敏銳的察覺到這點，秦時鷗便謹慎起來，說道：“我想這樣不好吧，米其林三星級的餐廳，一定有它的嚴格規定不是嗎？這樣會不會讓你難做？”
斯坦利臉上依然掛著那種奇怪的笑容，說道：“當然不會，因為我就是這家餐廳的老板，當然，主廚也是我，總之我們餐廳很歡迎您。”
這個介紹讓秦時鷗又稍微的吃驚了一些，他沒想到這個人就是這家餐廳的靈魂，開始還以為是一名幫廚或者下廚之類的人呢，因為他沒想到，米其林三星大廚竟然會在飯店出門。
能被米其林評上星級，尤其是三星餐廳，對一家餐館和主廚來說那是無上榮耀，這樣的廚師是飲食行業的泰山北斗，很少會拋頭露面。而秦時鷗也不認為，這樣級別的人物會看新聞然后記住他。
所以這樣看來，他就有點想不通這位超級廚師怎么會認識他了。
不過他性格豁達，知道斯坦利不會傷害他，這樣既然人家邀請，他自然不能裝逼，就很高興的道謝然后走了進去。
秦時鷗記得當初紐約perse餐廳只有五十個位子，麻布幸村的位子有多少他沒看到，因為那家餐館開設的都是雅間，不過他想不管多少，這兩家餐廳的位子都要比斯坦利的餐廳更多，這家餐廳竟然只有一大兩小三張桌子，合起來頂多有三十張椅子！
三張桌子現在有一張小桌子是空著的，斯坦利請他坐下，秦時鷗這時候就忍不住疑問了，說道：“伙計，請問我們以前見過嗎？非常抱歉，我似乎對你印象不深。”
斯坦利低聲笑了起來，他小聲說道：“不不不，我們沒見過，不過我見過你的照片，而且我和巴特勒先生很熟。通過他早就聽說了你很多事跡了。”
一聽這話，秦時鷗隱隱約約明白了，斯坦利請他進來就坐不是因為他是名人，而是因為大秦漁場。巴特勒曾說大秦海鮮已經拿下了北美半數的頂級餐廳。
或許，這家餐廳用的就是大秦漁場出產的海鮮。
這樣查爾斯莫里的話也就說得通了，他快速問道：“查爾斯莫里他們剛剛從你這里離開，是在勸說你繼續用莫里家族的海鮮嗎？”
這句話他設立了三個陷阱，只用了‘繼續’一個詞。如果斯坦利確認，那就說明他以前用的是莫里家族的海鮮、現在換成了大秦漁場的海鮮，而莫里家族還想勸說他繼續用他們的海鮮。
但這不能說他聰明，而應該說他蠢，他應該早就想到這點的，主要是他對大秦海鮮的覆蓋面還不清晰，巴特勒沒有告訴過他，大秦海鮮已經進入新斯科舍省市場。
相比之下，斯坦利算是聰明人，他一開口先引導了秦時鷗。問他是不是來吃飯的，結果秦時鷗沒多想就確認了，這樣他已經可以得到一些結論，比如，秦時鷗不知道莫里家族的人剛剛來找他的目的。
做到米其林三星級廚師，斯坦利的智商絕對出色，任何行業的頂尖存在都不會是笨蛋，他聽出了秦時鷗話里的陷阱，但還是讓他如愿以償，順著他的話回答了：
“不。不是‘繼續’，我沒有用過莫里家族的海鮮，不過現在確實在和貴漁場進行合作。我不想夸獎你們，但你們的海鮮很棒。尤其是鯡魚，肉質之細嫩、肉汁之香濃，真是我生平僅見！”
一句話就看出斯坦利的名不虛傳，大秦漁場現在的拳頭產品是藍鰭金槍魚、彩虹龍蝦等，但秦時鷗自己知道，其實漁場出產海鮮中。真正最好的是鯡魚！
如非必要，他現在很少給魚蝦們注入海神能量了，而是將能量放入海藻中，讓這條食物鏈自動運轉下去。
鯡魚是食物鏈中最先接觸海藻中海神能量的，被改善的也是最多，當然肉質和味道依然比不上藍鰭金槍魚甚至比不上鱈魚，可是和同類的鯡魚比，大秦漁場出產的鯡魚，簡直能甩掉它們一條銀河系！
秦時鷗饒有興趣的看著他問道：“那你有興趣改變選擇嗎？我想莫里家族為了勸說你用他們的海鮮，一定給了你很多優惠。”
斯坦利點頭，說道：“是的，當然，他們愿意給我安排一架專機來運送海鮮，不管我需要什么，只要他們有的，一定會給我最優質的！那么，秦先生，你們大秦海鮮要不要給我一點優惠？”
秦時鷗聳聳肩道：“我很樂意，但這得聽巴特勒先生的，我只是一名漁夫，負責養魚，巴特勒先生才是ceo，他才具有拍板權。”
斯坦利笑了起來，說道：“好吧，那看來我只能說和巴特勒先生再談談了，你應該知道，我們這些餐廳用任何一家的海鮮，都等于是好廣告。”
秦時鷗道：“是的，我非常明白，但你也應該知道，米其林三星級的餐廳選擇的海鮮供貨商都是最好的，而只有和最好的海鮮供貨商合作，才能得到最好的原料。我們這不是簡單的合作關系，而是雙贏！”
他并不在意一家米其林三星級餐廳會不會用他們的海鮮，酒香不怕巷子深，他釀造的酒可是仙酒，別說一個莫里家族，就是全世界所有海鮮供應商聯合起來和他對抗，他都不慫！
絕對的信心，來自絕對的實力，他知道，或許世界上最好的海鮮不全在大秦漁場，可是只要大秦漁場里有的海鮮品類，那肯定是同類中最好的！
斯坦利不置可否的站起身，說道：“秦先生，您和您的朋友想吃點什么？”
秦時鷗道：“隨意吧，我想您具有化腐朽為神奇的廚藝，所以不管做什么，我都會喜歡。”
斯坦利又笑了起來，說道：“我就喜歡你這樣的客人，如果所有客人都像你一樣簡單就好了。”
他離開的時候，秦時鷗問道：“嗨，斯坦利伙計，我能問你一個問題嗎？在和大秦海鮮合作之前，你是和誰合作的？為什么沒有用莫里家族的海鮮？”
斯坦利走回來彎下腰低聲道：“前一個話題無可奉告，后一個話題我可以告訴你，因為我討厭莫里家族那些滿臉虛偽的家伙！”
秦時鷗頓時覺得這位米其林三星級廚師可愛極了。(
