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清凜的香氣,好像能夠滲透入人的五臟六腑,溫養心肺。
就在這時,田十揮動菜刀,把幾個鮮亮的果子切開,然后也一同放到鍋里,再以小火慢慢地熬燜。
“這樣行嗎?”
安知吞了吞喉嚨,有幾分擔憂:“那果子,很辣的……”
“放心,我心里有數。”
田十笑了笑,伸手道:“猴兒酒!”
“來了……”
葉閑立即把一壺酒奉上。
田十隨手接來,就直接倒入了鍋中,然后蓋上了蓋子。再取來一條紗布,在鍋與蓋的縫隙之間纏繞了幾圈,阻止蒸氣散發。
小火慢燉,又過了一個多小時。
數米高的松木柴,已經消耗了大半。還剩下二三十根,矮矮的一層。
“柴火好像不夠了。”
葉閑問道:“要去砍一些回來么?”
后山上,也有不少松木。有些被風吹倒了,橫七豎八的折斷,曬干,也可以用來應急。
“不必了,這些足夠了。”
田十氣定神閑,掐算得十分精確。
他算準了時間,輕輕的扯開了纏繞的紗巾,然后按住鍋蓋,回頭道:“關鍵的時刻來了,你們閃開……”
“什么情況?”
祁象等人,自然莫名其妙。不過,還是從善如流,退到了廚房角落。
就在這一瞬間,田十改按為提,把鍋蓋掀開了。
“呼……”
風卷氣動,一朵十分濃厚,純凈如白云的蒸氣,就裊裊升起,匯聚在空中,仿佛一柄打開的傘。久久沒有消散。
霎時,一抹馥郁的香氣,也隨之彌漫。
那是一種混合了花香、酒香、湯香的特殊香氣,清香濃而不膩。不刺鼻,不嗆人,如同清新自然的空氣,讓人迷醉。
“差不多了。”
田十低頭打量,臉上露出滿意的笑容。接下來。他就打開了旁邊的冰柜,在柜中取出了一大盆魚肉。
在冰凍了大半天之后,切得很薄的魚片,掛了一層晶瑩雪霜。在雪霜的映襯下,魚肉片顯得更加的白膩,比羊脂還要剔透。
此時,田十輕輕一倒,一片片魚肉,就直接落入大鍋中。
滋滋滋……
冰肉落進滾鍋中,立刻產生了強烈的反應。一道濃濃的霧氣長起,沸沸揚揚的高湯,卻稍微有些冷卻。
這個時候,田十把大鍋蓋上,又在灶下添加了幾根松木。須臾,小火變成了大火,金黃色的火焰如蛇吐信,十分的旺盛。
“開始了……”
忽然,田十雙手一攥,慢慢地提到了胸前。他凝聚內勁。突然揮手一拍,一掌下去,就打在了大鍋的柄端。
呼啦!
直徑有兩米的大鍋,忽然之間動了。按照順時針方向,轉了一圈。鍋底與磚灶摩挲,又卷帶了灶中的火焰吞吐,場景倒也頗為嚇人。
“這是……”
祁象微微一驚,忍不住細看。
只見這時,田十又是一掌過去。大鍋旋轉得更快。但是神奇的是,在大鍋轉動的時候,不管是鍋蓋,不是鍋中的湯肉,卻沒有絲毫灑泄的跡象。
祁象側耳聆聽,也知道田十拍動大鍋,不僅是讓它轉動而已,在大鍋轉動的過程之中,鍋中的湯魚,也跟著翻騰盤旋。
灶火很旺,大鍋在轉,湯魚沸騰。
這個過程,足足持續了一個小時。在這段時間內,田十不斷的添加木柴,同時保持大鍋的高速轉動,掌控其中的火候……
這對田十來說,也算是一個負擔。他有些累了,額頭上蒙上了一層水珠,不僅僅是汗,更有蒸氣水霧。
當然,哪怕再累,他雙手的動作,卻依舊沉穩。不過很快,灶下的柴火,卻已經燒完了,甚至連最后一點木炭,也一點一點化成灰燼。
“田……”
葉閑才想開口提醒,卻被安知攔了下來。
“他心里有數,不用我們管。”
安知目光閃爍亮光,有幾分欣喜:“估計,快得了。”
對此,祁象表示認同。因為他也發現,田十轉鍋的動作,也越來越慢了。慢慢地,慢慢地就停了下來,悄然無聲。
大鍋一穩,田十的身體,卻晃了一晃。就像那種,蹲坐久了,忽然站起來,就感覺天旋地轉,眼前一黑的狀態。
祁象眼明手快,立即上前攙了一把。
半晌,田十才恢復過來,臉上盡是疲倦的笑容:“有勞了。”
“沒事吧?”祁象問道。
“有些脫力而已,坐一會兒,就恢復了。”田十擺手,微笑:“幸不辱命,這魚……也算是做好了。”
葉閑喜形于色,湊了過來:“看看,打開看看!”
“我來!”
安知也不磨蹭,直接提蓋一掀,然后身體稍微后仰一避。按照他的預想,這個時候在鍋體之內,應該冒出一大片云霧才對。
然而出乎意料,鍋內十分平靜,連一縷熱氣都沒有冒出來。
“咦?”
不僅安知迷惑不解,連旁邊的葉閑,也愣了一愣。兩人面面相覷,然后不約而同,飛快探頭,看向了鍋內。
乍看之下,兩人的眼睛圓睜,仿佛看到了什么不可思議的情景。
“怎么了?”
祁象帶著幾分好奇,也忍不住湊近觀望。
一看之下,他就明白了安知、葉閑發愣的原因。因為在在鍋之只,本來快溢滿的高湯,卻全然消失不見。在鍋底之內,就是一片片晶瑩如玉,仿佛透明雪花膏的魚肉。
一片片魚肉,仿佛蝦球似的,蜷縮起來,十分的肥嫩多汁。
但是奇怪的是,這才煮好剛要出鍋的魚肉,竟然好像冷卻了幾個小時似的,表面上沒有絲毫的熱氣升騰。甚至連一點香氣也沒有。
“這是……什么情況?”
三人看不懂了,不由得轉頭,望向了田十。
此時,田十休息好了。拿了四個大盆過來。他一手拿鍋鏟,一手把盆擺放整齊,再在鍋中把魚肉鏟出來。
一大鍋魚肉,分為十成,其中四成分在一個盆中。剩下的三個盆。每個盆裝兩成。
這樣分配下來,不多不少,也沒人有意見。相比之下,大家更加關心的是,這一鍋魚肉,與他們想象中的,似乎有些不同啊。
看著好像冷餐似的魚肉,葉閑眨眼道:“田十,這……怎么吃?”
“當然是用嘴吃啊。”
田十笑了笑,捧著屬于自己的一份魚肉轉身就走。留下一道瀟灑的身影:“反正,東西我是做好了,友情提醒一下,現在是魚肉最鮮香的時候,最好趁早吃。”
“對了,還有就是……”
田十走到門口,忽然轉身道:“這魚肉,可能有些辣……不過應該在可以承受的范圍內,誰要是受不了,我不介意接盤的。”
“嘿嘿。走了,明天見!”
田十端著盆,消失在走廊的盡頭。
見此情形,葉閑眨了眨眼。他隨之端著一盆魚肉,與旁邊兩人打了聲招呼,就匆匆忙忙消失在外頭。
“看來,這肉……還有什么玄機啊。”安知若有所思,然后笑道:“祁兄弟,我回房自己嘗一嘗。不打擾你了,再見!”
安知一走,諾大的廚房,就剩下祁象一個人在,他低頭看了眼魚肉,也要承認,魚肉晶瑩似雪,湯白汁透,好像很好吃的樣子。
霎時,祁象忍不住取來筷子,夾起一片魚肉。稍微猶豫,他就直接把魚肉送到了口中,還沒有咀嚼呢,魚肉仿佛要化開了。
不對,應該是鮮香的肉汁化開了。祁象忍不住吞了吞喉嚨,就發現魚肉就已經與肉汁一起滑過了喉嚨,落到了肚子之中。
太爽滑了吧。
祁象咂了咂舌頭,還沒有來得及回味呢,魚肉就沒了。他不由自主,又夾起了一片魚肉放到嘴中一嚼。
剎那間,一股Q彈柔韌的口感,就回饋到他的神經中樞。此時此刻,他腦中已經沒有了別的什么想法,就充塞了兩個字。
“絕味!”
祁象感覺自己有些上癮了,筷子根本停不下來,仿佛風卷殘云,狼吞虎咽。在他自己本人也沒有意識到的情況下,整整一大盆魚肉,就完全塞到了肚子之中。
到了最后,他用筷子戳了戳空蕩蕩的盆底,有些意猶未盡。
只是,他摸了摸肚子,卻沒有半點吃撐的感覺。
奇怪,他的食量,什么時候變得那么大了?
“好像有些不對呀。”
祁象放下筷子,摸了摸肚子,慢慢走出了廚房。才到走廊,他就聽到了在幾個房間之中,分別傳來了不同的動靜。
比如說,安知的房間,那是轟轟隆隆,好像天空打雷,十分劇烈。而田十的房間,卻是狂風刮卷,呼嘯尖銳。
至于葉閑的房間,聲音有些安靜,但是各種古怪的氣場波動,卻一直不休。
“他們修煉上了……好像挺有效果的啊。”
祁象愣了一愣,更覺得驚疑。他認真的琢磨了片刻,突然一拍腦袋,立即返回房間,把房門緊鎖閉上。
“笨,差點忘記了。”
此時,祁象吐了口氣,然后身體一沉,脊梁一屈,就好像踩到了貓的尾巴,汗毛瞬間一炸一合,毛孔完全閉住了。
“轟!”
毛孔才閉,全身氣血涌動,就在這一瞬間,祁象感覺到五臟六腑之中,仿佛有什么東西爆炸開了。一股股熾烈霸道的靈氣,立刻橫沖直撞,席卷全身。
霸道的靈氣炸開,祁象才徹底明白,什么叫做火辣辣的快感……(