帝國吃相  第16章 分肉

類別: 歷史 | 秦漢三國 | 帝國吃相 | 牧塵客   作者:牧塵客  書名:帝國吃相  更新時間:2020-06-20
 
這頭野豬足足有八九百斤,即便是按照陳旭的估算,換算成后世的重量也有近兩百多公斤,絕對算的上是個大家伙。

而且根據上山幫忙抬野豬的幾個中年村民的說法,陳旭此時也頗為慶幸和后怕。

野豬都是家族式的群居生活,這是一頭成年公豬,或許正在那個洞穴附近覓食,結果突然來了一條大蟒蛇準備偷食洞穴里的小野豬,然后就和大野豬展開了一場生死搏殺,從山洞里面一直打到下面,最后的結果就是雙雙斃命,然后讓陳旭撿了一個大漏。

不過陳旭運氣好,他去的時候母豬可能已經嚇的帶著小豬仔跑了,但匆忙之下竟然還落下了兩只最小的,也被上山的村民一起從山洞里面抓了回來,此時還拴在陳旭家的小院子里。

但眼前這一頭大野豬和一條大蛇該怎么處理?

所有的村民都把眼光落在陳旭身上。

這個時代已經不是原始的公社時代,私有制已經早已取代了共有關系,也就是說這大野豬和大蛇都是陳旭的私人戰利品,但根據村里的傳統,村民們還是都能夠分到一部分,畢竟大家都出力了,就為了把兩頭野獸弄下山,十多個人足足花了一個多時辰。

“馬大伯您看該怎么分配?”陳旭轉頭問村里年紀最大的馬大伯。

對于秦朝時候的風俗習慣陳旭一竅不通,對于食物也并沒有太大的占有欲望。

村里的情況這幾天他已經了解的七七八八了,只能用一個字來形容,那就是窮,如果非得多用幾個字,那就是窮困潦倒一貧如洗。

基本上家家戶戶都差不多,根本就沒有一樣所謂的家具,除開煮飯用的陶罐之外,吃飯的碗很多都還是用的石碗或者干脆就是個竹筒,筷子就是細竹棍或者樹枝,勞動工具主要靠手,除開家家戶戶有一兩把青銅鋤頭之外,連刀和斧頭這些東西都不齊全。

秦朝人窮困到這個地步是陳旭都萬萬沒想到的。

“山彘的皮必須完好的剝下來,硝制好之后拿到集鎮甚至縣城可以賣個好價錢,基本上一家人一年吃喝都不用愁了。”馬大叔想了一下說。

“大蛇和山彘肉呢?”陳旭點點頭問。

“蛇肉細嫩,而且很難捕獲,這么大一條非常罕見,拿去集鎮上應該也能賣不少錢,而且沒有油葷,就不分了,山彘的油脂還有肥肉加在一起每家按人口,男人一斤半,女人一斤,小兒半斤,丫頭只分內臟,如果覺得不夠可以用麥菽來換,一石換五斤肉,可以等到麥菽收獲之后再補償給小旭家……”

馬大伯在村里還是很有威望,也是年紀最大的男人,而且這種分配方式似乎是一種約定俗成的習慣,所以馬大伯說完之后沒有任何人表示不滿和反對,反而都是在點頭。

“小旭,我這樣分配你沒有意見吧?”馬大伯說完之后看著陳旭。

陳旭暗中估算了一下說:“大伯分配的沒問題,不過還想補充一下!”

所有人都微微松了一口氣,只要陳旭認為沒問題,那么今天大家都能吃上久違的肥肉了,一想起那香噴噴的肥肉在罐子里汩汩翻騰的樣子,所有人的喉嚨都不由自主的開始聳動,而小孩子都開始大口大口的吞口水。

這村里的許多小孩子都還從來都沒有吃過這種大肥肉,大人也是幾年吃不上一次。

陳旭四周看了一圈大聲說:“不過今天分肉,無論大人無論男女,每人一斤半,孩子無論男女都是一斤,豬頭和內臟這些另外分配,還想多要的就按照大伯剛才的方式兌換……”

“小旭,這樣會壞規矩的!”陳旭的話沒說完,馬大伯趕緊小聲的提醒他。

倒不是因為陳旭改變他的分配規則生氣,而是陳旭這樣分配之后以后村里其他人再獲得獵物就不好分配了。

所謂規矩,那就是所有人應該遵守的。

約定成俗的規矩更加不能隨便改變,一旦被打破一次之后就不好繼續下去了,以后村民到底按照哪一次的規矩來?

還有就是男女有別,老幼有別,勞動能力也不一樣,不分區別統一數量分配也會造成不好的影響,人心隔肚皮,每個人想的都不一樣,很多時候看似好心卻往往會造成很壞的結果。

“大伯放心,這次我還有事求大家幫忙!”

陳旭點點頭接著大聲說,“這些獵物其實也算不得是我的,只是我發現的而已,今天多分配一些肉食給大家,是我還有事要請大家幫忙,第一就是我家準備修房子,大家也知道,我砍了幾天樹,都還倒在山坡上,需要有人幫我抬回來,還有就是修建房子也需要人手,這些多分配的肉就算是給大家的工錢了,第二就是剩下的肉需要弄到集鎮上去售賣,也需要人幫忙抬過去,當然也不會讓大家白忙活,到時候根據售賣的情況或許還會分一些肉食或者錢幣……”

陳旭說話的時候,村民們都竊竊私語起來,當然對于陳旭這樣分配更多的是充滿了激動和喜悅。

按照村里的傳統,陳旭家要修房子,即便是不給工錢和肉食,招呼一聲大家還是都會去幫忙,而去集鎮上賣肉,雖然有些遠,路有些難行,但來回也就一兩個時辰的時間,對于這種原始狀態的農村人來說,簡直就不是個事。

肉是陳旭的,既然他想這樣分配,而且理由充分,所有人都不會再去反對。

接下來在馬大伯的指揮下,村里幾個男人和一群半大小子開始磨刀霍霍,就在河灘邊支起一個木架,把野豬掛起來,然后剝皮開膛。

五六個男人圍著忙活了半個小時才將豬皮完整的剝下來,然后安排幾個婦女拿去做前期處理,刮干凈上面的脂肪之后要用草木灰反復搓揉,最后用竹竿撐開晾干,不過這得好幾天時間。

內臟挖出來之后也是丟給一群女人拿到河邊清洗分類,豬頭豬腿被斬下來放在旁邊,板油、肥肉、瘦肉、排骨、脊骨等部位也根據肥瘦不等的情況分割后放在不同的筐子里面。

至于大蛇被兩個村民直接纏繞在一根長長的竹竿上捆扎好,等會兒直接抬到集鎮上去買。

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