帝國吃相  第967章 神奇的化學

類別: 歷史 | 秦漢三國 | 帝國吃相 | 牧塵客   作者:牧塵客  書名:帝國吃相  更新時間:2019-01-29
 
“諸位,今日本侯要給大家講解一堂不同的科學課程,這是一種完全不同的科學理論,叫做化學……”

陳旭用粉筆在黑板上寫下化學兩個字。

“所謂化學,就是變化的科學,其本質還是科學的范疇,只不過和格物的理論不太一樣,化學研究的是肉眼看不見的一些微觀自然變化,而這些變化日常在生活中卻天天在發生,只要仔細觀察也到處都能見到,而化學和醫藥聯系最為緊密,因此本侯特地邀請了諸多醫道名士前來觀摩,希望以此為契機,讓大家能夠學會科學的試驗方法去研究藥物,去發掘其中用陰陽五行這些黃老理論不太好解釋的現象……”

“化學的本質并非法術,也不是仙術,但卻是通往大道的另外一條途徑,因此本侯希望諸位聽完這堂講座之后能夠深入的去研究總結其中的規律,然后將這些理論應用到實踐之中,應用到我們日常生活之中,好了,俗話說耳聽為虛眼見為實,下面本侯就給諸位先演示一個最簡單的化學反應,而這個化學反應上次本侯已經在實驗室做過一次,有一些人已經見過……”

陳旭一邊說,一邊吩咐一個實驗室幫忙的方士點燃酒精燈,然后親自動手弄了一些藍色的膽礬粉末裝進一根玻璃試管里面,用夾子加上之后放在酒精燈下炙烤。

酒精燈燃燒的略微有些不穩定,顏色也有些發黃,主要是燈芯的緣故,一般燈芯都是要用棉質的燈芯,但眼下大秦還不知道棉花為何物,因此只能用麻絨搓成,因此制作出來的燈芯在燃燒的時候不太順暢,但對于眼下這種簡單的實驗來說并沒有太大的影響。

教室里和走廊上密密麻麻上千人全都屏住呼吸盯著酒精燈上面的試管,隨著不斷的灼燒加熱,試管里面的藍色粉末慢慢褪色,幾分鐘后變成了白色。

陳旭將酒精燈的燈帽蓋上之后用夾子把試管舉起來說:“諸位可以看見,經過加熱,藍色的膽礬變成了白色,那是因為膽礬之中含有水,加熱的時候水被分解蒸發所致,諸位如若不信,本侯將其倒入水中……”

陳旭一邊說話一邊用另一個試管裝入少量水,然后將試管中的白色粉末倒入其中,輕輕的搖晃之下很快試管中的水就變成了藍色。

“下面本侯再給大家演示另外一個試驗……”陳旭將裝著藍色硫酸銅溶液的試管插在試管架上,然后拿起另外一根空試管,往里面滴了半管稀硫酸固定在支架上,然后又夾起一段很細的鐵絲,“諸位,這個試管里面裝的不是水,而是另外一種有毒的酸性物質,叫做硫酸,如果我說把這根細鐵絲放進去就會慢慢消失,諸位相不相信?”

“侯爺,鐵如此堅硬,遇水只會銹蝕,但從未聽說過能夠憑空消失的!”科學院一個匠吏站起來說。

“嘁,侯爺都說了,那是毒水,自然能夠將鐵毒化了!”一個陳旭的鐵桿支持者反駁。

“化學中沒有毒化這個說法,但鐵卻可以被這種酸液腐蝕變成另外一種物質,諸位請看……”陳旭把小段鐵絲丟進試管,坐的近前的幾排人立刻就能清晰的看見是試管中開始冒出細微的氣泡,同時里面的液體也開始變成黃色。

而在鐵和稀硫酸反應的過程中,陳旭劃燃一根火柴靠近試管口,只聽微微噼啪一聲,一股亮麗的火焰在試管口炸開,這個動靜一下將所有人驚的騷動了一陣。

“諸位以前都認為空氣是什么都沒有,但其實我在工學院講課的時候提到過,其實空氣并非真的就是空無一物,而是有很多種成分,就比如水蒸氣,只是我們看不見摸不著罷了,而且空氣和水一樣是有重量的,也會產生壓力,方才大家看到的現象就是鐵和這種酸液反應的時候釋放出來一種氣體,這種氣體非常輕而且很容易燃燒,遇到火就會發生爆炸,因此本侯把這種氣體叫做氫氣……”

幾分鐘過后,試管里面的一小段鐵絲已經融化的快看不見了,而里面的硫酸溶液也變成了黃褐色。

陳旭將這根試管插到試管架上,重新再次拿起一根試管,裝入一些清澈的石灰水。

“下面進行另外一個試驗,這支是試管里面裝的是澄清的石灰水,石灰水,又叫氫氧化鈣溶液,是一種堿性液體,接觸過的人應該了解,如果沾到傷口或者濺到眼睛里面會刺痛……而這個燒杯里面是澄清的草木灰水,草木灰大家也應該有些了解,可以用來制革,還可以用來洗頭和清洗衣服上的油脂,那是因為里面含有一種叫碳酸鉀的物質,如果我們把兩種液體混合在一起,諸位就會發現一個有趣的現象,液體會變成白色的渾濁物……”

陳旭一邊說,一邊將燒杯中的草木灰水慢慢倒入試管當中,很快就看到兩種清澈的液體瞬間就變成了白色的渾濁物。

“嘩”看著試管中的變化,教室里面又是一陣騷動。

“侯爺,這種渾濁的東西又是何物?”胡寬忍不住站起來問。

“呵呵,這種白色的東西最為常見,和河灘上的卵石成分一模一樣,叫做碳酸鈣,而如果將這些渾濁物澄清,那么試管之中就會得到一種更加猛烈的堿性物質,叫做氫氧化鉀,本侯先將試管放在這里靜置一會兒,稍后繼續另一個有趣的試驗……”

陳旭把試管插到試管架上,然后拿起粉筆在黑板上寫下銅鐵兩種金屬物質,然后又寫下鈣和鉀兩個字。

金銀銅鐵鉛鋅這些都是眼下大秦工匠都比較熟悉的金屬,幾乎生活中隨處可見,至少工廠科學院工學院這些東西都有,但鉀和鈣這兩個字眼下都還沒出現。

“我們華夏文明數千年,文化博大精深,而自從倉頡造字以來,華夏文字便有一個特點,那便是用五行為偏旁來區分物體,比如以金為旁來辨別金屬物質,以水為旁來區分和水有關的東西,銅鐵鉛鋅都是金屬,而本侯剛才寫下的這兩個字大家也應該看得出來,鉀和鈣也是金屬物質,只是這兩種物質非常活躍,遇到水和空氣很容易就變成其他的化合物,就像鐵一樣,自然界并沒有純鐵,所有的鐵礦石都是和其他元素形成的化合物,就算是鐵放在空氣中也會慢慢銹蝕,銅也是一樣,新鑄的銅器色澤為紅色紫色或者黃色,但放置一段時間不進行擦拭打磨就會變成綠色的銅銹,而綠色的銅銹就和膽礬一樣,是一種含水的化合物……”

“化學現象在生活中隨處可見,諸位平日都見到過,但卻從沒有人去想為什么,為什么鐵會生銹,為什么銅器會變成綠色,為什么黃金卻不會發生這些變化,為什么不同的花朵會呈現不同的顏色,為什么有些鮮艷的礦石可以用來制作染料有些卻不能……”

“本侯以前說過,科學就是一個不斷追根問底的過程,就是一個反復質疑的過程,就是一個不斷去挖掘證明的過程,科學的精神在與探索和懷疑,在與實踐和驗證,無論是物理還是化學,都需要有探索實踐的精神,我們不能茫然的認為看見的就理所當然,其實不是,神農氏嘗百草,不斷的嘗試探索才有我們現在吃的糧食,華夏祖先在燒融的石頭中發現了銅和鐵的存在,才有了我們眼下鋒利的兵刃和器具,所以科學一直都存在,只是我們沒有系統的去總結其中的規律,而本侯開設科學院和工學院的目的,就是要讓大家養成一種科學思考的習慣,無論懂或者不懂,都要先問問為什么,因為沒有任何事情會是平白無故出現的,一定會有我們說不了解的原因,而探索這些原因出現的規律,就是科學的本質……”

“好了,下面我們繼續方才另一個有趣的試驗……”

陳旭拿起第一支試管,里面是藍色的硫酸銅溶液,然后又用吸管吸取了一些已經沉淀之后的氫氧化鉀溶液滴進去,很快就看到試管里面開始出現一些絮狀的藍色物質。

“諸位請看,試管中已經發生了變化,但這種藍色的物質已經不是膽礬里面含有的硫酸銅,而是另外一種叫做氫氧化銅的物質,這種物質可以作為一種藍色的染料,水洗不會掉落和褪色,如果把紙泡進去,干燥之后就是藍色紙張……”

“最后還有一個更加有趣的試驗,那就是銅和鐵的置換反應,這是一瓶硫酸銅溶液,我們把一根鐵絲放進去,等藍色的溶液慢慢褪色,過一會兒諸位就會發現這根鐵絲上會附著一層紅色的物質,這種紅色的東西就是平日司空見慣的銅……”

一堂化學講座,足足持續了一個時辰,看似簡單的幾種酸堿和常見的東西,翻來覆去卻能夠產生各種不同的變化,這些在后世初中和高中甚至小學生都能夠了解的簡單化學反應,卻讓聽課的上千人看得眼花繚亂如癡如醉。

雖然聽完之后皆都滿頭霧水不明所以,但卻仿佛從其中發現了一個非常新奇的奇異世界。

“神奇的化學,是否會打開另一個神奇的世界?”

這是最新一期的大秦都市報頭版頭條的新聞,用整個版面詳細的記錄了清河侯講座的過程,并且首次提到了各種化合物的名稱,褐色的鐵銹的真正名稱叫做氧化鐵,綠色的銅銹叫做堿式碳酸銅,冶煉銅的黃銅礦石叫做硫化銅,藍色的膽礬叫做硫酸銅水合物,還有草木灰中有用的成分叫做碳酸鉀,硝石的真正成分叫做硝酸鉀,而日常吃的鹽主要成分叫做氯化鈉……

這些奇怪的名稱雖然聽著如同天書一般,但所有人參加過聽課的人在激動興奮的同時又不得不承認,這是一個完全不同的科學理論,它深奧玄妙無比,即便是想弄清楚其中的皮毛都生澀無比。

而這堂課講完之后,陳旭正式在工學院成立了化學系,招收了數十個精通煉丹煉藥的方士開始進行化學研究,并且還通過報紙向整個大秦的方士階層發出召喚,任何對這門玄奧的科學感興趣的人都可以投入到化學系來學習,以此推動化學在生活中的發展和應用。

陳旭相信,只要不斷有人加入進來,加上他參與引導,幾年之后在大秦開始基礎的化學工業并非難事,就像燒制石灰一樣,大秦人早已發現石灰不光可以作為建筑粘合劑,還可以用來消毒殺蟲,而各種礦石和植物染料也早已在生活中廣泛應用,而化學的發展,將會更加推動大秦工業朝著可以理解的成熟方向發展。

而隨著這趟化學講座的廣泛傳播,無論是民間百家門徒聚會還是朝堂議政,化學這個嶄新的詞語也開始在討論中出現,特別是一些方士,聚在一起喝茶聊天煉丹熬藥的時候,嘴里不蹦不出幾個硫酸銅和氯化鈉等化學專用名詞便顯的不夠高大上,甚至還有民間裝逼的流氓在面館吃面都要吼一聲店家多加一點兒氯化鈉以表示自己的不同身份。

而因為這些討論越發廣泛,幾天之后,皇帝親臨工學院的化學實驗室,數千禁軍和玄武衛將工學院包圍的水泄不通,然后獨自一人觀摩陳旭和一群方士演示了一次化學實驗,特別是對這種不冒煙的酒精燈特別感興趣,臨走的時候還帶走了幾個。8)

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