美食供應商  第一千九百四十五章 不是廚師能辦到的

類別: 都市 | 都市生活 | 美食供應商 | 會做菜的貓   作者:會做菜的貓  書名:美食供應商  更新時間:2020-01-26
 
新年新氣象,意思是新的一天,天氣就不一樣……好吧,不編了。

也巧合,昨天的時候開始還有點陰沉下雨的架勢,初一早上就是明媚的開始了。

一早金色的陽光,就絲絲縷縷地灑向大地,帶著冬日的暖意向大家昭示著新一年的好天氣。

袁州起床,將昨天準備好的紅包揣在兜里,預防有人來拜年的時候,拿出來用。

由于紅包的特殊性,袁州的紅包,是許多吃貨的夢想。

初一人比除夕多些,袁州跑步的過程中遇到的人不少,大家相互拜著年,因此速度比起平常來要慢了兩分鐘。

回到店內把身上跑步出的汗沖洗完畢,袁州就下樓給自己做了早餐吃了,新年的第一天肯定是要吃餃子的,于是今天的早點就是蒸餃。

“吱嘎”

吃完早飯,袁州準時打開店門,排在第一位的肯定是烏海。

昨晚來店內吃大飯的幾個人都來了,還有一些熟面孔,看到袁州的第一時間就是打招呼,拜年。

難得的廚神小店門口排隊的人并不多,看起來只有二十多人,大家還是自動遵循廚神小店的規矩,排隊領號,吃飯有條不紊。

當然無論如何,九十八份早餐都沒有剩下的。

“圓規圓規,新年好,我是來拜年的。”烏海拎著一袋子紅棗就來了。

“來來來這是我的新年禮物,你的新年禮物呢。”問別人要新年禮物,烏海也是個奇人了。

“你的紅包,新年好。”袁州早有所料,直接摸出一個紅包遞到烏海手里。

“哈哈哈,今年我一定要吃垮你。”烏海接過紅包,許下新年的第一個愿望。

“你高興就好。”每年都會聽到烏海這樣的宣言,袁州都習慣了。

烏海是第一個來拜年的,接下來來的是黃玲和黃利兩姐弟,他們每年都會來給袁州拜年。

今年黃玲別出心裁地給袁州用紅繩給袁州編了一個蓮花的絡子,費了她不少的心,心意十足。

裝在一個精心挑選的小盒子里,拜年的時候直接遞給袁州,順手再接過袁州的紅包,這都是一套動作了。

一開始黃玲知道紅包里是廚神小店的餐劵的時候,嚇了一跳的,小店的價格,黃玲是一清二楚的,要不是有一塊錢的銀耳,她是絕對不會踏入進來的,根本吃不起。

但紅包送出去還能拿回來?

袁州說服了黃齡,何況他作為廚神小店的袁主廚,送紅包肯定得是跟小店有關的。

更重要的是所有紅包都一樣,沒有道理她不收,雖然黃玲還是覺得哪里不對,但是她認為袁老板說得很有道理。

楚梟今年破天荒也來給袁州拜年,他準備的新年禮物是在法國收集的珍惜的地中海迷迭香,嗯……是野生的。

現在已經十分少見了,他也是好不容易買到了這些。

“謝謝。”袁州很是誠意地道謝。

“道謝我也不會少吃一個菜的。”楚梟直接回道,拿著紅包捏在手里。

“隨便吃。”袁州很是大方。

關系近的來拜年就給紅包,關系遠點的,袁州就回禮,有條不紊。

女王因為今年出差去了國外,沒有來吃到大飯,只能啃著年貨安慰一下自己。

但紅包是必須要的,因此瞅準時間給袁州打了視頻電話將自己給買的新年禮物給他看。

“這是一對的,小雅肯定喜歡,我的紅包呢。”姜嫦曦展示了一對粗瓷的油彩娃娃,是當地的特色,看起來很喜慶。

“你回來給你。”袁州對于送給他和殷雅的禮物還是很重視的。

時間就在一來一往的拜年中度過了,眼瞅快到午餐時間了,袁州開始準備午餐食材了。

中午周世杰會來吃烤乳豬,所以袁州需要提前準備,作為是袁家菜第一次面世,是得認真。

“小袁新年好,怎么樣,沒有很忙吧。”周世杰看到袁州在店門口迎客,直接開口道。

中午的人也不是很多,加上周世杰來的很早,順勢排在周希的后面。

烏海的助理周希也跟來了,烏海在第一位所以本來還想讓謙讓父親在第二位的周希,果斷地排在了第二。

真是生兒子不如生塊叉燒。

對叉燒兒子的做法,周世杰那是見怪不怪了。

“新年好,周叔過年不怎么忙,您就放心吧。”袁州答道。

“營業時間到,各位食客請進店用餐。”看了看時間,袁州說了蘇若燕的臺詞。

中午的人比起早上時又要多一些,雖然遠遠沒有平常的火爆,但是對于大年初一這個特殊的日子來說已經是很多了。

周世杰見狀就不由感嘆:“恐怕全國也就只有廚神小店在大年初一還排隊吧。”

“小袁這烤乳豬到底是怎么回事,老頭子實在是好奇。”周世杰看到袁州端出一盤菜,直接問道。

要不是好奇,他也不會大年初一跑來吃,能夠讓袁州說出改良的,自然值得期待。

“周叔待會就知道了,馬上就好了。”袁州難得賣了一個關子。

“這小袁,新年就是不一樣了。”周世杰笑罵了一句。

“嗯烤乳豬?肉!”烏海雷達般的耳朵突然接收到了這樣的信息,立刻提高了自己的關注度。

還沒有付出行動打算再觀察一下看看,實在不行可以跟周世杰商量一下,吃一點,這招主要是防止沒有在菜單上出現的菜。

“看看菜單,我好像真的好久沒看菜單了,太失敗了。”烏海一邊注意著周世杰,一邊看菜單。

然后在魯菜里面看到了烤乳豬。

烏海臉色很難看,他很難以想象,自己到底錯過了多少頓烤乳豬。

料理臺里,袁州說是很快,確實就是很快,就是進去的功夫,不過是幾分鐘的時間,袁州就從烤爐里將烤乳豬一塊塊拿出來。

當然這是提前就開始烤的。

手速驚人,一眨眼的功夫,本來是分開的乳豬,就變成了一整頭的樣子,完全看不出拼接的痕跡。

“拼接的?”

“烤了后,乳豬的肉、皮不會縮汁?”

“即使火候能拿捏到這個地步?”

“而且這真的是廚師能夠辦到的刀工嗎?”

三連問,周世杰可以說是瞬間看出了,袁氏烤乳豬的難度。

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