秦建國和王艷梅大概是覺得互相串門也屬于約會的形式之一,所以午飯過后,她們娘兒倆就轉移到了秦風家里。
秦風晚上還要出攤,王艷梅和蘇糖一來,剛好能幫得上忙。
秦風見有免費勞動力,自然樂得給她們找點事做。
倒是秦建國,屬于典型的有了老婆忘了兒,不停地說王艷梅早上起那么早,現在就該在家里好好休息。王艷梅拿菜市場里那些舍命揩油的中老年流氓沒轍,處理起秦建國卻是手到擒來,一句含義頗深的“晚上早點睡就好”,立馬讓秦建國閉了嘴。
秦風心里直嘆氣,暗說雙重標準氣死人。
秦建國和王艷梅明里暗里做什么都行,可到了他這兒,卻連和蘇糖單獨相處超過10分鐘都會被打斷。
暗自可憐著自己單身狗的命運,秦風嫻熟地給幾個人做了分工——其實也談不上什么分工,無非就是幫秦風把各種素菜洗洗,然后按照一定的數量串起來。
秦建國最近兩個月給秦風打了不少次的下手,所以對于每串食材的分量,現在心里已經非常有數。有秦建國指點著,秦風也不用多話,安安心心按照自己的步驟忙著。
等蘇糖他們把素菜處理好,秦風這邊也已經弄出了兩團醒好的面團。
“搟面杖只有一個,誰來幫我做餃子皮?”秦風很不拿王艷梅和蘇糖當外人,根本不考慮秦建國,直接將眼神投向兩位美女。
王艷梅柔聲道:“我來吧。”
“我來,我來!這個我會做!”蘇糖跟小孩搶玩具似的,搶在王艷梅之前,一把搶到了搟面杖。
王艷梅微笑著搖搖頭,一臉寵溺道:“平時在家也不見你這么勤快。”
“我哪里不勤快了……”蘇糖很沒有底氣地反駁道,“偶爾也有幫你干點活的好不好……”
蘇糖這邊說著,秦風已經拉扯起面團,手法很嫻熟地將其切成等大的小段。切面團倒是不麻煩,短短十幾分鐘,秦風就把三大團面團,切成了五六百段。蘇糖玩心很重地隨便拿出兩個比較了一下,見個頭居然差不多一樣大,忍不住用佩服的目光看了秦風一眼。
秦風很配合地把下巴一抬,來了句:“崇拜哥嗎?”
“哥你個頭,你是弟弟好不好?”蘇糖拋給秦風一個頗具風情的白眼,二話不說把灶臺上的砧板拿到餐桌上,動作出乎秦風意料熟練地搟起了餃子皮。
秦風站在邊上看了兩分鐘,見蘇糖確實做得不錯,嘴角微微一彎,腦洞開到若干年后,心說孩子以后餓不著了,笑瞇瞇地接著干自己的活去了。
搟餃子皮畢竟是耗體力的事情。
半個小時后,蘇糖就做不動了,她將搟面杖交給了王艷梅,自己走到秦風邊上,看他做芋餅。
方才過去的將近1個小時時間里,秦風著實也干了不少事情。
加起來整整35斤的牛肉和豬肉,要么已經被切成1厘米見方的肉丁,要么就是被切成大塊的豬排,將這些肉塊清洗過一片后,便放在一旁等著晾干。
至于現在正在做的芋餅,那是從秦風回家后,馬上清洗后放進高壓鍋煮的。
前前后后,秦風煮了三大鍋的芋頭出來,高壓鍋叫了足足一個小時,幾分鐘前才總算消停下來。蘇糖頭一回在廚房里聽高壓鍋叫這么久,等屋子里安靜下來,才感到耳朵里在嗡嗡作響。
秦風倒是習慣了這種環境,幾乎不受影響,他拿著專門用來做芋餅的模具,一下敲出一個圓圓薄薄的芋餅,裝在臉盆里的那一堆用蛋清、面粉和芋泥攪成一團的混合物,以很快的速度減少下來,而用來裝芋餅半成品的盤子上,則飛快疊起了幾個小山包。
秦風現在一天要賣200串芋餅,每串芋餅串2個,一共就得400個。
400個芋餅,就算厚度再薄,堆在灶臺上,規模依然蔚為可觀,而秦風即便是用模具印,也弄了足足半個小時。
做完芋餅后,秦風手腳很麻利地馬上撤下高壓鍋,換上了油鍋。從儲藏間里拿出一瓶沒開封過的食用油,在蘇糖的注視下,秦風將一整瓶油全都到了進去。
蘇糖看得心驚,高聲道:“這么奢侈,你不用過日子啦?”
秦風趕在蘇糖要挨王艷梅的罵之前,馬上解釋道:“這鍋油要炸芋餅,炸薯條,還要炸幾十斤的肉,要是倒得太少,炸出來的東西口味會很受影響。”
蘇糖這下釋然了,似懂非懂地點了點頭。
秦風把芋餅裹上芡粉,便開始油炸。
油炸400片芋餅,依然是費時費力的工作,秦風不厭其煩地重復著相當的工序,一干起來,就又是半個多小時。而在油炸芋餅的過程中,蘇糖也沒閑著,她戴上了薄膜手套,只要等炸好的芋餅稍微放涼一些,就馬上將芋餅串起來。所以等到秦風這邊炸完芋餅,沒幾分鐘后,芋餅串串也就跟著完工了。
王艷梅和秦建國一直沒停歇地在搟餃子皮,一個小時下來,兩個人已經將秦風切好的小面團用得干干凈凈,至少做出了五六百張餃子皮。
秦風見幾個人都累得夠嗆,便讓他們先休息一下,自己則繼續干活,把土豆拿出來,削皮切條。蘇糖看著秦風運刀如飛的樣子,甩了甩發酸的手臂,問道:“秦風,你平時一個人干的時候,每天得干多久啊?”
“至少8個小時。”秦風回答道。
蘇糖被聽得直吸冷氣。
王艷梅笑道:“現在知道人家賺錢不容易了吧?”
“我本來就知道他不容易好不好,就是沒想到在家里也得花這么長時間……”蘇糖嘀咕著,看秦風的眼神中不由多出一絲可憐——和看流浪狗的眼神是同一個性質。
秦風渾然不知自己已經成功引發了姑娘的同情心,眼睛盯著鍋里的薯條,等到薯條炸得差不多了,便趕緊撈起來,切成兩段,裝進了薯條的包裝袋里。
做完薯條之后,接下來的工作就簡單了。
牛肉丁和豬肉丁,全都不需要油炸太多時間,而且可以一股腦倒進鍋里。
秦風先將牛肉丁炸好后,便招呼起三個人給他包餃子,順便做烤串。
秦建國和王艷梅也戴上了手套,三個人圍坐在桌前,兩個人包餃子,一個人穿串,效率極高。
300串牛肉餃子,只用了半個小時便輕松搞定,而這邊,秦風也炸好了所有的大排。
最巨量的工作一結束,秦風卻依然還沒到松口氣的時候。
他接著將豬肉肉丁炸好,讓秦建國三個人繼續做小排的串串,自己則打開冰箱,拿出冰凍的雞心、雞菌和雞翅尖,洗去上面的積水,獨自一人串好了這里的一共90串。
蘇糖做完小排,整個人已經差不多要累趴了,她看著滿地來不及打掃的空塑料袋,嘆了口氣,一臉解脫道:“總算結束了。”
“結束?”秦風搖搖頭,跟沒事人似的說,“還沒呢。”
“還沒完?!”蘇糖急了。
秦風笑道:“最后100串年糕,4個人一起做,很快的。”
蘇糖這才松了口氣。
等到最后的100串年糕做完,時間已經是3點出頭了。
“果然是人多力量大啊……”秦風長長地伸了個懶腰。
通常到了星期天,由于早上秦風需要去干點零碎的活,所以回到家后,他必須從中午11點左右就開始忙活,即便有秦建國給他幫忙,也得干到大概下午5點才能忙完,中間只能草草地吃幾口東西當午飯,連上個廁所都恨不能掐著秒表。
而今天多了兩個人打下手,干活的時間比平時至少省了5個鐘頭,對這個效率,秦風自然是萬分滿意,要是每天都能這樣,那生活就太愜意了。
蘇糖坐久了,渾身上下也有點發軟,見秦風伸懶腰,她一時間腦子短了路,也跟著站起來,將雙臂遠遠地伸展開,只是這伸展運動做到一半,蘇糖猛地感到胸前一緊,這才想起當著秦風的面做這個動作顯得太過奔放。她臉上微微一紅,趕緊收功,同時大聲轉移屋里人的注意力道:“我肚子好餓!”
“媽下樓給你買點吃的去。”王艷梅馬上站起來。
秦風卻攔住她道:“阿姨,這屋里現在除了人就是吃的了,我炸點芋餅吧。”
“別別,你這些東西是要拿去賣的……”蘇糖連忙說道。
秦風卻笑道:“又不是讓你吃光,少吃點沒事,一串芋餅才賣1塊錢,能虧到哪里去啊?再說今天做了這么多,晚上肯定會賣剩下的,咱們就當提前吃宵夜好了。”
蘇糖嘟嘟嘴,抱怨似的說:“做得這么辛苦,一串芋餅才賣1塊錢,價錢定得也太便宜了啊……”