東甌市在春分這天迎來了一場豪雨,縱然秦風的推車附帶超大遮陽篷,但來吃烤串的學生還是少了許多。
毫無疑問,在火熱了差不多一整個季度后,牛肉餃子對學生們的吸引力已經降低到了和其他食材相同的水準,相比之下,倒是一些住得遠的客人,比較在乎牛肉餃子這玩意兒。
這種現場很容易解釋:就像住在八達嶺邊上的首都居民,從來不會覺得長城是什么不去看一眼就會遺憾終生的旅游勝地,唯有秦風這種活了兩輩子都不見得會去首都一趟的南方土鱉,才會認為不到長城非好漢是至理名言。
秦風早料到學生們會出現這種喜新厭舊的心理,一看到市場疲軟,立馬便采取了相應措施。
周二早上,秦風到菜市場進貨時,特地多買了20個土豆。
土豆全都是精挑細選來的,每一個的凈重都控制在一斤上下,大小和形狀也是差不多的樣子。
按照秦風的刀工,一個土豆大概能切出20根薯條,但是很顯然,如果一份薯條只有20根的話,學生是絕對不會買賬的。所以為了能順利出貨,秦風非常有想法地從每份薯條里又抽出15根,按照差不多3比2的比例,將這15根薯條切成了2段。
如此犀利的一刀,讓20根薯條瞬間變身成了40根,成本半分錢都沒加,而且增加數量還是其次,更為關鍵的,秦風認為這樣的處理,能極為有效地為客戶帶去良好的用餐體驗——
試想一下,一包廉價薯條,不僅在質量上和正規快餐店的薯條看齊,而且數量上也略超正規快餐店,并且其中還存在好幾根“極長”的薯條,這會是一種什么樣的感覺?沒錯,這就是占便宜的感覺……
用來裝薯條的紙盒,是秦風上上個星期就預備好的專用紙盒。紙盒子不便宜,5分錢一個,投入是竹簽的5倍,更不用說到時候賣還得另外再添一根吃東西用的竹簽,這就相當于是6倍成本。
有鑒于薯條的附加成本過高,于是秦風喪心病狂地把價錢定在了三塊錢一份。
周二下午出門時,推車玻璃罩上的價格表上,又多了一個新成員——薯條,3元一份。
來到十八中后巷廢墟前,因為拆遷產生的各種飛灰,這幾天淋了幾場雨后,已經沉淀得差不多了。廢墟里長出的野草,更是讓這個地方看起來就跟人類遺跡似的,這種新鮮的場景,使得十八中后巷在拆遷之后,經過這里的學生不減反增。
秦風將推車停在相對空間開闊的“鬼屋”門前,和烤串大媽隔開了七八十米,徹底杜絕了容易在同行之間爆發的不良情緒。
老母豬肉事件后,烤串大媽很敏銳地抓住時機,推出了正宗的豬肉餡餃子,就是拿傳統餃子直接油炸,賣一塊五一串,按照成本來算,簡直黑得不要不要的,可偏偏學生們就是容易犯賤,一些平日里根本不喜歡吃餃子的學生,居然放言說烤串大媽的餃子有特么家的味道,不僅有益身體健康,最主要是每串還比秦風的便宜5毛錢。
秦風于是再度重蹈了和咆哮哥交鋒的覆轍,被烤串大媽搶去不少熟客。
3點半過后,十八中后巷并沒有出現多少前來接孩子的家長的身影,由于道路情況太差,現在附近小學學生的家長,大多喜歡從大馬路走。
不過好在東甌市這小地方的家長,在04年這個階段依然有不少奉行放養政策,所以放學之后,絕大多數孩子,還是自己獨自回家的。
秦風等到4點多,遠處的廢墟上,終于出現了幾個小黑點。
放了學的小學熊孩子們,開心地在鋼筋混凝土之間嬉鬧著,嘴里喊著各種幼稚而充滿童真的話語,慢慢地接近了秦風的攤子。
熊孩子們全都和秦風混得很熟,見秦風今天把攤子擺在這么不吉利的地段上,頓時獵奇心理大起,眼里透著興奮和刺激,問道:“南哥,你身后這屋子是鬼屋啊,你不怕嗎?”
秦風道:“當然怕。”
熊孩子不解問道:“怕你還把攤子擺這里?”
“除了這里,這路上還有別的地方可以擺攤嗎?”秦風反問道。
熊孩子們左右環顧一周,發現還真沒有比這里更適合擺攤的,不禁贊嘆道:“南哥,你真是要錢不要命啊……”
“別這么說嘛,我來賣烤串,主要還是因為懷有一顆為人民服務的心。”秦風隨口扯蛋道。
笑點遠不如后世那么高的熊孩子們,聽得哈哈直笑。
秦風趁機推銷道:“我新做了一些薯條,你們要不要嘗嘗味道?”
“免費的嗎?”熊孩子不按套路來。
秦風呵呵一笑,用免費贈送一般的口吻說道:“很便宜的,只要3塊錢。”
三個熊孩子立馬收起笑容,覺得智商受到了侮辱。
“3塊錢還便宜?哪里便宜了?”
“就是,都和大排一個價了!”
“南哥,騙小孩屬于犯罪行為啊……”
秦風全當沒聽見,繼續推銷道:“肯德基的小薯條6塊5一包,味道跟我的一樣,東西還沒我這里的多,你們還不是照樣吃得很嗨皮?”
這話有理,幾個熊孩子稍作比較,內心深處占便宜的心理已然被秦風喚醒,三個人互相打量了一番,都從彼此的眼神中看出對薯條的念想。
短暫的思想斗爭后,三個熊孩子很不在乎面子地各出一塊錢,湊出了一包薯條。
秦風笑呵呵地接過錢,將薯條重新下鍋熱了一遍,十幾秒后撈出來瀝干,撒上一點細鹽,裝袋之后,難得大方地多附贈了兩根竹簽,遞給了站在中間的熊孩子。
熊孩子接過熱乎的薯條,表情很夸張地深吸了一口氣,他邊上的兩個同伴,則是迫不及待地馬上拿竹簽叉薯條。
無論任何東西,搶著吃總是能美味倍增,再加上秦風的烹調手法可是從阿慶樓學來的,質量相當過硬,所以小小一包薯條,沒兩分鐘,就被搶了個精光。
熊孩子們一人才吃到十幾根,自然是意猶未盡,走出十幾米后一商量,又小跑著趕了回來,大聲道:“南哥,再來一包!”
邊上正好來了另一波小學生,一聽這話,不由驚訝道:“南哥這里也有再來一包的活動?”
秦風趕緊解釋:“他的意思是再買一包。”一邊說著,從玻璃罩里拿出了薯條。
新來的小學生們不禁好奇道:“這是薯條?”
“對。”秦風回答道。
新來的小學生問廢話道:“味道好不好?”
剛折回來的熊孩子馬上搶著回答:“超好!”