石澗仁的目光也看得遠，回到自己破舊的租屋一覺醒來，第二天就開始全面投入奶茶店和盒飯生意的檢查。
自己離開十余天，這也算是一種變相的放手運行，看看目前這么丁點大的規模能不能正常運轉。
很顯然，林岳娜的確起到了一個好管家的作用，也許讓她開拓進取創新花樣還不具備那個能力，但是積極和潑辣的做派正好能約束這幫碼頭小姑娘和楊德光他們，要真來個名牌大學生或者正經八百的商業管理經理，保不準會有矛盾。
石澗仁在美術學院的奶茶店坐到十點多，莊成棟略顯一瘸一拐的走進來，但黑西裝加襯衫的穿著打扮特別是身材有分量感，兩個柜臺后的營業員都恭恭敬敬：“歡迎您來……”
莊胖子再陰郁的表情都有些化開，竟然做了個雙手合十回禮的動作：“不客氣……”然后直接走到石澗仁面前來坐下：“你那個老丈人沒進來，還要跟面包車的司機到什么批發市場去見識世面了，我不可能跟他一起做事的，他們都是神叨叨的。”
石澗仁拿出一個信封：“這里有一千塊，算是你和老趙預支的工資，以后慢慢扣除，如果嫌這里廟小走人，這就算是江湖救急。”
這又是個莊胖子沒想到的，頓了一下：“石老板的確是闊氣！”伸手就把信封受到自己的西裝里，順手拉了拉西裝，這一身在四星級酒店的專賣店里拿的，全套也在兩三千，他覺得這真是有錢老板的做派。
更沒想到的是石澗仁抬頭打個響指：“小芬！帶這位莊哥到我住的地方拿一箱紙巾過來，江州大學那邊都要用完了。”
一個小營業員聲音響亮的答應。接了鑰匙帶著莫名其妙的莊成棟出去，他還以為是叫自己賣力氣，沒想到那伶俐的碼頭小姑娘自己就肩扛出來。
但十多分鐘后。再坐到石澗仁面前，莊胖子就絕口不提石老板闊氣這個詞了。那個住處對他的沖擊不亞于昨天的酒店，甚至更大一些。
就那么坐在石澗仁對面，等他斯條慢理的把這些天的工作崗位日志全部看完抬頭，然后把一疊文件簽字收到文件夾起身，確認石澗仁給了他一個手勢，略微愣神的跟上，就沿著冷清許多的學院外街道去倉庫：“趙倩是美術學院的在校學生，兼職負責奶茶店的設計。按照現在的說法是企劃部或者設計部經理，林岳娜是開發部經理，我走的時候暫代管理，以后老丈人之類的稱呼就不要用了，我現在是代總經理，兩家奶茶店，今年年內會在江州持續再一家，明年爭取提速，根據書上說的，五到十家店是運營成本平攤最低。管理成本還沒有成倍增長的一道坎，明年爭取成為營業額過百萬的小公司，毛利就要看情況了。”
莊成棟是看見路邊停著那輛黑色的嶄新轎車。但當做別人的車一樣走過，轉進充滿藝術氣息的倉庫畫室區，石澗仁依舊介紹：“這邊是另外一個還不成型的小公司，掛著食店的營業執照和衛生許可證，專門做盒飯，現在每天要送出去八百份盒飯到工地跟旁邊的學校，每個月的營業額其實比一家奶茶店更穩定，而且沒有店面租金的費用支出，主要是靠人力。現在據說有人看懂了門路想自己做，我并不反對。但這邊會一直做下去并需要擴大。”
剛剛走到卷簾門邊，趴在門邊用鐵鏈拴著的雪花立刻歡天喜地的跳起來。石澗仁伸手解開它的鎖扣，應該是發情期過了，沒那么多不雅的動作，但好奇的湊近莊成棟褲腳嗅了嗅，還是跟著石澗仁去，拉開的卷簾門里，四個穿著白色廚師衣和小帽的年輕人正在灶臺邊忙碌，三個小姑娘在后面手腳麻利的把一次性飯盒跟筷子裝箱，搶先招呼：“仁哥好！”有一個還立刻從盒飯里揀了片肉逗雪花，大狗立刻喜滋滋的過去。
石澗仁連忙拉住了大狗：“這個……還是要注意點衛生，不能讓狗進入到這操作間里面來，我的錯，我的錯……”說著就把嗷嗷叫的白色大狗又推到外面拴住。
仨小姑娘倒是嘻嘻笑著不當回事。
石澗仁想想干脆拍了下手：“你們繼續做著自己的……我順便說幾句，不用回頭，不用停，別耽誤了做事，很簡單，我是聽見點聲音，說你們有想自己做的……”
話音剛落，有個小子炒菜的勺就掉了，手忙腳亂的撿起來也不顧在地上沾了什么，直接又去炒，石澗仁想叫住都沒來得及，莊成棟聽了就深吸一口氣，擺出壯如山的派頭嚇唬人，果然有倆小伙子面色緊張的瞟他，如果再戴個墨鏡就完美了。
可石澗仁卻話鋒一轉：“別緊張……我就是說如果想去做，那就去做，但建議你們完善衛生許可手續，千萬不要省這點錢，而且真正做到衛生，送盒飯不是開食店，這一批飯菜有問題，那就全有問題，一個顧客拉肚子，沒準兒幾十上百人都拉，一次就能賠得底兒朝天。”
又有人嚇得勺掉了，莊胖子發現自己有點繃不住，但是盡量再惡狠狠些，石澗仁卻真的不是嚇唬人：“就算不走，這個提醒也是針對你們的，吃的東西千萬別不當回事，隨時能要人命的，我當然希望大家一起干，因為做生不如做熟，我叫阿光再到碼頭找些兄弟姐妹來繼續做，雖然不費事但有點折騰，我只是想告訴你們，從碼頭無所事事不知道干嘛，現在有了做事的想法我很高興，但未來這里肯定不只是個天天做盒飯送盒飯的活計，也許你們要換到正規光亮的大廚房，可能你們真比不上從廚師學校找來的專業廚師，但聰明有腦子的就要學著管理人，坐辦公室看文件，不再是別人眼里啥都不懂的小打工仔打工妹。到底是做個自己單干的店子自由自在，還是跟著我一起做更多沒做過的事情，你們自己有空想想，隨時可以找我說，想出去單干找我借錢也沒問題。”
工作間里面的幾個年輕人都有些呆滯，石澗仁示意一下：“衛生！我只強調這點，千萬別為了降低成本忽略了衛生，你們抓緊時間繼續，阿光他們回來估計就要開始送貨了，我走了，如果不走，回頭我會檢查這里的衛生情況，你們要好好收拾整理。”
點點頭拿了兩個盒飯就出來了，虎背熊腰的莊成棟端著架子出來的，出來站在卷簾門外面臉頰直抽抽：“你……還是該繼續留下來做傳銷，恩威并重的技法你簡直用得嫻熟純青！不做傳銷簡直可惜了，你完全可以自成一派……”
石澗仁遞給他一個盒飯：“我說過，無論什么時候，都有不同的選擇，我不會選擇做傷天害理的事情，嘗嘗，反正我這里飯管飽，工資就看每個人能做什么了。”
莊成棟卻呆呆的站在那：“你說得倒是輕松，有時候運氣霉到家或者老天爺就是不開眼，哪里還樂觀得起來，哪里有選擇？”說到這里他還給自己打氣：“對！你看看山里那些人，還有你這些炒菜做飯的小弟，他們能有多少選擇？”
石澗仁已經開始刨飯：“對啊，我說了，逼到最難的時候，你可以選擇不同的心態心情，這個沒人能剝奪你吧，至于為什么會落到這個地步……一般說來，你現在努力多點，未來選擇的機會就會多點，就這么簡單。”
端著個盒飯的胖子把這句話咀嚼了好久才開始動筷子。(。)
