重生之小玩家  第一百八十一章 午后商機

類別: 都市 | 都市生活 | 重生之小玩家 | 吹個大氣球9   作者:吹個大氣球9  書名:重生之小玩家  更新時間:2015-10-13
 
下午2點出頭,秦風頂著正午最毒的日頭,一聲不響地騎著自行車從烤串店里出來。

半小時后,當他襯衣濕透地從外面回來,手里便多了個大蛋糕盒子。

王艷梅見到蛋糕,眼神頓時就變得有點軟乎乎的。

她這個親媽,自然不會忘了今天是什么日子,可秦風這幾天都忙得要飛起了,居然還能記住蘇糖的生日,不得不說,確實令她感動。

“外面這么大太陽的,晚點出去買也行嘛。”王艷梅接過蛋糕,轉身放進了冰箱里。

秦風呵呵笑道:“晚了怕賣光了,那家店的蛋糕很搶手的。”

幾個伙計聽得好奇,紛紛八卦地打聽起到底是誰要過日子,王艷梅笑著說是蘇糖,大家哦了一聲,居然就沒話可說了。沒法子,蘇糖這妮子平時總在店里端著架子,完全一副公主做派,跟這群家伙全都說不到一塊去。

秦風回到二樓,先沖個涼,然后非常彪悍地穿著剛洗過的濕,站在電腦桌前寫卷子,全靠電風扇來解決人和之間的矛盾。

大概是運動了一圈回來,氣血通順,秦風用半蹲半站的姿勢,學習效果居然好得離譜。

1個多小時后,等秦風專心致志地完成了今天的預定計劃,他才想起自己忘了坐下,但詭異的是,兩條腿卻完全不覺得吃力,至于貼身衣物——自然更早之前就干透了。

做了幾個踢腿的動作,沒覺得肌肉有什么不適,秦風收起卷子,下樓去看了一圈。

廚房里頭,現在下午時間是靜靜說了算,秦風給她安了個“領班”的職務。基本工資每個月多200元。靜靜在人際關系的處理上,有著天生的領悟力,有她在廚房。下午幾乎沒人偷懶。這一點比王安更加靠譜。所以王浩和惠琴雖然眼紅,卻也沒有抗議。

秦風見一切ok。滿意地點了點頭,又轉回前臺。

前臺只開了一扇門,就是提供冷飲的那面吧臺。經過十來天的經營,午后時段的冷飲生意,已經逐漸接近秦風的心理預期。從下午2點半左右到4點半這兩個小時里,每天大概能賣出六七十杯飲料,加上越來越受追捧的小杯冰淇淋,數量差不多就接近100份了。

按照平均每杯飲料毛利2塊5的暴力。光是前臺這個窗口,一個月就能給秦風帶來7500元左右的營業額,差不多可以看作3個員工的月工資了。

“老板,來杯杏仁腐!”秦風剛到前臺,柜臺前就來了2個年輕的客人。

此時時間已經接近下午4點,太陽西下,溫度也沒那么高,趁著晚飯之前吃些小點心,算是一部分人的生活習慣。

秦建國動作很熟練地把飲料打好,王艷梅收了錢。兩個年輕人就端著杯子,拐上了天臺的座位——天臺的座位能在下午這個時間段起到作用,倒是秦風完全沒想到的。

秦風站著干看了許久。正打算要去找王安聊聊小趙昨天提的那個建議,忽然卻聽一個客人問道:“老板,你們怎么下午不賣烤串啊?以前還在擺攤的時候,你們不是賣的嗎?”

秦建國聞言一怔,轉頭看看秦風。

秦風自己也迷糊了——是啊,為什么下午不賣了?

貌似是一開始覺得下午買烤串的人太少,工本投入和收入不成正比,覺得賣烤串反而浪費人工和時間。可是現在店里人這么多,王安下午都閑得蛋碎了。這還有什么浪費時間的?不賣烤串才是浪費商機吧?

“賣!當然賣!”秦風二話不說,從背墻的格子里拿過一張菜單。放到吧臺上,“你們看看。想吃什么就點,現點現做!”

那個客人倒是被秦風的熱情嚇了一跳,他拿過菜單一看,雖然覺得標價比以往貴了不少,卻不好意思說不要。只能硬著頭皮,點了十來串烤串。這一頓小點心,加上冷飲,就花掉了他十來塊錢。而跟在后面的幾客人,一看秦風這里的下午點心居然又復活了,也不管東西貴不貴,全都跟著嚷嚷要烤串。

秦風一見客人出現了跟風心態,立馬讓王艷梅進入備戰狀態,然后把點餐單交給客人,讓他們自己勾選,自己則匆匆跑到后廚,叫王浩抓緊開火趕工。

王浩看了看屋外的青天白日,滿頭霧水道:“今天這么早就有人來吃晚飯了?”

“下午點心時間。”秦風沒頭沒尾地解釋著,然后拿出一桶沒開封的油,不眨眼地全都倒進了鍋里,再把點餐單往灶臺邊一放,吩咐王浩道,“看著做,每一份的東西別裝錯了。”

王浩哦了一聲,滿臉不甘愿地站到了灶臺前面。

原本悠閑的下午時光,突然變得忙碌起來,連正在看奧運會比賽的王安,也被秦風拉出來當起了臨時服務員,不得不去樓上給客人們收拾桌子。

午后點心的生意,持續到下午4點半過后,等蘇糖都回來了,才慢慢消停下來。趁著一段沒有客人來買飲料的間隙,秦風才抓到機會,拉下了前臺的卷簾門。

這一通忙活下來,店里的節奏幾乎全都被打亂。

原本應該在穿串的惠琴,這會兒不得不去洗碗;王浩則正坐著喘氣,一副要累癱的樣子;王艷梅忙得沒時間做飯,關上店門后,她就急著要把這兩個小時的賬目盤算清楚——全都是小額的單子,每張最多也不超過20元,但數量卻多達三四十張;至于王安,他跑去樓上洗澡了……

“剛才拿出去多少烤串?”秦風擔心晚上食材不夠用,問靜靜道。

靜靜給出了一個不算具體但足夠有效的數字:“300串左右。”

秦風點了點頭,這個數量倒還可以接受,如果晚上東西不夠賣了,完全可以再臨時做一點出來,反正素菜的話,洗洗干凈再拿竹簽一串就可以了。

問完供貨的情況,秦風又折回來,問王艷梅道:“媽,下午營業額有多少?”

“不少?”王艷梅飛快地按著計算器,一臉認真道,“單獨的飲料51杯,冰淇淋16個,算上后面那一個小時的單子……算出來了,1068元。”(

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