想要贏這道菜，如果是倪娃娃，她會選擇看似最簡單的卻又非常復雜的菜，以簡對難，才有取勝的機會。
早些年倪娃娃還能下場做菜的時候，她也抽到過這個主題，對手剛好也是做了佛跳墻，當時的倪娃娃就用金邊白菜贏了佛跳墻。
至臻至純的金邊白菜，主料就是最簡單最普通的白菜，沒有任何奢華食材，用最高的廚技花打四門烹飪這最簡單的白菜，做出最驚人的口感，完勝對方的油膩。
一個是最簡單的食材配合最難的廚藝，一個是最奢華的材料配上沒什么難度的烹飪。
金邊白菜完勝。
難道，陳萌也繼承了她母親的廚藝，會花打四門這么頂級的烹飪技巧？
不僅觀眾，就連評委，都屏住呼吸等著看陳萌這邊。
當何首巫擺出要做佛跳墻的架勢時，倪娃娃心就已經涼半截了。
能夠贏她的唯一菜，就是金邊白菜這種最簡單也最復雜的菜品。
陳萌...顯然是不會的。
好多人都知道，飯店的菜跟家里菜味道總會有一些不同，最大的原因莫過于火候的掌握了，飯店的火壯，家里因為炊具灶具天然氣等多種原因，達不到飯店那個溫度。
就比如金邊白菜需要用到的花打四門這個絕技，對火候要求極高，鍋底溫度要求達到600度以上，鍋里也要保持200度左右，火焰磅礴才能做出酸辣脆爽的金邊白菜，而家里根本沒那個條件。
倪娃娃知道女兒家的做菜環境，依照普通人家廚房標準看，還算是不錯。
但是跟人家飯店比，那灶具火候根本不行，她連練習的機會都沒有，哪來的控火能力？
當母親的知道女兒不會，外人不知道啊。
眾評委只知道陳萌是當年廚神倪娃娃的女兒，對這個從沒亮相的富家千金抱有了極大的希望，很希望陳萌能夠展現她母親當年在臺上的風采。
也盼著陳萌能夠施展那古老的東方廚藝，再次在這異國土地上大放異彩，于是眾人目不轉睛，全都等著陳萌亮出絕活。
陳萌不慌不忙地指了下她的助手，那高帥又冷面的男人開始在食材區翻箱倒柜。
眾人默...
這助手翻箱倒柜的這個姿勢雖然優雅，但是怎么看怎么像是手忙腳亂的，這也不像是要做大餐的架勢啊，難道是助手故弄玄虛，想要以笨拙地方式襯托大廚驚艷地廚技？
只見這助手一樣樣的舉起食材給主廚看，然后美麗主廚搖頭，助手也不惱，繼續低頭翻騰，不慌不忙慢動作，雖然本人帶著強烈地貴族氣質，但難掩手法拙劣，眾人眼看著他把一袋面粉弄撒了，不過他動作又很快地抓起撒的面粉快速塞袋子里...
評委那邊響起唏噓聲，并暗下決定，如果一會要用到這面粉，必須要扣分啊，衛生不達標！
二爺看了眼自己媳婦，面粉的事兒真不能怪他，畢竟他在家里也是...找不到東西，天才多多少少也有點短板，咳咳。
