古代農家日常  第三百八十四章 老師您厲害

類別: 古代言情 | 經商種田 | 古代農家日常 | 坐酌泠泠水   作者:坐酌泠泠水  書名:古代農家日常  更新時間:2018-04-22
 
“三姐,四姐,也應該學些更有用的東西,而不是整日忙忙碌碌地把時間都花費在賺這點小錢上。所以豆干和茶葉蛋的生意,我打算交給大姐。她是把方子直接交給她婆婆,還是自己熬制最關鍵的鹵水,那就是她的事了。”

聽得杜錦寧要放棄做了這么久的豆干和茶葉蛋生意,陳氏有些舍不得。不過杜錦寧說的在理,她也無從反駁。只問道:“那那個江南怎么辦?她總不能閑在家里吧?”

“怎么會閑呢?家里的一日三餐交給她,洗衣服收拾屋子收拾菜園子的事也可以交給她。三姐、四姐要學的東西挺多,以后也沒多少時間來做這些雜事。娘你以后要管一大家子的事呢,也是不得閑的,要習慣把這些瑣碎事交出去。”

“好,我知道了。”陳氏點點頭。

“田里的稻谷,收完這一茬就還給莊子上了。你提前跟董叔說一聲,讓他安排人來種晚稻。咱們田里育的秧苗送給他們。”杜錦寧又道。

早在漢代,粵、桂兩省就出現了雙季稻;到了宋朝,稻麥雙熟制逐漸形成,雙季稻得以推廣。莊子上的稻谷都是一年兩熟。現如今是六月,正是早稻收割的季節。趁著這時候把田地還給莊子上,時間倒是趕得剛剛好。

其實他們自來莊子上后,就沒怎么正經種過田,那些田地都是雇人種的,這讓陳氏一直覺得慚愧,對不住莊子上的人。

這會能把田地交了,陳氏反而松了一口氣,笑著道:“我一會兒就去找你董叔,把這事給說了。”

見杜錦寧沒有什么要叮囑的了,陳氏直接去了董家,回來后跟杜錦寧道:“你董叔董嬸都很高興,沒有什么不同意的。”

第二日,杜錦寧便去了書院,下午回來后,這才開始教陳氏等人做點心。她打算先把她們教會,然后陳氏如何去教江北他們,那就是她的事了。

她教陳氏她們做的第一種點心是蛋糕。戚風蛋糕好做的很,到時候壘個烤爐,把雞蛋打泡放入低筋面粉就可以烤出來了。家里養著羊,一直都有羊奶,杜錦寧烤過蛋糕,但沒制過奶油,方法依稀知道一些。她打算把方法說一說,讓汪福來他們慢慢摸索,做得出自然好,做不出就賣戚風蛋糕。

她要教的另外一種點心就是姜撞奶。莊子上有水牛下了小牛,每日可以擠出一些水牛奶來,制作姜撞奶十分方便。如果獲利頗豐,到時候讓他們專門去買兩頭下奶的母水牛便是。

江北、江南和汪福來對于安排他們干的活也沒什么異議。江北和江南顛沛流離這么久,如今格外珍惜現在的安定生活,陳氏的和善與慈祥也讓他們感受到了久違的母愛。汪福來本來就對自己白拿錢不干活有些惴惴不安,現在有了活干,這心反倒定了下來。

見陳氏把杜方菲的事及點心作坊都處理好了,杜錦寧就不管了,她去找了關樂和:“老師,書院的事安排得如何了?”

關樂和一切都收拾妥當了,只等關嘉澤考完院試,便啟程去京城。書院這邊,他也開始陸陸續續做著交接。

關樂和點點頭:“已交接妥當,過幾日我就可以不用來書院了。”

想起書院的事,杜錦寧就忍不住給關樂和豎了個大拇指:“老師,您可真厲害,讓嚴家的算盤落了空。”

因書院的進士就關樂和、袁修竹和嚴松濤三人。袁家在京中的勢力不如嚴松濤,袁修竹對于權力也沒什么渴望,所以她以為這山長的位置必然會落到嚴松濤手中。

卻不想關樂和出其不意,與齊伯昆一番密談之后,從他縣調了一個姓鄭的致仕官員來博閱書院做山長。這位官員可是做到了三品大員的位置上的,兩榜進士出身,自身才學也十分出眾;最重要的是,他是齊伯昆的姻親,齊伯昆的侄女就嫁給了這位鄭山長的長子。

鄭山長自身過硬,背后又有齊伯昆撐腰,書院里還有袁修竹和關樂和的一眾擁躉支持他接應山長,嚴松濤在這位面前完全不堪一擊,直接敗下陣來。

守候書院這株桃樹多年,眼看著敵人主動離開,自己可以成為這株桃樹的主人了,誰知竟然有人直接伸手來摘桃,自己眼睜睜地竟然還不敢阻攔,這份憋屈讓嚴松濤一口老血噴了出來,直接病倒了。

杜錦寧聽到這個消息的時候,直嘆姜還是老的辣,她家老師的手段還是扛扛的。

關樂和看向杜錦寧的目光卻滿是慈愛:“要不是你給老師掙臉,讓咱們博閱書院的名聲雀起,超過了鄭山長所在的書院,他還不愿意過來呢。所以這里也有你一份功勞。”

因是齊慕遠和杜錦寧連續兩年拿了府案首,年紀又這么小,前途無量,博閱書院這兩次府城的成績也很不錯,讓博閱書院成為了桂省諸縣書院里的頭一份。鄭山長舍棄差的書院到好的書院來任山長,才能夠順理成章。

“老師,臨走之前,咱們再送書院一份大禮吧。”杜錦寧道。

“哦,什么大禮?”關樂和對自家徒弟這腦袋瓜子也是服氣的,一聽這話就興致勃勃地問道。

“咱們書院名聲在外,想來以后不光咱們培養出來的學子,便是許多童生也會幕名來書院里念書,爭取考過院試。三年兩次的院試,書院參加的考生會越來越多。我想著,這考試不光要腦子里有貨,考場上是否能發揮出水平來也很重要。多少考生就是因為不適應考試而名落孫山的。所以對于考生的應試能力,咱們也應該作為一項重要的訓練內容。”

關樂和點點頭。他對杜錦寧說的這種情況感觸太深了。有許多平時表現很不錯的考生,到了考場上就一塌糊涂,考不出應有的成績。一次兩次考不上,就懷疑自己懷疑人生,從而慢慢消沉下去。

“如何訓練?”他期待地問道。如果有什么方法能提高學子的應試能力,那他們師徒對于博閱書院,也算是功德無量了。

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