“這是……肉?不……明明口感完全不同,但是在味道上……”
繪里奈無意識的咀嚼著口中的食物,也就是劉昴星的“漫畫肉”,臉上的神色半是不可思議的疑惑、半是無神的沉湎!
和剛剛三名評委的“吃相”一樣,在咀嚼的時候,雖然出于矜持、而死死的閉著嘴巴,但是雙腮卻鼓得老大……好像倉鼠一樣!
不過因為“驚訝”的情緒,令繪里奈臉上見汗,所以應該說是“羞澀的倉鼠”?
并不是繪里奈一口吃了太多,而是劉昴星用豆制品、面筋、芝士……混合做出的“素肉”,所獨有的口感,會對人口腔中的觸覺感應部分,造成刺激性的“飽脹感”,令人本能的做出大吃大嚼的吃相!
在理論上和當初在“秋季選拔賽”的八強時,緋沙子拿出的“甲魚漢堡”,有相似之處。
不過緋沙子對于“觸覺”的理解,遠沒有劉昴星這么深刻,因此“甲魚漢堡”僅僅只是通過對口腔觸覺敏感區的刺激,來提升食客的口感舒適程度……
而劉昴星的“漫畫肉”,卻可是通過各種豆制品、面筋這些口感獨特的食材,構筑出對口腔中的觸覺來說更微妙的刺激!
令食客產生一種“滿口都有食物”的錯覺……
至于為什么連擁有“神之舌”的繪里奈,在品嘗之后,都產生了“肉”的感覺?
“因為我的she頭,和你是一樣的……不對,我還是認為,我的味覺更強一些。我在之前已經對這些素肉,做出了處理!而用到的正是具有濃郁肉味的高湯……
火腿、芝士還有紅酒,并被稱為‘世界三大發酵食材’,而我的‘漫畫肉’中,除了芝士之外,還用了宣威火腿熬制的高湯!雖然是‘素肉’,但是因為其中的食材,都和火腿一起,低溫熬制了兩個小時。
而且我托劉昴苑帶來的,都是風干發酵了三年以上的火腿,不但可以生吃,而且用來熬湯的話,肉味濃郁到了足以令‘素肉’也擁有肉味!”劉昴星說道。
之前說過,平常的火腿是不能生吃的,但是如果發酵到“一定程度”,火腿相當于在發酵的過程中,就已經“熟了”,因此可以生吃!
發酵三年的宣威火腿就是如此,在溫度、濕度適宜的條件下,發酵三年之后的火腿,外表會出現一層霉菌……這并不意味著腐壞!
這時只要將外表的“霉菌”切除,便會發現里面的火腿肉,正散發這一股帶有奶香的獨特肉香!
比普通的火腿更加香醇,而在味道上反而沒有普通的一年宣威火腿那么重……
當然,除了關鍵的“三年火腿”之外,劉昴星在熬湯前后,也都對各種“素肉”的材料,進行了其他的調味。
配合上以發酵后積淀下來的濃香肉味為核心,劉昴星精心調理出的“肉湯”,“素肉”在風味上頓時搖身一變!
雖然不同于任何一種現實存在的肉,但是“素肉”的風味,在人類的味覺中,顯然也已經就在“肉”的范疇內。
至于口感……卻與現實中的“肉”并不相同,甚至是與任何食材都不同。
豆干、豆皮塊、面筋……各種口感勁道程度各不相同的食材,在劉昴星用超觸覺的優勢,一次次的調整、“指揮”下,形成了另類的口感樂章!
甚至令三名評委、還有繪里奈,在本能的指引下,展現出了“撕咬”、“大吃大嚼”的吃相。
而作為“粘合劑”的馬蘇里拉芝士,淡淡的奶香非但沒有破壞“素肉”的風味,反而與經過了三年發酵的火腿、所具有的淡淡奶香味相得益彰!
同為發酵食材中的圣品的宣威火腿與馬蘇里拉芝士,在劉昴星的料理下,兩兩結合將發酵食材特有的“時間積淀”的風味,完全激發了出來。
并且還在與其他食材結合之后,令“漫畫肉”真正擁有了堪稱奇幻的“肉質”!
作為評委的景浦久這時也說道:“想不到……或者說‘果然’不是肉嗎?”
“的確,之前因為吃起來味道與肉太像了,而口感卻又完全不同,令人一面覺得這是肉,又令人產生‘這應該不是肉’的矛盾心理……”
“對味道的控制,居然達到了這種程度……不知道‘亮’能不能做到!”汐見潤附和道。
“不過薙切同學的‘漫畫肉’,其實也給了我很深的印象,但是在扣題上應該是劉昴星同學做的更好。”夏佩爾聞言點了點頭。
“沒錯!以我看……以前看漫畫的經驗,確實劉昴星同學的‘漫畫肉’更加給我‘漫畫肉’的感覺,昨晚……咳咳,是以前我還看到過類似的畫面!”
總覺得汐見潤似乎暴露了什么特別的愛好,還有昨晚偷偷看漫畫的事實!
而最清楚汐見潤從來不在“睡覺時間”之外看漫畫的葉山亮,已經決定回去之后,要做一次“嚴酷的老媽”,將汐見潤私藏的漫畫全部翻出來!
“真是的,就不能在白天休息的時候看嗎……”葉山亮不滿的嘀咕道。
因為汐見潤對香料太著迷,幾乎每天都工作到睡覺時間,而葉山亮為了她能充分休息,會用嗅覺優勢,將她房間里的所有香料,全都搜出來,之后晚上強制她保證七個小時的睡眠時間,結果……汐見潤就這么開啟了新世界的大門!
開始每天背著“老媽”,在被窩里看漫畫。
甚至為了不被發現,每次買了漫畫之后,都要用幾天時間將上面的“墨味”散干凈之后再帶回去!
川島麗的聲音,這時也響了起來:“評委們的評判結果已經出來了!究竟繪里奈小姐,能不能打破‘遇到劉昴星同學必敗’的魔咒?讓我們拭目以待……”
沒錯,這“魔咒”現在已經廣為人知了,快要成為學員們默認的“官方設定”了。
雖然在巴蜀發生的事情,其他學員并不知道,但即便是在遠月學院,劉昴星和繪里奈就已經直接、間接的對決過很多次。
然而每一次繪里奈都是“惜敗”,而且每次再戰的時候,繪里奈的廚藝都是大幅提升的,但是結果卻肯定還是“惜敗”。
一些因為之前劉昴星的“she頭論”,而心中妒意大起的學員們,已經在議論著劉昴星是不是給繪里奈下了什么詛咒……
也就在這時,“月天之間”的轉播屏上,這時也出現了三名評委的評判結果!
劉昴星和繪里奈的名字,分別顯示在上下兩行,橫排則是三名評委的名字,而此時三位評委名下的“o”的符號,全部都在劉昴星的一行上。
“最終結果出現了!三比零……看來三位評委都更加欣賞劉昴星同學的作品!劉昴星同學也再次證明了自己十杰第一席的實力!同時繪里奈小姐,也同樣也帶來了我們精彩的料理,讓我們獻上最熱烈的掌聲……”
在川島麗的引導下,一陣陣……羨慕嫉妒恨的噓聲,伴隨著稀稀拉拉的掌聲被獻給了劉昴星!
而三名評委這時依舊在相互探討著什么,片刻之后,只見景浦久點了點頭,之后向“漫畫料理研究社”的成員們的方向走了過去。
“早乙女主將,我已經和其他兩位評委,探討后達成了一致……雖然今天作為代表的薙切同學在料理對決中告負,但是我們認為,薙切同學的‘漫畫肉’,已經展現了‘漫畫料理研究社’的研究成果,還要高于現有經費誰,也就是說……從下個月起,‘漫畫料理研究社’的經費,將提升10!”
在料理對決之前,就已經說過“對決”的勝負,并不會與研究社的評級直接掛鉤,評級的是由在對決中,研究社代表的表現決定的。
其實從繪里奈的代表資格被確認開始,漫畫研究協會的評級就已經有保障了……
畢竟只是占用經費很低的小研究社而已,繪里奈展現的水平,已經高于這種等級的研究社太多了!
不過早乙女浪漫依舊有些魂不守舍的樣子,在身邊的社員小聲提醒過之后,浪漫才反應過來:“啊?啊!我知道了……謝謝你,景浦局長!”
其他社員猜測,早乙女主將應該是因為在最擅長的“漫畫料理”上,被劉昴星擊敗而感到沮喪。
尤其是之前夏佩爾老師也點評了,據說兩種“漫畫肉”,在美味程度上是相差無幾的,但是劉昴星的“漫畫肉”,卻更容易給人以“滿足”的感覺,而且對“漫畫肉”的題目扣題更加出色!
而劉昴星的廚藝再高,應該也就是和繪里奈小姐差不多的程度,而且還有“肉之王女”郁魅、“分子料理公主”愛麗絲、“藥膳行家”緋沙子在菜譜的專業性方面的指導,這些方面應該都不弱于劉昴星才對!
也就是說……繪里奈的這次戰敗,很大程度上是早乙女浪漫的菜譜策劃,出現了問題……
雖然有一個現成的“借口”,那就是早乙女研究更多的是少女漫畫,而并不是熱血漫畫,但依舊只能算是借口而已!
“好吧!我決定了!”早乙女忽然面色凝重的抬頭說道。
“主、主將,你沒事兒吧?”一名社員擔心的問道。
“當然沒事!料理對決也好、食戟也好,是料理人的意志相互碰撞的舞臺,雖然要分出輸贏,但是并不意味著只要輸了,之前的一切努力,就都要被否定……只能說明之前的努力還不夠!”早乙女說道。
見到早乙女主將這么說,社員們這才放心了一些。
不過就在這時,只聽早乙女浪漫接著說道:“那么就這樣決定了!之后要更加努力才可以!下個月開始增加的10經費,就用購買……全套的《許愿珠》、《海盜傳奇》還有《我想當村長》!全員每天必須有兩個小時,用來閱讀熱血漫畫,兩個月后我要檢查你們的進度!”
少女們集體震驚臉:“誒——?”
而此時正在走下“月天之間”的劉昴星,正志得意滿的對繪里奈暗示著,自己已經贏了五次!
通常在“月天之間”對決后的十杰,在對決結束后,也會從各自一端的出口離開,畢竟十杰都有自己的深沉,即便是關系比較好的十杰,也不會在剛剛對決之后,就一起結伴離開……
況且對比上一屆的十杰就知道,以繪里奈為首(劉昴星:_?)的新一屆十杰,關系已經是史上罕見的融洽了!
除了繪里奈和織田信奈之間不感冒、黑木場涼比較孤僻之外,基本就沒有什么其他矛盾關系……
而且劉昴星也從來不知道什么叫“深沉”,直接顛顛的跟在繪里奈身后,和她一起從她這邊的出口離開。
“手怎么有點癢癢……你幫我看看,是不是最近菜刀握的太少,突然切了那么多碎塊所以磨到了?”
劉昴星右手比劃著一個大大的“五”,伸到繪里奈面前……之后慘遭無視!
“對了,今天是水曜日,那后天就是金曜日了吧?按照中華歷的算法,金曜日也叫作周‘五’哦!”
被無視。
“今晚的月亮好像不是很圓,再過‘五’天的話,應該就會圓起來了……”
被無視。
“咦?這里的樓梯原來只有三階嗎?我原來一只以為是‘五’階呢!哈哈哈……”
被無視。
劉昴星見繪里奈越走越快,就是不理會他,不由得想出了一個互動性更強的方式!
“對了,繪里奈,你的漢語能力還有待提高,我來陪你做個練習吧!叫做……成語接龍!就是我說一個成語,你用它的最后一個字作為開頭,再說一個成語,準備好了嗎?攢三聚五……”
最后四個字,劉昴星用的是漢語。
繪里奈突然站定,之后“微笑著”轉過身來,劉昴星正以為自己的辦法已經奏效,不過卻覺得繪里奈的笑意,怎么看都有些“別扭”?
只見繪里奈嘴角微笑的,從嘴唇中憋出了四個字的漢語:“五馬分尸!”