得意,說道。

“嗯,喝白酒吃鹵肉,真是享受,阿爾塔你說的沒錯。”娜塔莉,邊吃邊喝。

李漢和姚明,對視一笑。“來,我們不能輸給個女孩吧。”

“那是。”

姚明和李漢,碰了一個,干了。

“漢,我聽說農場最近遇到點麻煩,只需要我幫忙?”

姚明說道。“我畢竟在德州有將近十年了。”

“如同有什么需要我幫忙,別客氣。”

姚明過來可不是為了吃這么一口,是聽著,圣安地農場有著麻煩,想著能不能幫著上忙。

“事情都解決餓了。”

李漢笑說道。“喝酒不說事。”

圣安地農場辦公室,埃里克,正對著一碟鹵菜發呆。“這是什么?”

“咦,這是腸子?”

“耳朵。”

瑪麗,送著文件過來,見著碟子的東西,捂住嘴尖叫,嚇得蹬蹬跑出來辦公室。

埃里克,哭笑不得,這東西真能吃,pandora送來的時候,給埃里克說著,只是埃里克又給忘記了。“喝白酒?”

“看來,做夜宵或許不錯。”

埃里克,嘀咕。

打包,起身,埃里克,準備下班,回家。(

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