食戟之冒牌小當家  第三百五十五章 棒棒糖與下下簽

類別: 二次元 | 衍生同人 | 食戟之冒牌小當家 | 紳士東   作者:紳士東  書名:食戟之冒牌小當家  更新時間:2017-02-01
 
“居、居然通過了?”劉昴星不敢置信的說道。

而早就已經通過一星審核,正在場外劉昴星身邊的繪里奈則是疑惑的說道:“你應該更早注意到的吧?”

沒錯,這次報名的人中,通過一星考核后,會令劉昴星和繪里奈驚訝的,也就只有吉野悠姬了。

雖然在這一屆的遠月學員,悠姬也算得上精英,甚至如果換到兩三年前,說不定還能混一個八、九席的靠后十杰席位,要知道在十杰爭奪戰的預賽,悠姬也獲得了58分的,已經很接近往屆十杰的標準了……

但是與這一屆的十杰相比……甚至是在極星寮中,也屬于第二梯隊!

距離九席、十席的愛麗絲、緋沙子,也還要差上一截。

現在甚至連愛麗絲、緋沙子還有田所惠,都沒有通過的把握,而吉野悠姬……居然成功了?

而且劉昴星與繪里奈的驚嘆,不是從悠姬呈遞料理開始的,而是在她料理的時候,就感覺到了“廚心”的存在!

所以繪里奈才會說,劉昴星是最應該“更早知道”的。

畢竟他的“超視覺”與“超聽覺”,在共同作用下,在平時也能直接“看”到其他人的廚心才對……

“平時我不會把‘超視覺’和‘超聽覺’全力發揮的,畢竟總能看到一些不利于身心健康的東西,有時路過宿舍的小樹林,還會聽到些不利于儲存營養的聲音……喂!你那是什么眼神?”劉昴星無奈的說道。

“以后沒什么事情不要看我……還有關于成立風紀委的事情,我覺得也不是完全沒有必要了!”

“對了,那到底是什么廚心?怎么感覺龍廚師的五位三星認證師,在嘗了悠姬的料理之后,都變得有些‘自來熟’了?”繪里奈疑惑道。

“嗯,確實是差不多的能力,而且……從任何角度來看,都很‘微妙’……”

“各種角度可以,但是注意你的著眼點,你這樣有被當做變態的可能……不對,應該說是可能會被人發現‘你是變態’這件事情!”繪里奈一本正經的說道。

劉昴星聞言無語,同時看著已經和認證師們,輕松打成一片的悠姬,暗道:還好這個廚心不是大叔料理人覺醒的,不然就一定是變態了!

已經發現悠姬又有“廚心”之后,劉昴星很快也就接受了這件事,畢竟從住宿進修的時候開始,劉昴星就發現在悠姬的身上,有著一種容易令陌生人與之親近的氣質。

“廚心”是依托于食感的意志化身,雖然悠姬之前一直沒有覺醒廚心,但是卻在“十杰爭奪戰”的預選賽上,就已經擁有了食感……

大概悠姬這種情況,本身就比較容易覺醒廚心。

至于她具體覺醒廚心的時間,應該就是在這一個月中的事情。

在這一刻,悠姬特殊的親近氣質,似乎在品嘗了悠姬的“野味火鍋菜”的五名龍廚師聯盟的認證師身上,表現的更加明顯了。

而劉昴星這時也能夠看到她的“廚心”,并不是人形,看起來……好像一只“棒棒糖”!

擁有“誘導”作用的“棒棒糖”……

無論是作用上,還是外形上,劉昴星都覺得充滿了槽點!

“到底是什么樣子的?”繪里奈依舊在旁邊問著。

“應該說……嗯,就叫‘友情的棒棒糖’吧!”劉昴星說道。

其實劉昴星更想取名“誘拐棒棒糖”,不過聽起來未免太沒有節操了,而且悠姬又不是怪蜀黍,所以還是叫“友情的棒棒糖”好了!

不過繪里奈卻又用更加微妙的眼神看著劉昴星。

“別這么看著我……這已經是我盡量美化之后的名字了!”劉昴星無奈的說道。

最終參加“一星廚師資格認證”的十三人,除了緋沙子的料理還在繼續,需要到晚上再進行品嘗階段外,其他人居然全部合格!

愛麗絲等人已經忍不住要在場邊慶祝了……

而這時劉昴星和繪里奈,也分別到了“龍廚師聯盟”還有“米其林美食聯合會”的認證師們面前!

“劉昴星,這次你申請了三星‘中華京式面點’的認證,由我們五人進行審核,請先在這里簽字吧!

與二星審核時不同,我們五位都是三星認證師,在你呈遞料理之后,我們會給出‘通過’、‘棄權’、‘不通過’三種評價,只要‘通過’評價有三個,而且沒有‘不通過’的話,就可以晉升三星。”

“明白,請劉老先生公布題目吧!”劉昴星說道。

規則即便對方不說,劉昴星也早就自己查好了。

和二星認證時不同,五名三星認證師,每位都有“一票否決”的權力,但是與此同時,也增加了“棄權”的選擇,如果認為料理在通過與不通過之間的話,可以選擇“棄權”,相當于最多可以有兩位“棄權”,但是不能有“不通過”!

五名認證師中,為首的一人劉昴星也認識,甚至可以說很熟……正是引導劉昴星的“二星審核”、同時也是劉家族老的劉奎山。

另外還有一人,劉昴星看著眼熟,似乎是當初在“神前料理對決”的時候,坐在旁觀席上的一位,看面相和雷家的雷瑜有五六分相似,年紀上看應該是兄弟。

而這時劉奎山也小聲和身邊的另一位姓趙的認證師說了一句,后者從密碼箱里,取出了這次“龍廚師聯盟”對劉昴星所出的考題。

“哦?又是一道雙題目的考題!”趙姓認證師說道。

劉昴星現在也已經知道,龍廚師聯盟在成立之初,本來就是“廣廚聯”聯系了其他地區的廚師聯盟,促成了各地“廚師聯盟”的聯合,這也就是“龍廚師聯盟”的雛形。

所以“龍廚師聯盟”在一些規矩上,很復古的和當初的廣廚聯有些相似……

五名認證師先都看了兩只紅信封中的題目,之后將它們向劉昴星也展開了。

“這是……‘餃子’、‘海陸空’?”劉昴星看著在紅底的兩張紙上,寫著的毛筆字念道。

“很久沒有看到你這么年輕的料理人,申請三星審核了,祝你好運!”趙姓認證師說道。

“謝謝,也希望今天的料理,能夠令你們滿意。”劉昴星說完便沉吟著走回了自己的料理臺。

“餃子”、“海陸空”……前者的意思簡單明了,沒人會不知道什么意思,至于后者……

“應該是指食材要用到禽、畜還有水產三種吧!”劉昴星心里嘀咕著。

餃子,古稱“餃餌”,相傳是一千八百多年前,東漢名醫張仲景發明,是北方大部分地區,在春節時必吃的一道面點!

因此還衍生出許多類似將花生、糖、棗等食材,包入餃子中,來圖個吉利的習俗。

還有一句著名的諺語:好吃不如餃子……舒服不如倒著!(你們以為我會些另一句出來嗎?我是有節操的!)

在北方的確算是代表性的面點!

至于另一個題目“海陸空”,同時用到禽、畜、水產作為食材,也不算十分生僻……

兩個題目單獨拿出哪一種,都是可以讓老師敲著黑板說“同學們,這是一道分題啊”的存在。

但是組合到了一起,就令劉昴星也需要思考一下了!

三星考核的理論時間,最長可以有12個小時,但是卻并沒有“嘗試”的余地,因為每一步料理的結果,都必須是最后在料理中使用了的。

因此無法正在“嘗試”之后進行改進,必須一口氣制作出最終的成品!

繪里奈這時也拿到了自己的題目,只見兩人這時在各自的料理臺中,都是閉著眼睛,繪里奈右臂端在胸下,左手支著右臂的同時,食指和拇指輕輕抵住自己的下巴,而劉昴星則是微微彎著腰,雙手撐著料理臺,食指一下下輕輕叩擊著臺面。

顯然都是在思考的樣子。

其實從某種程度上,這種規則對劉昴星和繪里奈來說,是有利的……

因為兩人所擁有的完全體“超味覺”,有著模擬味覺的能力,雖然在太復雜的料理過程中,模擬會有“誤差”,原因就像劉昴星的“香料多元不等式”的誤差一樣,但是終究比起其他料理人來說,也算是很大的優勢了!

這時認證師們也在小聲的議論著,其中“米其林美食聯合會”這邊,五名認證師對繪里奈比較有信心,因為她這只是二星認證,通過之后才會繼續進行三星的認證……

而之前繪里奈在一星認證中,就已經展現出了三星級的料理……雖然是提前準備好的菜譜,但是卻令認證師們覺得,至少在二星審核,是難不住繪里奈的。

至于“龍廚師聯盟”這邊,幾名認證師就有些擔憂了!

“在三星審核的規則中,這題目真是下下簽啊!”雷安說道。

他本身廚藝只有二星,不過在品鑒方面卻十分在行,可以說是中華料理方面的老牌品鑒師,出身雷家。

“的確,你家的小子好像有些麻煩了……”

這次開口的是五名認證師中,唯一的一位女性,看起來約摸四五十歲的中年模樣,除了是中華面點類的三星認證師之外,本身也是一家三星級中華面點屋“落花樓”的大師傅……羅懷玉!

劉奎山見到羅懷玉是看著自己,不由說道:“我不是說過了,他只是恰好姓劉而已……”

“恰好還排進你們的‘昴’字輩里了?我好像聽說,他的二星認證,也是你親自帶隊來著……”羅懷玉不太相信的樣子。

二星認證中的確需要一位三星認證師帶頭,但是以劉奎山的資歷,除非他主動要求,否則絕對不會麻煩到他頭上才對!

而就在劉奎山想要解釋的時候,另一邊的趙姓認證師忽然露出了驚疑的神色:“等等!難道……是傳說中的……”

劉奎山聞言瞳孔微微一縮,本能的認為是誰將“預言”的事情傳出去了,不過卻只見趙姓認證師悄悄的探過頭來,小聲的說道:“是傳說中的‘私生子’?”

劉奎山頓時一陣大汗,強忍著抽他的說道:“當然不是!我就這么說吧!如果他愿意來劉家我和其他族老都是歡迎的,不過……現在的確還不是!”

“哦。”趙姓老者馬上興致索然起來,和剛才說起“私生子”時的興致勃勃,形成了鮮明的反差。

劉奎山不由得頭頂青筋直跳,暗道:你到底是有多希望聽到八卦?不是“私生子”就讓你這么失望?

五人中劉奎山和趙姓老者的年紀最大,而且兩人的關系還不錯,所以他才會和劉奎山這么不正經……

“羅師傅,如果是你的話,會怎么做呢?”雷安在一旁助攻岔開話題。

作為雷家核心之一,他也是“預言”的知情者。

羅懷玉雖然是女人,但是被稱作“師傅”卻沒有任何不高興,畢竟在料理人之間,“師傅”說是尊稱也不為過。

“不需要想,我的落花樓中,有一道‘肉蓉蝦餃’,是用豬肉蓉和澄粉混合制成的水晶皮,同時作為餡料的蝦也用雞肉高湯稍稍煮過,畜類、水產類、禽類都有了……”羅懷玉說道。

趙姓老者這時卻開口道:“不,如果是蝦餃的話……再怎么說都應該算是‘廣式面點’吧?”

“有什么關系?大不了按照北方餃子的口味改改……而且本來在審核的規則中,題目是按照報名的菜系出題,而料理只看是否符合題目就可以了的。”羅懷玉說道。

“不,如果端出來的是蝦餃,我最多只會給‘棄權’。”趙姓老者一副很固執的樣子。

“那難度就有些高了吧!”雷安不由得說道。

之前他們之所以說,這題目在“三星認證審核的規則下”是下下簽,就是因為禽類、畜類、水產類的味道,本來就難以統一,在現在的規則下,又沒有嘗試的機會,想要一次調和出最恰當的混合味道,實在是太難了!

而如果趙姓老者的標準,還必須是按照北方餃子的體系那樣,內餡必須是“餡”才行的話……

剁碎了的禽、畜、水產混在一起,想要一次調和就更難了……

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