黃金漁村  999.搞烘焙的(3)

類別: 都市 | 都市生活 | 黃金漁村 | 全金屬彈殼   作者:全金屬彈殼  書名:黃金漁村  更新時間:2018-08-18
 
看到敖沐陽不幫忙,鹿無遺就跑去自己開黑。

敖沐陽趕緊攔住他,低聲道:“別亂來啊,別去騷擾人家。”

鹿無遺道:“誰亂來了?誰騷擾了?我是去跟這個小姐姐認識一下!”

“人家不想認識你。”

“那是不可能滴,我對自己的魅力充滿信心,在金陵的時候我可是一直靠臉靠氣質吃飯的,有時候沒零花錢我就去美容院和鴨子店轉一圈,總有富婆往我懷里塞小費。”

敖沐陽瞪大眼睛:“瑪德!”

“開玩笑啦。”鹿無遺給了他一個白眼,“我去美容院干嘛?我這張臉還用得著去進行人工整理?”

敖沐陽推了他一把想讓他正經點,結果這貨倒是深諳力學知識,借力跑去了后院,迅速的找顏青城搭訕。

“你好,我是鹿無遺,‘呦呦鹿鳴、食野之蘋’的鹿,‘古人學問無遺力、少壯工夫老始成’的無遺,很高興認識你。”鹿無遺露出一個自認燦爛的笑容。

顏青城跟他握手,笑道:“我叫顏青城。”

“好名字,”鹿無遺頓時一臉贊嘆,“北方有佳人,絕世而獨立。一顧傾人城,再顧傾人國。”

顏青城微笑道:“不好意思,不是這個傾城,是青城山的那個青城。”

鹿無遺一愣,趕緊想辦法補救,他想來一句關于青城山的詩詞展示自己的博學,結果想來想去一時想不到,只好弱弱的唱道:“青城山下白素貞?”

顏青城聳聳肩道:“對,就是這個。”

敖沐陽在后面揶揄道:“喲呵,小舅子,你這怎么唱起來了?”

“我在金陵音樂學院進修過。”鹿無遺訕笑。

他意識到自己有點失態,后面不多說話了,就露出八顆牙齒在那里矜持的笑。

吃午飯的時候,敖沐陽把之前捕捉的兩條海鰻給拿了出來。

現在做海鰻都是用日料和韓料的方式,不是蒲燒就是醬烤,這不是漁家的做法,敖沐陽來了個咸菜炒鰻魚。

他把海鰻剔骨留肉切成肉段,蔥姜蒜爆鍋,灑上海鰻肉快速翻炒,然后將酸白菜放入其中搭配著繼續翻炒。

還有一條海鰻讓他用鹽給培了起來,鹽巴會讓鰻魚肉中的蛋白質迅速變性,鎖住了鮮味又加上了咸味,以后用辣椒爆炒非常下飯。

顏青城吃了一筷子鰻魚肉,贊賞的點頭道:“小敖的手藝還是這么精湛,鹿老師跟你在一起沒長胖,這真是天生麗質,換成我的話,恐怕已經胖成”

“豬。”朱朱趕緊補充道。

顏青城瞪眼嚇唬她,她趕緊嘻嘻笑道:“我也是豬,我是小豬豬,你是老母豬。”

敖沐陽笑,然后聽見鹿無遺偷偷低聲的嘟囔了一句‘我是大公豬’,一聽這話,他笑不出來了。

鹿無遺清了清嗓子,用隨意的語氣說道:“我姐夫廚藝好,這海鰻本身肉質就好,其實,這是我從海上釣回來的。”

敖沐陽笑道:“誰釣回來的?”

鹿無遺趕緊給他使眼色,為了避免露餡,他改了話題:“姐夫,今晚中秋夜,咱們吃什么大餐呀?”

敖沐陽道:“還真是大餐,今天晚上給你們做個魚飯吃。”

鹿無遺萌萌噠眨眨眼,問道:“魚飯是啥?”

“晚上回來你就知道了,趕緊吃,吃完了去烤月餅,今天活多,你去了別偷奸耍滑,老老實實的干,知道嗎?”

鹿無遺咳嗽著說道:“咳咳咳,我什么時候偷奸耍滑?”

“從你去第一天,就不斷有人找我打小報告。”敖沐陽決定使勁往這小舅子身上扣屎盆子。

烤出月餅后第一時間,他就給藍色船工郵寄了幾箱過去,顏青城已經吃過了。

于是,聽著兩人的對話她就好奇的問道:“小鹿,這月餅是你烤的?“

鹿無遺訕笑道:“順手、順手,我不烤月餅,我搞烘培,我現在是龍頭村烘培隊的隊長。”

“秧歌隊你也帶起來,今晚扭個秧歌?”敖沐陽嘿嘿笑著問道。

鹿無遺怒道:“什么扭秧歌?姐夫你老是亂開玩笑。”

鹿執紫居中調節:“行了行了,趕緊吃飯啦,吃完飯各自去忙,你姐夫忙著準備做晚飯,你忙著去烤月餅”

“啥玩意兒,我那是烘培!”

他給朱朱使了個眼色,補充道:“小公舉,今晚叔叔給你帶點甜點回來,你喜歡吃甜點嗎?”

朱朱很高興的說道:“喜歡。”

“喜歡什么?叔叔給你做。”

“嗯,我喜歡蛋糕,劇院蛋糕、沙河蛋糕、年輪蛋糕、戚風蛋糕”

“我吃飽了,先走了。”鹿無遺當機立斷離開,甚至沒等朱朱說完。

看著他的背影,顏青城笑道:“鹿老師,你弟弟真有意思,這年輕人真好,陽光,青春。”

鹿執紫微笑道:“是呀,他喜歡開玩笑,如果有什么過火之處,你們多擔待。”

下午,村里的漁船接連歸來,且早早就返程了,馬上就是中秋月明夜,這是一年之中僅次于大年三十的重要夜晚,漁民們對待這個節日是很隆重的。

這概因為早年漁民出海危險,指不定什么時候在海上遇到風浪就會遇難,所以大家伙都非常渴求團圓,在中秋節這樣的團圓日里,家家戶戶會團聚一起,求個好兆頭。

敖沐陽等在碼頭上選了一些魚,這些魚是用來做魚飯的。

魚飯這個詞很好理解,就是以魚做飯,在這里面,魚不再是菜肴,而是主食。

這種情況下,魚飯就要求使用最新鮮的魚做材料,僅僅是加鹽蒸一下或用泉水煮熟后涼置,然后就能當飯吃。

魚飯是老漁家傳統了,好些年已經見不到這種做法。

這是由于魚飯特別強調材料新鮮,要求魚肉鮮甜、不腥不臭,只有剛出水的魚做熟后才有鮮甜的滋味,哪怕是冰凍起來保護魚肉沒有變質也不行。

以前冰箱冰柜和冷庫沒有普及,漁民們捕撈到魚后如果不能及時賣掉,那就得想辦法自己家里吃掉。

就這樣,魚飯應運而生。

那時候海里漁獲多,魚蝦蟹便宜不值錢,所以吃魚飯合算,改革開放以后海鮮價值倍增,冷凍技術先進,再做魚飯吃代價就很大了。

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