豬肉處理好了,一刀一刀大塊肉鍋擺放在案頭。“大家瞧瞧,這豬肉有四指頭膘,摸一下滿手油脂。”
“真是好肉啊。”
“那是,楓子剛說了,這豬平時山里拴著,啃死草根野果子甚至還有草藥,最多喂一點自己家種植的玉米肉能不好嘛。”郭正賣弄起來。
“這是六叔會養啊。”李楓笑著說道。“大家瞅瞅,這是五花肉,三層肥肉兩層瘦肉是上等五花。”
李楓快速切片。“一會用辣椒炒,這是咱們自己種的辣椒,大家看看,這頭盆辣椒辣味十足,肉厚實最是適合五花肉炒著吃絕對香。”
“前邊大鍋里燉的是豬頭肉。”
李楓用鐵鉤子勾起來。“快熟了,一會切片裝盤澆上辣椒油,拍一把蒜瓣沫灑上香菜,嘿嘿,香噴噴來一碗都不夠。”
“尼瑪楓子別說了,口水都流下來了。”
“流口水啊,那這邊的酸菜和酸筍燉豬肉大家還是別看了。”李楓笑道。
“尼瑪,不行了下樓切半斤豬頭肉解解饞。”
“同去,同去。”
李楓笑著來到大鍋前邊。“咱們酸菜和別地不一樣,瞅瞅紅彤彤的酸菜辣味十足,加上自己家推的小手指粗細的粉條,啥東北豬肉燉粉條那就是幼兒園級別的。”
飄著紅辣椒油的豬肉燉酸菜酸筍手指粉條,香味四溢。“兄弟們,楓子剛一點沒吹,這香味簡直要命啊。”
“辣椒用的好,辣味足配料實誠,能不好吃嘛。”李楓介紹一圈回到鍋灶前,舀了一勺子油倒進大炒鍋里,火光四溢,大炒鍋顛起來,一盆子五花肉下鍋,在炒鍋里飛舞啊。
“厲害了,這一鍋少數十幾二十斤吧?”
“這算啥,楓子五十斤都顛的飛起。”
“真的假的,主播這是麒麟臂。”
“還是加粗的麒麟臂。”
“哈哈哈。”
郭正被逗樂。“楓子再來。”
李楓一大盆子紅辣椒倒進鍋里,辣味四溢和著肉香,郭正鼻子自抽抽。“我去這味道霸道極了,直沖沖從鼻孔鉆進來。”
“真漂亮。”
五花肉透亮閃著油光配上紅辣椒,別提多漂亮,見著就有食欲啊,李楓倒了半盆子蒜苗顛幾下。“上菜。”
“三子,行啊,這手藝都趕上福正叔了。”
“還行。”
李楓笑說道。“平哥,一會喝點。”
“必須的。”
幾個大海碗裝著滿當當的,長條桌一段擺上一碗,板凳一條條拉著擺放好。大人忙活準備午飯,這時候對于李家坡的孩子們來說,這簡直是過節日了,一個個圍著打轉玩鬧,招貓斗狗。
大家見著對著屁股一頓打,小子們一抹鼻子嘿嘿笑,屁事沒有繼續鬧騰,村里娃都皮實。“三子你去吃吧,這邊交給我。”李福正過來,菜差不多了,還有幾個大菜鍋里燉著。
“行嘞。”
李楓解掉圍裙。“兄弟們開吃。”
“尼瑪,不行,關了關了,這直播間有毒。”
“放毒了。”
“三子,這邊。”這邊全是年輕人,李慶平,李慶紅,慶春和慶井,慶輝兄弟幾個全都在。“郭正這貨怎么也混到這邊來了?”
直播間一群觀眾見著人模人樣坐在的郭正,這貨一眨眼功夫就跑桌上來了。“嘿嘿,楓子快來,這豬血燉豆腐不賴。”
桌子除了辣椒炒肉,還有切豬頭肉,排骨湯,溜豬肝,幾樣其他小菜。“這啥酒怎么成壇子的。”
“這是隔壁村土作坊送來包谷酒就是玉米酒,全部用糧食釀造的,香味足,純正。”李楓笑說道,邊上還有幾樣小菜,鹽水花生,涼拌小豆腐,還有一大盆子龍蝦。
“尼瑪,好豐盛啊。”
人多,大家伙沒幾個坐著,喝酒,別說男人山里女人喝酒也是一把好手。郭正這貨就悲劇了,被幾個嫂子逮住好一頓灌,郭正這二貨沒一會就陣亡了。
李楓這次學精了。“酸菜肉來了。”
“好東西來了。”
手指粗細卻十分勁道的粉條,燉煮的入了味,一人來上一碗,吃的滿身大汗,別提多爽了。“爽。”幾個城里人,吃的直冒汗,可卻停不下來嘴吃的太爽了,二十太值了。
李老二這貨適時的弄出自己家冰鎮的啤酒,飲料還別說,不光光城里人,村里不少年輕人都弄了上一瓶啤酒。李楓也跟著湊個熱鬧來了一瓶,白酒是在太來勁。
啤酒隨便灌,直播間一群人觀眾第一次見這種熱鬧吃喝的場面,沒有城里講究,大吃大喝那感覺別提多棒了。一點不帶拘束的,大口吃肉,大口喝酒。
“這場景多少年沒見著了。”
趙洪昌,高建成,姜成國和李福遠,李福田這些老杠子們一桌笑看著不遠處熱鬧的場面。“年輕就該這樣。”
“是啊。”
“年輕好啊。”
“來,幾位教授難得來咱們村子,我敬幾位一杯。”
幾人要是平常可不喝酒,最近胃好多了,少喝點沒啥事。“這杯該我們敬,這些天麻煩你們了。”
“麻煩啥。”
“菜來了,幾位教授,這是三子專程單獨給幾位做的,福田叔還有你的。”
“這孩子。”
“有心了。”
李楓這會喝著挺不少了,正捉著李慶濤喝酒。“濤子回來就別回去了,幫幫福正叔。”
“這次回來就不走了,還是咱們村子好啊,來,兄弟們我敬大家一個。”
“兄弟幾個以后多幫襯著。”
“沒說的,咱們自己家兄弟不說外道話。”
“來走一個。”
“三子聽說你明天去省城?”
李楓放下酒瓶點頭。“參加一活動。”
“行啊。”
“飯好了。”
小嘴吃著油汪汪孩子們端著大碗全跑過去了,城里人見著稀奇跟著端著碗過去。大鐵鍋煮米飯香,尤其鍋巴堪比蘋果五手機厚度,城里人一看香噴噴的鍋巴還忍的住。“師傅給我來一塊。”
“行來,要不要來勺肉湯。”
“好啊。”
一勺子紅彤彤的肉湯澆在厚實鍋巴上,一口鍋巴一口肉湯咔咔蹦蹦脆。“好吃啊。”
好家伙,一幫人城里人圍著大鐵鍋,吃著肉湯澆鍋巴直叫好吃啊。“楓子,高帥富那貨呢?”
“哈哈哈,被干倒了,惹到咱們村里婦女,膽子太肥了。”
李楓笑說道,這邊幾個城里人都是李楓直播間的粉絲。“咋樣,今天吃的還成吧?”
“好極了。”
“第一次吃飯吃的這么爽,這么香。”陶偉笑說道。“改天我爸媽有空,我帶他們也來玩玩,挺不錯的,剛看你們射食人魚,挺刺激的。”
“還行,等下次過來一起玩。”李楓笑說道。
“行啊,我弄套工具。”說著陶偉。“師傅再來一塊鍋巴。”
“多少年沒吃過這么香的土灶鍋巴了。”
“現在城里啥都方便可有些味道卻沒了。”陶偉感慨。
邊上幾個城里人也滿是贊同的點點頭。“可不是,這口鍋巴吃的我眼淚都要流出來了。”
“再來一塊。”
“哈哈哈,今天這是我最近幾年吃的最多的一次,爽。”
辣乎乎的肉湯澆著鍋巴,吃的滿頭大汗,擦著汗吃著鍋巴泡湯,越辣越爽。“空調房里哪里能吃出這種感覺。”
“熱的爽快。”
李楓也弄了幾塊鍋巴,澆著肉湯吃著果然爽快,酒足飯飽坐下來聊一會,喝口茶這小日子別提多舒坦了。
“三哥。”
二哈笑嘻嘻掏出一瓶飲料。“三哥喝水?”
李楓瞅瞅這小子。“請我喝水?”這稀奇啊,這小子和他老子一個巴掌甩出來的,這撅著屁股絕對沒有好屁的主。
“三哥,我能托你一件事嗎?”二哈瞅瞅自己家小店。
“啥事,說吧。”李楓沒敢接這貨的飲料。
“三哥,我想買個手機。”
“噗嗤。”李楓瞪大眼珠盯著這小子。“你別告訴我你偷拿你老子錢了?”
二哈嘀咕。“我哪敢啊,我爸一分錢都數兩遍,我又不傻。”
“這倒是。”李老二還真干的出這種事來。
“這是我舀龍蝦,撿知了,摘果子攢的錢。”
二哈掏出五百多塊錢,李楓瞅了一眼行啊這小子幾天功夫存了五百多,村里人肯定更多了。“別,這事你找別人去。”
開玩笑,幫這小子買手機要給他老子知道,鬧不定出啥事呢。“三哥求你了。”
“求我也沒用,滾蛋。”
李楓拍拍屁股站起來。“咋樣?”來著郭正身邊。
“還行,你們這里這幫女人夠厲害。”
郭正比劃大拇指,人家直接跟你一杯一本干,郭正沒話說被干爬下了,認慫。“呵呵,回去吧,休息一會。”
李楓攙著郭正,這貨知道得罪女人的厲害了吧。
“這是咋的了?”張鳳琴見著李楓攙扶著郭正回來,忙問著。
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“沒啥,被幾個嫂子灌醉了,歇歇就好了。”
李楓扶著郭正去房間休息,自己調了些奶粉喂著大豆丁。“慢點喝。”小東西警惕性挺高,李楓一想摸著就呲牙,好小子。
“三子,路說啥時候修啊?”
“還沒定著,秋天吧。”李楓說道。“現在天氣太熱。”
“這倒是。”
張鳳琴倒了盆水。“你也洗把臉吧。”
“媽,我自己來。”
“佳佳他爸說啥時候幫你把吊腳樓建起來啊?”
李楓擦擦臉,倒了水。“明天吧,這事趕得,媽,明天我要去一趟省城,張叔來你和爸招待一下。”
“這孩子,啥事這么著急去省城,人家好不容易來一趟,你說說碰到你喝醉,現在來了你又不在家算啥事啊?”張鳳琴有些生氣。
“媽,這事我和佳佳說了,沒事的。”
“你這孩子啊。”
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