手上戴個小魚塘  第二百零五章 不服氣的大廚

類別: 都市生活 | 手上戴個小魚塘 | 釣魚   作者:釣魚  書名:手上戴個小魚塘  更新時間:2010-08-27
 
嚴小凡準備得相當充分,常見的雞鴨鵝、豬牛羊肉都有準備,并且還都不止一份,譬如雞就準備了活雞,還有凍雞,有老母雞,還有小公雞,豬身上各個部位的肉、排骨、臟腑,基本上也都有了。

“有沒有缺的?有的話我讓人去蔬菜館拿,那邊明天開業,東西都有,”嚴小凡討好地看著李永說道。

李永強忍著要昏過去的沖動,這小子知道蔬菜館就在旁邊,而且明天就要開業,還弄這么多在這里干什么,缺了過去拿就是。

“夠了夠了,實在是太夠了,”李永算是服了嚴小凡這個家伙,他這么做,無非是想讓李永不要“偷懶”,多多益善。

不過,李永可不準備上當,看到這么多食材,他就有了個絕妙的主意,說起來也很平常,那就是燒烤,大家自個動手,才可以將這些食材充分利用起來。

“還是不要了吧?”嚴小凡不干了,自從上次吃了李永整的一桌大餐,他一直惦記著,好不容易有今天這樣的機會,卻要自己動手弄燒烤,那還有什么勁?

“那就吃火鍋?”李永微微笑道。

嚴小凡連連搖頭:“火鍋還不如燒烤呢!我可不想吃那種沒有滋味,完全不能體現中華飲食文化的玩意。”

“李子,你就可憐可憐我的腸胃吧!”嚴小凡哭喪著臉說道。

“你放心,你只要掌勺,要怎么弄,我讓人來給你打下手,”嚴小凡掏出手機,一個電話就打了出去。

“艾艾艾,我可沒有答應你什么,”李永嘴里這么說,手上已經開始收拾這些食材,他其實也就是說說,看到這么多上好的食材在這里,不說別的,他自己也是食指大動,頭腦里不斷浮現出一道道美食,恨不得馬上都弄出來,就可以大快朵頤。

不過,嚴小凡這家伙準備的東西太多,看起來,想要都弄出來是不可能的,只能從中選一部分。

“上次吃的那個、那個蟹、河蚌,還有五花肉一起燉的那個菜,可不可以做一道?”嚴小凡打完電話,就在旁邊幫著李永挑選食材,其實就是挑他想吃的菜。

李永看了看,嚴小凡確實按照上次吃的,準備了蟹,有好幾種,還有蟹、河蚌。

“你放心,這些都是我特地弄來的,全都是綠色的,”嚴小凡強調說道。

李永很無語:“凡少,你是不是真打算在這里搞個飯館,好跟天然居競爭啊?”

“呵呵,我這不就是想吃點好的嗎?”嚴小凡苦著臉說道。

李永擺了擺手:“行了行了,知道你們這些有錢人,吃起來講究,你說的這道菜啊,我記下了,不過要用的是醉蟹,不是你這種鮮活的大閘蟹。”

“那怎么辦?”嚴小凡對上次吃的醉蟹河蚌燉斬肉印象特別深刻,至今念念不忘。

“行了,我有辦法,正好我今天帶了點過來,放在木屋那邊,等會過去拿來就是,”李永擺手說道,反正是弄,倒不如滿足嚴小凡這個饞鬼,免得他一直惦念著。

至于醉蟹什么的,自然不會是真的放在木屋那邊,其實是放在水空間里的。

嚴小凡果然叫過來幾個人,李永一問,來頭還不簡單,竟然都是天然居的切配和廚師,李永就納悶了:“凡少,你怎么把天然居的人叫過來了?他們也歸你管?”

“沒有沒有,”嚴小凡連忙擺了擺手:“我怎么能管到你們公司,他們是梁總給派過來的。”

“你剛才是給梁嘉亮打了電話?”李永有些吃驚地問道。

嚴小凡點了點頭:“正是,梁總也很懷念你的手藝,并且希望他手下的人,能夠跟你學點東西。”

“他不是在忙天然居的事情?”李永沒想到梁嘉亮還想過來插一杠子。

嚴小凡笑了笑:“那邊的事情很快就要完了,至于晚上吃飯,不過是工作餐,去不去無所謂,用梁總的話來說,他要是去了,大家還吃得不自在,就讓他們自個兒吃去。”

“這樣也行?”李永頓時無語了:“對了,除了梁嘉亮,你還有沒有叫其他人?還有誰要來?”

“你可不要隱瞞,反正等會人要來,我好根據人數安排飯菜,”李永看到嚴小凡有些躲躲閃閃的,連忙說道。

嚴小凡不好意思地笑了笑:“首先申明,不是我故意要說的,我就告訴了梁總,然后他就叫了海鵬飛,還有他那個女孩,還有……還有就是宋總了。”

“哦,”李永笑呵呵地看著嚴小凡:“宋總也要來?那是你告訴的吧?”

“嘿嘿,”嚴小凡傻傻地笑道:“就這些了,沒有別的人了,大家對你的手藝,那可是仰慕已久啊!”

“算了吧,”李永沒好氣地說道:“這點自知之明還是有的,我的手藝也就那樣,和魚味館的大廚比起來,可就差不多了。”

雖然嚴小凡說是那兩個天然居的大廚要過來跟李永學手藝,李永當然不會當真,一則他并不認為自己的手藝要比人家專業的更好,二則他有些秘密,也不能讓別人知道。

其實嚴小凡將大廚也叫過來,也不是真的要跟李永學手藝,而是讓他們給李永幫忙,雖然說吃飯的人不多,但也有六七個人,六七個人吃飯,吃起來覺得沒有什么,但也要十幾個菜,做起來也不簡單,特別是要讓一個人來弄的話,怕是要花上一天的時間,也未必能夠弄好。

嚴小凡對這個倒是深有體會,他平常要煮個咖啡,還要手忙腳亂整半天呢。

李永和嚴小凡就著食材,不停商量討論,等到兩個大廚趕過來,又等了一會,才算將晚上要做的菜單子定了個大概,李永就將一些比較常見的菜,都交給兩個大廚去做,而他則攬下幾道做起來有感覺,比較有特色的菜肴,譬如說嚴小凡念念不忘的那道醉蟹河蚌燉斬肉。

話說梁嘉亮派過來的兩個大廚都是新來的,在公司是新人,但是在烹飪這一行,卻已經不是新人,雖然他們看上去都很年輕。

兩個年輕人都有好幾年的烹飪經驗,在烹飪界也是小有名氣,憑借一手絕活聲名鵲起,兩人都是沖著陶然居的名頭過來的,因為在餐飲界,雖然陶然魚的存在大家都知道,不過不管是不是因魚成事,陶然居的大廚都能做出一道道讓人難忘的美食,兩位年輕人也希望借此闖出更大的名頭,所以才讓梁嘉亮給挖了過來。

不過,兩位大廚事業有成,對于陶然居的大廚,特別是魚味館的廚師,其實是不大看得上的,他們確實認為,魚味館的廚師,就是因魚成事,如果沒有陶然魚的話,他們做出來的東西,未必能有他們做的好吃。

梁嘉亮剛才讓他們過來,明確跟他們說了,今個兒是他們幾個公司的董事以及合作伙伴聚會,是家宴,所以他們只要幫幫忙就是了。

這本來沒有什么,偏偏梁嘉亮當時多說了一句,說是李永的手藝很好,做出來的口味,有的就連魚味館的大廚也比不上。

新聘的這兩位年輕的廚藝高手這下子來勁了,他們本來就不大看得上魚味館那幾個廚師,聽說李永手藝要比魚味館的廚師還要好,也沒覺得奇怪,只是更加看不起魚味館的廚師了。

他們并不認為李永的手藝有多少,有一兩個菜比較拿手倒是可能,但是要弄一桌子菜,想要跟專業的廚師比總體水平的話,那肯定不行。

他們兩在路上就開始商量,怎么著也要壓過李永一天,讓公司的老總、董事們知道,他們的手藝要比李永好,也就是要比魚味館的幾個廚師更好。

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