草根石布衣  115、這是要奪權的節奏么?

類別: 都市 | 都市生活 | 草根石布衣 | 中秋月明   作者:中秋月明  書名:草根石布衣  更新時間:2016-05-03
 
因為耿妹子是把這本營業員手冊當成武功秘籍的,趙倩也這么看待專業圣經,更明白石澗仁花了多少工夫自己逐字逐句的調整成適合自家店的東西,卻毫不顧忌的就扔給一個剛來的陌生人!

萬一這是別家派來刺探的怎么辦?

但顯然石澗仁的考慮不是這樣。

林岳娜似乎也對得起這份考慮,第二天她再來上班就換成了跟耿妹子她們差不多的T恤短裙,但是僅有的兩件店員裝,她穿著肯定太緊繃,還得另做,跟著在耿妹子身后認真的模擬了一兩個小時就上崗做營業員,等趙倩中午過來的時候,她已經能獨當一面充滿笑容,口齒伶俐的招呼客人,然后稍有空閑就坐下來看書,繼續在那本連鎖投資解析上面寫寫畫畫,動作跟石澗仁如出一轍。

操作電腦她會,把耿妹子總結出來的那些奶茶口味沖泡比例做了精細的記錄以后,在電腦上整理成一本詳盡又工整的配料手冊,這點讓石澗仁有些刮目相看。

看懂了那本連鎖投資解析以后,悄悄的在柜臺上又多了本記事本,開始記錄整個店面的客流量信息,一邊賣奶茶一邊快速的在本子上畫正字,每天中午12點,下午五點,晚上八點,三個時間段各一小時的抽樣記錄。

一小時內有多少人經過店門口,一小時內有多少人進入店里,還有多少人在門口看看。

接著當趙倩來上班稍微松動的時候,她又申請出去,到大學校門外記錄校門人流量的變化,另外兩家店的人流量采樣,三家店分別距離校門有多遠的距離,最近的公交車站對于三家店的人流量有什么影響。

最后是每天早上提前一小時來,在上班前開始走訪周圍的街道,附近除了美術學院,還有沒有社區街道,甚至趙倩都被她采訪詢問到底這所大學是男生還是女生居多,晚上九點下班關店以后,還跟著趙倩到女生宿舍去做調查!

這個細節連石澗仁都不知道,她竟然把美術學院女生宿舍里面大部分寢室打著送優惠券的名義走了一遍,這讓已經在這里讀書快一年,都沒想到這么做的趙倩慚愧得不行!

對的,林岳娜跟石澗仁和耿海燕稍微商量一下之后,就找快印名片的小店做了兩盒優惠券,可以到店里消費省兩塊錢,雖然耿妹子很不樂意自己的利潤又少了兩塊,但是石澗仁一下就看懂了,這些優惠券能讓很多以前沒有來店里消費過的顧客,主動的過來,只要喝過一次有了比較,自然以后消費也不太會在乎這一兩塊錢!

但是更讓石澗仁沒想到的是,林岳娜這個行動看起來只是在夜總會習慣了酒水促銷之后的順向思維,背后卻有更深的意圖。

一周以后兩個人坐在店里的桌椅邊時候,林岳娜展示出來的記事本上,不光有整個店面外部人流量和所有周圍商業門面價位列成表格,已經裝訂成冊的配料沖泡比例表,有點胖乎乎的姑娘甚至拿出了一張清單,關于美術學院女生消費水平的市場評估!

她到女生寢室里面去的目的,就是通過觀察那些寢室里的化妝品和護理品,了解各種消費水平的檔次?

然后得出一個結論,美術學院的女生消費能力普遍比其他院校的女生要高出那么一點,那么目前以美術學院三四千人就能獲得每天三百杯左右銷售的成績,在其他地區是沒法達到的,所以如果還想維持這種銷售額,必須尋找學生數量在六七千以上的大學校園外……

石澗仁看得頻頻點頭,他能動腦筋,但還是一個山里來的娃,思維模式基本還是遵循謀士的那些套路,如果談到城市生活或者大學生生活,林岳娜顯然比他之前的這幾位伙伴都要強太多,最關鍵在于她在夜總會那段生活經歷,讓她對殘酷商品社會的內涵有無比深刻的體會。

僅僅就是胖點,連做小姐都沒那么受歡迎!

這個出發點真是有些心酸的好笑,但顯然這時候林岳娜臉上只有端端正正的認真,期待的看著石澗仁反應,那個連三陪機會都會珍惜,又懂得動腦筋幫助客戶拿獎品的姑娘,的確撥開灰塵露出光彩了!

石澗仁是真的能慧眼識珠!

耿海燕皺緊了眉頭坐在旁邊,趙倩又遠遠的在柜臺邊,她也跟著一起去了不少女生寢室發優惠券的,但基本都是看林岳娜熱情又嫻熟的跟人寒暄,根本想不到她的眼睛那會兒都在看別人桌上的化妝品!

石澗仁沒有大加贊揚,好像還是很平靜的點頭完了以后肯定:“看來你的確有用心加入這個公司的努力,好,接下來你覺得應該怎么辦呢?”

林岳娜飛快的看了一眼臉色嚴肅的耿海燕:“現在我需要知道我們奶茶店的店面合同,消防、衛生、工商手續,所有設備的購置表,原料采購清單,盈利標準……”

耿海燕的眼珠子都瞪大了,從做盒飯起,她就習慣于把利潤全部牢牢的抓在手里,干奶茶店以后要不是為了奚落石澗仁那出租車司機的收入,她肯定更不會透露自己的利潤成本有多少,雖然石澗仁自己算算也能得出來,但她就是習慣于把這些東西全都藏在自己腦海里,感覺這就是自己的命根子,這個新來的居然要全部打聽!

趙倩又往柜臺深處躲一點,有點熟悉耿海燕要發飆的前奏了。

石澗仁更熟悉,轉頭看她:“如果我們是一家公司,如果要再開一家新店,這些工作你都打算事必躬親的全部自己做?”

耿海燕咬著牙使勁點頭:“肯定啊!”

石澗仁笑笑拿著手里那疊新的表格:“對的,按照林姐的說法,我們可以到江州大學外面再去開這樣一家店,然后符合這種人數標準的,第三家店只能開到南西大學去,其他大學人數暫時都沒這么多,你知道南西大學的位置么,江州大學距離我們這里三十公里,南西大學有七十公里,你都自己去?”

耿海燕硬撐:“我們還不是可以把店子開到商業區,不一定非要到大學旁邊!”

石澗仁招手讓趙倩把筆記本電腦搬過來,自己打開里面另一張清單:“這是當初我們開這家店時候我就做過的表格,商業圈的競爭比這個激烈得多,我們這個店子一切都是圍繞大學生消費來進行的,如果把這家店照搬到大學附近也許能行,到商業圈就很可能失敗,你沒看過。”

耿海燕加重了呼吸,眼光看向林岳娜有些兇,但很明顯又在控制,胖姑娘有點詫異,卻能坦誠的看著她不閃躲。

半拉下卷簾門的奶茶店里一片寂靜,偶爾有外面汽車經過的聲音。

趙倩不知道自己應該做什么,有些手足無措,最后把目光放在石澗仁身上,似乎已經習慣了這樣的局面下都是他來解決。

石澗仁卻也不說話,安靜的看著耿海燕。

耿妹子圓鼓鼓的胸部劇烈起伏幾下,終于控制下來:“下班!我跟他單獨談!”好在仙人板板這個詞基本上已經從她的口頭禪里消失了。

石澗仁笑起來點頭:“好!兩位回去的路上注意安全。”

林岳娜悄悄做個鬼臉,她以前下班都是半夜兩點,這算什么,還給趙倩做眼色,送她回寢室吧。

耿海燕等卷簾門嘩啦一下徹底關下來,看著石澗仁的目光從氣鼓鼓的慢慢就柔和下來,最后嘟起嘴:“她……身上擦的香粉味,我聞到過!就是你去鬼混過后的味道,她看你眼神也不對!”

這讓氣定神閑的小布衣頓時措手不及!

哎!女人看事情的角度怎么永遠都不一樣啊……

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