東市!
東市乃是長安城最為繁華的地段,來來往往之人都是非富即貴,長樂公主創業的第一店,就準備開在這里。
在東市的最中心的一間店鋪中,外面酷熱無比,而屋中卻涼爽無比,幾個巨大的冰塊源源不斷的揮發著涼氣。
“布置的還不錯!”長樂公主欣喜道。
李承乾不由得寵溺一笑,長樂哪里懂得這些,都是李承乾一直在幫忙。
墨頓也是微微點頭,李承乾不愧是寵妹太子,這個店面的確是布置的不錯,顯然很是用了心思。
今日二人是來做開業前的視察,而墨頓則被強拉壯丁而來,負責把關。
“但是真能做成了?”長樂公主患得患失道,這種事情她可拿不住,難免有些不安。
“墨兄,你可是經商高手,開店也是你的點子,長樂可是在這個店鋪中投入了重金,可不能賠了。”李承乾笑道。
“殿下放心,今年的天氣格外炎熱,再加上冰淇淋的美味,相信沒有人能夠抵抗的了,要是賠錢了,微臣寧愿自掏腰包賠償公主。”墨頓肯定道。
而且冰店乃是長安城的獨門生意,要是不賺錢,那就沒有天理了。
“哪能讓墨侯爺賠錢,本公主自然相信侯爺的眼光。”長樂聽到墨頓的保證,這才放心,不由得心中雀躍,這可是她第一次做出如此叛逆之事,心中既興奮有刺激。
李承乾也是微微點頭,論賺錢的手段,墨頓那可是得到長安城的公認。
“還請墨兄品嘗指點一下!”李承乾一拍手,之間一個熟悉的身影從后堂走出來。
“周御廚!”墨頓驚聲道,他沒有想到李承乾竟然將周御廚從御膳房請了出來。
“墨侯爺,小人在宮中時日已久,早已到了隱退之時,正好公主殿下相招,給小人一個容身之地。”周御廚解釋道。
墨頓頓時了然,以周御廚的手藝,那自然到哪都會被各大酒樓爭搶,容身之地不過是客氣話而已。
不過長樂公主并未有虧待于他,此店長樂公主不方便出面,那自然是要在掛在周御廚的名下,到別人手下打工,還是自己掌控一個店面,自然不難選擇,更何況周御廚則是極其看好冰淇淋這種美食,留下來順理成章。
“請墨侯爺指點!”周御廚端上來兩個冒著寒氣的盤子,輕輕打開,只見一個里面擺放著奶油冰淇淋,另一個則擺放很是類似墨頓的水果冰棒。
墨頓一一品嘗了一下,連連點頭,奶油由鹿奶換成墨頓提議的牛奶之后,口味更勝一籌,至于水果冰棒,味道稍有不如,但在周御廚的秘制配方下,依舊是難得的美味。
“二者的產量如何?”墨頓問道。
“回墨侯爺的話,冰淇淋由于奶油供應不足,每日三百份已經是極限了,小人恐怕短時間內賣完,就擅作主張制作了這果味冰棒,此物倒是可以大量制造。”
果味冰棒只是用的只是新鮮的水果和冰,那自然能夠敞開供應。
“時間有限,找到產奶的奶牛不多,假以時日,定然可以找到。”李承乾道。
墨頓點頭,雖然下奶的奶牛在長安城周圍并不難找,只是需要時間而已,不過這里的奶牛可不是比不上后世專業奶牛,產量估計不可能太多。
“暫時的就這兩種品種,口味這可是隨意變換,至于二者的定價,還請公主定奪。”周御廚為難道,他久在宮中,平時的食材那都是奇珍美味,只管做來,根本不考慮價格問題,此刻讓他定價,卻是為難住了他。
長樂公主也是一陣傻眼,她也是雙手不沾陽春水,連周御廚也不如,至于李承乾那就更別說了。
三人不由得同時將目光集中在墨頓的身上,這種事情也只有墨頓最合適了。
“呃呃!”
墨頓頓時一陣無語,不過到了如此地步,也推脫不了了。
“冰淇淋一錢銀子一份,果味冰棒十文錢一根。”墨頓仔細問清了成本之后,略微思索道。
冰淇淋在這個時代本身就是奢侈品,主打富貴人家,東市之中富人那可是數不勝數,自然不會在乎一錢銀子,而冰棒則是需求對象則是普通市民,對長安市民來說,十文錢并不是多大的困難,這個定價頗為恰當。
“一錢銀子一份?十份就是一兩銀子,也就是一貫錢,那三百份就是三十貫,一個月就是九百貫。”長樂公主頓時滿眼‘金星’。每月九百兩的進賬,那可是比她的例錢高出太多了。
墨頓微微一笑,在他看來果味冰棒的收益才是大頭,敞開供應的果味冰棒那才是源源不斷財富。
“依在下看,至少可以同時啟動三家冰店。東西兩市各一個,南城一個,成品字形,輻射整個長安城。”墨頓道,制冰乃是長安城的空白區域,自然要最大程度的搶占市場。
“三家店?”李承乾心中一跳,要是如此,那豈不是財富翻了幾番,如此巨額財富,就連他忍不住心動。
“三家店也同時啟動,可是奶油根本供應不上呀!平均下來一家店才能供應百份冰淇淋,到時候顧客上門卻買不到冰淇淋那怎么辦?”周御廚不解道。
“買不到,那就等他第二天請早,越買不到,他就越渴望,這就是饑餓營銷!”墨頓嘴角露出一絲微笑,要是秦懷玉三人在,定會很熟悉,這正是墨頓每次坑人最習慣的動作。
“饑餓營銷?”長樂公主等人不禁愕然。
“據墨子密著記載,有一個富翁他嘗遍了天下的美味,從來不知道什么是饑餓,因此,他變得越來越沒有胃口,郁郁寡歡。
墨子得知后,就道:“我知道有一種天下至為美味的食物,但無法輕易得到,需要自己親自尋找不可。富翁當即決定同墨子一起尋此美味,二人跋山涉水找了一整天,于月黑風高之夜,饑寒交迫地來到一處荒郊野嶺。
此刻,墨子不失時機地把事先藏在樹洞之中的一個面餅呈上:“功夫不負有心人,終于找到了這種美食”
已餓得死去活來的富翁立即大喜過望,二話沒說,當即把這個又硬又冷的面餅狼吞虎咽下去,并說,這是他有生以來,吃到的最美味的食物了。”
“這就是饑餓營銷!,當人吃著好不容易買到的冰淇淋,才會真正體會到它的美味。”墨頓邪魅一笑,自信飛揚。
長樂公主頓時心神一跳、臉色一紅,連忙低下頭掩飾過去,而一旁若有所思的李承乾卻沒有絲毫的察覺。