異世界的美食家  第五十三章 不明所以的吃海蠣包群眾

類別: 玄幻 | 異世大陸 | 淡定   作者:李鴻天  書名:異世界的美食家  更新時間:2020-06-22
 
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磨米漿的米當然也是系統提供的靈氣飽滿大米,每一粒都是十分的充實飽滿宛如珍珠一般的滾圓,富含豐富的靈氣。

舀了一勺靈氣大米,倒入石磨中,混合上一勺去了皮的花生米,加入一點清水,步方便是開始輕輕的推動石磨,這石磨比較原始,磨石表面稍顯光滑。

輕輕的研磨了一會兒,很快便是有著略微濃稠的米漿流淌而出,流淌到了步方放在磨盤底下的青瓷碗中。

收集好所需要的米漿,步方將石磨清理干凈,準備好了一個油鍋,往鍋中倒入了一半的精品油,點火加熱,等待油溫的升高。

用來油炸海蠣包的鍋鏟形狀特殊,不像普通的鍋鏟那樣半圓,而是顯得有些扁平。

先往那扁平鍋鏟中糊上一層白花花的米漿,爾后將蘿卜絲和蔥花鋪在米漿上,鋪個兩層左右,在中間層加入肉末,最后在最上方放上一個飽滿的海蠣,并且再鋪一層米漿,將所有配料都是包裹起來,形成一個半球形。

鍋中的油溫達到剛剛燙手的程度便是足夠,將鋪就在鍋鏟上的海蠣包放入油鍋中,頓時油鍋中油汁飛濺,淡黃色的泡沫以米漿為中心不斷的翻滾開來。

因為在油炸這海蠣包的時候不能翻轉,不能有其他的動作,所以十分考驗廚師對于時間和火候的把握,太焦或者太嫩都會影響口感。

當覆蓋在配料外的米漿徹底的化作了一種金黃色后,步方便是將海蠣包撈出鍋,擺在一邊已經準備后的鐵絲網上,瀝干油。

當海蠣包上的油汁都是瀝干后,一個半球狀海蠣包便是完成了。

金黃色的炸皮包裹著里面的配料,因為米漿不是很厚,所以還能夠看清楚其中海蠣的紋路,煎烤的濃香從那海蠣包上散發而出,香味十分獨特。

因為在研磨米漿的時候,往里面加入了花生米,所以油炸后的米漿香味特濃,并且因為油溫炙熱加上米漿的包裹烘烤,使得配料也是自然熱熟,肉香、蔥香、蘿卜的香味相得益彰,最重要的是帶著淡淡的海洋風味的海蠣香味,更是纏繞人的鼻尖難以散去。

步方看著這海蠣包已經是食指大動,他趁著油炸另一個海蠣包的功夫,拿起了那燙手的炸好的海蠣包,迫不及待的咬下了一口。

咔咔……

酥脆的口感,入口濃香,多汁的白蘿卜絲蒸發而出的香汁瞬間淌入口中,包裹住口腔,香味仿佛直沖腦際,讓人渾身的毛孔都是微張。

脆,香,好吃!唯有這三個詞可以形容這海蠣包,咬下了第一口便是忍不住咬下第二口,這一口,步方吃到了肉,肉香瞬間迸發,帶著熱氣,直沖心靈深處。

第三口,步方便是吃到了飽滿的海蠣,海蠣因為包裹在米漿下的緣故,并未被油炸,所以仍舊保持了海鮮的那種鮮美,伴隨著蘿卜絲和肉末,簡直好吃到幾乎要把舌頭都是吞下。

這海蠣包的味道……出乎意料的好啊!

步方忍住將整個海蠣包都是吃完的沖動,將油鍋中的另外一個海蠣包也是撈出鍋,瀝干油。

整整油炸了三個海蠣包,步方便是不在繼續油炸。

這海蠣包需要現炸先吃,如果放了太久的時間,配料中的蘿卜汁水和蒸汽會把那炸皮給弄得軟嫩,失去那種酥脆,影響口感。

吃完三個海蠣包,步方依舊是有些意猶未盡,口腔中環繞著的都是海蠣包的味道,讓人欲罷不能。

收拾好廚房中的一切,步方便是回到了房間中睡覺,正常情況下,他還是會習慣性的保持睡眠。

第二天,天氣放晴,溫暖的陽光灑下。

步方不小心貪睡了一會兒,所以起床的時間有些晚了,不過并不礙事。

洗漱完畢后,步方開了店門,門外已經有不少人在排隊了,金胖子的胖子軍早已恭候多時。

“哎呀,步老板,你今天開門慢了點。”老金抱怨了一句,不過臉上依舊是很欣喜,他現在已經習慣了每天早上來步方這兒吃一頓,按照他的話來說,“能夠每天吃一次步老板的菜,簡直太幸福。”

“恩,準備了新菜,所以晚了點。”步方臉不紅心不跳的說道。

“有新菜?”金胖子一聽頓時興奮了起來,扭頭朝著身后墻上的菜譜看去,只見最后一行果然多了一道菜。

“海蠣包,一份兩個,兩個五元晶(可外帶)”

海蠣包?沒聽過這美食啊,金胖子有些發呆,聽起來似乎很厲害的樣子。

“那老板,我就要這海蠣包了,給我來一份。”金胖子爽快的說道,他是土豪,他不差錢。

“你可以先點食其他的,最后外帶海蠣包,一邊走一邊吃。”步方提醒道。

金胖子頓時恍然大悟,點了點頭,然后點了其他的菜。

記下了菜單后,步方便是轉身進入了廚房中,開始準備菜品。

歐陽小藝蹦蹦跳跳而來,雖然她已經不需要做小店的服務員了,但是小蘿莉還是習慣每天來小店工作。

步方對此也沒有拒絕,就由著她去。

“小藝啊,今天對于歐陽家而言不是大日子么?你怎么還有空來步老板這兒上班?”金胖子在等食的時間里,有些無聊,便是和歐陽小藝聊天。

“誒?有大事么?”歐陽小藝愣了愣。

金胖子繼續道:“那還不算大事啊,京城早已經傳遍了,陛下昨日下令,命令肖蒙大將軍和歐陽將軍共同進行今日的行刑之事,在天玄門門口處決那些宗門強者。”

“可不是么?據說那喪魂殿的幾位殿主那都是六品戰皇強者啊……今日居然一同被處決,簡直震驚整個帝國,陛下這是下了狠手,要震懾那些塞外宗門。”

“嘿,老金,我告訴你,這次的行刑恐怕沒有那么順利,昨日不是爆發了肖大將軍和裂心劍王的大戰么?你猜怎么著?裂心劍王居然逃走了!”

“除了神秘的天機宗,其他九大宗門的高手都是齊聚帝都,要阻撓今日的行刑,恐怕,今日帝都會爆發一場驚世混戰啊!你沒看到,帝都的守衛都是比平日多了數倍么?”

……

歐陽小藝聽了眾人的聊天,突然就有些心不在焉了,按照他們的說法,那父親和哥哥們豈不是會有危險?

“小藝,端菜。”步方淡淡的聲音從廚房中飄出,打斷了小藝的思緒。

金胖子等人吃完了飯,步方也油炸好了海蠣包。

這群胖子軍足有五六人,每人兩個海蠣包,那便是十幾個,眾人也是等了許久。

“這就是海蠣包啊?好香!”金胖子看著手中那兩塊用竹葉包裹的海蠣包,吞了一口口水,那金黃色的海蠣包散發著濃香,勾人胃口。

帶著對海蠣包的迷醉,眾人離開了方方小店。

“老金,我們現在去刑場看看吧?處決六位戰皇強者,這種盛事可不能錯過了。”有人說道,眾人頓時同意。

于是一群胖子捧著海蠣包,浩浩蕩蕩的朝著刑場走去,打算一邊走一邊吃,做一個不明所以的吃海蠣包圍觀群眾。

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