黃金漁村  1148.終有所獲(4)

類別: 都市 | 都市生活 | 黃金漁村 | 全金屬彈殼   作者:全金屬彈殼  書名:黃金漁村  更新時間:2018-09-19
 
剛出水的海捕大蝦特別適合做生蝦片,清洗后剔除蝦線,剝皮后用快刀切成片,晶瑩剔透,有鮮味而無腥味。

但中國人對這樣的吃法興趣不大,敖沐陽用了另一種少見的處理方法,那就是炙烤。

點燃火爐后,把大蝦用竹簽穿透放到炭火上慢慢烘烤,大蝦的蝦皮迅速轉紅,有汁水順著甲殼縫隙往外流淌,滴在無煙碳上隨即就化為一道白煙,帶起的鮮味一股一股往人鼻子里鉆。

烤好的大蝦什么佐料也不用,他剝殼給鹿執紫,道:“用嘴唇試探著,趁熱吃,一點要趁熱。”

他給自己剝了一條,經過烘烤,蝦肉雖然收縮但依然有十二三公分的長度,就好像一根雪糕,咬著很過癮。

烤熟的蝦肉比蒸熟的更嫩,咬在嘴里一咀嚼,蝦汁四處冒,這時候品味才能完全體會到海鮮的鮮!

鹿無遺吹著氣一頓狠吃,足足吃了五個大蝦,這在市場上能賣五六百塊。

不過沿海一帶魚蝦資源就是匱乏,他們想要在淺海捕撈加吉魚,結果當天并沒有碰上這種魚,也沒有捕撈到很多其他魚種,有價值的就是兩網大蝦,此外照常有一些金鯧魚和銀鯧魚收獲上來,倒也能換點錢。

晚上,漁船拋錨,敖沐陽特意找了個暖流經過的海域來停泊,冬季海上冷,紅鯛是暖溫性魚種,它們會追著暖流游動。

風吹獵獵,浪花襲襲,海上時有燈火飄蕩。

天氣晴朗,白天的大風吹走了海上的云彩,露出了漫天繁星。

大龍頭號的甲板是鋼鐵質地,敖沐陽在上面放了個防風暖爐,里面放上柴火后就有滾滾烈焰貼著爐壁飄蕩,熱氣騰騰。

大家伙湊在一起取暖,有人便說道:“鹿老師,你這是頭一次在海上過夜吧?這海景咋樣?”

鹿執紫淺笑道:“很好,很美。”

敖沐東給幾人發小酒壺,說道:“這有什么美的?海浪滾滾,寒風嘩啦啦,多不舒服?還是待在家里最得勁!”

“就是呀,這里有什么?晚上黑漆漆的,就頭頂還有點星星,這沒什么勁嘛。”

鹿執紫搖搖頭,指著遠處幾處閃爍的火光道:“這不是還有漁火嗎?”

她沉吟了一下,又說道:“月黑波翻江浩渺,扁舟系纜垂楊杪。漁網橫江燈火鬧,紅影照,分明赤壁回驚棹。風靜云收天似掃,夢疑身在三山島,浮世功名何日了?從醉倒,柁樓紅日千巖曉。”

這是一首并不常見的詞,敖沐陽都沒聽過,更何況其他人?

但鹿執紫經常帶孩子吟詩念詞,吐詞極為清晰,且字正腔圓、節奏感十足,大老粗們依然感悟到了這詞里的意境。

敖沐東喝了口高粱酒后說道:“以后我要是有了孩子,一定送他去跟著鹿老師好好學,這有文化的人說什么都好聽。”

“小心你成了敖沐康第二。”敖大國笑。

敖沐康天天跟兒子敖小俊在村里斗智斗勇,就在他們出海那會夫妻兩個還追著打兒子來著。

敖沐陽打聽過,是敖沐康夫妻吵架了,敖沐康媳婦要打他,他靈機一動就玩了把肉麻,說媳婦你打我你手也疼,這樣我心疼,敖沐康媳婦聽了這話后就笑了。

本來吵架應該就此結束,結果,敖小俊聽到后找出一個搟面杖和一個掃帚分別遞給他父母,說‘這樣你們誰的手也不疼了’,夫妻兩人后面就拿著搟面杖和掃帚追打敖小俊……

晚上,敖沐陽在船上下了魚鉤,這是老規矩,夜釣往往能釣上大魚,下個魚鉤就是碰運氣,但反正守夜值班的人沒事干,那就看著魚鉤好了。

另外,守夜值班的人還得不斷往船下水中扔小蝦、碎肉和面包糠,這都是紅鯛的食物,借以吸引鯛魚靠近。

敖沐陽在睡著,然后外面有人砰砰砰的拍門。

他睡眼惺忪的問道:“誰啊?”

外面響起敖沐鵬的聲音:“龍頭,快來看,我們釣上來過臘魚了!”

一聽這話,敖沐陽翻身而起,推開門想出去。

艙門一開,一股寒風迎面而來,硬生生又把他給頂了回去,逼得他不得不船上羽絨服。

等到他去了船尾,看到兩條大魚在船上蹦跶。

這兩條魚身體扁平、呈現長橢圓形,看起來圓頭圓腦圓身子,外表鱗片呈現深淺不一的紅色,連魚鰭也是紅色的,個頭都在半米上下,正是紅鯛。

一次釣上來兩條鯛魚,敖沐陽便抹了把鼻子道:“把大家伙叫下來,我去海里看看情況,準備下釣繩!”

不出意外的話,他們碰上洄游在淺海的鯛魚群了。

鯛魚回到深海后會分散生存,以小群存在,說起這個也有點意思,紅鯛一旦成小群,那它們一般以一二十條組成一個家庭,一夫多妻,一個族群只能有一條雄魚。

如果雄魚死了,那用不了多久,最強壯的那條雌魚就會變成雄魚,替代丈夫去繼續寵幸其他雌魚。

這樣,要大量捕撈紅鯛就得等它們貼近海邊的時候,這時候它們匯聚成群,雌雄混居,以求最大可能的去延續后代。

敖沐陽脫掉外套穿上橡膠水靠下水,鹿執紫在后面憂心忡忡的叮囑道:“你一定得小心,別逞強呀。”

冬季的晚上下海,這可是玩命,十里八村除了敖沐陽找不到另一個能這么干的。

敖沐陽下水,立馬放出金滴將老虎給喚了過來。

等到老虎的時候,他放眼看向四周,這里水不太深,只有三四十米,所以他能一眼看到海底。

但周圍沒有紅鯛群的蹤影,應該是魚群從船下經過,有兩條魚貪嘴吃食被魚鉤給捕上了,那兩條魚便掙扎起來,把魚群給嚇跑了。

他在此拋錨的時候已經測量過水下暖流的方向,于是他就給老虎下命令,老虎追溯暖流的方向快速游動起來。

紅鯛追著暖流而游動,那么它們一旦受驚逃跑,必然還是會處于暖流之中。

這魚游動速度很快,老虎一番追擊,敖沐陽終于看到了魚群的蹤影:只見幾百幾千條紅色大小魚簇擁在一起游動著,敖文昌說的不錯,他們這次運氣好,果然碰上了過臘魚群!

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