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文森特哈哈笑道：“放心好了，這是真正的藍山咖啡豆，而且是我得到你的電話說要過來的時候，特意托海關上的朋友幫忙搞到的，怎么，你對我在海關上的資源不信任？”
秦時鷗聳聳肩說他自然信任，文森特拍拍他的肩膀道：“相信我，秦，這是純正的藍山咖啡，待會喝的時候你仔細品味，我相信你終有發現。另外說實話，我可是為了招待你才準備了藍山咖啡豆，這還真費了我一番手腳呢。”
文森特準備的是no.1peaberry，這是最好的藍山咖啡豆，之所以他說是為了招待秦時鷗而特意準備的，是因為這種咖啡豆有個綽號也稱為珍珠豆，是海拔2100米的產品中精挑細選的小顆圓豆，精品中的精品。
平時在漁場里，秦時鷗一般喝白開水，如果非要喝飲料，他上午會選擇牛奶下午會選擇果汁，很少喝咖啡，所以對于咖啡的研究并不多。不過薇妮大學課程有對咖啡的專門品鑒，偶爾她會給秦時鷗介紹一些相關知識。
進入旗艦店的會客室，有人在研磨咖啡豆，這人相貌和大明星湯姆漢克斯有七八分神似，是這家旗艦店的總經理卡塞爾雷迪卡斯。
因為秦時鷗和麗芙關系更近一些，故而平時接待他的工作都是麗芙在負責，但一般情況下作為這家店經理的卡塞爾也會露面和他談幾句，今天一直沒見，他還以為卡塞爾被調走了，文森特親自來旗艦店坐鎮呢，原來這家伙是在研磨咖啡。
見此。秦時鷗客氣的說道：“恐怕我今天喝到的咖啡，是全美國最昂貴的咖啡了，光是這人工費，就夠買上十盎司頂級咖啡豆了。”
文森特笑道：“還真是這樣。秦，或許我得給你重新介紹一下，雷迪卡斯先生曾經在巴西的蒂芙尼總店待過很長一段時間，他對研磨咖啡擁有特別高超的技術，據我所知。我身邊做這個能比他更好的只有上帝！”
卡塞爾自謙了幾句，秦時鷗岔開話題問道：“這咖啡豆烘焙多久了？”
文森特說道：“大概是一百五十個小時左右吧？我是計算了你的行程才安排朋友幫忙購買這咖啡豆的。”
咖啡豆和其他食品不一樣，它有一個保鮮期和一個保質期，像這種以整顆咖啡豆保存的情況下，它的保鮮期是七天左右，其中從第三天至第七天，口味開始達到頂峰，這個時候是咖啡最好喝的時候。
七天以后一直到一年后，這段時間就是咖啡豆的保質期了，能喝。但不好喝，口味開始慢慢衰減。
以前交通不方便的時候，品嘗新鮮咖啡是歐美上層社會的頂級享受，那時候有個815天準則，就是8天之內烘焙的珍珠豆是最適合飲用的，8到15天之間是次級品，到了15天以上，這咖啡豆就可以扔掉了。
半個月的時間，咖啡中的芳香物質會基本跑光，這時咖啡就只有酸味和苦味了。自視甚高的貴族和上流社會的精英們，自然不屑飲用這樣的咖啡。
秦時鷗進來的時候，有一壺咖啡已經在咕嚕嚕的煮上了，咖啡豆一旦碾磨成粉那就得趕緊煮上。由于接觸面積成幾何倍數增大，咖啡豆中的芳香烴物質會散發的更快，通常認為一個小時之后咖啡的香味就消失。
隨著咖啡沸騰起來，藍山咖啡的香氣傳遞出來，這股香氣不是普通咖啡豆那種微微發苦的濃香，雖然還是那么濃郁。可里面摻雜了一點淡淡的水果味，這就是藍山咖啡的特色。
這種咖啡將咖啡豆中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，歐洲老貴族們稱這種氣息就是‘強烈誘人的優雅氣息’，和別的咖啡有很大差別。
秦時鷗和文森特隨意的聊著天，文森特得知他喜歡籃球運動后興奮起來，說道：“我也很喜歡籃球，瞧，我這里還有和喬丹的合影呢，他最喜歡的兩枚耳釘就是我們為他打造的。”
說著，文森特拿出手機調出一張照片，里面還有其他名人的，籃壇當中科比、詹姆斯、杜蘭特、庫里等或者老牌巨星或者當紅辣子雞，一個都不缺。
秦時鷗瀏覽照片，文森特會給講一下他和這些球星之間交往的故事，說到甜瓜安東尼的時候他嘆息道：“我們全家是紐約尼克斯的死忠粉，我爸爸每年都會早早買到尼克斯隊的季票，可惜這些年尼克斯隊的發展實在太讓人失望了。”
秦時鷗只好安慰他，道：“我們中國有句古話叫做否極泰來，現在不是還有詞很出名嗎？觸底反彈，對吧？我相信尼克斯隊會迎來爆發期的。”
文森特自嘲一笑，道：“但愿吧，我也是這么認為的，可我不知道，該死的尼克斯隊是不是真的已經到底限了，他們總是不斷刷新我們球迷認知的下限，我真怕這還不是他們的底限。”
咖啡煮熟了，卡塞爾將兩杯熱氣騰騰的咖啡端了上來，然后他說道：“那你想看總決賽嗎？我恰好手里有幾張nba總決賽的門票，不過不是貴賓室，只是普通前排票，秦先生有沒有興趣？”
秦時鷗用勺子攪動咖啡，高興的笑道：“當然，我當然想要去看總決賽，不過，”說著他郁悶起來，“估計我去不了，夏季到了，我要變得忙碌起來。”
不說漁獲出產問題，就說漁業聯盟那邊，到了夏季也好捕撈一些海藻水草來制作飼料了，那樣他根本走不了。
愁悶之下，他喝了口咖啡，在國內時候他喝的都是速溶咖啡，一塊錢一包或者兩塊錢一包，喝起來覺得也就那么回事，沒什么好喝的。來到告別島后，他開始喝到研磨咖啡，才知道這些外國佬為什么那么喜歡喝咖啡，手磨新鮮咖啡確實味道上佳！
藍山咖啡更是里面的極品，咖啡入口之后，不單單是濃郁的香醇味道，還有果酸般的柔和微甜，帶有淡淡的水果香，這些灰黑色液體流過味蕾，迅速征服了它們。(
