最強廚霸  第三百五十四章 香辣麻花南美蝦

類別: 都市 | 都市生活 | 最強廚霸 | 大涼皮   作者:大涼皮  書名:最強廚霸  更新時間:2024-06-07
 
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房間之中,林夕坐在床邊,手握著杜爽枯瘦的手掌,那一對清靈透徹的眸子中滿是擔憂之色,可臉上卻露出笑容:“吃飯了么?今天感覺怎么樣?”

“我不餓…早上媽媽煮的粥。”杜爽臉上擠出一絲笑容,可映射著那一張蒼白的臉,不熟悉的人看去時,會感到有一絲的毛骨悚然。

“看樣子應該是厭食癥。”王銘心頭暗道,接著,目光環顧屋子時,伸手將窗簾打了開來,明亮的陽光映射而入,使得房間的昏暗也被驅逐了開來。

“我討厭陽光…”

王銘這突入起來的動作,使得杜爽將目光注視而來,似乎那刺目的陽光對于這個花季少女來說,就是一種諷刺一般,使得她臉色更加蒼白了一些。

“如果因為你現在這幅樣子而覺得自卑不敢見人,不敢見光而選擇逃避躲閃,你將一輩子都面臨這樣子陰暗的生活,你媽媽,還有她,還有那些關心你的人,將會寢食難安,一輩子不得安心,你不覺得自己這樣子做很自私么?”

對于杜爽的話,王銘轉身,目光望著這個第一次見面的女孩,若非林夕的關系,這里發生的一切與他又有何干?此刻隨著王銘的聲音落下,杜爽明顯一愣,眼中掠過一絲內疚。

“對了小爽,忘了跟你介紹,這是王銘,幫了萍姨店里很多事情呢,人很好的。”跟王銘使了個眼色,林夕對著杜爽開口說道,而隨著她的聲音落下,杜爽的臉色方才逐漸的恢復過來。

屋子里亮堂了很多,王銘眼光流轉間,落在了墻壁上的照片上,其中有一張合影,一個胖嘟嘟的可愛小姑娘與林夕的合影,頓時映入到了他的眼簾,照片中,小姑娘笑意盎然,顯得非常活潑,而一旁的林夕也初步的展現出一個柔和恬靜的美人胚子。

看著兩人輕聲的聊天,王銘轉身出了房門,廚房很小,可卻被萍姨打掃的很干凈,電飯煲在保溫檔停著,王銘略一沉吟,將其打開之后,里面的大米粥已經黏在一起,看樣子一口沒動過,而在電飯煲一旁的碟子內,有一盤小菜和一只黃橙橙的雞腿,看樣子,就是萍姨留給女兒的早餐。

“應該是某種原因造成的厭食癥…不過就是不知道屬于哪一種?”

王銘心頭暗道,厭食癥雖然難以治療,若是與師傅李龍家老爺子的情況相似,屬于脾胃虛弱的話,用王銘當初的食療方子,或許能夠逐漸的調節過來,可若是其他方面引起的,王銘沒有太大的把握,但也能夠一試,畢竟厭食與食物有關,而廚師依賴生存的根本,也與食物密切相關,且他王銘還是一個重生者,對于一些食療上面的問題,也有著屬于他自己的見解。

想到這里,王銘再度返回杜爽的小房間,看著林夕一直在跟杜爽講話,上前一步之后,來到了兩人近前。

“我覺得應該帶她出去散散心,她長期悶在屋子里太久了,最容易自我封閉。”王銘輕聲的開口說道,目光掠過一旁臉色蒼白的杜爽,落在了林夕的身上。

“林夕,我不想出去,他們看我的眼光,就跟看待怪物一樣,你知道的…我不去,死也不去。”杜爽手掌緊緊的抓著林夕的衣角,枯瘦的手指關節處都隱隱發白,打開窗戶已經是她的極限,讓她以目前這幅樣子出現在眾人視線之內,無異于比殺了她還讓她難受。

“好好…不去不去,不怕。”沖著王銘搖了搖頭,林夕有些無奈的安慰著杜爽,而王銘也是苦笑著搖了搖頭。

“行,慢慢來吧。”王銘做出退步,輕聲的開口說道,使得林夕臉上露出一絲笑容,她心里明白,若非自己的緣故,以王銘的性子,肯定不會管這些事情。

看著兩人再度的開始小聲聊天,王銘點了點頭,旋即在一旁的沙發上坐了下來,百無聊賴的坐在了一旁,而時間不久,杜爽便陷入到了沉默,且臉上有了明顯的困意,見此,林夕再度的說了幾句之后,兩人出了門,對著樓下走了下去。

小區樓下,王銘坐在主駕駛的位置,看著林夕系好了安全帶,略一沉吟,開口說道:“你朋友應該是厭食癥,不過我不確定,回頭我拿個方子給你,讓萍姨試試做著給她吃點吧。”

王銘的聲音落下,林夕點了點頭,望著王銘的目光有了柔和:“謝謝你,王銘哥。”

“怎么謝?”王銘故意逗林夕,笑著說道,接著啟動車子,緩緩駛離中,對著小區外行駛而去。

“等我將來工作掙錢了,請你吃大餐。”林夕認真的說道,使得王銘笑著點了點頭。

“好,那你可要努力了。”王銘笑著開口說道,出了小區之后,隨著道路寬敞,車速也逐漸的提升了起來,而這時候,已經到了下午四點多鐘。

當王銘回到蟹天蟹地的時候,廚房的員工已經開始陸續的進入廚房,在吧臺交代馮麗娟留下一間小包房之后,與林夕兩人對著二樓辦公室行去。

二樓辦公室,看著林夕坐了下來,王銘倒了杯水,放在了沙發前的茶幾上面:“喝點水,想好晚上吃什么了么?”

“你安排吧,我相信王銘哥的手藝,不管做什么都好吃。”忙了一上午,此時坐在沙發上,心神也都放松了很多,林夕左看右看,第二次來蟹天蟹地,依舊有些新奇的地方。

“好,那晚上我親自下廚。”王銘若有所思的點了點頭,聲音剛剛落下,辦公室的響起敲門聲,接著,林飛的身影走了進來,在看到林夕的時候,明顯的為之一愣。

“小夕…你怎么來了?”林飛有些懵逼,這時候林夕應該在學校,然而卻出現在這里。

“今天都是自習課,再說,這么久沒看到你,人家想你了嘛。”林夕站了起來,對著林飛撒嬌的說道,而這一招果然管用,使得林飛瞬間敗下陣來,跟王銘打過招呼之后,在一旁坐了下來。

“我還不知道你,饞蟲又作祟了吧?不過,下次的話可不能隨便麻煩王總了,他事情很多的。”林飛再度說道,隨著他的聲音落下,林夕哦了一聲,點頭時,對著王銘隱蔽的吐了吐舌尖。

“那…走吧,也快到開餐的時間了,下去準備一下。”王銘站了起來,對著林飛開口說道,而隨著他的聲音落下,林飛點了點頭,也是站了起來。

三人在二樓的小包廂門口停了下來,在將林夕安排在包房內后,兩人一前一后的對著廚房內行去。

“麻煩你了,這丫頭就這樣子,我有時候都拿她沒辦法。”林飛開口說道,話音內充滿了無奈。

“沒什么,你妹和我妹有什么區別?”王銘笑了笑,掩飾著臉上的尷尬,內心則是有了一絲負罪感,林夕的年齡,似乎…真的小了一點。

進了廚房之后,王銘開始著手準備晚上的菜式,尾墩上,王銘手中拿著原材料,快速的切配著,引得不少人都將目光注視而來。

王銘準備的菜肴并不在主廚力薦之內,可也算是別出心裁,將一切準備妥當之后,所有切配好的原材料,被放在了三號炒鍋身后的調理臺上。

“好幾天沒看到王總做菜了,又有眼福了。”

“桂魚,看這樣子,似乎要做新菜呢。”

這時候,廚房并不忙碌,因此,大多數人都圍攏了過來,將三號炒鍋身后的調理臺圍攏之后,小不點也費勁的擠在了前方,睜大眼睛看著上面的原材料。

“錫紙氣泡桂花魚。”

看著小不點一臉的求知欲,王銘輕聲的開口說道,接著,將背部切成五厘米左右粗細的條狀桂魚拎了起來。這桂魚又叫鰲花魚,屬于脂科魚類,屬于三花無羅中最為名貴的魚類,肉質細嫩無比,而在國內市場,黑龍江盛產出來的桂魚,味道更為絕倫。

將桂魚放在一旁的小盆內,加入少量的食用鹽,大蔥姜,豆粉,食用油以及白糖之后,開始進行腌制。

王銘取過一口烤魚盤,上面刷了黃油之后,將洋蔥絲以及尖椒絲均勻的灑在上面,接著,取過一卷錫紙,裁剪下來一塊之后,將腌制好的桂魚反平鋪了上去,用錫紙小心的將其包裹完畢之后,底部扎了幾個小孔,壓在了魚盤內洋蔥絲的上面。

這一道菜屬于上桌烤食的菜肴,當然,在廚房內也能夠進行烤制,不過為了氣氛,王銘依舊選擇將烤制的地點放在了餐桌上面。

準備完這一道菜之后,王銘將目光落在了另一道菜上面,轉身將火焰點燃,隨著火焰升騰之中,炒鍋上火,注入清油之后,隨著火焰升騰中,油溫逐漸的升高了起來。

轉身將掛了淀粉的南美蝦拿了起來,放入鍋內之后,隨著油溫升騰,開背的南美蝦頓時變成了紅色,在鍋內蜷縮了起來,煎炸中,將其內多余的水份蒸發了六成左右的樣子之后,王銘將其打撈了出來。

將炒鍋快速的清理干凈,放入干辣椒段爆香之后,蔥姜蒜米入鍋爆炒,接著,將切配好的青筍絲放入其內煸炒中,烹入少量的料酒,翻炒之下,將炸好控干凈油的南美蝦放入鍋內,轉身拿過準備好的小麻花,灑在鍋內之后,放入芝麻爆香,翻炒之下,轉身裝盤出鍋,與此同時,一股香辣的味道,迅速的彌漫開來。

“香辣麻花蝦。”(

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