美食供應商  第二十一章新品推出

類別: 都市 | 都市生活 | 美食供應商 | 會做菜的貓   作者:會做菜的貓  書名:美食供應商  更新時間:2020-06-22
 
就像上次袁州詢問蛋炒飯的材料一般,系統還是顯示了幾行字,很有逼格的介紹。

系統現字:“腌蘿卜原材料蘿卜品種,原為第一代‘心靈美’蘿卜種子,最先種植于北大荒黑土地,后因黑土地肥力下降,由系統回收,種植于系統提供的土地,導致蘿卜自動進化成為完美‘心靈美’蘿卜。”

“此蘿卜皆為兩年生,在擁有充足日照,溫度適宜,自然生長,不加任何化學物質,長出的蘿卜,葉色碧綠,肉根玉色,拔起時不帶一點泥土,干凈完整,稍有碰傷即挑出不用。”

“腌制的鹽,選用深海海水自然析出海水里的鹽分,結晶后進行蘿卜的腌制,取水深度位于人類遠遠探測不到的兩萬米處,那里干凈自然,沒有污染。”

“腌制時間二十四小時,期間溫度恒溫在適宜乳酸菌發酵的26~36℃,鹽濃度低于6%~10%在厭氧的環境中發酵。”

什么乳酸菌還有什么鹽濃度,這種高大上的詞匯,彰顯出這蘿卜的不容易,對于如此復雜的制作過程,袁州只想說,這些事情還好不是他干。

就是想也辦不到,先不說什么已經根本沒有的二代完美‘心靈美’蘿卜種子,也不說什么北大荒黑土地,就是那海鹽的選用的海水就無人能辦到。

現代無人潛水器的潛深記錄是由RB探測艇“海溝”號(Kaiko)于1995年3月24日在太平洋馬里亞納海溝創造的,其下潛深度為11028米,這已經是人類機器能做到的最深下潛,軍用作戰潛艇可做不到。

而其中人類駕駛潛艇的下潛記錄是由瑞士探險家雅克·皮卡德于1960年1月23日創造的,地點同樣是在馬里亞納海溝。

當時雅克和美國海軍軍官唐.沃爾什乘坐一艘名叫“特里斯特號”的深海潛水器抵達了海平面以下10916米的地方,這是人類有史以來曾經抵達的海底最深之處,從那以后,再沒有人打破過他創下的世界紀錄。

袁州只是個平民百姓,這些潛艇他根本沒有,而徒手下潛最深也才105米,當然理論上講,潛水深度可以達到1000~2000米,但減壓時間也將長達1~2個月,這袁州可不認為自己能辦到。

而這僅僅只是為了取自然無污染的海水,析出海鹽,用來腌蘿卜,這真是瘋狂的做法,不過袁州喜歡,這種逼格才是無法復制。

如果不是這樣精益求精的做法,蘿卜怎么能這樣好吃呢。

至于紫菜湯的原料,比起蘿卜也絲毫不遜色。

系統現字:“華夏的紫菜之鄉在閩省霞普縣地處閩東,是閩省最古老的縣份之一,也是我國南方最早養殖海帶、紫菜的地區,早在元朝時期,就有霞普人養殖紫菜的記錄。”

“不過現代污染嚴重,霞浦紫菜已經沒有了早前的味道,系統自建海洋放置在自然環境和氣候條件,海岸線漫長,眾多天然獨立港灣,亞熱帶季風濕潤氣候的地點,它擁有獨有的水溫、水質條件,僅適于紫菜生長,這樣長出的紫菜特殊爽口、口感滑嫩。”

“泉水取自從未有人類存在的梅里雪山,其主峰卡瓦格博峰海拔高達6740米,平均都有6000米,因終年云霧籠罩,攀登的距離過長,坡度大和地質復雜,山上破冰冰川及冰爆區、冰裂縫鱗次櫛比,梅里雪山的氣候還非常獨特,積雪凝固度也很差,是以至今沒被攀登過。”

“系統在山頂鑿開泉眼,直接取水,當天立刻使用。”

“可以,這很強勢。”

看完之后,袁州腦海中,現在就只有這樣的評價,不過看完這個之后還是很有必要干一件更重要的事情。

“系統請再來一碗紫菜湯和腌蘿卜,我可以不拌飯直接吃。”

系統現字:“小菜和湯不可添加。”

“……”

“合著就是吊人胃口,就這么一點怎么夠吃。”袁州現在終于體會到那些只能吃一碗蛋炒飯的痛苦了,雖然自己可以再交288再來一份,總是有那么點不甘心。

時間一晃,已經中午十一點半,仔細檢查了一遍小店,價目已經自動標出了蛋炒飯套餐的價格,其他的準備工作約等于沒有,檢查了一番自己的形象問題,袁州打開了大門。

大門打開不過五分鐘,就有客人進來,這次不是老顧客而是一個新的客人。

客人是年約三十的女性,一身知性的裝扮,得體的藏藍色工作西服,手上拿著皮質小包包,帶著無框眼鏡,眼神看起來比較銳利,頭發挽起,臉上畫著淡妝,唇色是淡紅色。

“篤篤篤”

穿著高跟鞋走了進來,細微的打量了一番店內的情形,看樣子是在挑剔衛生環境,暗自點頭還算滿意的樣子,這才坐到袁州對面的椅子上。

看了看桌子,原木色沒有噴漆,上面也很干凈,沒有油膩的污漬,心里滿意的點了點頭,這才把手里的小皮包放了上去。

女子名叫高穎,今年三十一歲,是一家大型公司的HR,因為一直有輕微潔癖,除非必要很少在外用餐,今天也是湊巧,車子拋錨不能回去吃飯,你說坐車?有那么多人做過的車,還是密封空間,想到這樣高穎寧愿找家干凈的小店隨便吃點。

公司樓下的的吃食店鋪確實很多,但人也非常多,而且招牌看起來就很骯臟,高穎自然不會去,選來選去還是沒有招牌的袁州的小店看起來最干凈。

高穎不知道這是肯定的,袁州的小店處在系統的籠罩中,只要有一絲灰塵或者污漬都會被系統直接清除,可以說著店鋪的干凈程度堪比無菌室,當然是沒有有害細菌,有益的還是有的。

“老板,你們這里有什么簡單的吃的?”高穎覺得簡單用手接觸的就少,然后就會干凈一些。

“菜單就在背后的墻上,你看下。”袁州從高穎進來開始就看著她,先是嫌棄的打量了很久才過來做下,估摸著看到價格也不會想吃的,就隨意的指了指墻壁。

高穎回頭一看價目表上的價格讓她推了推眼鏡,以為是眼鏡花了導致輕度近視的自己看錯了,定睛一看還真是這樣的價格,不禁回頭看了看老板不由腹誹。

“沒想到看起來人模人樣的,居然開黑店,蛋炒飯要188套餐還直接貴了一百要288。”

“老板,你這就這兩種吃的?”高穎神色詫異不滿的問道。

“咦?今天我居然不是第一個,袁老板新品種來一份,我可是早上等到現在了。”還沒等袁州回答,對面樓上的小胡子男烏海就大踏步走了進來說道。

“托?”高穎。

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