最強廚霸  第四百一十三章 阿根廷紅對蝦

類別: 都市 | 都市生活 | 最強廚霸 | 大涼皮   作者:大涼皮  書名:最強廚霸  更新時間:2024-06-07
 
距離過年的時間越來越近,這一段時間以來,蟹天蟹地的生意更加的興隆起來,蝦吃蝦涮的生意也趨于穩定的狀態,王銘每天在小院里研究研究新菜,練習練習刀工,鍛煉鍛煉身體,偶爾陪林夕吃個飯,煲煲電話粥,日子過得悠閑自在了起來。請大家搜索()看最全!的小說

可盡管如此,對于梅江灣的事情,他卻一直也沒放下,按照王銘的想法,梅江灣接手之后,直接以傳統中餐的形勢進行營業,而因為距離近的緣故,到時候蟹天蟹地爭取過來的大飯單子,也能夠在梅江灣同時進行,而這,省去了許多客人在定制大飯的時候,因為餐位飽和的原因放棄掉。

想要做好一件事,首先要有好的身體和體魄,小院的面積不小,王銘騰出來一塊空地,安裝了簡單的健身器材,閑暇的時候,鍛煉身體,也成為了一種樂趣。

“九十七...九十八...九十九...一百。”王銘做完最后一個引體向上,松手跳躍了下來,略微有些寒冷的天氣,王銘卻渾身冒著汗。

感受著有些酸麻的雞肉,王銘輕輕的活動了一下四肢,頓時傳來一陣輕微的關節摩擦的噼啪聲。

“好舒服。”活動了一下脖頸,王銘舒服的瞇起眸子,轉身對著房間內走了進去,不多時,洗澡間傳來了嘩嘩的水聲,再出來時,已然換上了一身白色的運動裝。

“叮叮叮...”電話極其適宜的響了起來,王銘將手機拿了起來,望著上方尾號的六個六,嘴角掀起一抹笑容來。

“喂,你在哪?”王銘按下了接聽鍵,與此同時,電話的另一端,凌天洋的聲音直接傳了過來。

“在家啊,怎么,有眉目了?”王銘開口說道,在一旁的搖椅上考了下來,輕輕的搖晃著。

“也不看看誰出馬了,這點小事我再搞不定,還不給你這個家伙笑話?”凌天洋開口說道,口氣中有著一絲自得之意。

“地方已經談下來了,全部轉讓過來,三十六萬。”凌天洋的聲音再度傳來,使得王銘微微一怔,接著,臉色劃過一道喜色,按照王銘的預測,以梅江灣的面積以及裝修的情況,即便是處于如今的生意平淡期,轉讓費也應該在五十萬左右。

“行吧,一會咱們蟹天蟹地見,你把合同準備好,我順便把錢給你。”王銘笑著開口說道,而隨著他的聲音落下,凌天洋短暫爽朗的笑聲也是傳了過來。

“三十多萬而已,就當是我的投資了,以后吃飯記得給我免單就行。”凌天洋開口說道,話音落下之后,王銘也是笑著點了點頭。

“你可比你們家老爺子會做生意多了。”王銘開口說道,接著,兩人再度的聊了幾句,掛了電話之后,王銘將小院收拾了一下,這才從后門走了出來。

陽光和煦的掛在天際,溫和的光芒籠罩著大地,照在身上暖洋洋的,王銘上了車,徑直的對著蟹天蟹地所在的方向行駛而去。

車子平穩的形勢在寬闊的馬路上,在路過郵局的地方,王銘將車停在了一旁,從錢包里拿出卡之后,準備取一些現金出來,至于凌天洋墊資的三十六萬,這么大的一筆資金,需要提前預約,才能夠從銀行提取出來。

熟練的將銀行卡插入自動取款機,取了五千元的現金之后,王銘看著上方的提示,按下了余額的選項。

請稍后的字樣出現在王銘的眼中,不多時,畫面微微一閃,余額的數目,也清晰的映入王銘的眼簾。

二十九后面五個零...整整二百九十萬,龐大的數額,讓王銘微微一怔,腦海中不由的浮現出涼晴在吧臺前所說的話,當下,整個人都變得美好了起來。

想想幾個月前所想的年薪百萬,如今方才過去兩個月就已經徹底的實現,王銘心情大好,轉身進入到了郵局之內,開始進行巨額款項的提取預約,而當一切全部辦妥之后,又過去了半個多小時,王銘走出郵局大門,心里還在為近乎三百萬的巨額財富而竊喜。

兩千年的三百萬,對于個人來說,可真的已經是一筆極其龐大的財富,心情愉悅的駕駛著桑塔納兩千快速前行,不多時,便來到了蟹天蟹地的大門前方。

藍色的蘭博基尼跑非常醒目扎眼的停在大門左側,王銘將桑塔納兩千停下之后,從車上走了下來,直接對著蟹天蟹地內行去。

“王總好。”看著王銘走來進來,服務員們都熱情的打著招呼,而薛藍則是直接走了過來。

“凌少在二樓三號包房等著你呢。”薛藍輕聲的開口說道,而王銘則是笑著點了點頭,接著,直接對著二樓走了上去。

三號包房之內,凌天洋百無聊的坐在柔軟的沙發上,身前的桌子上放著一瓶紅酒,將手里細長的煙蒂掐滅之后,對著身后靠了靠,窗外溫暖的陽光映射而入,將他俊逸的五官籠罩其中。

凌天洋很喜歡沐浴在陽光下的感覺,直到包間的們被推開,王銘的身影出現在了他的視野之內,方才使得那懶洋洋的身子微微動了動。

“從家里趕過來,你居然用了快一個小時。”凌天洋撇了撇嘴,有些不滿的開口說道。

“去郵局預約了一下款項,耽誤了一點時間,怎么,等了很久了?吃點什么?”王銘聳了聳肩,對著凌天洋開口說道。

“你看著安排吧,我不挑食。”凌天洋笑著說道,對于王銘的手藝,他還是非常信任的。

“等的就是你這句話,等我一會。”王銘開口說道,接著,在凌天洋的目光注視下,對著包房內走了出去。

廚房內,王銘熟練的換上潔白的工作服,開始著手準備著兩人所需的菜肴,王銘的準備很簡單,海鮮菜肴的制作方法就那么多,為了能夠保持海鮮菜肴獨有的鮮味以及營養價值,太過于繁復的操作手法,反而不美。

王銘所要烹飪的兩道菜,其中一道,正是他跟凌天洋在梅江灣嘗試過的,叫做王朝香煎對紅蝦。

與梅江灣不同,蟹天蟹地的海鮮產品隨著生意的蒸蒸日上,逐漸的更為完善起來,而這紅蝦,就是其中之一。

紅蝦以產自阿根廷南部的海域,屬于野生類的深海蝦,阿根廷南部海域還水城,水溫較低,紅蝦在這種環境下自然生長,其口感之鮮嫩,營養之豐富,都屬于上上之品。

尾墩的方向,王銘熟練的去除蝦背上的腸線,用手中的二號桑刀將其平攤著片了開來,鮮嫩晶瑩的蝦肉散發著陣陣清香的氣息,半斤的紅蝦,即便是在阿根廷海域也不多見,也因此,除了營養價值以及口感之外,價錢也略高一些。

將開背平片出來的紅蝦放在小盆內,加入王朝紅酒,浸泡了十分鐘之后,將其打撈了出來,放入小碟之中,加入少許的精鹽,胡椒粉以及料酒,上面刷了一層淡薄的黃油,接著,包裹上一層威化紙,放在了一旁備用。

小火上,一早交代了林飛烹飪的壇燒八味溢散著鮮香的味道,蓋子上方的熱氣升騰之中,猶如兩條小小的氣龍沖出一般,使得王銘暗暗點頭,對于林飛廚藝上的升華,也有了贊賞。

“不錯啊,進步神速,這才跟你講了兩次,就能夠抓住其中要點。”看著林飛湊了過來,王銘笑著拍了拍他的肩膀,開口說道。

“那是自然,有冠軍親自教,效果自然不同了。”林飛開口說道,接著,轉身繼續拿起了手里的炒鍋。

王銘笑著搖了搖頭,接著,將一旁的電餅鐺蓋子揭了開來,電餅鐺已然上溫,將溫度控制在一百八的位置上之后,王銘拿過一旁的黃油,放入其中之后,隨著嗤拉的聲響傳出,將包裹上威化紙的紅蝦,放在了電餅鐺上面。

“嗤嗤嗤。”紅蝦受熱,淡薄的蒸汽升騰之中,以一種肉眼可見的速度變得紅彤彤了起來,王銘伸手拿過一旁的王朝紅酒,撒入少許之后,將蓋子輕輕的蓋了上去。

“嗤嗤嗤。”王朝紅酒的醇厚味道,混合著海鮮獨有的鮮嫩清香,不斷的順著熱氣升騰而出,吸引了大多數人的目光注視而來。

用一百八的溫度煎了約莫三十五秒的時間,王銘將蓋子打開,露出了其中紅彤彤的蝦肉,威化紙已經徹底的消散而去,趴在鍋內的蝦肉不斷有油氣滲透出來,王銘拿起一旁的小鑷子,將腦部蝦油的地方輕輕的夾開,嗤嗤的聲響再度傳出,紅亮的蝦油悄然流淌出來,繼續煎釀著鍋內的蝦肉。

王銘的目光一眨不眨的盯著鍋內的紅蝦,此時隨著蝦油的煎釀,一股濃郁的海鮮清香頓時揮發開來,使得廚房內的味道,逐漸的被慢慢的取代,忙碌中的廚師們,手中的動作也都不知不覺的慢了下來。

鍋內的蝦油逐漸的被消散亦盡,紅彤彤的蝦肉鮮香四溢,冒著一絲絲的油氣升騰,王銘關閉了電餅鐺,將其小心的夾了出來,放在了一旁的小碟內。

“小不點,再過三分鐘,將小火關了,菜幫我送到二樓的三號包房。”(

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