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薇妮幾次鼓起勇氣,最后還是沒臉處理這東西,就交給秦時鷗,說她沒吃過所以不會收拾。
這個倒是,加拿大人不怎么吃象拔蚌,這東西存在bc省幾千年,還是到了20世紀70年代的時候,由早期移民到溫哥華的香港移民發現的。
中國人很喜歡吃象拔蚌,不光是它味道美,還因為中國飲食文化中有‘以形補形’的說法,也就是‘吃啥補啥’。至于吃象拔蚌補什么,請去網上搜圖片看看。
當時香港移民從當地漁民那里低價收購象拔蚌,然后高價賣到香港,這樣加拿大象拔蚌逐漸流行了起來,后來通過香港傳入華南和中國其他地區,逐漸成了一個產業。
秦時鷗也不會處理象拔蚌,他知道所有的蚌類海鮮都可以蒸煮著吃,于是就放入蒸鍋里蒸了幾個想嘗嘗味道。
海鮮蒸熟很快,象拔蚌很鮮,開鍋之后就有濃郁的香氣往秦時鷗鼻子里鉆。可是打眼往里一看,他實在是沒有膽氣吃這個東西!
熊大嗅到鮮香味一個勁往前擠,秦時鷗這里頭疼這象拔蚌怎么處理,看它擠得歡實,就端下來遞給它,讓它去吃好了。
熊大瞪著黑漆漆的小眼睛往鍋里一看,隨即就愣住了,劈腿坐在地上,低著頭看自己那毛茸茸的一咕嚕。
秦時鷗起了挑逗心思,便伸手在熊大襠里掏了一把作勢放到鍋子里,說道:“你不是喜歡吃嗎?吃吃吃!這次老爹把你小弟弟切掉蒸著吃了好不好?”
熊大木愣愣的看看雙腿之間再看看熱氣騰騰的鍋子,突然扯著嗓子開始傷心的嚎叫。
薇妮快步走進來。問道:“怎么了怎么了,誰又欺負我家熊大了?”
看到薇妮。熊大利索爬起來,撇著腿跑過去。坐在地上抱著薇妮的大腿繼續嚎啕嗷嗷叫,眼睛就瞪著鍋子。
薇妮問是怎么回事,憋不住笑的秦時鷗將事情說了一遍,薇妮頓時氣急,揮手拍了他肩膀一把,沒好氣的罵了句‘壞蛋’,隨后拉著熊大去安慰它了:
“你那個壞爸爸是騙你的,那不是、不是你的,沒有蒸著你的吃了。你的、你的那個……上帝,熊大你的小弟弟呢?哪里去了?”
“嗷嗚!嗷嗚!嗷嗚!”熊大憂傷的慘叫。
尼爾森奇怪的走了進來,看到著急的薇妮和悲愴欲絕的熊大便問怎么回事。
薇妮不太好說,絆絆磕磕說了幾句,索性拉過尼爾森讓他看熊大的部位,那里好像沒什么東西啊。
尼爾森明白了,他摸了一把然后呵呵笑道:“熊大肯定長大了,它可能最近釋放過,棕熊和人不一樣。釋放過之后一次后,它們的蛋蛋會由很大變得干癟下來,所以不仔細找看不到……”
薇妮恍然大悟,接著瞪了他一眼:“流氓!”說完便帶著一臉憂傷的熊大走了出去。
尼爾森莫名其妙。他看向秦時鷗委屈道:“boss,我可是從學術角度來解釋這個問題的啊。”
秦時鷗叫他過來,道:“你會不會處理這個玩意兒?”
尼爾森理所當然的回答道:“會呀。很簡單的。”
“那好,給我做成美味佳肴。”
留下這句話。秦時鷗洗干凈手就一臉嫌惡的離開了。
尼爾森郁悶,朝著他背影喊道:“boss。你不學一下嗎?吃啥補啥啊!吃啥補啥!”
秦時鷗毫不猶豫,轉身就走回來了,還沒有孩子呢,必須得補補。
做象拔蚌并不麻煩,尼爾森用小刀插進蚌殼與蚌身之間虹吸管的底部,輕松的沿著殼邊將蚌殼與蚌身分開,露出了橢圓狀的灰黑色蚌肚。
“這里面都是臟東西,要扔掉。”尼爾森一邊動手干活一邊教導秦時鷗。
扔掉蚌肚,尼爾森將切下的虹吸管放入開水中漂燙,這樣象鼻部分的外皮會起泡褶皺松開,他輕松一抖,將橘黃色外皮給扯了下來,露出里面嫩滑的蚌肉。
晃悠著手里的橘黃色外皮,尼爾森壞笑道:“你一定不知道,boss,在中世紀的時候法國人沒有避孕的方法,修道院里的神父們為了避免和修女們產生生命結晶,就發明了用這玩意兒做套子的辦法。”
秦時鷗勉強的笑笑,道:“我還想吃晚餐,伙計,如果我晚餐吃的不爽,我向上帝保證,這個月你休想拿到獎金!”
尼爾森立馬閉嘴,專心致志的處理這些象拔蚌。
其實即使尼爾森不說,秦時鷗也知道這個桃色傳聞。
如果說中世紀的歐洲哪里最淫亂,肯定就是侍奉上帝的修道院,當時修道院還兼具孤兒院的功能,至于孤兒們哪里來的,看看那些萌大奶的修女和腎虛的主教神父就知道了。
除了象拔蚌外皮,當時神父們充分發揮了登徒浪子的創造了,什么小羊盲腸、膨脹的魚鰾,有錢點的還能用豬膀胱外皮黏膜,總之,為了愉快的和修女們進行感情交流,神父們也蠻拼的。
抽掉外皮后,象拔蚌就美觀了很多,尼爾森將它從中截斷,上端更有勁道可以用高湯煮著吃或者炒菜吃,下端比較嫩則可以冰鎮一下生著蘸調味品吃。
秦時鷗愉快的學會了怎么處理這東西,他準備一展手腳,結果候紫軒打來了電話,吱吱嗚嗚的問他有沒有事,他現在過去方便不方便。
看著那些象拔蚌,秦時鷗有了惡趣味,便說很方便,你過來吃晚餐吧。
候紫軒聽他這么熱情,似乎有點不好意思了,說道:“晚飯就算了,我們自己解決吧。”
“我們?”
“呃,我還帶了兩位、兩位國內同胞,關系比較近的朋友。”
秦時鷗更熱情了:“那趕緊來吧,我好久沒有和老鄉嘮嗑了,帶他們過來吧。”
過了一會,候紫軒開著老板薩格羅的皮卡來了漁場,隨他一起下車的還有一男一女兩個青年。
這兩個青年年紀和他差不多,男子有點陰柔之氣,女孩倒是頗為漂亮,大高個、大長腿,秀發扎成馬尾掛在腦后,皮膚光潔、氣質颯爽,一看就是北國佳麗。
看到秦時鷗,候紫軒先給他介紹道:“這是我好兄弟黃浩嘉,這是他姐姐黃嘉嘉。”(