手上戴個小魚塘  第一百章 新起點(中)

類別: 都市生活 | 手上戴個小魚塘 | 釣魚   作者:釣魚  書名:手上戴個小魚塘  更新時間:2010-08-27
 
海鵬飛作為海悟生的侄子,也是海悟生重點培養的年輕一代,所以特地將他安排過來加入陶然居的管理層。

海鵬飛非常喜歡吃陶然魚,但是從水產城加入陶然居,總有些不太理解,畢竟海天的主業就是形成規模的水產連鎖批發市場。

“陶然魚雖然好吃,但是數量太少,做得再好,規模也有限,”私下里,海鵬飛向海悟生提出自己的疑問。

海悟生看了海鵬飛一眼,語重心長道:“有些事情,不要只看表面,那邊號稱陶然野魚數量有限,無法規模化,但是你注意到沒有,魚味館開業至今,每天要消耗多少斤陶然魚?數量雖然不多,但是你注意沒有,那些魚的品種很多,個頭又總是差不多,這意味著什么?”

海鵬飛皺著眉頭,一時半會還沒有想明白:“意味著什么?”

“意味著陶然魚并不像說的那樣稀少,要不然,怎么會有那么多種類,大小也不同?總不能是幾十條幾十條養的。”海悟生不容置疑地說道。

“雖然不知道這個陶然魚是從哪里來的,他們很可能發現了一個天然的養魚寶地,又或者是某種獨家技術,后者的可能性比較大,不然這次也不能能提供這么多魚苗。”

海鵬飛皺了皺眉頭:“要是能知道這種技術就好了。”

“你不要想那么多,在新公司好好干,如果真的能實現規模化,還是很有發展前景的,”海悟生說道。

海鵬飛點了點頭:“我知道,不過我們投入這么多,才換得百分之二十五的股份,那個李彬一分錢不出,賣給我們魚苗也不便宜,白白占了同樣多的股份。”

海悟生瞪了海鵬飛一眼:“現在你知道什么最值錢了吧,不是別的,就是知識、技術,雖然給了百分之二十五的股份,但是我覺得值了,沒有這個技術,咱們哪來的賺錢機會?他有這個技術,哪里找不到錢來投資?”

海悟生將海鵬飛教訓了一頓,讓他在陶然居好好干。

新公司成立以后,有了海天的加盟和注資,資產總額已經達到數千萬,包括一個養殖基地,數片小區魚塘,以及一家魚味館,一家私房菜館,全都是經營性資產。

海天注入的資金,一部分用來維持養殖基地的運營,還有一部分投資籌辦第二家私房菜館。

用這一戰略提出者海悟生的話來說,這是要打破私房菜的運營的慣例,實現私房菜的連鎖經營。

與此同時,李永也從“魚販子”當中解脫出來,之前提供給海天的“云夢魚苗”終于可以上市,雖然不斷退化,終究還是能夠達到陶然魚的品質,完全可以在魚味館中使用。

當然,這部分魚蝦的數量也有限,肯定堅持不到下一批魚蝦長成。

李永也開始提供“云夢魚苗”,在養殖基地進行“綠色”養殖,海天在這方面很有經驗。

說起來,“云夢魚苗”在魚池中不斷退化,實在是一種資源浪費;普通魚苗長成的“天池魚”,在營養價值和保健作用方面,就要遠遠超過普通的空間魚,也就是陶然魚,“云夢魚苗”和“天池魚”相比,他們在孵化的時候,就已經得到空間水的滋養,其價值可能更高。

當然,只有規模化,才能獲得最大的商業價值。

“云夢魚苗”在水空間中雖然長得快,但是空間有限,產出也有限,要是在自然條件下養殖,就大不一樣。

陶然魚之所以能夠商業化,就在于李永不停地搗騰,雖然每次量都不多,但是積累下來,也不是個小數字。

水空間中最早的“云夢魚苗”已經長大,成長速度大概是自然條件下的兩到三倍,最早那批,生長速度一般的鯽魚也有兩斤多重。

與之前魚蝦緊缺相比,現在水空間中的魚蝦,數量就比較多。

特別是“云夢魚”和“天池魚”這兩種,因為消耗得少,反倒是積存了不少。

甚至出現魚蝦在水空間中時間長了以后,孕育魚籽,并排放在水中,孵化成為幼魚。

同“云夢魚”相比,這種魚在沒有孕育魚籽前,已經生活在水空間中,然后才開始孕育魚籽,屬于真正意義上、完全在水空間中孕育、孵化、成長。

對于這一部分魚,李永帶有更大的期待。

在水空間升到六級以后,空間一直在緩慢擴張,不過都沒有升級。

水體的面積雖然在增加,但對于李永來說,還是有些不夠用。

三塊淡水空間,天池魚、云夢各自占去一塊,早先的魚在不斷長大,雖然都比較溫順,這個時候放養魚苗,還是會損失掉許多。

“陽澄湖”還是要承擔“陶然魚”生產的需要,從水產市場購買魚蝦,進行放養。

李永很想再有一塊獨立的水體,放養那種真正意義上的空間魚。

如今只能暫時養在陽澄湖,倒賣的魚個頭都比較大,這時候還能分得很清楚。

海水空間雖然只有兩塊,不過構成比較簡單,“伶仃洋”的海龍蝦成長得比較快,不過一直都沒有怎么弄了吃,如今一只龍蝦就能夠裝上一盤子,個頭實在不小了。

“南極海”主要放養了一些成熟的魚蝦,倒是還沒有出現產卵的,不過也要準備著,海里的魚蝦很多比較兇殘,要是產卵的話,最好是能有一個獨立的水體進行養育。

畢竟,水空間的水體說起來不小,但相對*來說,那就跟一滴水沒有什么區別。

李永對尼斯湖的探索一直沒有什么進展,這段時間也耽誤,不過那邊的水也是咸的,而且還有海豚,應該也屬于海水的性質。

這樣算的話,水空間現在就是三片淡水,三片海水,不過“尼斯湖”沒有什么作用,水溫冰寒,深不見底,還有“兇殘”的海豚,顯然不適合養魚,養了也白養。

李永琢磨著水空間什么時候能夠再升級,幾個月過去,水空間的大小幾乎翻了一倍,也差不多應該升級了。

這次升級的話,打死李永也不會選擇隨機,他也想好了,到時候就去長江邊上,模擬一個長江出來。

如今水空間遲遲不見升級的動靜,也只能在現有條件下,統籌安排。

好在魚塘那邊第一批上市的陶然魚作為緩沖,化解不少壓力。

就在魚塘的陶然魚上市,全新的餐飲公司打算邁開擴張步伐的時候,魚味館對面的日本魚生館也已經籌備得差不多。

店面已經裝修完畢,從外面看上去相當華麗,而且充滿東瀛味道,顯然用了不少心思,投入也不小。

第一次獨當一面的秦祥林對魚生館抱有很大期待,在硬件上不惜投入,用重金請了幾位日式料理的大廚,里面的服務員也精挑細選,并經過嚴格的禮儀訓練。

這些都讓秦祥林充滿自信,他覺得魚生館無論哪一方面,都要比對面的魚味館強上很多。

從餐館的特色來說,魚生館是異國情調,魚味館都是一些家常菜;而在店面裝修、廚師水準、服務員等方面,魚味館也毫不遜色,更有特色。

唯一的缺憾,就是在材料方面。

秦祥林曾經品嘗過日本大廚做出來的魚生和料理,要是以前,那肯定沒得說,大廚就是大廚,水平很高,味道很好。

但是比較魚味館的招牌菜“陶然魚”,總感覺少了些什么。

“陶然魚”在上海的名氣漸漸變得響亮,秦祥林也知道這種“陶然魚”并不一般,據說是綠色純天然,質地純凈,味道鮮美,吃起來確實讓人難忘。

既然是原材料差異,秦祥林就沒有擔心,只要采購相同的材料就是。

作為魚味館的招牌菜,對原料的來源自然諱莫如深,不過秦祥林還是想辦法打聽到一些情況。

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