隨著袁州的宣布，茶會就正式開始了，程技師也站了出來開始說話。
“今天的茶會是私人性質的，準備的這些茶具是代表大家可以自行煮茶。”程技師這話在每個位置都說了一遍，很是認真。
剩下的三桌一聽，老大爺笑瞇瞇的首先就直接占據了泡茶的位置，好茶不光是要喝，能親手泡也是一種幸福。
而凌宏那桌就不用說了，自然是凌老爺子當仁不讓的坐上了那個位置。
至于林局長那桌就自然是剛剛從科長升為局長的他坐上了這個位置，因為杭田本來就沒有要泡茶的想法，張焱也是只想喝茶。
很快，大家就做好了位置，開始洗杯了。
這時候程瓔、殷雅、周佳和申敏就開始忙碌起來了。
畢竟洗茶和洗杯這些的水都需要她們去親自拿過來。
期間袁州想讓殷雅坐著喝茶她都不愿意，只是認真的幫忙接水倒水。
袁州這一桌坐的人倒是發生了一點小事情。
“我來泡茶。”季峰語氣嚴肅的說道。
袁州沒立刻回答，抬頭看了看季峰。
“這不是你請我來的目的嗎。”季峰接著道。
“第一泡由我來，畢竟各位是客。”袁州坐在位置上沒有起來的意思，淡淡的說道。
“好。”季峰認真的點頭應下，很干脆的坐下。
一提到茶，季峰就會很古板，就好像剛才，說話好像很不客氣，可一旦有正當的理由，季峰也會果斷的聽從。
這點就和李研一不同，李研一是即使你優正當理由，他也要堅持自己的看法，很主觀刻薄，很多時候品菜，都能把店老板弄哭。
當然在面對袁州時，李研一會收斂非常多。
袁州的的古板，是在面對不同理由的時候，會據理力爭，如果對方有道理，會聽從，但沒道理，就會堅持。
從這來看，袁州的性格，相當于介于李研一和季峰中間。
“季大師對茶還真是認真了。”周世杰緩和氣氛的說道。
“當然，就像袁主廚對于茶點一樣認真，”季峰點頭自然的說道，頓了頓又接著道：“這是我見過的最好的茶點。”
季峰不愛夸人，但眼前精致的茶點由不得他不夸，他茶喝過很多，茶點也吃過許多，可袁州的茶點，光是賣相上，就已經秒殺了絕大多數人。
“袁州的手藝確實體現在方方面面。”楚梟也點頭道。
“袁小友的手藝沒得說，老道也深有體會。”于道一也悠閑的點頭附和。
“多謝夸獎，那么就開始泡茶了。”袁州道。
“我對泡茶并不擅長，希望幾位不要介意。”袁州邊洗杯邊說道。
“你也有不擅長的？”楚梟凝神問道。
“那是自然，我不擅長的還有很多。”袁州點頭。
“能把一樣事情做到頂尖已經很好了。”楚梟貌似安慰的說道。
而一旁的于道一、周世杰和季峰都沒有開口說話。
周世杰是習慣袁州說不擅長然后又做的極好了，而于道一是性格使然，他現在的注意力都在茶葉上，分不出其他的來。
而季峰則和于道一一樣都認認真真的看著袁州呢。
“時間已經過了中午，因為時間關系想必大家都沒吃午餐，而綠茶空腹喝易傷胃，也容易更餓，那么我就先從適合下午茶飲用的烏龍茶開始。”袁州說著直接打開寫著紅字的茶盒。
這茶盒很小，小到只能裝一兩的茶葉，但就是半兩那盒蓋一打開烏龍茶獨有的香味也還是透露了出來。
清幽馥郁的香味，慢慢悠悠的鉆入在坐的人鼻尖。
盒子里茶葉為檀色，條索緊結、勻整，整體看來條索長、粗、壯，非常漂亮。
“好茶。”季峰雙目灼灼的看向茶盒，臉上神情認真了起來。
“味道不錯。”于道一也雙目放光。
“確實是好茶無誤，不過于老道你說的你撫琴助興呢？”周世杰笑瞇瞇的看向于道一問道。
“撫琴有何難，等我見識了袁小友的烹茶技藝立刻撫琴一首以助興。”于道一摸著下顎的短須道。
“那你可別忘記了。”周世杰提醒道。
“自然不會，老道我說話還是很算數的。”當于道一自稱為老道的時候，就是他很開心時，也不知道哪里學的。
“是就好。”周世杰說完又看袁州泡茶去了。
而于道一是在回話的時候都全程沒錯眼的看著。
也不怪周世杰特意提起彈琴的事情，這事還得從昨天素宴說起。
從來不上網的于道一來吃素宴的時候聽見了別人議論袁州茶會的事情，一問袁州果然有這事立刻就要求參加。
并且為了說服袁州讓他參加還說他彈古琴是一絕，可以為茶會助興。
用于道一自己的話來說那就是：“詩酒花茶都是雅事，雅事自然得有雅樂來相配，剛剛好我的琴就彈的不錯。”
“袁老板你看喝茶聽琴豈不是雅事一件？”于道一就這么說服了袁州，同時也讓周世杰對他的臉皮厚度徹底重新再次認識了一番。
要說于道一作為一個道士他是真的清高，別說自動自發的推薦自己去彈琴，曾經有人出錢，出了很多錢希望他撫琴一首他是看都不看就拒絕了。
那無欲無求的樣子就和來店里吃飯前說美食不過口腹之欲時一個樣。
周世杰現在提醒也是為了袁州的茶會能更加圓滿，因為于道一的琴是彈的真好。
“為了體現這茶的骨感，我用的120毫升的蓋碗沖泡。”袁州道。
“每蓋碗投茶葉八克。”袁州說著用木夾夾出一撮茶葉依次加入白瓷蓋碗里。
并且每一個蓋碗里的茶葉數量都是相同的，這就是袁州手穩的表現了。
“水開剛好一百度，現在沖茶。”袁州說完右手拎起小壺開始沖茶。
袁州使用的注水方式為還壁注水的方式，速度快而準確。
“砰砰砰”袁州快速的蓋上杯蓋立刻倒出茶湯，這一整個過程袁州都控制在五秒內，速度飛快。
“手快而穩，時間拿捏的很好。”季峰忍不住道。
“確實，若是太慢茶湯可就苦了。”于道一也點頭道。
“小袁這一手茶藝可比上次請柯林那老頭子喝的時候好多了。”周世杰道。
“是的，有專門練習過。”袁州毫不避諱，直接道。
“雖然不算頂尖，但手快又聞，量也抓的準，在年輕一輩中已是頂尖。”季峰也難得臉色緩了下來道。
“師傅是最厲害的。”程技師忍不住驕傲的小聲嘀咕了一句。
而一旁最郁悶的就是楚梟了，說好的不會呢，不擅長呢？
但還好楚梟很快調整了自己的心態，袁州一向對于“不擅長”這三個字有誤解。
“各位請慢用。”袁州一一把茶杯放到每個人的面前。
“好，那我可就不客氣了。”于道一首先雙手端起茶杯，然后道。
“請。”袁州只是伸手示意道。
而周世杰、季峰、以及楚梟等人也端杯開始品嘗了起來。
畢竟喝茶就是在一個品字上。
