秦時鷗以前在海島市上班的時候經常招待政府客戶，所以也沒少見石斑魚，什么老虎斑、藍星斑、老鼠斑之類，即使沒吃過那也看過。
可是這些石斑魚都比較小，一條可能也就一兩斤，而海怪他們捕撈上來的美洲黑石斑，大的一條有十來公斤，小的也有三四公斤，塊頭很過癮。
他將這些魚剁頭剁尾巴，清理掉內臟后露出了潔白略帶粉嫩的魚肉，然后切成一塊塊，在鍋子里放上蔥姜蒜，又在水里加了一些白酒——這邊漁場的生活用品準備不多，沒有料酒，只能用白酒代替。
之后，他將魚肉放上鍋子蒸了起來，旁邊的公牛看了哈哈笑，說道：“船長你更會偷工減料，這比烤魚還要簡單。”
清蒸魚不是簡單的蒸熟就行了，重點在于往上澆高湯，秦時鷗用醬油醋和炒熟的花生油做了調和，等到鍋子熱氣蒸騰了，打開拿出魚來澆上高湯，這道菜就可以了。
外面漁夫們還是將一條大魚分開成幾大片做了燒烤，對他們來說，吃飯肯定要喝酒，而要喝酒怎么能沒有燒烤呢。
清蒸魚出鍋，公牛抽了抽鼻子嘿嘿笑道：“味道倒是不錯，船長，你真不愧是食物鏈頂端的男人，是不是石頭在你手里也能做成一道菜？”
秦時鷗也笑，指著外面的船說道：“你閑的蛋疼是吧？我看你們撈到了一些海蔬菜，去，給我清理一下。我給你們再做兩道菜。”
當初購買這些海藻水草種子的時候，難免混有海蔬菜的種子。它們在這里也生存了下來，漁夫們打撈的時候就將它們捕撈了上來。
秦時鷗剛才看到有紫菜、麒麟菜、裙帶菜和海苔菜等等不少。這些簡單一清洗，撒點醬油和醋用辣椒一拌就是一道很棒的涼菜。
夏日炎炎，正是吃涼菜的好時間。
公牛自然認識這些海蔬菜，而且他很會挑，挑選出來的都是最嫩的，用清水洗過之后綠的碧綠、白的透明，看上去就嫩嫩的很讓人有食欲。
秦時鷗快刀簡單一切，然后就拌了起來放在幾個盆子里端了出去。
外面漁夫們握著啤酒已經開始喝起來了，不過沒人動菜。這些家伙就是這么猛，喝酒不用菜肴一樣能喝的很爽。
秦時鷗被漁夫們帶成了酒鬼，看到這些家伙在那里拎著酒瓶一邊喝一邊吹噓，他也上去要了一瓶，然后坐在旁邊笑著看他們吹牛。
經過接近一年時間的磨合，耿俊杰一行的英語已經說的相當純熟了，這會他們一邊喝酒也在一邊口沫橫飛的吹噓，氣勢壓住了漁夫們，將牛皮吹的很大。
他們說的就是在國內參加的各種反恐、緝毒、軍演經歷。漁夫們聽的一愣一愣，秦時鷗則偷偷的笑，當初招聘的時候他問過這些人，他們在部隊開槍的機會都屈指可數。去反恐緝毒個屁啊。
烤魚做的差不多了，秦時鷗示意大家吃飯，海怪看到拌涼菜以為是蔬菜沙拉。笑道：“今天還有飯前甜點嗎？”
說著他夾了一些裙帶菜，這個是用辣椒油拌的。往嘴里一放，他忍不住喊道：“辣的爽！”
耿俊杰用英語和海怪開玩笑。說道：“這算個屁的辣，我給你講一下，在我們中國有四種辣，第一種是辣怕不，第二種辣叫不怕辣，第三種叫辣不怕，第四種叫怕不辣，你覺得你處于哪個階段？”
秦時鷗插嘴道：“老耿你英文不錯啊，這玩意兒都能翻譯過來。”
耿俊杰嘿嘿笑了起來，頗為驕傲的說道：“以后我的勞工簽證到期回國，找不到工作就去辦英文培訓班，絕對沒問題。”
說到勞工簽證問題，秦時鷗問他們是不是快要到期了，然后問他們的想法，打算到期后怎么辦。
他不想放走這些人，因為培養一批合格漁夫是不容易的事，耿俊杰一行人老實又肯吃苦，他們在漁場經常義務加班，貪早摸黑跟著沙克海怪等人出海從未有怨言。
但是，他覺得到期肯定有人想走，畢竟在國外打工遠離家鄉，一年到頭見不到一兩次父母妻兒，家里有事也不能處理，賺到足夠的錢后還不如回國去搞個生意做。
耿俊杰喝了口啤酒，道：“老板，我們能被你招到麾下，也是三生有幸，其實我們也不知道怎么辦，想看看你有沒有辦法幫忙延長一下，我們想在你這里多干兩年。”
其他人也點頭，說道：“對對，我們想在這里多干兩年。”
在大秦漁場工作太賺錢了，他們一年少的也能賺個六十萬七十萬。
得到這樣的答復，秦時鷗高興了起來，看來自己所行的王道沒錯，這些人對漁場還是很有歸屬感的。
延長勞工年限沒什么問題，他喝著酒說道：“要不這樣，漁場這么忙，你們一直也沒有放假回家看看，都把家人接過來吧，父母、妻子孩子，路費和在加拿大的開支都算漁場的。”
十個人十個家庭，花不了多少錢。當然，這對他來說是不算多少錢，這一趟一個家庭怎么著也得幾萬塊甚至更多，對這些漁夫來說就比較有壓力了。
盡管他們現在賺錢不少，可一趟上十萬的家庭旅游，對他們來說還是有些奢侈，這可都是用力氣和遠離家庭的孤單寂寞所換來的錢，花的再少也心疼。
聽了秦時鷗的話，耿俊杰十人頓時大喜，他們趕緊舉起酒瓶，紛紛歡呼道：“來來來老板，干了干了，我們干了！”
秦時鷗將剩下半瓶啤酒喝掉打了個嗝，然后嘗了嘗清蒸美洲黑石斑，這種魚的魚肉比小石斑要粗糙一些，有點雞肉的感覺，但有海味的鮮香，沾點湯吃依然很鮮美。
公牛等人吃了也連連點頭，不過更多的還是去吃烤魚，對他們來說燒烤才是人生追求。
秦時鷗搖頭，想起網上看到的段子，沖一行漁夫說道：“對你們來說，是不是沒有什么事不是一頓燒烤無法解決的？”
公牛等人滿頭霧水，道：“當然不是了。”
秦時鷗接著道：“哦，如果有的話，那兩頓燒烤能解決吧？”
漁夫們琢磨了一下點點頭：“不是大事的話，這樣可以解決。”(
