黃金漁村  1469.漁家果凍(2)

類別: 都市 | 都市生活 | 黃金漁村 | 全金屬彈殼   作者:全金屬彈殼  書名:黃金漁村  更新時間:2018-12-07
 
1469.漁家果凍(2)(第1/1頁)

今天收獲了斑琴蝦蛄,他就蒸了斑琴蝦蛄,這東西個頭大,蒸上十來條就夠大家伙嘗嘗味了。

當然也只是嘗嘗味,如果要純靠斑琴蝦蛄吃飽,那他們下午捕撈到的這些全蒸上了也不夠。

吃蝦蛄得春天,那時候膏滿肉肥,現在馬上就是中秋了,是吃螃蟹的時節,蝦蛄已經很瘦了。

但斑琴蝦蛄不一樣,它個頭大,常年肉多,蒸熟的大蝦蛄呈現一種鼓鼓囊囊的姿態,殼下還是肥碩的蝦肉。

敖沐陽等蝦蛄放涼后切成段分給眾人,這大蝦蛄肉質含水分多,他揭開蝦蓋含了一口,全是肉!

斑琴蝦蛄的蝦肉極為鮮甜嫩滑,淡而柔軟,并且有一種特殊誘人的鮮味,比普通開口蝦蛄要好吃的多。

敖沐東三兩口吃掉自己那一段,抹著嘴巴說道:“龍頭,這吃不出滋味來啊,太少了,再蒸上幾條?”

敖沐陽哼道:“就你那豬八戒吃狗屎的樣子,把剩下的全蒸了你也吃不出滋味來。喏,這里有咸蟹,要不吃咸蟹?”

敖沐東頓時就不干了,他看到鍋里有肉丸子湯,便趕緊給自己舀了滿滿一碗,全是肉丸子。

按照敖沐陽的意思,兩艘船延續以前規矩,在南海捕撈三到四天就返程。

可是漁漢們不干,因為之前禁漁三個月,他們認為這是政策耽擱了自己的賺錢時機,如今開海,他們就發了狠,想要在有限的時間里來挽回無限的損失。

這是小農思想,不過考慮到最近天氣還不錯,海上偶有風浪卻不算大,敖沐陽便默許了他們的要求,繼續在南海行駛捕撈行動。

一直到了九月中旬,這就必須得回去了,一是小學要開學,鹿執紫要開課;二是馬上就是中秋節了。

這次敖沐東支持了他的決定,原因是他想媳婦了……

中秋節之前,兩艘船返回村里碼頭,期間途徑漁場,敖沐陽便把收獲來的斑琴蝦蛄和南海耳鮑給卸了下來,放入漁場進行養殖。

隨著兩艘船先后回到村里碼頭,整個漁村都變得熱鬧無比,就跟已經開始過中秋節一樣。

每一家漁家樂都派了人來選漁獲,提前得到消息的鎮上、縣里乃至市里都有顧客趕來采購新鮮海產。

敖沐陽把海鮮處理工作交給敖大國負責,自己帶上一些石花菜和鹿執紫先行回家。

小學的新學期即將到來,鹿執紫忙著整理教學日志,她一邊翻看資料一邊說道:“老敖,這學期給你留了一節課。”

正在清洗石花菜的老敖納悶的回頭問道:“給我留了一節課?什么課?”

鹿執紫給他一個白眼,道:“少給我裝傻,上學期你不是嫌自己老是沒事干空虛嗎?當時我跟你說找一節活動課,讓你給學生們去上個課。”

敖沐陽回憶了一下好像確實有這回事,他撓撓頭道:“我給他們上什么課?”

“這我不管,反正你當時答應我了。”

聽了這回答,老敖著急了:“不是,我那會可能空閑,可這會不是忙起來了嗎?你再找我去給學生開課就不合適了。”

鹿執紫擺手說道:“我都把你的活動課寫進教學計劃里了,你這會拒絕可就晚了。”

敖沐陽道:“我這根本沒有經驗,你找我去給孩子上課,這能行?”

鹿執紫微微一笑,道:“當然行,現在盛行的素質教育,就是讓學生們多接觸社會、多接觸現實、多接觸各行各業,你到時候準備一節課,給他們講一下捕魚撈蝦的海上活也行。”

這方面老敖倒是擅長,但他琢磨一番沒琢磨出方向,只好暫時擱置這事。

回到家收拾妥當他開始休息,過了一夜第二天,起床后他又開始清洗石花菜。

鹿執紫納悶的問道:“這些石花菜洗了多少遍啦?你要干嘛?”

敖沐陽笑道:“做果凍吃。”

他要做漁家特色的果凍,這得用到清洗幾十遍的石花菜,畢竟是海洋蔬菜,它本身帶有海腥味,如果用來打豬皮凍、雞肉凍或者海涼粉倒是沒關系,可用來做果凍的話,它本身的腥味就很致命了。

從在船上撈起石花菜開始,他每天就要洗好幾遍,到了今天總算洗的差不多。

上午的時候他用剪刀剪去了石花菜的梗結,放入高壓鍋里燉了起來。

高壓鍋威力十足,他燉的時間長,打開蓋子后便露出一鍋粘稠瓊漿。

老敖用紗布兜底涮了涮,發現石花菜已經們被徹底燜爛糊融入水中,便滿意的笑了笑。

石花菜瓊漿色澤呈現淡黃色,其中透著些許紅褐,如同凝膠。

冰箱里有他夏天那會自制的果醬,櫻桃醬、草莓醬、梨醬、山里紅醬等等,現在正好派上用場,跟石花菜瓊漿攪和均勻后,放入冰箱里半天再拿出來就是果凍了。

他舀了一碗果凍往上插了片檸檬和小傘,然后遞給鹿執紫:“來,嘗嘗你男人自制的果凍。”

對他這點本事,鹿執紫是甚為佩服:“哈,虎哥當時說的很對,跟著你先不說別的好處,單單說吃喝,那真是委屈不著。”

敖沐陽得意笑道:“那肯定了。”

鹿執紫舀著果凍吃了一口,大眼睛迅速瞇成了一彎月牙:“嗯,味道很棒,這才是真正的果凍,純正水果味的冰凍。”

敖沐陽說道:“我記得四嬸子家有塑料小碗包裝機,這次我做的果凍多,可以分裝到小碗里,明天開學你可以送去給你的學生做禮物。”

鹿執紫若有所思的點點頭道:“好主意。”

然后她甜甜一笑:“謝謝老公。”

敖沐陽微笑著問道:“不用謝我,現在心情怎么樣?”

“很好。”鹿執紫下意識說道,隨即她迅速的反應過來,警惕的看著他問道,“你是不是想要告訴我什么不好的消息?比如說想找個小三之類?”

敖沐陽叫道:“亂說什么?怎么可能?絕對沒有!”

“否認三連?”鹿執紫更是疑心大起。

敖沐陽無奈的舉起手道:“好吧,我說出真實目的,我計劃明年跟你結婚,你覺得怎么樣?”

“好呀。”鹿執紫立馬說道。

敖沐陽愕然道:“回答的這么痛快?我還以為你會猶豫呢,你不是恐婚嗎?”

“對別的男人,我會恐婚,對你,從來沒有。”鹿執紫一臉笑意。

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