齊亦很是郁悶,為什么他之前會有,只有自己一個人會去參加顏滟的畢業典禮的想法呢?
齊亦雖然沒有正式見過顏滟的爸爸媽媽,但高中的時候,他們兩個人談戀愛,顏滟父母的開明的態度,還有顏滟和家人融洽的關系,齊亦是不可能不知道的。
這么一來,去墨爾本參加顏滟的畢業典禮,就是變相的見家長。
“別人家的孩子”齊亦并沒有在擔心見家長這件事情,但想著他期待已久的和顏滟的下一次見面,將會變成有很多雙眼睛盯著的場景,齊亦的心里,絕對是郁悶多過于興奮的。
尤其讓齊亦不能接受的是,他的拐帶計劃,還沒有開始準備實施,就直接被宣判出局。
“齊~亦~”顏滟又開始全名全姓地喊他。
“怎么了?”齊亦問顏滟。
“你難道沒有聽你女朋友說她餓得肝腸寸斷了嗎?”顏滟滿臉的郁悶,看著齊亦就好像看著“仇人”似的。
“你想吃什么?炊飯嗎?”齊亦問顏滟。
炊飯在溫州人的早餐排行榜里面是排名第一的。
粒粒分明的糯米飯,配上生湯肉、老油條,再根據自己的口味選擇搭配咸豆漿或甜豆漿。
咸飯咸漿,咸飯甜漿,或者也有干脆飯都要做成甜的的。
炊飯絕對算得上是大多數出國在外的溫州人魂牽夢縈的家鄉美食。
但這個大多數人里面并不包括顏滟。
“不要,我要去吃三牌坊豬臟粉。”顏滟心里排名第一的早餐和宵夜從來都是豬臟粉。
溫州的豬臟粉,算不得享譽世界的美食,但是在法國的巴黎三區,西班牙的馬德里,還有紐約的唐人街,都一樣有人在賣溫州豬臟粉。
齊亦在紐約,如果想吃的話,還可以吃到豬臟粉,但顏滟暫時還沒有在墨爾本找到有賣溫州豬臟粉的地方。
豬臟粉用的是比傳統意義上的粗粉干還要粗上兩三倍的粉干。
一碗地道的溫州豬臟粉,需要有口感飽滿的粗粉,酥爛軟糯的豬大腸、鮮嫩爽滑的豬血,配上新鮮的大蒜葉,再澆上特制的豆瓣醬,就算是味精這樣的調味品,也必須是溫州的快鹿牌的。
對于真正的吃貨來說,大腸的選擇,也一樣是要有講究的,必須選臟頭的部分,才能讓豬臟粉的口感發揮到極致。
溫州最有名的豬臟粉當屬人民路上的錦泓老字號,但顏滟更喜歡的是藏在小巷子里面的三牌坊豬臟粉店。(注1)
“你不是已經很餓了嗎?怎么還要跑那么遠的地方去吃飯啊?”齊亦看顏滟剛剛說肝腸寸斷時候的那個樣子,感覺是那種隨時都有可能會餓得暈過去的狀態。
“這你就不懂了吧,有美食在前面帶路,一路上,吞著自己的口水,所有的饑餓感就都轉化為期待了。”顏滟發表了屬于吃貨的獨家見解。
去三牌坊豬臟粉那樣的小店,最佳的方法一定是打車或者讓司機送過去,不然根本就沒有辦法找到停車的地方。
溫州市區特別小,對溫州人來說,很遠的地方,從顏滟家所在的江濱路,打車過去離華僑飯店不遠的這家豬臟粉店的公里數,也就是個個位數而已。
換做北京和上海,這樣的距離,叫非常近。
齊亦不知道顏滟會早起,所以他在家里是已經吃過早飯的。
齊亦去了豬臟粉店之后,就沒有打算再吃一頓。
顏滟問都沒有問,到了地方就問老板要了兩碗豬臟粉,還特低囑咐老板,每碗多加一份臟頭。
“我已經吃過早飯了。”齊亦覺得需要說明一下自己的情況。
“那就最好了。”顏滟很高興,并沒有因此要少點一份的意思。
“怎么個好法?”齊亦不知道顏滟話里面的具體含義。
“就是哪兒哪兒都好啊,不然我一個女孩子,一人點兩大碗,老板應該會被我嚇到的。”顏滟吐著小舌頭,笑得又傻又滿足。
“那,現在這樣的情況,你沒有嚇到老板,就不怕嚇到我嗎?你平時早餐都要吃這么兩大碗的?”齊亦印象中,好像還真的沒有和顏滟一起吃過早餐。
以前上高中的時候,學校門口就有賣炊飯的,高中談戀愛的時候。齊亦早上總會幫不愿意早幾分鐘起床的顏滟買個炊飯團。
溫州的炊飯,只有去店里面吃,才會用碗裝好淋生湯肉上去。如果是專門做外賣的小推車之類的,就會把炊飯捏成一個大飯團,老油條盒香菇肉末什么的,都會被包在飯團的中間。
齊亦這會在不禁想到,如果顏滟早餐的食量一直是這么驚人的,那高二的時候,“孫女”肯定是被他給餓瘦了。
“哈哈哈,平時嗎?不至于啦,我這是要把昨天的宵夜,和明天的早飯都一起吃了。”顏滟昨天晚上在婚宴上沒有吃太多的東西,宵夜也困得沒有力氣去吃。
再加上,念大學之后,三牌坊的豬臟粉店,她常常都是要隔很久才能吃上一次。
不暴飲暴食一下,根本就對不起自己之前那么長時間,對這家豬臟粉的朝思暮想。
盡管,顏滟前兩個月回國的時候,已經毫不猶豫地暴飲暴食了好幾次。
可三牌坊豬臟粉,是顏滟從小吃到大,吃多少次都不會厭,永遠都無法抗拒的美味。
“看你現在的樣子,我覺得,高二的時候,我如果每天給你買三個飯團的話,你高三肯定就不舍得和我分手了。”齊亦仔細回想了很久,確實是沒有在高中的記憶里面,找到顏滟的吃貨屬性。
“是~嗎?嗯~你這么一說,還挺有道理的,搞不好真的有可能呢。”顏滟看著端到自己眼前的兩碗香氣四溢的豬臟粉,覺得眼前的一切都變得特別美好。
豬臟粉店里面的豬腸和豬血,都是在一個大鍋里面燉著的,專用的粉干也是早早就煮好放著的,所以,從顏滟點完豬臟粉、老板下鍋開始算,只要三十秒種,一碗熱氣騰騰的豬臟粉就能上桌了。
對于賣豬臟粉的人來說,是要一大早就開始各種準備,但是,對于吃豬臟粉的人來說,從看到美味吃到嘴里的距離,就只是短短的半分鐘而已。
再小的生意,只要用心經營,都可以變成一家幾代人的事業。
就像這家開了幾十年的豬臟粉小店。
注1:
三牌坊豬臟粉店,小高橋97號,藏的比較深,非游客所能找到。
最關鍵的是,溫州那個地方,市區真的沒有什么好玩的。
不是真正的老饕,很難有興致去小街小巷里面找這樣的一家小店。