御膳房。
“參見殿下!”一眾御廚恭迎李承乾等人。
李承乾大手一揮道:“免禮!”
眾御廚這才起身,為首的一個瘦高的御廚起身道:“諸位殿下都是貴人,怎能來御膳房這種低賤地方,需要什么派人吩咐一聲,小的自然就給殿下備好了。”
“吃穿住用行,乃是人生必不可少的五件事,吃乃排在首位,做飯的地方怎能算低賤的地方?”墨頓反駁道。
瘦高的御廚頓時聞言一怔,不由得詫異的打量墨頓一眼,廚師乃是百業中一種比較低賤的職業,哪怕是御廚地位也高不到哪里去,聽到墨頓如此恭維庖丁一道,不由得心生好感。
“君子遠庖廚!殿下等人乃是千金之軀,要是在御膳房停留,我等定然被上司責罰。”為首為首瘦高御廚誠惶誠恐道。
李世民頓時尷尬不已,尤其自己的地位在那,恐怕如果要是傳出自己在御膳房,恐怕又是一陣勸諫。
“君子遠庖廚,并非是說君子應該不應該來到廚房,而是君子都有惻隱之心看到牲畜被殺都有不忍之心,民以食為天,如果人人都自認為君子,那天下誰來做飯?那些自認為君子之人豈不都要餓死?”墨頓諷刺道。
“這……?”瘦高御廚頓時語結。
李承乾也是眼睛一亮,原本猶豫的腳步也堅定下來。
“不過這位御廚放心,我等今日前來并非前來見爾等殺生,而是來做一道全新的美食,用的只是冰塊而已?”墨頓道。
“用冰做美食?”御廚門一個個用看傻子的眼神,看著墨頓。
“周御廚,此乃發明蛋糕、炒菜的墨侯爺,最是擅長庖丁之道!”李承乾哈哈一笑,對為首的瘦高御廚介紹道。
“墨侯爺?”
瘦高的周御廚頓時眼睛一亮,目光炯炯有神。
其他御廚也是不禁側目望來,要是其他的最有名氣的廚師,在御廚面前也要地上三分,但是發明炒菜和蛋糕的墨頓卻不一樣。
當炒菜和蛋糕的第一次出現在御膳房的時候,那等絕美的味道立即征服了所有的御廚們,墨家子也在御廚們留下了傳奇般的傳說。
而眼前竟然墨家子又要做一道新的美食,御廚們怎么不激動萬分,作為廚師,最吸引他們的永遠是美食的菜譜。
“原來是墨侯爺?小人真是有眼不識泰山?”周御廚連忙拱手道,要是其他人用冰做美食,御廚們指定嗤笑不已,但是要是墨頓,眾人立即信服了三分。
就連李承乾等人也是如此,一聽墨頓要做一道美食,立即一個不拉的跟著來到了御膳房。
墨頓揮揮手說道:“還望諸位相助。”
只有墨頓自己明白,他只是理論派,論真正動手,還得靠這些御廚們。
“那自然是求之不得。”周御廚精神一振,墨頓既然要想讓他們打下手,那就給了他們學習的機會,怎能不讓他們欣喜若狂。
“刺啦刺啦!”
不用墨頓動手,一個御廚就自動幫忙,按照墨頓的要求一大塊冰塊,刨成一大堆冰花盛放在一個銅盆中,銅盆下方繼續用冰塊凍著,以防冰花融化。
“有沒有牛奶?”墨頓問道。
“牛奶沒有,鹿奶行不行,不過這些鹿奶都是供應各位皇子公主的。”周御廚為難道。
皇宮中常年供養母鹿,用來擠奶供應皇室,如果御膳房將鹿奶用完,短缺了各位皇子的供應,恐怕要受到責罰。
“把我的那一份拿出來用吧!一點也不好喝!”李治撇著嘴說道。他最討厭喝鹿奶,平常都是偷偷的倒掉,現在正好光明正大的用掉。
墨頓頓時嘴角露出一絲微笑,在這個時代,沒有發酵處理,奶制品絕對算不上美味,不過好處確實是多多,只要沒有缺鈣的隱患,這點要比普通人家強上百倍。
“還有我的。”晉陽公主也舉起手道,她倒是喜歡喝鹿奶,但是為了美食也貢獻了出來,因為墨頓可是承諾了,這可是堪比蛋糕的美食。
“多弄一些鹿奶,就說本宮用了!”李承乾說道。
太子發話自然管用,很快一大桶新鮮的鹿奶被端了上來,這個時代可沒有保險措施,通常都是現擠現喝。
“將其煮沸,然后在用力攪拌?”墨頓吩咐道。
周御廚點頭,立即有御廚接手這項工作,在一旁忙碌。
隨后,蜂蜜,各式各樣的鮮果被一一端上來,放入冰中冷藏。
“西瓜?”墨頓驚喜的竟然看到了一種稀罕的東西。
“墨兄,這是胡瓜,乃是從西域傳播而來,叫西瓜倒也貼切。”李承乾解釋道。
這個時代的西瓜只之比巴掌大不了,還沒有后世重達十多斤的品種,好在聊勝于無,也算是一份上好的食材。
很快,鹿奶都已經煮沸,攪拌好,墨頓小心的將上層的奶油撇出來,放入銅盆并加入蜂蜜。果脯在其中,并將銅盆放入御膳房的制冰池中,撒入硝石加速冰凍。
做完這一切墨頓突然意識到還少一樣東西,墨頓突然問道。“那位御廚擅長面食?”
“小人最為拿手?”周御廚不好意思道。
墨頓微微一笑,低頭在周御廚面前吩咐幾句,周御廚連連點頭。
不一會,一個個圓錐形的脆皮甜筒出現在眾人面前,吃冰淇淋最重要當少不了脆皮甜筒。
李治伸手拿一個,咬了一口,一股甜香入口即化,頓時大呼好吃!
“我也要?”晉陽公主不甘示弱道。
“二位殿下,這道美食可不是這樣吃的。”墨頓微微一笑,看著銅盆中的奶油果脯已經開始冷凍成型,拿起甜筒,放入冷凍好的奶油,頓時一個簡易的冰淇淋制作完成,伸手遞給晉陽公主。
晉陽公主接過來,美滋滋的咬了一口,頓時冰涼、甜美、滑嫩。再加上脆皮甜筒的脆、香,各種美味混雜在一起,在這炎熱的夏天可謂是最極致的享受。
“真好吃?”晉陽公主眼睛都瞇成了一道縫,饞的李治干著急。
墨頓又如法炮制給李治制造了一個,這才將其打發。
“冰乃極寒之物,如果多吃恐怕將會損傷腸胃,二位殿下每次食用不可太多。”墨頓叮囑了一句,只是二位只顧沉浸在美食之中,聽沒有聽進去就不知道了。
而對于長樂公主和李承乾墨頓則換了一種做法,而是將制作好的冰淇淋裝入了盤子中,并且擺上各種冷凍好的新鮮水果和果脯。
“美味和美景并存!”長樂公主癡迷的看著眼前的冰淇淋大餐,有些不忍心下口。