悠閑鄉村直播間  第571章 熊貓絕食第二天

類別: 都市 | 都市生活 | 悠閑鄉村直播間 | 名窯   作者:名窯  書名:悠閑鄉村直播間  更新時間:2018-07-01
 
“冬筍好吃不好挖,楓子你行不行啊。”

冬筍可真是好東西,營養豐富富含多種氨基酸,蛋白質,鈣鎂鐵等微量元素還有極其豐富的纖維素,藥食功用極佳而且質嫩味鮮,清脆爽口。

當然對李楓來說,這都是小錢錢,十月底的冬筍價格不菲啊,李楓四周尋覓一圈。“大家看,這邊泥塊有不少松動的,這里還有些裂紋。”

說話,李楓踩了踩。“踩著挺松軟的,這下面鐵定有冬筍。”

“行啊,楓子,這都懂啊。”

“村口就有竹林多少懂點。”

李楓笑說道。“大家挖冬筍時候一定要注意,找竹枝濃密的地方,尤其是竹葉深綠的。”

“看看,這邊這個就是,按著第一盤枝葉指引的方向,一般筍子就在這個方向,大家挖的時候可別挖太深,要不然傷到筍根了。”

“楓子還真懂行啊,不過楓子,你可沒有工具,咋挖啊,別告訴我們用柴刀啊。”

“工具,不需要。”

李楓笑說道。“二師兄,開動。”

開玩笑,有個超級翻地工,李楓那還自己動手啊。

二師兄一上場,直播間全無語了,這還別說,二師兄這鼻子還真是挺適合,果然二師兄一下嘴就有收獲了。“好,個頭不小啊。”

一十多厘米的冬筍露出了,李楓立即用柴刀割下來,好東西放進布搭里,二師兄按著李楓指點,一個接著一個挖出冬筍,小二黑這貨見著竟然也跟著刨。

別說,黑熊刨坑的功夫一點不比野豬拱地的本事差,這下好了又多了一個生力軍。最令李楓意外的小和尚竟然也帶著悟空,小黑驢加入進來。

“小和尚好厲害啊。”

小和尚似乎比李楓還會找冬筍,一找一個準,感情寺廟不遠處就有竹林,小和尚嘗嘗去挖著冬筍做冬日菜肴,難怪了。一上午功夫,挖了百多枚冬筍,要不然實在怕二師兄吃不消,背不動,還能再多挖一點呢。

沒辦法,二師兄背上背著鍋碗瓢盆,還有一些其他野菜,野果,肉食,這下下來少數一二百斤再加上百多斤冬筍,李楓只能下來走了,牽著二師兄。

“離著這邊三十來里就有一處小村子,咱們趕著天黑前出了山林。”

牽著二師兄李楓邊走邊說道。“路上,楓子給大家介紹幾道冬筍制作的美味。”

“楓子,冬筍好吃,可有澀味,平常人可吃不習慣。”

“這個簡單。”

李楓笑說道。“交大家一個小招,冬筍去皮放進冷水鍋中,煮二三十分鐘撈出一般就沒了苦澀味道,不過我個人倒是喜歡冬筍苦澀味道,加上臘肉炒一炒倒是顯得更好吃了。”

“這倒是,沒了澀味總覺著少了點什么。”

一路聊著冬筍出了山林,快五點多了,找了家民居小院住下,一百塊錢還包一頓晚飯,這實惠的很。

“謝謝大叔,大娘。”

院子主人是一對六十來歲老夫妻,人挺好,本本分分一輩子的農民。

本來一百塊錢都不愿意要的,李楓硬塞給人家的。

正在吃著晚飯,外邊有人找著大叔。“明天,明天不成了。”

“三叔,三嬸,小麗明天出嫁,這沒有灶頭可不成啊。”來人是個四十來歲中年人,李楓瞅著臉色有點疲憊之色,聽著意思是明天閨女出嫁。

“不是你三叔不幫忙,昨個下地你三叔傷到手,這晚飯還是人家外來娃娃幫著做的呢。”三嬸子指著李楓說道。

李楓主動做晚飯,到不知道大叔傷到手的事是,主要兩位老人年紀大了,再有人家愣是不要錢,塞了半天最后索性李楓不給錢了,自己帶著冬筍,還有肉啥的送些。

誰想人家還是不要,李楓一想得來自己動手做頓好菜飯,算是報答人家。這不臘肉炒冬筍,醬鹿肉,蹲了一個野生竹蓀湯,再有幾個小配菜,好一桌香噴噴的飯菜。

“楓子,這不是送上門的好事嗎?”

“好事?”

“那是,灶頭的意思就是廚師,人家嫁閨女,請著廚師幫忙,肯定要給大紅包的。”

“那還真趕上了。”

李楓本來沒打算參合,可見著直播間觀眾說的還真有點道理就插了一句話。

只是嫁閨女的孫福不太愿意,誰家廚師不請著十里八鄉有名氣三叔啊,請著一小年輕算那么一回事啊。

“這娃飯菜做的挺好,老六你坐下來嘗嘗,合著口味就請,不合著口味,你三叔幫你問問鎮上的王老五。”三嬸子這么說了,孫福無奈坐下來嘗了幾口,要說這菜味道還真不賴啊。

“這啥湯的?”

“竹蓀湯。”

“不對吧,這里那里有竹筍啊。”

“是竹蓀。”

李楓笑說道。“不是竹筍。”

說著介紹一番野生竹蓀,一聽好幾百塊一斤,這家伙孫福差點沒吐出來。“這么貴,難怪好喝呢。”

別說孫福了,連帶著三嬸子都覺著竹蓀太貴了。“這娃,你摘著竹蓀不容易,咋的燒湯了。”

老兩口還當李楓是采山客,進山林找野生菌類啥的,是辛苦的活,一天到頭沒多大錢,摘到竹蓀這樣好東西機會不多,沒曾想給燒湯了。

完全不知道,李楓采摘竹蓀別別家容易,摘著菜說賣錢,沒有別的采山客那么辛苦,急切。

“咋樣,成嗎?”

“成,好手藝。”

孫福嘗了幾口,這手藝沒說的,問著李楓。“燒大鍋菜咋樣?”

“明早上,過去燒一鍋,你覺著行,我在上灶,不行你另找人。”

“不等著明早了,一會就去我家上灶。”

孫福可是挺急切了,還能等到明天,晚上家里就不少親戚,都是老親,沒太多講究,再有村里幫忙的人手。

這會讓李楓去燒,考究的意思,李楓吃著差不多。“成,我這就過去,這邊就大樹和大娘幫我照看著一點。”

“成。”

來著孫福家,還別說二層小樓,門前鋪設青石條,拉著石頭圍著院墻,院子邊整整齊齊堆砌老高的柴堆,架設大鐵鍋是從鎮上拉著回來了。

蔬菜,豬肉,魚,雞鴨都有,準備挺妥當就差廚師了,本來是鎮上來著廚師,人家家里出事了,沒辦法,這才臨時找著三叔,沒曾想干的不巧三叔手傷到了。

“爸,三爺咋沒過來?”

二十來歲小年輕啊,穿著挺時尚,這是孫福小兒子跟著孫福搞裝修,孫福是老木匠,這幾年進城給裝修公司干活,還別說挺賺錢的。

這不村子第一家蓋著二層小樓的,嫁閨女嫁妝啥的都比別家厚一份。

小兒子常年在城里,多少有點城里人架勢,說話做事跟著孫福一樣,講究排場。“你三爺傷到手了,不能掌勺,這不讓請著李先生來掌勺。”

“他?”

“楓子,瞅著這人有點看不上你啊。”

“誰讓楓子太年輕了呢。”

“大鍋菜可不好燒,人家懷疑也有道理的。”

“敢懷疑楓子,楓子分分鐘教他做人。”

李楓哭笑不得。“孫東家,晚上幾桌菜,這天不早了。”

“三桌,麻煩了。”

孫福對著兒子丟了一眼色。“進屋說話。”

“這邊需要啥,李先生說話。”因為李楓年輕,掌勺不好叫,倒是跟著叫外邊來的老師一樣,叫先生,李楓覺著有意思第一次被這么稱呼著。

“燒菜還叫先生。”

“不是該叫大勺子嗎?”

“沒聽說過叫先生的,這邊叫法可真怪”

“楓子笑啥,你知道這邊叫啥?”

李楓笑笑。“還別說,這邊離著湘西不遠,我倒是知道點。”

“這邊稱呼廚師一般鍋兒匠。”

李楓笑說道。“邊準備材料,楓子邊和大家說,這邊習俗我也知道一點,有一家辦喜事,全村不燒鍋的風俗,明天要忙活可不少,今天還點,左右沒多少人。”

“這么一說,賺這個紅包錢還挺不容易。”

“還行,村子剛剛我掃了一眼,最多二三十戶人家,加起來沒多少人。”

李楓刷洗大鍋,這邊喜事講究李楓剛都和三叔打聽過來,用碗,號九斗碗,說是湘省傳過來,是不是李楓不清楚,暫且這么一說吧。

“九斗碗,聽著有點意思啊。”

“還有有意思的呢,聽說這個九斗碗又稱壩壩宴。”

“壩壩宴?”

好嘛,大家好奇心都給提了起來。“啥意思啊?”

“說是過去紅白喜事,村子沒這么多桌椅板凳,這宴席只能擺放在田壩上因此有了這個名字。”

“還真有意思啊。”

李楓邊說邊處理材料,九斗碗隔著過去算的上,鄉村上的面的好席面了。基本全肉,甜燒白,咸燒白,粉蒸肉,蒸肘子等的,當然上了檔次也有。

材料換一下,鯽魚,雞鴨,鵝都能上,孫福家算起中等檔次,可在鄉村來說算很不錯了,李楓收拾起來沒耽誤,一會功夫上鍋了,一上鍋那香味就出來了。

“好香啊,三叔手藝真是一點沒擱下啊。”

屋里幫忙的人手,親戚笑說道,孫福笑笑。“這可不是三叔的手藝。”

“哦?”

孫福把李楓這事一說,大家都趕著稀奇,等著飯菜上桌,孫福兒子都不說話了,這飯菜沒說的,連帶著新娘子都好奇瞅瞅李楓了。

“楓子,又裝逼了。”

“可惜了,熊貓妹不在,這么多好菜飯。”

李楓弄了不少給小二黑帶著回去,不要錢沒說著不要東西啊。

此時熊貓妹已經一整天沒吃一點東西,不,是一天一夜沒吃東西,第二天一早李楓忙活準備大宴席,一整天吃著肚皮滾滾圓不說,還拿了二百塊錢大紅包。

兩瓶白酒,兩包煙,外加一大包紅糖果子,孫福送著老遠。

相對李楓這邊忙活賺錢,填飽肚子,誠篤熊貓研究所這邊可不消停了。

李楓下午出發,來到離著孫家村不遠的小鎮上,找好住處,開始忙活。“該把視頻發送到網上,再餓,熊貓妹可要出事了。”

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