帝國吃相  第262章 我一眼就能看穿

類別: 歷史 | 秦漢三國 | 帝國吃相 | 牧塵客   作者:牧塵客  書名:帝國吃相  更新時間:2018-05-04
 
廚房的兩個幫工對于陳旭用這種顏色金黃清亮如水的油脂做菜報以很謹慎的態度,這種油一看就寡淡無味,做出來的菜如何好吃,做菜,還得用大油才香。

對于兩個幫工一臉嫌棄的神情,陳旭很自然的就過濾掉了,挽起袖子親自下廚,一道醋溜山藥,一道涼拌冬筍,一道紅燒魚,一道家常豆腐,一個炒雞蛋,而且還專門油炸了一道酥肉。

后世傳統中餐的做法中,煎炒烹炸是最常用的技法,但這幾種做法的前提就是用清油,特別是油炸的菜品,用動物油是不行的,因此今天好不容易有了清油,陳旭便迫不及待的做了一盤最經典的油炸食物,酥肉。

酥肉是用上好的五花肉,切成薄片,然后沾上面醬下鍋炸成金黃,此時五花肉中的油脂大部分沁出進入面醬之中,因此吃起來就會外酥里嫩香味濃郁,可以就這樣吃也可以加上姜蔥蒜醬上鍋蒸二十分鐘在吃,當然陳旭是懶得多此一舉的,小時候最愛吃的就是直接油炸好的酥肉,當然也不僅是肉可以,藕片土豆片山藥片都可以,甚至直接放很嫩的香椿葉或者花椒葉,油炸出來的味道更佳。

因此隨著廚房的幾道菜逐漸起鍋,一股股奇異的香吻散發在整個食堂之中,特別是炸酥肉的時候,不光兩個幫工看的口水直冒,就連坐在隔壁房間的陳平和英布兩人都幾乎同時咽了一口口水。

“嘶,這到底是何種菜肴,怎會有如此異香”英布滿臉驚疑,很有一種跳下炕去廚房看看的沖動。

“英兄不必焦急,等菜肴上案自然知曉!”陳平舔著嘴巴說。

最近半個月他們在伏牛山中來回奔波,尋找了十多個鄉鎮,別說仙家弟子了,農家弟子都沒看見多少,一問起仙家弟子的消息所有人都連連搖頭,稱從未見過,因此他們二人今日路過清河鎮準備回去,同時也決定把這個見鬼的傳聞傳播出去,讓別人不再上當了。

但湊巧的是竟然在這里遇上了陳旭。

“陳兄,這里叫清河鎮,莫非和那傳說的清河佳釀有關”英布突然想起一件事。

“我也有此猜測,這清河鎮和我們前些日子經過的鄉鎮皆都不同,不光鄉民團結,這陳旭如此年幼便當了里典,而且還深受鄉民愛戴,就連那南陽郡尉的兒子高堯都如此懼怕他,可見是一位奇人,等下我們旁敲側擊一下一探究竟!”陳平說。

“如此甚好!”英布連連點頭。

差不多半個小時,兩個幫工把幾道菜端進房間在炕上的一張木案上擺好,陳平略有些感慨的說:“沒想到這么一個偏僻的地方也會有熱炕,我聽說這熱炕是皇帝一個多月以前才通傳天下!”

“不錯,這熱炕我也聽說了,路過的地方幾乎人人都在談論這個東西,實乃御寒安臥之良物,不過我南方諸地不太需要。”英布說。

“呵呵,兩位郎君莫非不知道,這火炕就是我們里典發明的,這火炕也是從我們清河鎮傳出去的!”一個端菜的幫工得意的說。

“果真”陳平和英布同時驚訝的問。

“自然是真的,現在外面流傳的曲轅犁、脫粒機和耬耙這些農具也是我們里典大人制作出來的……”

“咳咳”

就在這個幫工還想繼續宣揚陳旭的豐功偉績的時候,另一個端菜進來的幫工趕緊咳嗽幾聲,這個幫工趕緊住口,然后看著已經洗手的陳旭神情淡然的走了進來。

“兩位怠慢了,隨意做了幾樣小菜,嘗嘗看看是否合乎口味!”陳旭也坐到炕上之后笑著說。

“多謝陳里典招待,我二人最近的確未曾好好飽食過飯菜,就不客氣了!”陳平和英布兩人都不是那種婆婆媽媽拖泥帶水的人,雖然與陳旭并不相熟,但此時看著幾道從未見過的菜肴,聞著誘人的香味,早就抑制不住自己的口水了,感覺渾身突然就餓的要散架一樣,因此告罪之后就拿起竹筷開始吃起來。

“咦,這是山藥,不過又酸又脆,口感十足,著實美味!”

“這魚肉鮮嫩,味道鮮美,平從未吃過也!”

“這又酥又香的是何物,里面竟然還有肉……”英布吃了一口油炸的酥肉驚奇不已。

“此乃酥肉,里面是山彘腰腹上的肉,外面是面醬,用清油炸過之后就是這種口味,又香又酥。”陳旭也夾著一塊酥肉一邊吃一邊解釋說。

“這方方正正的是何種菜肴,軟嫩濃香,平從未食過!”

“哦,這個叫豆腐,使用菽豆制作而成!”陳旭也解釋了一下。

陳平英布如同餓了半個月的饑民,一邊問一邊吃,兩雙筷子此起彼落之間,很快幾盤菜便少去了大半,同時兩碗小米飯下肚,這才放慢吃飯的速度。

“對了,陳里典,你聽聞過伏牛山仙家弟子的事情沒有”陳平突然停下筷子問,英布也停止了吃飯。

“聽聞過!”陳旭臉色平淡的點頭。

“在何處”兩人皆激動的驚呼。

“只在此山中,云深不知處!”陳旭啃著一快酥肉。

“還請陳里典詳說!”陳平激動的放下碗筷拱手施禮。

“有緣之人才能見到,世人皆都熙熙攘攘為財錢名祿而來,抱著各自不可告人的目標,非求仙道,非求人道,只求一己之私欲,心不誠不靜,如何能見到仙人”陳旭繼續慢條斯理的吃酥肉。

“莫非……莫非陳里典見過仙家弟子”兩人同時大驚失色。

“見到如何,沒見到又如何”陳旭放下筷子淡淡的說。

剛才做飯之時已經慢慢回憶起一些關于陳平和英布的信息,兩人最開始都是跟著項羽,后來都背叛項羽投奔劉邦,陳平作為劉邦身邊最重要的謀士,機智如張良,果敢如韓信,堪稱文武雙全,六出奇計幫助劉邦最終奪取天下建立大漢帝國,最后善終,一生功勞無數,留下許多傳奇,司馬遷在史記中將其列為世家,而這世家一共只有六個。而英布這個人就不好說了,造反之前是個刑徒,臉上刺字墨面,因此又稱黥布,不過此人雖然勇武,但卻是個天生的反骨仔,跟著項羽反項羽,跟著劉邦反劉邦,不過戰功卓著,大漢立國之后英布被劉邦封為淮南王,但最后還是反叛,結果自然是很凄慘。

“其實我知道你們二人為何而來”陳旭慢條斯理的接著說。

“這個何須陳里典猜測,我們自然是為仙家弟子而來!”英布搶著說。

“呵呵,這是自欺欺人之語,你們心中所想,我一眼就能看穿!”陳旭繼續裝逼。

“那里典說我二人為何而來”陳平臉色慢慢恢復平靜,但心中卻咚咚亂跳,隱隱感覺到后背有些發麻。

陳旭的眼神在兩人身上慢慢掃過,最后定格在英布臉上一字一句的說:“你們就是為復國而來!”

“嘩啦嗆啷”

陳平和英布幾乎同時站了起來,碗筷被撞翻一地,而英布直接更是抽出腰間的長劍指在了陳旭的額頭上,劍尖劇烈抖動,顯示著英布內心的恐懼。

“砰”房間的門突然被撞開,王五和王七四人同時闖了進來,嗆嗆嗆嗆抽出大劍將陳平和英布兩人圍在中間。

“即刻丟掉兵刃,不然瞬間將你斬成肉醬!”王五的大劍指著英布厲聲大喝。

“英兄切莫魯莽!”在四把大劍的威逼之下,陳平感覺渾身發涼,他想不通為何陳旭一個小小的里典,身邊竟然會有如此勇武的護衛,這四個護衛殺氣凜然,只要自己和英布稍有動作,估計瞬間就會被殺死,因此只能強忍著心中的恐懼趕緊制止英布。

雙方足足對持了十多秒之后,英布頹然將手中的長劍當啷一聲丟到地上,然后渾身仿佛失去力量一般一屁股坐了下去,眼前四個護衛即便是他打的過,自己也絕對會身受重傷,到時候還是免不了一死。

“你們先出去吧!”陳旭擺擺手,王五點點頭彎腰撿起英布的長劍,四個人這才退出房間,重新將門關上。

“呵呵,兩位如此膽小,卻還想復國,如若就是如此心性,還請早點兒回家砍柴種地,莫要平白斷送了魏楚王孫的性命。”陳旭就像什么事都沒發生一樣,臉色平靜的端起茶杯喝了一口茶。

根據兩人剛才激動的表現,他心里確認了幾分,眼前的陳平英布極有可能就是那兩個幫忙項羽劉邦挖倒大秦的缺心眼兒,于是慢慢放下杯子繼續說:“六國復國只是井中月水中花,看似美麗,實則縹緲,注定不會成功,即便是成功,也只是宛若曇花一現罷了,如若兩位不信,我可以好好為你們解釋一番!”

陳皮臉色難看的坐下之后拱手說:“既然陳里典知曉我二人的來意,還請解惑,復國之事成則罷,不成則死,而為了復國,我二人早已將生死置之度外,因此如果里典想以此將我二人縛去告官,只怕不能得償所愿也!”

“兩位靜心安坐,我既然說出來,就不會有這個打算!”陳旭臉色平靜的擺擺手,眼神再次落在了英布臉上,“英布兄小時候是不是遇到過一個相士,言你他日受刑之后必定稱王……”

“嘩啦”英布猛然再次站了起來,這次因為太過激動,直接將吃飯的桌子都差點兒掀翻了,滿桌子飯菜碗碟滾落一地。

“你……你……你如何知曉”英布臉色驚恐到近乎于完全扭曲變形的地步,伸手想去抽腰間的長劍,抽了個空才記起自己的劍已經沒有了,而房間的動靜再次驚動了門外的王五等人,再次直接踹開房門沖了進來,然后幾乎同時抽出大劍一起指著英布,一股凌厲的殺氣瞬間彌漫整個房間。

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