回到木屋坐下，李君閣說道：“開眼了，比我想象中的觀光農莊還要繁瑣和細致，過一段時間我可能會帶朋友再來考察學習一下，到時候還要麻煩大叔您更詳細地講解一下。”
比利大叔捧出一堆資料笑道：“隨時歡迎，不過在那之前，我們開始今天的學習吧。”
這也是這個農莊的支柱之一，要釣魚，先得有證，要有證，先得學習。
魚種識別，大小規定，相關法規，釣具使用，證照費用……也是林林總總一大堆。
這事情對李君閣一點難度沒有，直接買了一整套資料說是帶回李家溝慢慢學習，然后去上了趟廁所，出來隨便翻了翻，輕輕松松通過測試，然后繳納了幾十美元，順利拿到釣魚證。
本來劉易斯計劃讓李君閣學習大半天的，結果李君閣偏要跑去參觀他叔叔的農場。
這下以為只有延期了，沒想到這小子進去半個小時后就嬉皮笑臉地拿著釣魚證出來，把參觀浪費掉的時間又都找回來了。
劉易斯不禁不瞪口呆：“你能讓比利叔叔幫你作弊？”
李君閣不由得翻著白眼：“什么作弊！硬考的好不好？你不知道中國人很聰明的嗎？”
劉易斯手指頂著下巴，好像以前班上那些華人同學還真如李君閣說的這樣。
李君閣都不好意思吐槽，能把根據等邊五邊形邊長算面積出到高考應用題里邊的國家，我都不稀罕說你們！
蒙托克的游輪碼頭又讓李君閣賞心悅目，和香港游輪碼頭的炫富氣質相比，這里的游輪大多都以低調實用為主，李君閣更加喜歡。
租船業務和泊位服務，也是這里的一大產業。
如果只有兩三人同行或者一家大小十幾口人，想要體驗一下釣魚的樂趣，又不希望花太多時間去籌劃，大型的宴會船不失為一個很好的選擇，價格也不貴，人均收取五十美元的費用。
這樣的大型船碼頭上停泊著十多艘，船上還提供釣魚用具的租用服務。
當然這種游輪都是釣著玩的，對于李君閣這樣更加資深的釣友，那就要租用小型游艇了。
這種游艇的主人本身一般就是專業垂釣人士。
對于發燒友們來說，計劃出三到五天的行程，由這些人帶領著，去深海搏大魚，那才是最佳體驗。
蒙托克位于紐約長島最東端，深深地延伸到大西洋中，是長島海峽、布洛克島海峽等海峽的交匯處。
這得天獨厚的地理條件，使得蒙托克成為一年四季都有豐富漁獲的釣魚圣地。
對于喜歡釣鯊魚、鮪魚、旗魚、劍魚等大型魚類的釣友來說，在蒙托克出海釣魚是絕佳選擇。
因為比美國東部任何海港都更靠近大西洋的峽谷地帶，許多大型魚類喜歡棲息在海底的峽谷地形附近。只需要駕船出海大概四十到七十公里，便可到達峽谷地帶，十分方便。
知道李君閣是駕駛好手，劉易斯直接領著他進了征服者號的架勢艙，打開衛星地圖，指著一處地方說道：“我們去這里，這個點叫藍溝，聽說這里出現了大劍魚。”
李君閣看見那里是一處深淺海的交界位置上的一處海溝，按李家溝的說法，這里是魚道，于是笑道：“這個我真不熟悉了，都聽你的。”
劉易斯啟動船只，兩人一邊閑聊一邊朝著標點駛去。
專業釣魚艇和游艇的差別還是很大的，忽略了很大一部分舒適性，不過速度快了很多。
一路行駛到了黃昏時分，劉易斯下了錨，說道：“走吧，開釣！”
李君閣指著衛星地圖：“還差一半呢。”
劉易斯笑道：“我們這是先釣餌魚。”
從船艙出來，李君閣一抬頭：“怎么這么多海鷗？”
劉易斯笑道：“它們都是聰明的家伙，知道跟著我們就會有好吃的。”
兩人來到船側，劉易斯取來兩根竿子，掛上熒光蝦擬餌，遞了一支給李君閣。
李君閣沒有海釣過，唯一一次海釣偏偏就是用的這個，笑道：“哈，這個我還真知道，是要釣魷魚吧？”
劉易斯也笑道：“對喲，你在無人島上用過這招的。”
李君閣說道：“你還看過那檔節目？”
劉易斯說道：“聽菜頭說起，回來之后便去找來看了，相當精彩的五十天！你用蚌殼內面的珍珠層制造反光擬餌的手法，太聰明了！哈哈哈，就是最后磨破了褲子！”
兩人先將餌放到海底，然后一邊抽桿一邊往回搖輪，模擬蝦在海底的動作，一邊順便聊天。
傍晚的海上，晚霞映紅了天空，云朵如同火燒一般。
劉易斯大為艷羨：“要是我也能找到阿音那樣的伴侶多好，陪我走完海釣人生。我一定會把我的孩子培養成世界上最好藍旗金槍魚獵人！”
李君閣搖著腦袋：“你這個我不贊成，孩子的未來不能由你來決定，你可以引導，但是絕對不能決定。”
劉易斯說道：“你還沒有孩子吧？怎么跟已經做了父親似的？”
李君閣笑道：“我們可是一個大家族，我的侄子和侄女那是不要太多，中！”
緊跟著劉易斯也中了，兩人開始停止聊天，瘋狂地搖輪子。
很快兩條魷魚被釣了上來，連上靴子，足有整個成人的胳膊肘到之間那么長。
將魷魚取下來丟進冰箱，李君閣說道：“這可是一道好菜啊！”
劉易斯笑道：“你要是喜歡的話可以多釣一些，這個是沒有限制的。”
這里的魷魚實在是有些多，沒一會兒兩人便釣上來二十來條。
劉易斯說道：“行，差不多夠了。我們繼續出發吧。”
李君閣指著天上的海鷗：“那它們怎么辦？”
劉易斯說道：“它們就是被你們這些釣魚人慣壞的！”
說完將擬餌蝦換成熒光串鉤，說道：“那就再釣一會兒，順便我們也搞點小菜。”
熒光串鉤一條線上有五個鉤子，鉤柄上有一個小熒光珠，熒光珠下邊是紅色的塑料須子，模擬的是海里邊的浮游生物。
串鉤的底部有一個大鉛墜，用來使串鉤下沉。
這里的魚群非常密集，很快李君閣的竿子上邊傳來漁汛，搖起來是三條梭子一般的魚。
這魚非常漂亮，肚皮雪白，背上是綠色和黑色組成的斑馬狀條紋，海域活性足，力量也大，雖然魚只有二十厘米長，可力道能當李家溝兩三斤魚的力道。
劉易斯說道：“這下邊有一艘沉船，因此魚類很多這是馬鮫魚。”
說完將竿子收起來：“看來你沒有吹牛，你的魚運果然不錯。干脆你來釣，我來加工。”
等到劉易斯開始處理馬鮫魚，李君閣才知道為什么海鷗會跟著船跑這么遠了。
一刀剁掉魚頭，然后順著魚脊骨上一刀，下一刀，只留下兩條兩條魚柳，這完全是留一半丟一半。
將魚骨頭往海里一扔，海鷗們邊撲下來搶食。
于是李君閣開始瘋狂地搖輪子，一串串馬鮫魚都給釣了上來。
突然竿子一沉，這次明顯大個的來了。
李君閣對劉易斯笑道：“大的！這魚要是在李家溝，就是七八十斤的手感，現在可真不敢瞎猜，海魚的力道太大了。”
海水能見度非常高，魚還在水下四五米，就能看清影子，劉易斯笑道：“不錯啊，這是大鱈魚，哎喲還有一條！”
兩條鱈魚都達到了捕獲標準，李君閣搖頭說道：“這樣可就沒什么樂趣了，這哪里是釣魚，簡直就是從魚缸里邊往外撈啊……”
劉易斯得意極了：“歡迎來到世界海釣之都蒙托克！”
大魚出水，劉易斯取出兩根長桿，一根上是彎鉤，直接扎入魚身，另一根上是取鉤器，伸到魚嘴邊將鉤子取掉，讓李君閣溜另一條。
這邊將魚拖上船，李君閣那邊另一條也已出水。
劉易斯說道：“夠了，這條就放了吧，這魚也不怎么之前，去超市里買也就一百美元左右。”
李君閣當然是無所謂，任由劉易斯將第二條鱈魚放掉。
鱈魚非常的漂亮，胖乎乎的很厚實，魚鱗細小而且易脫落，各鰭均無硬棘，完全由鰭條組成，兩條雪白的側線非常顯眼，體色多樣，頭、背及體側為灰褐色，并且布滿了不規則的深褐色斑紋，腹面為灰白色。
要是不看魚鱗和花紋，和淡水魚里邊的丁桂有些相似。
同樣的處理方法，劉易斯將頭尾剁下來扔海里，然后留下魚柳，剩下的剁成小塊全為了海鷗。
鱈魚肉在陽光下雪白還帶點透明，李君閣將竿子收起來，對劉易斯說道：“要不就我來做晚飯吧。”
劉易斯笑道：“你做飯沒問題的，知道怎么做嗎？”
李君閣擺手道：“別，魷魚我會，其它兩樣我是真不太會，你得先告訴我做法。”
劉易斯說道：“很簡單的，就是裹上蛋液煎就行了，鱈魚肉很嫩，煎到剛剛熟就行，然后用黃油調一個汁淋上去完事。記得還要炸個薯條，鱈魚薯條配啤酒，哈哈哈這才地道！至于馬鮫魚那你就隨便看著弄。”
李君閣笑道：“明白了，那你就瞧好吧！一會你絕對會說好吃！”
